STARTERS. soep MOSTERDSOEP CARPACCIO VAN DRENTSE RUNDERMUIS GEROOSTERDE POMPOEN SALADE VAN GEROOKTE ZALM RILETTE VAN LANGZAAM GEGAARD LAMSVLEES

Transcriptie

1 STARTERS BROODPLANKJE DE JONGE AMBACHTELIJK BROOD MET KRUIDENBOTER, TAPENADE EN PESTO CARPACCIO AN DRENTSE RUNDERMUIS MET RUCOLAMAYONAISE, MACADAMIANOTEN EN MANCHEGO 6,25 soep MOSTERDSOEP MET FIJNGESNEDEN DRENTSE DROGE WORST, SPEK EN BOSUITJES SOEP AN GEROOSTERDE POMPOEN MET PULLED CHICKEN EN 4,95 4,95 SALADE AN GEROOKTE ZALM ROZEMARIJNOLIE EN EEN INAIGRETTE MET BEUKENZWAMMETJES, BOSUITJES EN Soepen worden ook als maaltijdsoep geserveerd met stokbrood en kruidenboter. 8,50 TRUFFELTAPENADE RILETTE AN LANGZAAM GEGAARD LAMSLEES MET BRUSCHETTA AN TOMAAT, KNOFLOOK EN SALIE MET BALSAMICO Lorca Malbec Fantasia, Argentinië TAARTJE AN GEROOSTERDE GROENTEN 8,50 EN CROSTINI S AN OERBROOD, TZATZIKI EN INAIGRETTE AN SESAM Principato Pinot Grigio rosé, Italië EGA Geen keuze kunnen maken? In overleg met onze keukenbrigade

2 HOOFD AL ONZE HOOFDGERECHTEN WORDEN GESEREERD MET FRIET, GEROOSTERDE OENAARDAPPELTJES, GEMENGDE SALADE EN BIJPASSENDE GROENTE GARNITUREN WORDEN NAAR WENS AANGEULD. LENDEBIEFSTUK AN DRENTS WEIDERUND EN RODE WIJN SAUS MET ZACHTE GROENE 21,50 lekker klassiek PEPERS EN CITROENTIJM Domaine Muret Syrah, Frankrijk SPARERIBS 17,75 EENDENBORSTFILET 18,25 ONZE BEKENDE BOTERZACHTE HUIS GEMARINEERDE RIBBETJES MET AIOLI EN EN CREME AN KNOLSELDERIJ MET RODE CHILISAUS BIETENJUS EN GORGONZOLA BOTER SCHOLFILET UIT DE OEN 18,75 SATÉ DE JONGE SPIES MET GEMARINEERDE ARKENSHAAS, 16,25 MET RISOTTO, TRUFFELJUS EN SATESAUS, ATJAR EN GEROOSTERDE SHII TAKE S CASHEWNOTEN Domaine Muret Syrah, Frankrijk GEGRILDE ARKENSMEDAILLIONS 17,25 FISH & CHIPS 15,50 EN GROENTENRATATOUILLE MET KABELJAUWFILET GEFRITUURD MET OENAARDAPPELTJES EN TOSCAANSE JAPANS BROODKRUIM. GESEREERD TOMATENSAUS MET REMOULADESAUS Rueda Casamaro erdejo, Spanje QUICHE AN KNOLSELDERIJ, ENKEL EN PECANNOTEN 16,75 OP DE HUID GEBAKKEN ZALMFILET 17,25 EN SALADE MET GESCHAAFDE MANCHEGO MET REMOULADE SAUS KAAS EN STROOP AN BANYUL EGA Geen keuze kunnen maken? In overleg met onze keukenbrigade

3 SALADES SALADES WORDEN GESEREERD MET AMBACHTELIJK BROOD EN KRUIDENBOTER SALADE DU CHEF SALADE OSLO 11,95 11,95 MET GEROOSTERDE EN GEMARINEERDE KIP, MET GEROOKTE ZALM, RODE UI, GEKOOKT KERRIEDRESSING, KROKANTE SPEKJES EN SCHARRELEI, KAPPERTJES ZWARTE OLIJEN PARMEZAANSE KAAS EN LIMOENMAYONAISE SALADE AN ZACHTE GEITENKAAS 11,95 MET GEPOCHEERDE PEER, BLOEMENHONING, WALNOTEN EN RUCOLA EGA Geen keuze kunnen maken? In overleg met onze keukenbrigade

4 KIDS SATÉ KROKET, FRIKADEL OF KIPNUGGETS 5,75 SPARERIBS KINDERSOEPJE 2,50 KLEIN KOMMETJE SOEP NAAR KEUZE lekkere toetjes KINDERIJSJE ANILLE ROOMIJS MET EEN SAUSJE AN ERS FRUIT, EEN KLEIN TOEFJE SLAGROOM & EEN ERRASSING AARDBEIEN IJS MET ERSE AARDBEITJES, TOEFJE SLAGROOM EN EEN ERRASSING 3,95 3,95 KINDER DESSERT TAARTJE MET ERSE AARDBEIEN EEN BOLLETJE ANILLE-ROOMIJS, SLAGROOM & EEN ERRASSING 4,25 Wij hebben kleurpotloden! Kleur de ijsjes in en neem je menu mee naar huis

5 DESSERT ANILLE-IJS DE JONGE EN CRUNCH AN NOTEN MET ANILLE MASCARPONE EN CHOCOLADESAUS 6,50 WARM TAARTJE AN BOERENKWARK EN AMANDELEN 6,50 Rietvallei Rooi Muscadel MET ZWARTE BESSENSAUS EN CITROEN SORBETIJS PANNA COTTA AN BRAMEN MET CRUNCH AN HAERMOUT EN 5,95 KAASPLANKJE AN DE KAASWAAG* BOURBON ANILLE SAUS MET DIERSE KAASSPECIALITEITEN, PRUIMENCHUTNEY EN NOTENBROOD WITTE CHOCOLADE BROODPUDDING 5,95 Taylor s Select reserve Port (rood), Portugal * supplement van 2,50 in combinatie met 3 gangen aktiemenu of hotelvoucher GEBRAND MET RIETSUIKER, SINAASAPPELIJS EN DRAGONSIROOP Rietvallei Rooi Muscadel tip Probeer ook eens onze High Tea met een overdaad aan lekkerijen. Dagelijks tussen en uur. reserveren noodzakelijk