Gezellig en culinair genieten met de familie!

Transcriptie

1

2 Geachte Gast, Voor u ligt het Kerstprogramma voor 2016 van Hostellerie Munten. Wij kijken ernaar uit om u op 1 e en/ 2 e Kerstdag te mogen ontvangen en culinair te verwennen. Zoals u van ons gewend bent treft u in deze brief de kerstarrangementen aan. BRUNCH 1 ste en 2 de KERSTDAG: Gezellig en culinair genieten met de familie! Het is van 12:00 uur tot 15:00 uur. Aankomst mogelijk tot uur Prijs per persoon bedraagt 31,50. Kinderen tot en met 10 jaar 17,50 Verschillende koude en warme gerechten met show cooking en voor ieder wat wils Dranken; thee, kfie, water, melk en jus d orange Andere consumpties zijn op basis van nacalculatie. Heeft u een allergie een speciaal dieet laat het ons weten. DINER 1 ste KERSTDAG Pure verwennerij! Deze avond serveren wij u een 5-gangen keuzemenu in ons Restaurant. Prijs per persoon bedraagt 62,50. Tussen en uiterlijk uur wordt u van harte welkom geheten in de Hostellerie. Maak uw avond compleet met een all-in arrangement. 5-gangen menu (zie bijlage 1) Huiswijnarrangement, ijswater en aangeklede kfie/thee. Prijs per persoon 82,50. Natuurlijk kunt u ook kiezen voor een wijnarrangement met bij iedere gang speciaal geselecteerde wijnen. De kosten hiervan bedragen 27,50 per persoon. DINER 2 de KERSTDAG Laat de gehele familie verwennen door onze witte en zwarte brigade! Dinerbuffet: Ook dit jaar presenteert Hostellerie Munten een overweldigend familie diner buffet. Het buffet is geopend vanaf uur en aankomst kan tot uur Heerlijk voor, hod en feestelijk nagerechtenbuffet met show cooking Prijs per persoon 39,50 voor kinderen van 4 tot 10 jaar 19,95 Het dinerbuffet is ook te bestellen als all-in buffet. Dit houdt in dat naast het dinerbuffet ook huiswijnarrangement, ijswater en aangeklede kfie/thee. Prijs per persoon 59,95 per persoon

3 CATERING: MUNTEN BIJ U THUIS?! Geen zin om te koken met Kerst? Dan kunt u feestelijke gerechten bij ons afhalen als kant en klaar pakket. Alleen nog even afmaken en dan heerlijk dineren (voor het menu zie bijlage 3). Op Kerstavond (24/12), 1 e Kerstdag (25/12) en 2 e Kerstdag (26/12) kunt u tussen en uur uw bestelling op komen halen in de Hostellerie. Wij zorgen dat uw bestelling klaar staat in thermoboxen, zodat alles koel blijft tot het moment dat u gaat eten. Uiteraard krijgt u er ook een uitgebreide beschrijving bij. VOOR RESERVERINGEN Wij ontvangen de reservering graag per mail, bregje@hostelleriemunten.nl voorzien met de onderstaande gegevens: Naam & telefoonnummer Aantal personen & tijdstip Keuze van uw programma & dag Dieetwensen Bij een reservering voor het diner op 1 e kerstdag vragen wij u het bijgevoegde formulier in te vullen met uw keuzes. Dit ontvangen wij graag van u VOOR maandag 12 december Wij informeren u dat u altijd een reserveringsbevestiging per van ons retour ontvangt. Deze bevestiging is dan ook uw garantie dat de boeking definitief is. Heeft u gasten van buiten Weert? Wij bieden u de mogelijkheid om ze te laten overnachten tegen een speciaal Kersttarief. Eenpersoonskamer inclusief ontbijt 70,50 Tweepersoonskamer single use, inclusief ontbijt 75,50 Tweepersoonskamer double use, inclusief ontbijt 85,50 Prijzen zijn per kamer, inclusief ontbijt en exclusief city tax à 1,85 p.p.p.n. Graag tot ziens! Met vriendelijke groet, Familie Munten en medewerkers bregje@hostelleriemunten.nl / NB. Onze bedrijfsvakantie loopt van dinsdag 27 december 2016 tot en met maandag 2 januari In deze periode gaan onze vaste medewerkers er even tussen uit. Vanaf dinsdag 3 januari 2017 staan wij weer voor u klaar.

4 BIJLAGE 1: KERSTMENU 1 ste KERSTDAG Tataki van tonijn met een loempia van avocado en krab, tsuyu en maïs Konijnenrug met rauwe ham van livar, aardpeer en een gelei van Sherry Kalfsbouillon met kreeft en zilverui Wildbouillon met morille en selderij Rode mulfilet op een risotto van beluga linzen en Parmezaan Wilde eendenborst met jus van rode biet Optioneel Spoom Cava, peer, perzik Wilde zeebaarsfilet met flan van pompoen, roti en garam masala jus Runderhaas met een ravioli van ganzenlever en jus van Pedro Ximenez Kaasbordje Dessert Noël cerise

5 BIJLAGE 2: RETOUR FORMULIER DINER 1 ste KERSTDAG NAAM GAST: VOORGERECHT Tataki van tonijn met een loempia van avocado en krab, tsuyu en maïs Konijnenrug met rauwe ham van livar, aardpeer en een gelei van Sherry SOEP Kalfsbouillon met kreeft en zilverui Wildbouillon met morille en selderij TUSSENGERECHT Rode mulfilet op een risotto van beluga linzen en Parmezaan Aantal personen Bijzonderheden Wilde eendenborst met jus van rode biet SPOOM (optioneel) 6,75 P.P. Cava, peer, perzik HOOFDGERECHT Wilde zeebaarsfilet met flan van pompoen, roti en garam masala jus Runderhaas met een ravioli van ganzenlever en jus van Pedro Ximenez DESSERT Kaasbordje Dessert Noël cerise Heeft u dieetwensen laat het ons weten!

6 BIJLAGE 3: MUNTEN BIJ U THUIS?! Uit de onderstaande gerechten kunt u uw lunch diner samenstellen: 1 2 gerechten liever een 5 gangen menu; het kan allemaal! Amuse van het huis Voorgerecht Tataki van tonijn met een loempia van avocado en krab, tsuyu en maïs 12,95 Konijnenrug met rauwe ham van livar, aardpeer en een gelei van Sherry 10,50 Soepje Kalfsbouillon met kreeft en zilverui 7,00 Wildbouillon met morille en selderij 3,50 Tussengerecht Rode mulfilet op een risotto van beluga linzen en Parmezaan 7,95 Wilde eendenborst met jus van rode biet 8,95 Hodgerecht Wilde zeebaarsfilet met flan van pompoen, roti en garam masala jus 14,00 Runderhaas met een ravioli van ganzenlever en jus van Pedro Ximenez 18,00 Dessert Kaasbordje 7,50 Dessert Noël cerise 5,95

7 BIJLAGE 4: RETOUR FORMULIER TAKE AWAY NAAM GAST: VOORGERECHT Tataki van tonijn met een loempia van avocado en krab, tsuyu en maïs Konijnenrug met rauwe ham van livar, aardpeer en een gelei van Sherry SOEP Kalfsbouillon met kreeft en zilverui Wildbouillon met morille en selderij TUSSENGERECHT Rode mulfilet op een risotto van beluga linzen en Parmezaan Aantal personen Bijzonderheden Wilde eendenborst met jus van rode biet SPOOM (optioneel) 6,75 P.P. Cava, peer, perzik HOOFDGERECHT Wilde zeebaarsfilet met flan van pompoen, roti en garam masala jus Runderhaas met een ravioli van ganzenlever en jus van Pedro Ximenez DESSERT Kaasbordje Dessert Noël cerise Heeft u dieetwensen laat het ons weten!