WELKOM LEKKER BIJ DE JONGE IS EEN PLEK VOOR IEDEREEN OP ELK MOMENT VAN DE DAG. JONG EN OUD, RUGZAK EN STROPDAS VINDEN HIER EEN PLEKJE NAAST ELKAAR.

Transcriptie

1 LEKKER BIJ DE JONGE IS EEN PLEK OOR IEDEREEN OP ELK MOMENT AN DE DAG. JONG EN OUD, RUGZAK EN STROPDAS INDEN HIER EEN PLEKJE NAAST ELKAAR. WELKOM Midden in het hart van Assen beleef je de stad en proef je Drenthe. Gastvrijheid in een gemoedelijke sfeer, zonder poespas wacht u een hartelijk ontvangst dat past bij ons motto: Doe maar normaal dan doe je al gek genoeg. Lekker bij de Jonge heeft een jong team van enthousiaste medewerkers, sommigen horeca expert, sommigen in opleiding of met een beperking, want midden in de maatschappij staan maakt ook dat je je maatschappelijk betrokken voelt. Het is onze missie een boeiende en inspirerende werkomgeving voor onze medewerkers te zijn. Bij ons staat om uur het ontbijtbuffet klaar voor gasten van onze naastgelegen hotels, maar menig zakelijke afspraak weet met het ontbijtbuffet in de vroege uurtjes het nuttige met het aangename te combineren. Niet veel later komen de Assenaren voor hun eerste kopje koffie van de dag, krantje erbij of de laptop op schoot, met gratis wifi, om wereldnieuws te vergaren of de laatste hand te leggen aan werkstuk of vergadering. De koffie sluit later naadloos aan bij een lekker gebakje en een gezellig gesprek met familie of vrienden. Als de lunch aanbreekt draait de keuken op volle toeren. Onze koks streven er naar om met een diversiteit aan smaken elke gast op zijn of haar wenken te bedienen. Mag het ietsje meer of minder zijn? Geen probleem! Lekker bij de Jonge speelt graag in op individuele wensen, voor 1, voor 2 of 50 mensen, voor de lekkere trek of grote honger. In de middag is er weer gebak, maar bijvoorbeeld ook een heerlijke High Tea. Een vroege borrel met kaasplatteau of bitterbal voor de lekkere trek? Ook dat is geen probleem. Zo rond een uur of vijf veranderd de kaart van lunch naar diner. an daghap, romantisch tafelen tot grand diner en alles daar tussenin. Lekker zelf kiezen of ons verrassende zomermenu, lekker scherp geprijsd. Ook hier geldt weer dat de chef uw wensen graag verwerkt. Ongemerkt mengt de jeugd van Assen zich zo rond een uur of tien voor de eerste borrel van een gezellig avondje uit. Nog net niet het klokje rond, maar op bijzondere dagen scheelt dat niet veel. Welk moment u ook kiest wij zien u graag. In de hoop dat u later zult zeggen; Wij waren lekker bij de Jonge

2 tip DRIE GLAZEN 11,- WIJNEN Elk jaar stellen wij in samenwerking met het gerenommeerde bedrijf Wijnimport Bart een mooie en afgewogen wijnkaart samen. Wij hebben een voorkeur voor zuivere, moderne wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteit verhouding. In deze menukaart vindt u per gerecht een wijnsuggestie. tip Mocht u een 3-gangen diner gaan nuttigen dan kunt u dit completeren met een wijnarrangement van 3 glazen voor maar 11,-

3 ZOMER MENU voor HELDERE KIPPENBOUILLON MET GEROOSTERDE GAMBA'S, ZOMERGROENTEN EN NOEDELS hoofd ARKENSHAAS MEDAILLONS MET PAKSOY EN EEN SAUSJE AN WITTE WIJN MET GORGONZOLA nacheesecake MET ERSE AARDBEIEN EN LEMONCURD DRIE GANGEN 19,95

4 28,50 DRIE GANGEN MENU naar keuze

5 STARTERS BROODPLANKJE DE JONGE AMBACHTELIJK BROOD MET KRUIDENBOTER, TAPENADE EN PESTO Terras d Uva Branco, Portugal 6,25 soep MOSTERDSOEP MET FIJNGESNEDEN DRENTSE DROGE 4,95 CARPACCIO AN DRENTSE KALFSMUIS MET EEN INAIGRETTE AN TRUFFEL, TONIJN EN TWEE JAAR GERIJPTE 9,50 WORST, SPEK EN BOSUITJES HELDERE KIPPENBOUILLON 4,95 BOERENKAAS MET GEROOSTERDE GAMBA S, Le Pinada Chardonnay, Frankrijk ZOMERGROENTEN EN NOEDELS HUIS GEROOKTE ZALM 9,50 GEMARINEERD MET HOOGHOUDT LIMOENJENEER, CREME AN TUINBOONTJES EN ZWARTE OLIJEN Le Pinada Chardonnay, Frankrijk Soepen worden ook als maaltijdsoep geserveerd met stokbrood en kruidenboter. 8,50 PORTOBELLO GEGRATINEERD MET L ADY S BLUE 9,50 WITLOFSALADE MET WALNOTEN EN DRESSING AN RODE PORT Rueda Casamaro erdejo, Spanje EGA Geen keuze kunnen maken? In overleg met onze keukenbrigade kunnen we een ander vegetarische gerecht voor u samenstellen. ALLERGIE? Meld het ons! WIJNSUGGESTIE Onze aanbeveling.

6 BIEREN Buiten ons huispilsener Hertog Jan voeren wij een breed assortiment aan bieren, zowel op tap als op fles. Onze tapbieren stemmen wij waar mogelijk af op het seizoen. In ons arsenaal bieren op fles is een belangrijke rol weggelegd voor de regionale bieren van de Maallust brouwerijen in eenhuizen. tip Een bezoek aan deze brouwerijen is overigens een mooi uitstapje tijdens uw bezoek aan Drenthe. Wilt u advies over onze bieren, vraag het ons!

7 HOOFD AL ONZE HOOFDGERECHTEN WORDEN GESEREERD MET FRIET, SALADE EN BIJPASSENDE GROENTE ENTRECOTE AN DRENTS WEIDERUND MET CHUTNEY AN GEROOSTERDE 21,50 lekker klassiek PAPRIKA S EN LENTE UITJES Lorca Malbec Fantasia SPARERIBS ONZE BEKENDE BOTERZACHTE HUIS 17,75 GEBAKKEN PARELHOENFILET MET EEN CREME AN WORTEL, 18,25 GEMARINEERDE RIBBETJES MET AIOLI EN CHILISAUS Las Brisas Cabernet Sauvignon-Merlot, Chili LIMOEN, GEMBER EN FIE SPICES Le Pinada Chardonnay, Frankrijk OP DE HUID GEBAKKEN DORADEFILET MET EEN ZOMERSE SALSA AN O.A. TOMAAT, UI, COURGETTE, GROENE KRUIDEN EN OLIJFOLIE Weinwumr s Gruner eltliner 18,75 SATÉ DE JONGE SPIES MET GEMARINEERDE ARKENSHAAS, SATESAUS, ATJAR EN GEROOSTERDE CASHEWNOTEN Domaine Muret Syrah, Frankrijk FISH & CHIPS KABELJAUWFILET GEFRITUURD MET JAPANS BROODKRUIM. GESEREERD 16,25 15,50 ERSE TAGLIATELLE EN JONGE SPINAZIE MET ZACHTE GEITENKAAS, ERSE PLUKKRUIDEN EN ZONTOMAATJES Terras d Uva Branco, Portugal 16,25 MET REMOULADESAUS Rueda Casamaro erdejo, Spanje EGA Geen keuze kunnen maken? In overleg met onze keukenbrigade kunnen we een ander vegetarische gerecht voor u samenstellen. ALLERGIE? Meld het ons! WIJNSUGGESTIE Onze aanbeveling.

8

9 SALADES SALADES WORDEN GESEREERD MET AMBACHTELIJK BROOD EN KRUIDENBOTER SALADE DU CHEF SALADE TONIJN 11,95 11,95 MET GEROOSTERDE EN GEMARINEERDE KIP, MET RODE UI, EI, TROSTOMAATJES EN EEN CREME FRAICHE MET KERRIE, KROKANTE ZOMERSE ANTIBOISE SPEKJES EN PARMEZAANSE KAAS Rueda Casamaro erdejo, Spanje Le Pinada Chardonnay, Frankrijk SALADE GEITENKAAS MET ZACHTE GEITENKAAS, ZONTOMAATJES, PIJNBOOMPITTEN, KNOFLOOKCROUTONS, RUCOLA EN FRAMBOZENDRESSING Terras d Uva Branco, Portugal 11,95 EGA Geen keuze kunnen maken? In overleg met onze keukenbrigade kunnen we een ander vegetarische gerecht voor u samenstellen. ALLERGIE? Meld het ons! WIJNSUGGESTIE Onze aanbeveling.

10 ALLES KAN Wist u dat lekker eten en drinken bij ons gecombineerd kan worden met lekker slapen? Wij vertellen u graag meer over een verblijf in één van onze comfortabele hotelkamers. Onze medewerkers vertellen u graag meer over Best Western City Hotel de Jonge en de Stadsherberg Assen. an ons hoeft u dus niet naar huis!

11 KIDS SATÉ MET FRIET EN APPELMOES KROKET, FRIKADEL OF KIPNUGGETS 9,50 5,75 MET FRIET EN APPELMOES SPARERIBS MET FRIET EN APPELMOES 9,50 KINDERSOEPJE 2,50 KLEIN KOMMETJE SOEP NAAR KEUZE lekkere toetjes KINDERIJSJE ANILLE ROOMIJS MET EEN SAUSJE AN ERS FRUIT, EEN KLEIN TOEFJE SLAGROOM & EEN ERRASSING KINDER DESSERT TAARTJE MET ERSE AARDBEIEN 3,95 4,25 EEN BOLLETJE ANILLE-ROOMIJS, SLAGROOM & EEN ERRASSING Wij hebben kleurpotloden! Kleur de ijsjes in en neem je menu mee naar huis

12 DESSERT ANILLE-IJS DE JONGE 6,50 ITALIAANSE SORBET 6,50 EN CRUNCH AN NOTEN MET ANILLE BOSRUCHTEN EN CITROEN SORBETIJS MASCARPONE EN CHOCOLADESAUS MET ROOD FRUIT, BASILICUM SIROOP EN Rietvallei Rooi Muscadel GEBRANDE MERINQUE Rietvallei Rooi Muscadel BAAROIS AN KOKOS EN CITROENGRAS MET GELEI AN ANANAS EN HOOGHOUDT FLADDERAK LIKEUR, MASCARPONE EN EEN KLETSKOP AN ZWARTE SESAM 6,50 KAASPLANKJE AN DE KAASWAAG* MET DIERSE SOORTEN KAASSPECIALITEITEN, PRUIMENCHUTNEY EN NOTENBROOD Rode port 9,50 tip Probeer ook eens onze High Tea met een overdaad aan lekkerijen. Dagelijks tussen en uur. reserveren noodzakelijk * supplement van 2,50 in combinatie met 3 gangen aktiemenu of hotelvoucher ALLERGIE? Meld het ons! WIJNSUGGESTIE Onze aanbeveling.