Categoriemanagement Catering
|
|
- Victor van den Broek
- 7 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 Categoriemanagement Catering Marktsessie Pianoo congres 7 juni 2012 Rob Heijink
2 Inhoud 1. Kennismaking, verwachtingen 2. Voorbereiding aanbesteding catering 3. Marktverkenningen en Trends 4. Categoriemanagement Rijksoverheid Inbreng: eigen ervaringen, verwachtingen en vragen 2
3 Kennismaking en Verwachtingen Wie ben je, relatie met catering Waarom deze workshop wat hoop je te horen? 3
4 Voorbereiding aanbesteding catering: Aanleiding: concrete behoefte of afloop contract? Opstellen PvE: wat heb je nodig, wat wil je inkopen? Wie wil er iets: opdrachtgever/budgethouder= facilitair bedrijf? Wil besparen, bijv. afbouwen werkgeversbijdrage, versobering vergaderlunches? Klant/Gebruiker: Wil Lekker, Gezond, Goedkoop (AH), Snel? Beleidsmedewerkers: Duurzaam, MKB, Sociaal Hoe aan te pakken? 4
5 Drie invalshoeken Wat wil de organisatie (behoeftestelling) Wat is de huidige situatie (uitgangspunt) en ontwikkelingen Wat biedt de markt (marktverkenning) 5
6 Intern bepalen (tijdig!) Wat wil het bestuur? Wel/geen vergaderlunch? Harde bezuinigingen? MVO-beleid, duurzaamheid? Andere beleidsdoelstellingen? Wat wil de OR Basispakket? Openingstijden Betaalmethoden Assortiment 6
7 Aansluiten bij organisatie Jong/Oud? Ondernemerschap? Trendy? Aansluiten bij HNW? Lekker en Gezond? Duurzaam, Seizoen en Streek? Sociaal? 7
8 Scope dienstverlening Catering/Bedrijfsrestaurant Vergaderservices Banqueting (party?) Dranken of Vending Automaten 8
9 Uitgangssituatie en ontwikkelingen Aantal panden, locaties, verwachte verschuivingen Aantal (lunch)gebruikers, pandbewoners Gemiddelde besteding per persoon Aantal vergaderlunches/recepties per maand Specialties Budget 9
10 Contractmanagement Wie en hoe Sturen op KPI s: Financieel Nakomen afspraken Kwaliteit/Ondernemerschap Klanttevredenheid 10
11 Communicatie en Managementinformatie Communicatieplan Periodiek overleg (operationeel, tactisch, strategisch) Maandelijkse verslaglegging Klachtenprocedure Jaarlijkse verslaglegging 11
12 Marktverkenning: "Wat is er te koop, trends en ontwikkelingen" Internet Bezoek (vergelijkbare) locaties Ga langs bij verschillende cateraars of nodig ze uit Welke innovaties wil je hebben, denk vooruit 12
13 Onderscheidend vermogen cateraars Duurzaamheid : Ontwikkeling nieuwe criteriaset (50%) Social Return : partners, hoeveel kan Kwaliteit; proeverij Streek : hoe, wat Eigen Personeel: relatie bidbook Thema's, Acties, Communicatie? 13
14 Verkenning Catering markt Drie grote cateraars: 1 Brits: Compass (Eurest) 1 Frans: Sodexo 1 Nederlands: Albron Aantal Running Up: - Prorest (onderdeel Facilicom) - ISS - SAB 14
15 Top Sodexo Albron Compass (Eurest) Paresto (def) Avenance Kon. de Boer Groep Jaarbeurs Catering Prorest SAB Hutten OSP ISS Vitam 14 RAI 15 Appél 16 BonBon 17 Willem de Boer 18 AHOY 19 LaVie 20 Asito 15
16 Innovatie/trends Vele kleinere cateraars, soms met nieuwe concepten: De 'easyjet' onder de cateraars! Leo op het werk! geeft gehoor aan deze lunchwensen; voor maximaal 2,- een complete broodmaaltijd incl. fruit, rauwkost en drinken, bezorgd door lokale supermarkten (die dat voorheen in veel gevallen ook al deden) en geheel op maat verzorgd door een vast Leo-teamlid. Maatschappelijk verantwoord en succesverzekerd! Leo wil het dus anders doen; zich niet afzetten tegen maar aanvullen op. Dat betekent terug naar de essentie, werk en moeite uit handen nemen, en het allemaal doorzichtig en begrijpelijk houden. 16
17 drijfscatering&id2=lunch Begonnen als ontbijtservice heeft jaspers catering company zich in de afgelopen jaren ontwikkeld tot een full service cateringbedrijf. Door altijd in te spelen op de wensen van de opdracht- gevers hebben wij de afgelopen jaren te maken gekregen met diverse takken van catering. Dit heeft zich ontwikkeld tot speciale afdelingen binnen ons bedrijf die gespecialeerd zijn in uw (ongebruikelijke) cateringwens 17
18 Zoveel bedrijven als er zijn, zoveel wensen en mogelijkheden zijn er op het gebied van eten en drinken voor uw medewerkers. De Vermaat Groep neemt graag uitgebreid de tijd om uw organisatie, uw medewerkers en de cultuur te leren kennen, voordat we plannen maken voor de horeca-invulling die bij u past. Van schets tot ontwerp, van ingrediënt tot gerecht, niets ligt op voorhand vast omdat we dat altijd zo doen. De medewerkers van uw Vermaat-horeca blijken in de praktijk mee te kleuren met het bedrijf waarbinnen ze werken. Alles draait daarbij om de wensen van zowel onze gasten en u als partner. Ondertussen verliezen wij als ondernemers niet de efficiency en betaalbaarheid uit het oog. Zowel zakelijk als prettig, kortom: Vermaat weet de vertaalslag te maken; uw partner voor goede horeca 18
19 La Place Restaurant Café Express - Panini Voor de exploitatie van grootschalige B2B locaties, zorginstellingen, hogescholen en universiteiten heeft OSP een unieke samenwerking met La Place. Sinds 2007 zijn wij het aantal La Place locaties in bovengenoemde markten met groot succes aan het uitbouwen. La Place is een verzamelnaam voor een 4-tal formules. We onderscheiden een La Place restaurant, een La Place Cafe, La Place Express en een La Place Panini 19
20 Werken met concepten Puur van Eurest De proeverij van Albron SAB op tournee 20
21 Twee ontwikkelingen: 1) Richting maincontracting, multiservices (kosten) 1) drijf_catering/pages/iss_catering_services.aspx 2) Richting specialisme, horeca (kwaliteit) Wat heeft de voorkeur? 21
22 Nieuwe toetreders/combinaties Micaffe van Maas Coffee Company (DE) CoffeeQube 22
23 Oud en nieuw? Albron serveert Starbucks op Erasmus Universiteit Rotterdam Starbucks en Albron kondigen de eerste samenwerking binnen een onderwijsinstelling aan: de Erasmus Universiteit Rotterdam. Albron opende de We Proudly Serve Starbucks koffiecorner in het L-gebouw op de campus. 23
24 Andere kijk Yeswecanteen (Charlotte) 24
25 Rijksoverheid als concern Compacte Rijksinkoop 19 Inkoop (Uitvoerings)Centra 100% categoriemanagement; alle generieke inkoop én alle rijksonderdelen doen mee. 4 facilitaire dienstverleners, 1 PDC Standaardisering via Categorieplannen 25
26 Categoriemanagement Samen slim inkopen Standaards in Categorieplan, vastgesteld door Interdepartementale Commissies Gebundelde inkopen; klein, groot, locatiegebonden, regionaal 26
27 Categorieplan Catering Rijk Visie, Beleidsdoelen Werkafspraken, procedures Standaards 27
28 Visie De werkgever zorgt ervoor dat lekker en gezond eten en drinken op of dicht bij het werk beschikbaar is. De eigen vergoeding van de medewerkers is marktconform De werkgeversbijdrage wordt zo laag mogelijk gemaakt. De rijksoverheid wil een voorbeeld zijn op het gebied van duurzaamheid. Het bedrijfsrestaurant wordt een plek om elkaar te ontmoeten. 28
29 Kansen Minder werkgeversbijdrage Gezamenlijk aanbesteden, Gezamenlijk contractmanagement Minder inzet intermediairs (door samenwerking) 29
30 Categorieplan Catering Rijk Grote locaties > 500 lunchgebruikers (ca pandbewoners) "Traditioneel" Free flow of lijn. Evt. aangevuld met Coffee Corner Kleine locaties lunchgebruikers "Alternatief"; Fresh corner kleiner assortiment 'grab & go' Kleinste locaties <70 gebruikers Zelf iets regelen, broodjes dienst, lunchen bij buren, mogelijk automaat? 30
31 31
Hoe haal ik meer (rendement) uit de catering? Hayk Simons
Hoe haal ik meer (rendement) uit de catering? Hayk Simons STELLING Zelf doen of uitbesteden? De Markt Bedrijfscatering 60 % Onderwijs 40 % Institutioneel < 15% Uitbestedinggraad 2004 2005 2006 2007 Bedrijfscatering
Nadere informatieTips& Tricks HOE KOOP JE ÉCHT DUURZAAM IN?
Tips& Tricks HOE KOOP JE ÉCHT DUURZAAM IN? Op zoek naar een nieuwe cateraar? En je vindt duurzaamheid belangrijk? Vergeet niet de juiste balans te vinden tussen duurzame, gezonde en gewenste voeding. Alleen
Nadere informatieFlexibiliteit! Kwaliteit! Gastvrijheid! Kostenbesparing!
Flexibiliteit! Kwaliteit! Gastvrijheid! Kostenbesparing! Flavours to go Het flexibele concept voor uw interne catering waar u de smaak van te pakken krijgt! Flexibiliteit! Kwaliteit! Gastvrijheid! Kostenbesparing!
Nadere informatieVoedselverspilling in cateringsector
Voedselverspilling in cateringsector VENECA No Waste Dinner 7 november 2011 Achtergrond Ministerie EL&I wil 20% reductie in voedselverspilling tussen 2009 2015 Veneca is de paraplu waaronder een unieke
Nadere informatieNatural Delicious. Professionals in uw restaurant. De juiste mensen op de juiste plek
Natural Delicious Professionals in uw restaurant De juiste mensen op de juiste plek Genieten van vers en ge in een sfeervolle ambia Lekker, vers, natuurlijk en gezond komen samen in Natural Delicious.
Nadere informatieDOOR FFS WORDEN NIET PROFESSIONEEL GEBORG
Klantcase: Albron AD IJZERMANS, MANAGER INKOOP EN LOGISTIEK VAN ALBRON: DOOR FFS WORDEN NIET PROFESSIONEEL GEBORG Ad IJzermans (l) en Don Ran KERNACTIVITEITEN D EN DOORONTWIKKELD Een gezonde lunch in een
Nadere informatieEen korte kennismaking..
Een korte kennismaking.. 1 2 Kenni(smaken) Wie is Company Cook? Company Cook is een zelfstandig werkende cateraar met ruim 40 jaar kennis en ervaring in de exploitatie van bedrijfsrestaurants binnen Nederland
Nadere informatieSchoon! Veilig! Smakelijk! Flexibel! Proost! Solide! Integraal!
Schoonmaak Beveiligen Catering Personeelsdiensten Horecadiensten Bouw- en installatietechniek Facility management Schoon! Veilig! Smakelijk! Flexibel! Proost! Solide! Integraal! De juiste mensen op de
Nadere informatieFacilicom Facility Solutions als maincontractor bij Albron
Facilicom Facility Solutions als maincontractor bij Albron Een gezonde lunch in een restaurant, een cappuccino in het ziekenhuis, heerlijk uit eten in Center Parcs of een koud biertje tijdens de vierdaagse
Nadere informatieWorkshop Schoonmaak. Regionale bijeenkomst PIANOo. Laat de markt haar waarde leveren Zwolle, 28 april 2011
Workshop Schoonmaak Regionale bijeenkomst PIANOo Laat de markt haar waarde leveren Zwolle, 28 april 2011 1 Programma Eerste ronde Nico Koch, beleidssecretaris OSB Schets van de schoonmaakbranche Trends
Nadere informatieGezocht: Ondernemende cateraar. Hayk Simons (HTC Advies) Jacqueline Winnen (AFM) Mariëlle Hintzen (HTC Advies) Judith van Dijk-Backus (VERMAAT)
Gezocht: Ondernemende cateraar Hayk Simons (HTC Advies) Jacqueline Winnen (AFM) Mariëlle Hintzen (HTC Advies) Judith van Dijk-Backus (VERMAAT) Agenda Introductie Trends en ontwikkelingen Autoriteit Financiële
Nadere informatieWelke rol geeft u de cateringpartner?
Welke rol geeft u de cateringpartner? Joost Mors & Anton Daamen MFM www.factomagazine.nl/opleidingen Wie is Wie? Joost Mors Director Hospitality & Services Anton Daamen MFM adviseur/eigenaar Sense FM 2
Nadere informatiePre-bid meeting aanbesteding Catering, Utrecht, 22 december 2011, 14:00 16:00
Pre-bid meeting aanbesteding Catering, Utrecht, 22 december 2011, 14:00 16:00 Aanwezig: - Albron: Raoel Bandell, René van Dijk - Sodexo: Yvette Kortekaas, Hans Wolters - SAB: mevr. Overwater, dhr. Ooms
Nadere informatieEurest Hét teken van gastvrijheid
Eurest Hét teken van gastvrijheid Uw lunch op het werk met de aandacht van thuis A member of Compass Group PLC Eurest Hét teken van gastvrijheid Uw lunch op het werk met de aandacht van thuis Pure professionaliteit,
Nadere informatieNieuwsbrief Inkopen door het Rijk Nummer 1, 21 januari 2013
Nummer 1, 21 januari 2013 Nieuwsbrief Inkopen door het Rijk Nummer 1, 21 januari 2013 Deze nieuwsbrief heeft tot doel klanten en leveranciers te informeren over ontwikkelingen op het gebied van de inkoop
Nadere informatieStappenplan Aanbesteding catering
Stappenplan Aanbesteden catering SB 6.6-1 SB 6.6 Stappenplan Aanbesteding catering Inleiding Problemen bij de uitvoering van cateringdienstverlening door een leverancier komen vaak voor, omdat de opdrachtgever
Nadere informatieBest presterende Facilitaire dienstverleners volgens eindgebruikers in Nederland zijn bekend
Best presterende Facilitaire dienstverleners volgens eindgebruikers in Nederland zijn bekend Facilitaire dienstverlening gebruikers Het jaarlijkse onderzoek naar de Facilitybeleving in Nederland maakt
Nadere informatieCategoriemanagement Uitzendkrachten Rijksoverheid
Categoriemanagement Uitzendkrachten Rijksoverheid Inspiratiedag Externe Inhuur Sociale Verzekeringsbank Jolanda Molenaar Onderwerpen Wat is categoriemanagement?; Kracht van categoriemanagement; Speelveld
Nadere informatieBijlage 9 Inventarisatiegegevens perceel 1
Bijlage 9 Inventarisatiegegevens perceel 1 Eisen locaties perceel 1 Gerechtshof Amsterdam Rechtbank Amsterdam Adres locatie(s) IJdok 20, Amsterdam Parnassusweg 220, A'dam Ingangsdatum overeenkomst 1 september
Nadere informatieInkoop en contractmanagement
Syllabus Inkoop en contractmanagement Een inspirerende bundeling van theorie en praktijk, tips en ervaringen, kansen en bedreigingen. Inclusief best practices bij onder meer Universiteit Twente, ING, provincie
Nadere informatieContractcompliance. Je krijgt wat je verdient, maar de leverancier ook! Gàry Habets Hoofd Concerninkoop
Contractcompliance Je krijgt wat je verdient, maar de leverancier ook! Gàry Habets Hoofd Concerninkoop 1 Inhoud Concerninkoop Controle of Communicatie? Wat doen we concreet? De blik naar buiten De blik
Nadere informatieOndersteunen in professionele organisatie van Gastvrijheid, Eten & Drinken
Ondersteunen in professionele organisatie van Gastvrijheid, Eten & Drinken Kennis-maken Modern advies- & trainingsbureau Ruim 30 jaar ervaring in adviesveld Innoverende aanpak Onze missie Onze opdrachtgevers
Nadere informatieRoy Martini Segmentmanager Eten & Drinken. Eten en drinken in kleinschalige woonvormen
Roy Martini Segmentmanager Eten & Drinken Eten en drinken in kleinschalige woonvormen 1 Agenda 1. Inventarisatie behoeften 2. De zorgkosten in beeld 3. De langdurige zorg per 2015 4. Care-instellingen
Nadere informatiewww.brazucacoffee.nl
www.brazucacoffee.nl Brazuca Coffee verkoopt niet zomaar koffie, maar koffie die speciaal uit Brazilië wordt geïmporteerd. De bonen worden vervolgens op ambachtelijke wijze in Amsterdam gebrand. Deze bijzondere
Nadere informatieWHAT S THE CASE? CLIENT CASE PROVINCIE UTRECHT
WHAT S THE CASE? CLIENT CASE PROVINCIE UTRECHT Sinds 1981 verzorgt Sodexo de cateringservices bij de Provincie Utrecht. Vanaf 2010 is deze dienstverlening geleidelijk uitgebreid. Sodexo werd toen aangenomen
Nadere informatieContractmanagement bij NS Mirjam Kop/André Mulder
Contractmanagement bij NS Mirjam Kop/André Mulder Wij helpen u graag Onze medewerkers staan voor u klaar om u een goede reis te bezorgen Agenda Even voorstellen Wat is contractmanagement Hoe heeft NS dit
Nadere informatieCoffee Fresh & Huuskes
Een krac htig e same nwer king : Coffee Fresh & Huuskes Coffee Fresh is een specialist in koffiesystemen (machines, ingrediënten en service). Coffee Fresh inventariseert, offreert en levert de hardware
Nadere informatieMEALPLANS voor het hele team
MEALPLANS voor het hele team MEALPLANS Dinner Team lunch Borrels Kickoff- Meetings Trainings Team ontbijt Teambuilding WAT IS EEN MEALPLAN? Mealplans zijn perfect voor bedrijven met een terugkerende behoefte
Nadere informatieEen nieuw categorielandschap voor het Rijk
Een nieuw categorielandschap voor het Rijk Presentatie PIANOo-congres Hilly Buyne: portfoliomanager Communicatie en ICT René ten Brug: portfoliomanager Facilitair BZK/DGOO/IFHR 1 Scannen Defensiekleding
Nadere informatiehttps://www.bestelbijdebron.nl 1 BBDB is een online Business-to-Business platform waar food en non-food producten verkocht worden direct vanuit de leverancier naar de klant. BBDB vervangt de traditionele
Nadere informatiehttps://www.bestelbijdebron.nl 1 BBDB is een online Business-to-Business platform waar food en non-food producten verkocht worden direct vanuit de leverancier naar de klant. BBDB vervangt de traditionele
Nadere informatieEerlijk eten uit eigen regio voor iedereen
Eerlijk eten uit eigen regio voor iedereen Eerlijk eten uit eigen regio voor iedereen Stichting Landwaard maakt zich sterk voor gezond, regionaal en eerlijk eten voor iedereen. Dit doen we door in de regio
Nadere informatieHoreca en Facilitaire dienstverlening
06 Groningen, Hoogeveen, Hardenberg 2012-2013 en Facilitaire dienstverlening www.alfa-college.nl Jouw opleiding volg je bij het Alfa-college Het Alfa-college is het christelijk regionaal opleidingencentrum
Nadere informatieHARTELIJK WELKOM BIJ. UITBESTEDEN, van laagste prijs naar kwaliteit. Wilt u uw mobiele telefoon op STIL zetten?
HARTELIJK WELKOM BIJ UITBESTEDEN, van laagste prijs naar kwaliteit Wilt u uw mobiele telefoon op STIL zetten? Programma 13.00 uur Uitbesteding: bezint eer gij begint zaal Tokio Pauze 14.15 uur Uitbesteding
Nadere informatieGastvrijheid ontmoet recreatie
16-18 November 2015 Bad salzuflen meer informatie > Gastvrijheid ontmoet recreatie uw zakelijk platform! duurzaam inspirerend regionaal Evenementenhal Hardenberg MesseHAL Team Deutschland Energieweg 2
Nadere informatiePilot Onze Keuken bij Gemeente Alkmaar 1-meting onder gasten. september 2012
Pilot Onze Keuken bij Gemeente Alkmaar 1-meting onder gasten september 2012 Achtergrond Met behulp van een online vragenlijst is de waardering en beoordeling van de gasten ten aanzien van de dienstverlening
Nadere informatieCategoriemanagement Gerechtsdeurwaarders. 18 november 2015
Categoriemanagement Gerechtsdeurwaarders 18 november 2015 Wat is nieuw? Inkoop Uitvoering Centra Categoriemanagement Bestuurlijke context Planning t/m Q1 2016 Inkoop Uitvoering Centrum Alle inkoopafdelingen
Nadere informatieHoreca en Facilitaire dienstverlening
Groningen, Hoogeveen, Hardenberg 06 2014-2015 Horeca en Facilitaire dienstverlening www.alfa-college.nl Jouw opleiding volg je bij het Alfa-college Het Alfa-college is het christelijk regionaal opleidingencentrum
Nadere informatieBeter duurzaam inkopen
Beter duurzaam inkopen De markt aan het woord Henk Voormolen PIANOo-congres 7 juni 2012 Inhoud Korte introductie Albron en inkopen Duurzaam inkopen overheid en advies Atsma Code Verantwoord Marktgedrag
Nadere informatieDe belangrijkste aspecten voor een optimale maaltijdbeleving
Ziekenhuizen De belangrijkste aspecten voor een optimale maaltijdbeleving Product Omgeving Gedrag WELKOM Wat voor manieren zijn er mogelijk om de kwaliteit binnen de horeca outlets van ziekenhuizen te
Nadere informatieSeasonS. Taste the colour of food
SeasonS Taste the colour of food welkom bij SEASONS SeasonS Taste the colour of food 2 3 culinary concept SeasonS zien wij als een multifunctionele ruimte waar verschillende sferen gecreëerd zijn. In de
Nadere informatieBRASSERIE LA COLLINE IS OP ZOEK NAAR EEN FLOORMANAGER BEDIENING OM HET TEAM COMPLEET TE MAKEN!
BRASSERIE LA COLLINE IS OP ZOEK NAAR EEN FLOORMANAGER BEDIENING OM HET TEAM COMPLEET TE MAKEN! Het leukste én grootste horecabedrijf van Oss zoekt een enthousiaste floormanager bediening. Grijp deze unieke
Nadere informatieInkoopaspecten van software
Inkoopaspecten van software Mr. Judith van Bemmel SBO-ICM, Strategische Beheerorganisatie Interdepartementaal ICT Contractmanagement 31 maart, Arnhem Agenda Aanbestedingsrecht Doelstelling Basisregels
Nadere informatieInhoudsopgave. U bent van harte welkom in de Duurzaamheidsfabriek! WELKOM ZALEN FACILITEITEN PRIJZEN BANQUETING ASSORTIMENT DZHF
HOSPITALITY 2 www.duurzaamheidsfabriek.nl Hospitality map DZHF 3 Inhoudsopgave WELKOM 3 ZALEN Energia Innovare Creativia Plenair Marritimo & Technica FACILITEITEN Catering PRIJZEN BANQUETING ASSORTIMENT
Nadere informatieWerkwaardig, volwaardig werk voor iedereen
Werkwaardig, volwaardig werk voor iedereen Sociaal ondernemen is win win win Werkwaardig is een zakelijk platform dat draait om mensen. Leden van Werkwaardig - werkgevers in de regio Delft - ontmoeten
Nadere informatieRENDEMENT IN FACILITY MANAGEMENT
V O O R A L I N T E R N AT I O N A L E C AT E R A A R S W O R D E N T O T A A L L E V E R A N C I E R S RENDEMENT IN FACILITY MANAGEMENT FOTO: HENK RISWICK De facilitaire dienstverleningsmarkt in Nederland
Nadere informatieBANQUETING. map. Lunchen. Vergaderen. Borrelen
BANQUETING map Vergaderen Lunchen Borrelen INHOUDSOPGAVE Vergaderarrangementen 4 Borrelarrangementen 7 Koek, taart & gebak 9 Reserveringsvoorwaarden 10 2 VERGADERARRANGEMENTEN Vergaderarrangementen Koffie
Nadere informatieProgramma informatiebijeenkomst
Programma informatiebijeenkomst 09.45 uur - 10.00 uur Ontvangst bij de Universiteit Utrecht 10.00 uur 10.15 uur Welkomstwoord door Ineke van Oosten, bestuurslid FPS en Directeur Facilitair Service Centrum
Nadere informatieTrends en ontwikkelingen in de voedselketen
Trends en ontwikkelingen in de voedselketen Eisen van consumenten, kansen voor ondernemers Dik Goorhuis Economielezing 2 juni 2015: Voedsel voor de economie, kansen voor ondernemers CV Dik Goorhuis 25
Nadere informatieYorick Vlaar & Mariëlle Hintzen
HTC Advies Duurzaam, gezond én geld besparen Yorick Vlaar & Mariëlle Hintzen Yorick & Mariëlle We geloven in de kracht van gastvrij denken en handelen Duurzaamheid Maatschappelijk verantwoord ondernemen
Nadere informatieBUITENGEWOOn. mission statement
Buitengewoon 1. brengt de afstand tot de arbeidsmarkt in één klap naar nul 2. want wie zich in een afstandsituatie bevindt die geven we een baan 3. zo vegen we de vloer aan met belemmerende opleidingseisen
Nadere informatieEven voorstellen Pim Dirckx
Agenda Kennismaking Spar Algemeen -> de omzet van de supermarkten Presentatie nieuwe buurtwinkel van Spar Presentatie nieuwe concept City Store in Den Haag Babylon Presentatie nieuwe concept University
Nadere informatieFACTSHEET 4 DE NOBELHORST UNITS (NU S)
2,100 2,000 5,300 2,700 2,800 3,000 2,000 4,300 (bol.com, wehkamp, ikea, gamma en meer) (bestellingen op recept) (grasmaaier, accuboor, bbq, OVfietsen) DE NOBELHORST UNITS (NU S) Service container: Afhaalpunt
Nadere informatieFM ABN AMRO: Meters maken met minder meters. Facto Magazine Congres 2010 Erwin Dreuning MBA Directeur FM ABN AMRO
FM ABN AMRO: Meters maken met minder meters Facto Magazine Congres 2010 Erwin Dreuning MBA Directeur FM ABN AMRO Agenda ABN AMRO ABN AMRO 2007-heden FM organisatie Bijdrage FM aan interne/ externe klant
Nadere informatieBestek en aanvullende documenten (zoals documenten voor een concurrentiegerichte dialoog en een dynamisch aankoopsysteem) zijn verkrijgbaar op
I: Aanbestedende dienst I.1) Naam, adressen en contactpunt(en) Officiële benaming: Stichting Zuyd Hogeschool Nationale identificatie: 48391788 Postadres: NieuwEyckholt 300 Plaats: HEERLEN Postcode: 6419DJ
Nadere informatieContractcompliance. Je krijgt wat je verdient, maar de leverancier ook! Gàry Habets Hoofd Concerninkoop
Contractcompliance Je krijgt wat je verdient, maar de leverancier ook! Gàry Habets Hoofd Concerninkoop 1 Inhoud Concerninkoop Controle of Communicatie? Wat doen we concreet? De blik naar buiten De blik
Nadere informatieSmaakvol vergaderen bij La Place
La Place Goede bereikbaarheid, uitstekende facilitaire voorzieningen en optimale service. Dat zijn de kenmerken van La Place vergaderlocaties. La Place heeft diverse unieke locaties waar u elkaar in alle
Nadere informatieContractvorming. De basis voor een renderende relatie
Contractvorming De basis voor een renderende relatie Aan de orde komt Marktontwikkelingen Waar we voor staan Onafhankelijke en ongebonden positie Gids zijn bij het gezamenlijk bereiken en behouden van
Nadere informatiewel of niet uitbesteden?
Horeca wel of niet uitbesteden? RECRON Thema-ochtend Noord Brabant - 10 september 2013 Christian Severijns Manager en bedrijfsadviseur KHN BedrijfsAdvies Inhoud KHN BedrijfsAdvies Afwegingen die u vooraf
Nadere informatieEten & drinken in de care. Anton François Concernmanager Facilitair Bedrijf a.i. De Zorggroep 10 november 2011
Eten & drinken in de care Anton François Concernmanager Facilitair Bedrijf a.i. De Zorggroep 10 november 2011 Een kennismaking met De Zorggroep Missie Wijsheid Durf Rechtvaardigheid De Zorggroep heeft
Nadere informatieIntegrated Facility Management: veel meer dan een trend
Integrated Facility Management: veel meer dan een trend Integrated Facility Management heeft veel voordelen. In een krimpende markt met druk op de kosten biedt dat vele oplossingen die facilitaire dienstverlener
Nadere informatieDuurzaam Inkopen, een stap verder
Duurzaam Inkopen, een stap verder Frans van Beek, Programma Duurzame energievoorziening bedrijfsvoering Rijk Rob van Arnhem, Categoriemanager Bedrijfskleding Rijk Ivo Bonajo, programmamanager duurzaam
Nadere informatieHET MENU VOOR DE ZORG
HET MENU VOOR DE ZORG Meals on wheels Winkelformule Flexibele maaltijdserveerwagen Inzetbaar in restaurant, grand café, woonkamer of kleinschalige 20 tot 2 maaltijden per maaltijdwagen Client kan zelf
Nadere informatieOns restaurant in beheer van uw studenten
Ons restaurant in beheer van uw studenten Een team gedreven stagiaires dat zelf een restaurant runt? Albron biedt deze unieke allround leerervaring in haar stagerestaurants! Albron; van alle markten thuis!
Nadere informatieBij u thuis, op ons adres (binnen of op het terras), banketzaal of op een gekozen locatie.
petrus team Wij verzorgen uw: - Feesten (verjaardag, communie, ) - Events - Walking dinner (mini gerechten) - Recepties (koude en warme hapjes, broodjes) - Buffetten - Dessertbuffetten - Vergaderingen
Nadere informatieCongres Vastgoedbeheer door regio s
Congres Vastgoedbeheer door regio s Benchmarking van vastgoed en facilities September 2017 Onbegonnen werk bij de veiligheidsregio s? Facility Management Consultancy De Colliers Real Estate & Facility
Nadere informatieResultaten Branche Quiz MKB Advies Congres
Resultaten Branche Quiz MKB Advies Congres Wilt u meer weten over over branches? Kijk op www.goudseupdate.nl Hier hebben wij interessante én leuke informatie voor u verzameld! 1. Welke soort groothandels
Nadere informatieMaaltijden. Broodmaaltijd. Meer weten?
Maaltijden Maaltijden Wilt u genieten van een heerlijke verantwoorde maaltijd? Dat kan! In deze folder leest u meer informatie over het gebruiken en/of afnemen van maaltijden bij Driezorg. Broodmaaltijd
Nadere informatieFMHaaglanden facilitaire dienstverlener van en voor het Rijk
FMHaaglanden facilitaire dienstverlener van en voor het Rijk Congres Digital Groep De kracht van SamenWerken Ingrid van de Boel directeur FMHaaglanden 22 september 2011 De kracht van SamenWerken is helder
Nadere informatieHoreca Verkoop Kenniskring Binnenvisserij 18 november Jan Pieter vd Klashorst
Horeca Verkoop Kenniskring Binnenvisserij 18 november Jan Pieter vd Klashorst De ontwikkeling van het Streek & Smaak Verbond is een project van KBM Alliances. Vooraf Wanneer bent u voor het laatst uit
Nadere informatieOnze diensten TOT IN DE PUNTJES..
Onze diensten TOT IN DE PUNTJES.. Live Cooking is de perfecte partner voor de culinaire verzorging van uw zakelijke evenementen. Door een diversiteit aan catering en veel verschillende mogelijkheden, laten
Nadere informatieN O T A V A N I N L I C H T I N G E N
Dossiernummer: BOAC6977 Datum: 27 januari 2015 Registratienummer: 1158103 N O T A V A N I N L I C H T I N G E N Van: Betreft aanbesteding: Purmerend Concessie horeca-exploitatie theater de Purmaryn De
Nadere informatieRoadmap Provincie Utrecht. d.m.v. innovatieve kennis-en diensteneconomie topregio zijn op gebied van mobiliteit
Roadmap Provincie Utrecht d.m.v. innovatieve kennis-en diensteneconomie topregio zijn op gebied van mobiliteit 1 Status presentatie Gemaakt voor het Programma icentrale Nog niet bestuurlijk vastgesteld
Nadere informatieWat zijn de regels voor de aftrek van eten en drinken?
Wat zijn de regels voor de aftrek van eten en drinken? Zowel voor de omzetbelasting (btw) als voor de inkomstenbelasting gelden specifieke regels voor de aftrek van eten en drinken. Onderstaand worden
Nadere informatieInkoopstrategie Woningcorporaties. Stephan Deen
Inkoopstrategie Woningcorporaties Stephan Deen Inhoud Inleiding Inkoopstrategie Categoriemanagement Kaders Managementteam/tenderboard Strategisch en tactisch inkoop Bijlagen 2 Inleiding Het doel van woningcorporaties
Nadere informatieKantoorartikelen & Computersupplies. Meerwaarde inkoopbeleid voor low-interest producten, zoals Kantoorartikelen en Computersupplies??
Kantoorartikelen & Computersupplies Meerwaarde inkoopbeleid voor low-interest producten, zoals Kantoorartikelen en Computersupplies?? Agenda 1. Voorstellen 2. Categoriemanagement Rijksoverheid 3. Categoriemanagement
Nadere informatieSamenvatting. Pagina 7
Samenvatting De rijksoverheid ziet zich de komende jaren voor grote uitdagingen gesteld. Als gevolg van de financiële en economische crisis is de overheidsbegroting uit het lood geslagen. De oplopende
Nadere informatieCategoriemanagement binnen de publieke sector (Rijk) NEVI-PIANOo congres 6 juni 2013. Theo Endenburg Ministerie van BZK (DGOBR) (programmamanager
Categoriemanagement binnen de publieke sector (Rijk) NEVI-PIANOo congres 6 juni 2013 Theo Endenburg Ministerie van BZK (DGOBR) (programmamanager 1 compacte rijksinkoop) Agenda 1. Welkom. 2. Compacte rijksinkoop
Nadere informatieWELKOM PIANOo LUNCH 2012
WELKOM PIANOo LUNCH 2012 Programma Opening Algemene presentatie CLM Managementrapportage Van afrekencultuur naar samenwerken Resultaten Contractmanagement UWV 2 Algemene presentatie CLM Frank van Wettum
Nadere informatieProdware klantendag 2014 Service dienstverlening
Prodware klantendag 2014 Service dienstverlening Voorstellen 09051970 44 1 2 23 4 52407459 17 6 2 17 12 2 Aan de slag!! We weten nu wat de toekomst brengt. Nu moeten we kijken naar wat in uw branche speelt
Nadere informatieSamen, slim en sociaal schoonmaken
Categorieplan Schoonmaak Rijksoverheid Samen, slim en sociaal schoonmaken Peter Specker Categoriemanager Schoonmaak Rijksoverheid Versie 6.1 30 september 2011 > Na bespreking Klantenraad Categoriemanagement
Nadere informatiePagina 2
www.bestelbijdebron.nl Hoe werkt het... 2019 Over ons BestelbijdeBron.nl is een online Business-to-Business platform waar food en non-food producten verkocht worden direct vanuit de leverancier naar de
Nadere informatiecontractmanagement PIANOo Congres 2011 Ir. Ing Harry Verkooijen Hoofd SBO-ICM Harry.verkooijen@minbzk.nl
Van contractbeheer naar contractmanagement PIANOo Congres 2011 Ir. Ing Harry Verkooijen Hoofd SBO-ICM Harry.verkooijen@minbzk.nl Doel van de presentatie (1) Waarom verdient contractmanagement een speciale
Nadere informatieProfessionals in uw restaurant
IJzerlaan 11 2060 Antwerpen tel. 03/224.38.12 fax 03/226.56.34 info@prorest.be www.prorest.be Catering Healthcare Onderdeel van Facilicom Professionals in uw restaurant Bedrijven van Facilicom Facilicom
Nadere informatieMiene eten op het werk
eten op het werk Miene eten op het werk In de afgelopen jaren heeft Miene veel ervaring opgedaan met het verzorgen van de zakelijke markt. Onder andere bij verzekeraars, theatergezelschappen, overheidsinstellingen,
Nadere informatieUniversiteit Utrecht. Klanttevredenheidsonderzoek Facilitaire Dienstverlening 2013. September 2013
Universiteit Utrecht Klanttevredenheidsonderzoek Facilitaire Dienstverlening 2013 September 2013 Doelgroepen en respons Studenten 2013 Verzonden enquetes 4.999 Respons 253 5% De enquête is verzonden aan
Nadere informatiePraktijkdag Programmaraad 9 juni 2016
Werk in de private sector Praktijkdag Programmaraad 9 juni 2016 Workshop door: Jaap Bolt Ad de Ruijter Private werkgever Rijksoverheid Werk in de private sector De banenafspraak, wat betekent dat voor
Nadere informatieBedrijfsprofiel. Horeca op stations in beeld. Anders denken, anders doen. In dit profiel: Van Spronsen & Partners horeca-advies November 2005
Bedrijfsprofiel Horeca op stations in beeld Van Spronsen & Partners horeca-advies November 2005 In dit profiel: Formules van Servex - - - - - - 2 Aanbod - - - - - - - - - - - - - - - 3 Vergelijking met
Nadere informatieMediaverwerking Boeken: HanzeMediatheek - Ingressus. Klantendag Ingressus, 14 juni 2012
: Klantendag Ingressus, 14 juni 2012 De Hanzehogeschool Groningen ontstond in 1798 Grootste hogeschool in Noord-Nederland met meer dan 70 bacheloropleidingen en 14 masters 18 schools met ieder een eigen
Nadere informatieReferentielijst heden. diverse werkgroepen KSS Kort Support Services. PI Nieuwersluis. Gastvrij werken i.s.m. MEERKLEUR!
Referentielijst 1992-heden Stichting Opleidingen Contract Catering 2018 PI Middelburg Albron Catering BV Alfa College Alfa College NEOS JC Zaanstad JC Zaanstad Solutio JMW TU-Delft Zo-Vitaal Catering ACW
Nadere informatieHierbij treft u een omschrijving van het perceel bezoekadres Uniceflaan WX Utrecht
Omschrijving perceel Midden Hierbij treft u een omschrijving van het perceel bezoekadres Uniceflaan 1 3527 WX Utrecht correspondentieadres Postbus 3175 3502 GD Utrecht t (088) 36 11 002 De indeling van
Nadere informatieSLIM INKOPEN. van een koffievoorziening. Zeven tips om het inkopen van een koffievoorziening tot een succes te maken
SLIM INKOPEN van een koffievoorziening Zeven tips om het inkopen van een koffievoorziening tot een succes te maken blijf op de hoogte door onze gratis whitepapers Zeven tips om het inkopen van een koffievoorziening
Nadere informatieFacilitair benchmarken met behulp van NEN 2748... en het nut van de NFC Index
pag.: 1 van 5 Facilitair benchmarken met behulp van NEN 2748... en het nut van de NFC Index Bron: Facility Management Magazine, maart 2004 Auteur(s): A.J. Daamen Binnenkort zal de Netherlands Facility
Nadere informatieMenu. Menu AANLEIDING & SCOPE VOORSTELLEN KERNWAARDEN & MODEL AANPAK PROJECTTEAM PROCES INKOOP. Menu
Menu Menu VOORSTELLEN AANLEIDING & SCOPE KERNWAARDEN & MODEL AANPAK PROJECTTEAM PROCES INKOOP Inkoopprocedure in 4 stappen Stap 1 INKOOPBELEID A.d.h.v. de inkoopscan kan MVGM u adviseren om een inkoopbeleid
Nadere informatievoor elke smaak, voor elk budget! DE BUN PARTYCENTRUM
voor elke smaak, voor elk budget! bedrijfsthemafeesten, vergaderingen, personeelsfeesten, lunches en symposia bruiloften, feesten en partijen en catering gezellig restaurant/bar zaterdag en zondag open
Nadere informatiedenieuwepoort introductie huis voor ontmoeting en inspiratie
introductie In een wereld waarin het zakelijke de boventoon voert, hebben we ook behoefte aan reflectie, verdieping en ontmoetingen die ons nader tot elkaar brengen. De Nieuwe Poort is een huis voor ontmoeting
Nadere informatiex x x kassawerkzaamheden uitvoeren 6. de prijs bepalen van de te leveren diensten en producten x x x
Profieldelen 1. Profiel: Horeca, Bakkerij en Recreatie BB KB GL 1.1. Profieldeel: Gastheerschap Taak: een bijdrage leveren aan o o o o de bedrijfsvoering binnen een Horeca-, Bakkerij- en Recreatie omgeving
Nadere informatieHARTELIJK WELKOM BIJ. UITBESTEDEN, van laagste prijs naar kwaliteit. Wilt u uw mobiele telefoon op STIL zetten?
HARTELIJK WELKOM BIJ UITBESTEDEN, van laagste prijs naar kwaliteit Wilt u uw mobiele telefoon op STIL zetten? Programma 13.00 uur Uitbesteding: bezint eer gij begint zaal Milaan Pauze 14.15 uur Uitbesteding
Nadere informatieRegionale voedselketens. Koen Nouws Keij 3 juni 2014
Regionale voedselketens Koen Nouws Keij 3 juni 2014 Koen Nouws Keij directeur Food Drink Experience en bestuurder stichting Diverzio Regionale voedselketens Kansen en uitdagingen? Wat is de theorie en
Nadere informatieCongres. KOSTENBESPARING door SAMENWERKING in de BOUW en INFRA. Dinsdag 5 juni CineMec Ede, Laan der Verenigde Naties 150, 6716 JE Ede
Congres KOSTENBESPARING door SAMENWERKING in de BOUW en INFRA CineMec Ede, Laan der Verenigde Naties 150, 6716 JE Ede Bouw- en infraprojecten worden geplaagd door kostenoverschrijdingen. Hoe kan een project
Nadere informatie