Hierbij sturen wij u met veel plezier onze kerstdocumentatie 2017 toe.

Transcriptie

1 Geachte heer / mevrouw Hierbij sturen wij u met veel plezier onze kerstdocumentatie 2017 toe. Ook dit jaar weer biedt Kloosterhotel Restaurant la Sonnerie tijdens de komende feestdagen een overvloed aan culinaire hoogstandjes in een sfeervolle entourage. Kerstavond, 24 december Op kerstavond, 24 december, is onze keuken vanaf 18:00 uur geopend voor onze gasten. Wij serveren dan het 3 of 4 gangenmenu bij bijlage 1. Kerstlunch, 25 december Op 1 e kerstdag serveren wij vanaf 12:00 uur tot uiterlijk 16:00 uur een uitgebreid Kerst lunchmenu in onze Brasserie en/of Kapelzaal. Zie bijlage 2 voor het lunchmenu. Kerstdiner, 25 en 26 december Op beide Kerstdagen serveren wij vanaf 18:00 uur een uitgebreid kerstdiner, waarbij u kunt kiezen tussen 5 of 6 gangen. Zie bijlage 3 voor het kerstmenu. Met behoud van het unieke karakter is het klooster omgetoverd tot een gastvrij hotel met een ongedwongen en huiselijke sfeer. Bij binnenkomst worden de gasten hartelijk begroet en doet men er alles aan om het iedereen naar de zin te maken. Kerstarrangement Speciaal voor diegene die de Kerstdagen in een aangename omgeving willen doorbrengen heeft Hotel Restaurant la Sonnerie een arrangementpakket samengesteld die u naar eigen wens zelf verder kunt invullen. Om te reserveren kunt u gebruik maken van het reserveringsformulier en de bijgevoegde retourenveloppe ( geen postzegel nodig ). Wij hopen u hiermee voldoende te hebben geïnformeerd, En zien uw bezoek tijdens de kerstdagen met plezier tegemoet. Met vriendelijke groet, Addy & Marianne van den Hurk Hans & Arianne van de Loo Kloosterhotel Restaurant la Sonnerie

2 Menu Kerstavond december Bijlage 1: Pompoensoep met croutons, crème fraiche en pistache Huisgemaakte zalmfilet met zuurkool en spekjessaus Verrassingsdessert Menuprijs Kerstavond: 37,50 p.p.

3 Kerst Lunchmenu e Kerstdag Bijlage 2 Steak Tartare met een krokant van Parmezaan Rucola, Pesto en Hazelnoot Wildbouillon met bospaddenstoelen en kervel Roodpoot Patrijs met druivenchutney uit eigen tuin en een saus van Ahorn Verrassingsdessert Noelle Prijs Lunchmenu: 45,00 p.p.

4 Kerstmenu e en 2 e Kerstdag Bijlage 3: Steak Tartare met een krokant van Parmezaan Rucola, Pesto en Hazelnoot of Makreelfilet, zacht gegaard Venkel, Ras el Hanout, Gepofte wilde rijst Wildbouillon met bospaddenstoelen en kruiden Spoom van Prosecco, Limoen, Meringe en mint Lasagne Tarbot met spinazie, Parmezaan en Kreeft Rundermedaillons met schorseneer, knoflook en een rode wijnsaus of Roodpoot Patrijs met druivenchutney uit eigen tuin en een saus van Ahorn Verrassingsdessert Noelle

5 Prijs Kerstmenu, 5 gangen: 59,50 p.p. Prijs Kerstmenu, 6 gangen met tussengerecht: 69,50 p.p. Reserveringsformulier Lunch / Diner Naam : Adres : _ PK + Plaats : _ Telefoon nr : _ Diner Kerstavond, 24 december Gewenst tijdstip van aanvang uur ( tussen 18:00 en 19:30 uur ) Menu ( 3 of 4 gangen ) Kerst lunchmenu 1 e Kerstdag Gewenst tijdstip van aanvang uur ( tussen 12:00 en 13:30 uur ) Kerstdiner, 1 e Kerstdag 2 e Kerstdag Gewenst tijdstip van aanvang uur ( tussen 18:00 en 19:30 uur ) Keuze voorgerecht, Steak Tartare Makreelfilet Uitbreiding tussengerecht J/N Keuze hoofdgerecht, Rundermedaillons Roodpoot Patrijs Opmerkingen, allergieën, diëten:

6 2-daags Kerstarrangement Aankomst : 1e of 2e Kerstdag Check-in : Vanaf 14:00 uur Nacht : 1 nacht, met optionele verlengingsmogelijkheid Inhoud Kerstarrangement: - Culinair 5-gangen Kerstdiner ( Voorgerecht - Soep - Spoom - HG - Dessert ) vanaf uur op de dag van aankomst - Overnachting in een van onze sfeervolle kamers - Uitgebreid ontbijtbuffet in onze Refterzaal Prijs arrangement: 150,00 op basis van een eenpersoonskamer 120,00 p.p. op basis van een tweepersoonskamer 110,00 p.p. op basis van een driepersoonskamer Verlengingsnacht, inclusief ontbijt 97,50 p.p. op basis van een tweepersoonskamer

7 Reserveringsformulier 2-daags Kerstarrangement Naam : Adres : _ PK + Plaats : _ Telefoon nr : _ Datum aankomst : _ Arrangement Aankomst 25 december Aankomst 26 december Verlengingsnacht Kerstdiner Gewenst tijdstip van aanvang uur ( tussen 18:00 en 19:30 uur ) Keuze voorgerecht, Steak Tartare Makreelfilet Uitbreiding tussengerecht J/N ( Suppl 10,00) Keuze hoofdgerecht, Rundermedaillons Patrijs