Hemelhoeve Gemeentepark Brasschaat - 03/

Transcriptie

1 Hemelhoeve, gelegen aan het park van Brasschaat, baadt in oase van rust en groen. Wij ontvangen u graag in onze vergaderzalen of feestzalen gelegen op de eerste verdieping. Een geslaagde meeting of evenement is de combinatie van een rustrijke omgeving, ruime parkeermogelijkheden, een perfecte bediening en een culinaire verwennerij. Volledig vrijblijvend kan u alvast uw smaakpapillen prikkelen, terwijl u dit schrijven doorneemt. Onze meeting planners helpen u graag verder. Tot binnenkort! Hemelhoeve Gemeentepark Brasschaat - 03/ info@hemelhoeve.be

2 Vergaderingen All-in vergadering CLASSIC 25,00 pp Ontvangst in buffetvorm Koffie, thee, fruitsap Mini croissants en viennoiserie Koffiebreak o Voormiddag Koffie, thee, water en cake o Namiddag Koffie, thee, frisdranken en chef s verrassing Lunch Koffie, thee en frisdranken Open belegd luxebroodjesbuffet met verse dagsoep (supplement huiswijnen 5,00 pp) All-in vergadering LUXE 37,50 pp Ontvangst in buffetvorm Koffie, thee, fruitsap Mini croissants en viennoiserie Koffiebreak o Voormiddag Koffie, thee, water en cake o Namiddag Koffie, thee, frisdranken en chef s verrassing Lunch Koffie, thee en frisdranken Voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht (supplement huiswijnen 5,00 pp)

3 Vergaderingen All-in vergadering GRAND LUXE 85,00 pp, min 30 pers Ontvangst in buffetvorm Koffie, thee, fruitsap Mini croissants en viennoiserie Koffiebreak o Voormiddag Koffie, thee, water en cake o Namiddag Koffie, thee, frisdranken en chef s verrassing Lunch Koffie, thee en frisdranken Open belegd luxebroodjesbuffet met verse dagsoep (supplement huiswijnen 5,00 pp) Diner Aperitief met assortiment hapjes Buffet incl. Cava, wijnen, waters en koffie Koud buffet Tomaat mozarella Rundscarpaccio Gemarineerde zalm Vitello tonato Salade niçoise Warm buffet Zalmfilet met dillesausje Indische kip tikkamasala Ravioli,rucola & pijnboompitjes Dorade, groene kruidenvinaigrette Rundsfilet pur, béarnaise Dessertenbuffet

4 Vergaderingen Shortmeeting (halve dag) Ontvangst in buffetvorm Koffie, thee, fruitsap Mini croissants en viennoiserie Koffiebreak o Voormiddag of namiddag Koffie, thee, water en cake Drink ter afsluiting Gezellig debriefen bij een hapje en een drankje. Gedurende 1 uur worden u bieren, huiswijnen en frisdranken en enkele warme hapjes geserveerd. 25,00 pp Upgrade vergaderingen Drink ter afsluiting Gezellig debriefen bij een hapje en een drankje. Gedurende 1 uur worden u bieren, huiswijnen en frisdranken en enkele warme hapjes geserveerd. Barbeque Diverse mogelijkheden vanaf 22,50 pp 12,50 pp

5 Feesten - Voorstellen recepties De dranken en de hapjes worden 2 uur lang onbeperkt geserveerd. Inbegrepen in de prijs zijn cava, huiswijnen, bieren en frisdranken. Wij verzorgen uw receptie vanaf 25 personen. Receptie CLASSIC 24,00 pp Assortiment tapas op tafel : olijven, chorizo, ansjovis Wrap met gandaham en pesto Rundscarpaccio Worstenbroodje Soepje van de dag Bruschetta met salsa van tomaat Mousse van chocolade Receptie LUXE 27,50 pp Assortiment tapas op tafel : olijven, chorizo, ansjovis Zalmtartaar Sashimi van tonijn Kipsaté pindasaus Scampi met mangosalsa Glaasje pasta van de chef Zoet afsluitertje

6 Feesten - Voorstellen recepties De dranken en de hapjes worden 2 uur lang onbeperkt geserveerd. Inbegrepen in de prijs zijn cava, huiswijnen, bieren en frisdranken. Wij verzorgen uw receptie vanaf 25 personen. Receptie GRAND LUXE 31,00 pp Assortiment tapas op tafel : olijven, chorizo, ansjovis Brioche met ganzenlever Slaatje met tomaat, garnaal en guacamole Bisque van grijze garnalen Coquille met coulisvan saffraan Tataki van rundsfilet Brillat savarin op notenbrood (kaas) Zoet afsluitertje Extra mogelijkheden Supplement champagne Laurent Perrier 15,00pp Oesterbar zeeuwse creuses (25 stuks) 40,00 Ijskarretje, life cooking stations op aanvraag

7 Feesten - Walking Dinner Wij verzorgen uw walking dinner vanaf 25 personen. Walking Dinner CLASSIC 45,00 pp, excl.dranken Rundscarpaccio met pesto, pijnboompitjes en parmezan Slaatje van gerookte eendenborst met vanilledressing Heldere consommé van ossenstaart Zeebaars met een puree van chorizo en basilicum Chateaubriand béarnaise Brillat savarin op notenbrood (kaas) Panna cotta met coulis van rode vruchten Walking Dinner LUXE 55,00 pp, excl. dranken Tartaar van tonijn met wakame en wasabi Terrine van ganzenlevermet portogelei Risotto met champignons en truffel Cappucino van kreeft Coquilles met intkvispasta en pittige tomatencoulis Saltimbocca à la romana Moelleux au chocolat

8 Feesten - Barbecue Wij verzorgen uw barbecue vanaf 25 personen. Onze barbecues worden vergezeld door heerlijke salades van het seizoen, diverse soorten brood en bijpassende sausjes. Bbq CLASSIC Kipsaté Ribbekes Rundshamburger Bbq worst 21,00 pp, excl.dranken Bbq LUXE Spies van scampi Rundstournedos Gevogelte brochette Varkenshaasje Extra mogelijkheden Speenvarken aan het spit Babykreeft met kruidenboter Reuzegambas Zuidamerikaanse filet pur Papillot van zalm Sardientjes Mosselen 26,00 pp, excl. dranken op aanvraag dagprijs dagprijs dagprijs dagprijs dagprijs dagprijs

9 Ontbijt Wij verzorgen uw ontbijt vanaf 10 personen. Onze ontbijtformules zijn inclusief koffie, thee, fruitsap en melk. Ontbijt CLASSIC Assortiment broodjes en koffiekoeken Diverse kazen, ham Kipcurry, krabsla, préparé Confituur en choco 15,00 pp Ontbijt LUXE Assortiment broodjes en koffiekoeken Diverse kazen Zalmsla, préparé, krabsla Roerei met spek en worstjes Tomaat mozarella Parmaham met meloen Confituur en choco Extra mogelijkheden Cava Champagne Castellane Verse Jus d orange Gerookte zalm 20,00 pp 25,0/fles 45,0/fles 2,50/stuk 2,50/pp

10 Brunch CLASSIC Brunch Wij verzorgen uw brunch vanaf 25 personen. Onze brunchformules zijn inclusief koffie, thee, fruitsap en huiswijnen.. 34,00 pp Assortiment broodjes,croissant,mini chocoladebroodjes Roerei met spek en worstjes Assortiment charcuterie en kaas Gerookte zalm, gandaham en meloen Vleesbrood met kriekjes Soep van de dag Pasta van de chef Assortiment dessertglaasjes Brunch LUXE 40,00 pp Assortiment broodjes,croissant,mini chocoladebroodjes Roerei met gerookte zalmsnippers Assortiment charcuterie en kaas Gerookte zalm, gandaham en meloen Kalkoenfilet met provençaalse saus Ossenhaas met diverse sausjes Soep van de dag Uitgebreid dessertenbuffet Extra mogelijkheden Cava Champagne Castellane Verse Jus d orange 25,0/fles 45,0/fles 2,50/stuk

11 Diners Wij verzorgen uw diner vanaf 10 personen.. Drankenforfait 24,00 pp Deze forfait omvat alle dranken tijdens de maaltijd van aperitief tot koffie. Aperief: cava of fruitsap Bijpassende witte en rode wijnen Waters op tafel Koffie Menu CLASSIC 27,00 pp, excl. dranken Soep (+Repas) + Hoofdgerecht + Dessert Diner LUXE 32,50 pp, excl. dranken Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert Menu GRAND LUXE 36,50 pp, excl. dranken Voorgerecht + Soep + Hoofdgerecht + Dessert U kunt de menu s samenstellen aan de hand van volgende selectie:.

12 Diners Soepen Tomatensoep Aspergesoep (seizoen) Voorgerechten Duo van kaas en garnaal kroketten Rundscarpaccio Kleine videe van scampi en vadouvan Bloem van italaiaanse ham met parisienne van meloen & mangosoep Vlaamse asperges (seizoen) Visgerechten Tongrolletjes, aardappelpuree, tuinkruiden en saus van wortel Kabeljauw, spinaziepuree, hollandaise saus Op de graat gebakken schol met sla, tartaar en frietjes Oilfish, dauphinoise met prei, gerookte olie en saus van waterkers Vleesgerechten Speenvarken met ratatouille, kroketjes en rozemarijnsaus Steak, saus naar keuze en frietjes Entercôte, ovenaardappeltjes, rucola en vleesjus Parelhoen, boontjes, kroket en portosaus Desserten Dame Blanche Crème Brulée Chocomousse Vruchtenbavarois

13 Privéfeest Deze brochure is bedoeld om u alvast enig inzicht te geven in de verschillende mogelijkheden van BarBogey.Maar een privéfeest is persoonlijk. De bijzondere momenten in uw leven vragen bijzondere aandacht. Het beleven van huwelijks-of familiefeest, verjaardag,babyborrel of communie is strikt persoonlijk.bij het organiseren van uw privéfeest zorgt BarBogey dan ooksteeds voor een aanpak op maat. Met grote zorg en toewijding brengen wij al uw wensen en dromen tot in het kleinste detail in vervulling.

14 Algemene voorwaarden In onze formules is alles inbegrepen Inclusief de details zoals bloemstukjes, decoratie,menukaartjes. Keuzearrangementen Om een vlotte te kunnen garanderen, vragen wij om voor alle deelnemers eenzelfde arrangement of menu te kiezen BTW. Tenzij uitdrukkelijk anders vermeld, zijn alle prijzen exclusief BTW. Reservatie van een vergadering of feest Een reservatie van een vergadering of feest is pas definitief na bevestiging via en betaling van het voorschot. Wij rekenen 25% voorschot van de geraamde totale kostprijs. Dit voorschot blijft verworven en zal bij annulering behouden blijven ten titel van schadevergoeding wegens contractbreuk. Het benaderend aantal personen en het arrangement dient ons te worden opgegeven drie weken voor de activiteit, het juiste aantal personen 5 dagen voor de activiteit. Wijzigingen met een maximum van 3 personen kunnen ons worden doorgegeven tot één dag voor de activiteit. Bij annulering minder dan 14 dagen voor de activiteit, wordt een annuleringskost aangerekend in functie van de geleden schade. Algemeen Gelieve de facturatiegegens vooraf door te geven, na de facturatie kunnen wij deze niet meer aanpassen. De tafelindeling krijgen wij graag ten laatste 3 dagen voor de activiteit. Onze facturen zijn steeds contant betaalbaar binnen de 10 dagen volgend op uw activiteit.