STARTERS. soep MOSTERDSOEP CARPACCIO VAN DRENTSE RUNDERMUIS KNOLSELDERIJSOEP GEBAKKEN COQUILLES MAALTIJDSOEP GEROOKTE GANSFILET

Transcriptie

1 STARTERS BROODPLANKJE DE JONGE AMBACHTELIJK BROOD MET KRUIDENBOTER, TAPENADE EN PESTO 6,25 soep MOSTERDSOEP MET FIJNGESNEDEN DRENTSE DROGE 4,95 CARPACCIO AN DRENTSE RUNDERMUIS MET GESCHAAFDE OUDE KAAS, PESTO EN WORST, SPEK EN BOSUITJES KNOLSELDERIJSOEP 4,95 PIJNBOOMPITTEN MET KNOFLOOKCROUTONS EN TRUFFELOLIE GEBAKKEN COQUILLES 10,50 MET PAKSOI EN CHUTNEY AN POMPOEN MET SINAASAPPEL EN KARDEMOM MAALTIJDSOEP 8,50 Soepen kunnen ook als maaltijdsoep geserveerd worden met stokbrood en kruidenboter GEROOKTE GANSFILET MET ZUURKOOLSALADE, BLUE D AUERGNE EN MOSTERDDRESSING TAARTJE AN PASTINAAK, WALNOTEN EN HONING 8,50 MET ENKELSALADE EN BALSAMICO CRÈME La Combe Rosé, Frankrijk EGA Geen keuze kunnen maken? In overleg met onze keukenbrigade ALLERGIE?

2 HOOFD AL ONZE HOOFDGERECHTEN WORDEN GESEREERD MET FRIET, GEROOSTERDE OENAARDAPPELTJES, GEMENGDE SALADE EN BIJPASSENDE GROENTE GARNITUREN WORDEN NAAR WENS AANGEULD. RIB E YE MET CRÈME AN PASTINAAK EN TRUFFELBOTER 21,50 lekker klassiek KABELJAUWFILET MET ERSE PASTA EN KALFSJUS MET ZWARTE TAGGIASCHE OLIJEN 1 SPARERIBS ONZE BEKENDE BOTERZACHTE HUIS 17,75 GEMARINEERDE RIBBETJES MET AIOLI EN CHILISAUS HERTENBIEFSTUK MET COPPA AN WILDZWIJN MET JUS AN SJALOTTEN EN RODE PORT 1 SATÉ DE JONGE 16,25 SPIES MET GEMARINEERDE ARKENSHAAS, SATÉSAUS, ATJAR EN GEROOSTERDE GEGRILDE ARKENSFILET MET WINTERRATATOUILLE EN 17,25 CASHEWNOTEN BEARNAISESAUS FISH & CHIPS 15,50 KABELJAUWFILET GEFRITUURD RISOTTO AN PADDENSTOELEN 16,75 MET JAPANS BROODKRUIM. MET REMOULADESAUS MET TRUFFELS AN GORGONZOLA EN BEURRE BLANC SAUS OP DE HUID GEBAKKEN ZALMFILET 17,25 MET REMOULADESAUS EGA Geen keuze kunnen maken? In overleg met onze keukenbrigade ALLERGIE?

3 SALADES ROYALE GROENE SALADES, GESEREERD MET AMBACHTELIJK BROOD EN KRUIDENBOTER SALADE DU CHEF SALADE GAMBA S 11,95 11,95 MET GEROOSTERDE EN GEMARINEERDE KIP, GEBAKKEN GAMBA S MET KNOFLOOK, KERRIEDRESSING, KROKANTE SPEKJES EN RODE UI EN CITROENMAYONAISE PARMEZAANSE KAAS SALADE GEITENKAAS GROENE SALADE EN ZACHTE GEITENKAAS UIT DE OEN MET SESAM, BLOEMENHONING, WALNOTEN EN RUCOLA 11,95 EGA Geen keuze kunnen maken? In overleg met onze keukenbrigade ALLERGIE?

4 KIDS SATÉ KROKET, FRIKADEL OF KIPNUGGETS 5,75 SPARERIBS KINDERSOEPJE 2,50 KLEIN KOMMETJE SOEP NAAR KEUZE lekkere toetjes KINDERIJSJE ANILLE ROOMIJS MET EEN SAUSJE AN ERS FRUIT, EEN KLEIN TOEFJE SLAGROOM & EEN ERRASSING AARDBEIEN IJS MET ERSE AARDBEITJES, TOEFJE SLAGROOM EN EEN ERRASSING 3,95 3,95 KINDER DESSERT TAARTJE MET ERSE AARDBEIEN EEN BOLLETJE ANILLE-ROOMIJS, SLAGROOM & EEN ERRASSING 4,25 Wij hebben kleurpotloden! Kleur de ijsjes in en neem je menu mee naar huis

5 DESSERT ANILLE-IJS DE JONGE EN CRUNCH AN NOTEN MET ANILLE WARME BRUSSELSE WAFEL MASCARPONE EN CHOCOLADESAUS MET SPECULAASIJS EN RODE WIJNSIROOP Rietvallei Rooi Muscadel Sherry PX PANNA COTTA AN MANGO, KOKOS EN ANILLE 5,95 KAASPLANKJE AN DE KAASWAAG* MET DIERSE KAASSPECIALITEITEN, MET CRUNCH AN AMANDELEN PRUIMENCHUTNEY EN NOTENBROOD Rietvallei Rooi Muscadel Taylor s Select reserve Port (rood), Portugal * supplement van 2,50 i.c.m. 3 gangen actiemenu L AA CAKE AN PURE CHOCOLADE of hotelvoucher MET WALNOTENIJS EN GRANAATAPPELSIROOP Sherry PX tip Probeer ook eens onze High Tea met een overdaad aan lekkernijen. Dagelijks tussen en uur. reserveren noodzakelijk ALLERGIE?