KERST BRUNCH KERST LIVE COOKING BRUNCH

Transcriptie

1 KERST 2015

2 KERST BRUNCH 25 en 26 december uur 35,00 per persoon Kinderen van 5 t/m 12 jaar 22,50 Kinderen t/m 4 jaar eten gratis mee Wij verwelkomen u om uur met een feestelijk welkomstdrankje en een verrassende amuse in onze feestzaal. U geniet daarna van het uitgebreide brunchbuffet. Speciaal voor de kinderen hebben wij een kinderbuffet en er zijn diverse speelactiviteiten, waaronder een springkussen. En natuurlijk het feestelijke dessertbuffet. De prijs is inclusief koffie, thee, zuivel en vruchtensappen. KERST LIVE COOKING BRUNCH 25 en 26 december uur 40,00 per persoon Kinderen van 5 t/m 12 jaar 25,00 Kinderen t/m 4 jaar eten gratis mee Wij ontvangen u om uur met een feestelijk welkomstdrankje in ons Live Cooking restaurant op de eerste etage. Op het eilandenbuffet vindt u een ruime keuze aan voorgerechten, salades, verschillende koude en warme brunchgerechten en natuurlijk het dessertbuffet. Onze koks bereiden à la minute een aantal brunchgerechten in de open keuken. De prijs is inclusief koffie, thee, zuivel en vruchtensappen.

3 KERST LIVE COOKING 25 en 26 december U kunt een tafel reserveren vanaf uur 52,50 per persoon Kinderen van 5 t/m 12 jaar 27,50 Kinderen t/m 4 jaar eten gratis mee Wij ontvangen u met een aperitief. Het Live Cookingbuffet bestaat uit: Voorgerechten zoals soep, carpaccio, garnalen, zalm, ham met meloen, broodjes, boter en sausjes Saladebuffet Wokken: stel uw wokgerecht samen met vlees of vis en groenten Vlees en vis, à la minute gebakken door onze koks Warme seizoensgerechten Een kinderhoek waar onder begeleiding pizza s worden gebakken Dessertbuffet met ijs, ijstaarten, bavaroistaarten, chocolademousse, vers fruit en een variatie van internationale kazen De prijs is inclusief drank (huiswijn, Amstel van de tap, fris, vruchtensappen, port, sherry, vermouth, jenever, koffie en thee)

4 KERST MENU 2015 Op Eerste en Tweede Kerstdag kunt u vanaf uur reserveren in ons restaurant. DRIE GANGEN DINER 42,50 per persoon Voorgerecht of soep, hoofdgerecht en nagerecht VIER GANGEN DINER 47,50 per persoon Voorgerecht, soep of tussengerecht, hoofdgerecht en nagerecht VIJF GANGEN DINER 55,00 per persoon Voorgerecht, soep, tussengerecht, hoofdgerecht en nagerecht Al onze gerechten zijn ook afzonderlijk te bestellen U kunt kiezen uit onderstaande gerechten: VOORGERECHTEN 13,50 Cocktail trio Hollandse garnalen, gemarineerde gamba en krabsalade Carpaccio van ossenhaas met knolselderijsalade, truffelmayonaise en krokante kalfszwezerik Marbré van gerookte eendenborst en eendenlever met Pedro Ximenez, kipkaantjes en ingelegde uitjes Verschillende hamsoorten met kweepeercompote en meloen Vegetarische proeverij van pompoen en geitenkaas SOEPEN 7,50 Heldere runderbouillon met bospaddenstoelen en tuinkruiden Kreeftensoep met rivierkreeftstaartjes en room Prei-knolselderij soep met kleine soesjes en schuim van oude kaas

5 TUSSENGERECHTEN 16,50 Lauwwarme tonijn met krokant sesamlaagje, wakame en wasabi crème Gebakken zeebaars en coquille met wakame en oesterblad Gebraden kwartel met Twentse bakleverworst, witlof, gekarameliseerde appel en saus van appelstroop Gegrilde mini groenten met kikkererwtencrème, korianderpesto en Jalapeñopeper HOOFDGERECHTEN 27,50 Creatie van zeeduivel en zeetongfilet naar chefs recept Kabeljauwfilet gegratineerd met Hollandse garnalen, gemarineerde groenten en saus van schaaldieren en kerrie Tournedos met crème van aardpeer, krokant spek en saus van rode port Kalfshaas en kalfssukade met spätzle, pied de mouton en een saus van geschaafde truffel (voor de liefhebbers met een stukje gebakken eendenlever) Hertenbiefstuk met hete bliksem, stoofpeer en jeneverbessensaus Truffelrisotto met gepocheerd scharrelei, gebakken brie en truffelaardappelchips Uiteraard serveren wij ook Schnitzel met saus naar keuze 18,50 Tournedos met saus naar keuze 25,50 Varkenshaas met saus naar keuze 20,50 Diverse sauzen naar keuze Stroganoffsaus Pepersaus Champignonroomsaus Rode wijnsaus Zigeunersaus Satésaus Knoflooksaus

6 DESSERTS 8,50 Kaasproeverij van mooie kaassoorten van Michel van Tricht Kerstdessert proeverij van desserts van onze patissier Dame Blanche Coupe van der Poel verschillende ijssoorten van de ijssalon uit Hengelo Kerst tiramisu van chocolade en rood fruit met chocolade ijs VOOR DE JONGE GASTEN (5 t/m 12 jaar) 3-gangen kindermenu à 17,50 U kunt elk kindergerecht ook afzonderlijk bestellen VOORGERECHTEN 4,50 Tomatensoep met balletjes Verrassingsspiesje met fruit en Parmaham 4 kipnuggets met Joppiesaus HOOFDGERECHTEN 10,00 Stokje kipsaté met gebakken ananas en frietjes Frietmandje met kleine snack en 2 sausjes Mini hamburger met frietjes Visnuggets met frietjes en remouladesaus Kinderspaghetti met gehaktballetjes en tomatensaus Kinderkerstdessert NAGERECHT 4,50

7 KERSTARRANGEMENT Wij maken uw Kerstdagen extra bijzonder: een gezellige brunch, een culinair 5-gangenmenu en het altijd verrassende Live Cookingbuffet. U ontvangt bij het reserveren van een kerstarrangement een gratis upgrade naar een superior kamer, op basis van beschikbaarheid. FACILITEITEN Ons hotel heeft een fitnessruimte, gratis wifi en gratis parkeergelegenheid. Onze gezellige hotelbar is tijdens de Kerstdagen geopend. TIPS Geniet van ons mooie Twentse landschap. Maak een winterse wandeling in de natuur. Ontdek de Twentse cultuur in de dorpen of in één van de vele musea. Rond de feestdagen is er genoeg te beleven in Twente. Een lichtjestocht in Almelo, levende kerststallen, theaterbezoek in Almelo en een echt kerstcircus in Enschede zijn de moeite waard.

8 KERST DINER ARRANGEMENT 2-daags 99,50 per persoon Aankomst Eerste of Tweede Kerstdag Welkomstdrankje 5-gangen Kerstmenu Overnachting Kerstontbijtbuffet KERST LIVE COOKING ARRANGEMENT 2-daags 97,50 per persoon Aankomst Eerste of Tweede Kerstdag Welkomstdrankje Kerst Live Cooking buffet Overnachting Kerstontbijtbuffet

9 KERST CULINAIR ARRANGEMENT 4-daags 227,50 per persoon Aankomst 24 of 25 december 3x overnachting 3x ontbijt 1x Kerst 5-gangen menu 1x Kerst Live Cookingbuffet VOORWAARDEN De genoemde arrangementsprijs is per persoon op een tweepersoons kamer, exclusief verblijfsbelasting à n 1,00 per persoon per nacht. Eenpersoonstoeslag is vanaf n 40,00 per nacht. Derde persoon of kind op de kamer is op aanvraag. Extra verlengingsnacht in combinatie met een kerstarrangement vanaf n 32,50 per persoon op basis van logies en ontbijt. Geldig van 21 december t/m 3 januari 2016 Op al onze diensten en reserveringen zijn de Uniforme Voorwaarden Horeca van toepassing.

10 2016 Begin het nieuwe jaar spetterend met onze NIEUWJAARSBRUNCH op zondag 3 januari ,50 per persoon Kinderen van 5 t/m 12 jaar 12,50 Kinderen t/m 4 jaar eten gratis mee Laat u verrassen door het gevarieerde aanbod van feestelijke gerechten. Wij ontvangen u om uur met een feestelijk welkomstdrankje in ons Live Cooking restaurant op de eerste etage. Onze koks bereiden à la minute een aantal brunchgerechten in de open keuken. Op het eilandenbuffet vindt u een ruime keuze aan voorgerechten, salades, verschillende koude en warme brunchgerechten en natuurlijk het dessertbuffet. De prijs is inclusief koffie, thee, zuivel en vruchtensappen.

11 NIEUWJAARS LIVE COOKING BUFFET Vrijdag 1 januari 2016 vanaf uur Zaterdag 2 januari 2016 vanaf uur Zondag 3 januari 2016 vanaf uur 32,50 per persoon Kinderen van 5 t/m 12 jaar 14,50 Kinderen t/m 4 jaar eten gratis mee Na een hartelijk welkom geniet u van het uitgebreid Live Cooking buffet: Voorgerechten zoals soep, carpaccio, garnalen, zalm, ham met meloen, broodjes, boter en sausjes Saladebuffet Wokken: stel uw wokgerecht samen met vlees of vis en groenten Vlees en vis, à la minute gebakken door onze koks Warme seizoensgerechten Een kinderhoek waar onder begeleiding pizza s worden gebakken Dessertbuffet met ijs, ijstaarten, bavaroistaarten, chocolademousse, vers fruit en een variatie van internationale kazen De prijs is inclusief drank (huiswijn, Amstel van de tap, fris, vruchtensappen, port, sherry, vermouth, jenever, koffie en thee)

12 VAN DER VALK HOTEL HENGELO WENST U FIJNE KERSTDAGEN EN EEN GEZOND 2016! Bornsestraat BN Hengelo Tel hengelo@valk.nl Prijswijzigingen en/of drukfouten onder voorbehoud. VAN DER VALK HOTEL HENGELO