Bijlage 9 Inventarisatiegegevens perceel 1

Transcriptie

1 Bijlage 9 Inventarisatiegegevens perceel 1 Eisen locaties perceel 1 Gerechtshof Amsterdam Rechtbank Amsterdam Adres locatie(s) IJdok 20, Amsterdam Parnassusweg 220, A'dam Ingangsdatum overeenkomst 1 september september 2013 Openingstijden pand(en) uur uur Aantal pandbewoners circa Totaal banquetingkosten Openingstijden restaurant u u. Gemiddeld aantal lunchgebruikers per dag over Gemiddelde uitgaven per gebruiker in restaurant ,63 3,- Betaalwijze contant, chip, pin Pinnen, chippen en contant nee ja Kiosk/ coffeecorner Openingstijden coffeecorner betreft kiosk is semicommercieel uur u. Gemiddelde aantal coffeecorner gebruikers p.d. onbekend (net gestart) 193 Gemiddelde uitgaven p. coffeecorner gebruiker onbekend (net gestart) 3,70 Verstrekkingstijd banquetingarrangementen uur uur incidenteel 1 x per maand ca pers. Ontvangst met Koffie, thee en receptie met bier/frisdrank/ hapjes 20 (circa 6 p.) + 3 x per week lunches voor locatie de Bunker* gewone bijeenkomsten 3 p.m aanwezigen (installaties 6/7 p.j. 250p., 1000 p. kerst- en paasontbijten) Gedetineerdenlunches ja Ja Omvang gedetineerdenlunches 3-4 p.m. 50 sobere lunches p.d. (geen fruit) Ja, X snoepautomaten die cateraar vult geen oplaadpunt, cateraar heeft pinautomaat 1 kassa voor contant, 2 voor pinnen (ook 2 oplaadpunt). e aandachtspunten Transport/ logistiek. Er zal via de personeelsingang moeten worden aangeleverd. Het betreft een nieuwe locatie. In de toekomst een wens om een coffeecorner in te richten op semicommerciele basis. Personeel screenen. Soms in het weekend catering nodig of 's avonds (bij uitzondering). Assortiment moet om u. nog volledig zijn. Om 13.45u. Nog een uitsmijter kunnen bestellen * De lunches naar de Bunker worden door Parketpolitie dagelijks met de bus gebracht. Af en toe is er op de nevenlocatie een vergaderlunch, dit verzorgt leverancier. ens staan de dependances een paar honderd meter verder van het hoofdgebouw. Dieptereiniging verzorgd door RvR Ja Ja, in overleg met cateraar voor de datum (kosten Rechtbank)

2 Bijlage 9 Inventarisatiegegevens perceel 2 Eisen locaties perceel 2 Rechtbank Haarlem - Alkmaar Adres locatie(s) Kruseman van Eltenweg 2, Alkmaar/ Simon de Vrieshof 1, Haarlem/ Stationsstraat 80, Haarlem/ Jansstraat 81, Haarlem Ingangsdatum overeenkomst 1 september 2013 Openingstijden pand(en) uur Aantal pandbewoners circa Alkmaar: 170/ Appelaar: 400/ Jansstraat: 110/ Stationsplein: 90 Totaal banquetingkosten Openingstijden restaurant u (alle locaties) Gemiddeld aantal lunchgebruikers per dag over 2012 Alkmaar: 115/ Simon de Vrieshof: 101/ Jansstr.: 42/ Stationsstr.: 34 Gemiddelde uitgaven per gebruiker in restaurant 2012 Alkm: 2,68/ Simon de Vrieshof: 3,02/ Jansstr: 2,34/ Stationstr: 2,68 Betaalwijze Openingstijden coffeecorner Gemiddelde aantal coffeecorner gebruikers p.d. Gemiddelde uitgaven p. coffeecorner gebruiker Pinnen/ chippen en contant nee N.v.t. Verstrekkingstijd banquetingarrangementen vanaf uur tot uur/ Alkmaar Gedetineerdenlunches Omvang gedetineerdenlunches Vergaderservice omvang: Appelaar 10 p.w.; Stationsplein 1 p.w.; Jansstraat 2 p.w.; Vergaderlunches: Appelaar 25 p.w.; Stationsplein 1,5 p.w.; Jansstraat 1,9 p.w.; Alkmaar gemiddeld 10 per jaar (ca. 20 personen) Appelaar: 4 p.j.; Stationsplein 2 p.j.; Jansstraat 2 p.j.; Alkmaar: 6-8 p.j. (gem. 100 personen) Ja op de locatie Simon de Vrieshof en Alkmaar gemiddeld 15 lunches per week (sober) Alkm: verse koffiebonen automaat (in eigendom). Per locatie 1 automaat snackautomaten in eigendom Rechtspraak. Dienen om niet schoongemaakt en gevuld te worden door inschrijver. Oplaadpunt Appelaar; betaalsysteem van leverancier; Alkmaar: geen oplaadpunt aanwezig e aandachtspunten Dieptereiniging verzorgd door RvR verzorgd door rechtbank 1x per jaar

3 Bijlage 9 Inventarisatiegegevens perceel 3 Eisen locaties perceel 3 Rechtbank Arnhem- Zutphen Adres locatie(s) Gerechtshof en Rechtbank Arnhem Walburgstraat 2-4, Arnhem Ingangsdatum overeenkomst 1 september 2013 Openingstijden pand(en) Aantal pandbewoners circa uur (excl. Omvang OM) Totaal banquetingkosten Openingstijden restaurant uur tot uur Gemiddeld aantal lunchgebruikers per dag over Gemiddelde uitgaven per gebruiker in restaurant ,60 Betaalwijze Pinnen en contant nee Kiosk (semicommercieel) Openingstijden kiosk uur (Serre) Gemiddelde aantal coffeecorner gebruikers p.d. Zeer variabel van 45 tot 60 Gemiddelde uitgaven p. coffeecorner gebruiker 3,30 Verstrekkingstijd banquetingarrangementen Gedetineerdenlunches Omvang gedetineerdenlunches uur circa 120 lunches, waarvan 40 stuks luxe lunches 2 p/maand van 50 tot 300 personen ja Geen, wordt door PP zelf verzorgd Ja, circa 3 snack&frisdrankautomaten die door Sodexo worden gevuld voor eigen rekening. Automaten moeten worden vervangen (lease en koop uitvragen). OM neemt 1 automaat mee. Eigendom cateraar, geen oplaadpunt Zo min mogelijk reclame uitingen. Serre eigen rekening&risico uitbaten. e aandachtspunten Dieptereiniging verzorgd door RvR Jaarlijks door ander bedrijf

4 Bijlage 9 Inventarisatiegegevens perceel 4 Eisen locaties perceel 4 Rechtbank Utrecht Rechtbank Lelysted Uniceflaan 1, Utrecht Adres locatie(s) Vrouwe Justitiaplein 1, Utrecht Stationsplein 45, Lelystad Uniceflaan 1, Utrecht Ingangsdatum overeenkomst 1 september september oktober 2013 Openingstijden pand(en) uur uur uur Aantal pandbewoners circa : circa / 2014: circa Totaal banquetingkosten ,65 Openingstijden restaurant u u u. Gemiddeld aantal lunchgebruikers per dag over , incl. cursistenomvang Gemiddelde uitgaven per gebruiker in restaurant ,50 2,28 2,95 Betaalwijze Pin/ chip/ contant alleen contant en pin Pin/ chip en de kassa en pinautomaten zijn eigendom van cateraar Openingstijden coffeecorner u. N.v.t. wens Gemiddelde aantal coffeecorner gebruikers p.d. 100 N.v.t. Gemiddelde uitgaven p. coffeecorner gebruiker n.v.t N.v.t. Verstrekkingstijd banquetingarrangementen u uur uur 8 p.d. (tussen 30-4 p.) n.t.b voor gem. ca. 8 personen circa 3 p.m. (100 p.) ca. 2 p.j. gemiddeld personen 10 p.j. (omvang tussen de personen); tweemaal p.j. voor grote groepen > 350 pers. Gedetineerdenlunches ja n.t.b. Nee Omvang gedetineerdenlunches 40 p.w. n.t.b. Koffie verse bonen automaat, eigendom RB. Cateraar dient deze te vullen. Andere automaten eigendom DE (Utrecht). nee 1, deze vult cateraar beiden in eigendom, pin van cateraar N.v.t. Spir-it Restaurant loopt niet goed in verhouding tot de lunchcorner Zie punt tevredenheid Huur pand tot medio 2018, daarna onzeker of het contract wordt verlengd dan wel dat er verhuisd moet worden. e aandachtspunten mogelijkheid tot plaatsen vendingautomaten Verkennen mogelijkheid voor onbemande kassa Dieptereiniging verzorgd door RvR Door schoonmaker Ja gebeurd door andere leverancier ja

5 Bijlage 9 Inventarisatiegegevens perceel 5 Eisen locaties perceel 5 Rechtbank Leeuwarden Rechtbank Groningen Rechtbank Assen Adres locatie(s) Zaailand 102, Leeuwarden Guyotplein 1, Groningen Brinkstraat 4, Assen Ingangsdatum overeenkomst In eigen beheer 1 september september 2013 Wovon van toepassing ja nvt nvt Openingstijden pand(en) uur uur Aantal pandbewoners circa Totaal banquetingkosten 2012 onbekend Openingstijden restaurant u uur u u. (broodje)/ u. Gemiddeld aantal lunchgebruikers per dag over Gemiddelde uitgaven per gebruiker in restaurant ,50-3,- 2,70 2,60 Betaalwijze onbekend pin en chip contant nee nee nee Openingstijden coffeecorner Gemiddelde aantal coffeecorner gebruikers p.d. Gemiddelde uitgaven p. coffeecorner gebruiker Verstrekkingstijd banquetingarrangementen n.t.b van tot uur n.t.b. 5 (15 p.) 1 per week (gem. 6 p.) onbekend 1 (omvang ongeveer 60 pers.) 1 x per 3 mnd. (50 pers) Gedetineerdenlunches ja ja Nee Omvang gedetineerdenlunches onbekend 10 p.d. ja ja 2 stuks frisdrankautomaten (1 publiek, 1 intern gebruik), lease via Coca-Cola, moet de nieuwe cateraar op zich nemen. onbekend niet aanwezig niet aanwezig Personeel is in eigen beheer en dient door de cateraar overgenomen te worden omvang restaurant halveert wellicht in 2013 Halverwege 2013 vanwege nieuwe klimaatinrichtng valt een omvang van 55 p. tot medio oktober tijdelijk weg. e aandachtspunten Het Gerechtshof is op Zaailand 106 gehuisvest. Ook hier is catering in eigen beheer. Dit gebouw sluit waarschijnlijk medio ontbijtservice zit nu niet in contract maar wordt wel geleverd, dit moet zeker in het nieuwe contract meegenomen worden Dieptereiniging verzorgd door RvR ja ja ja

6 Bijlage 9 Inventarisatiegegevens perceel 6 Eisen locaties perceel 6 Rechtbank Almelo Adres locatie(s) E. Gorterstraat 5, Almelo Ingangsdatum overeenkomst 1 september 2013 Openingstijden pand(en) uur Aantal pandbewoners circa 250 Totaal banquetingkosten Openingstijden restaurant Gemiddeld aantal lunchgebruikers per dag over Gemiddelde uitgaven per gebruiker in restaurant ,50 Betaalwijze contant nee Openingstijden coffeecorner Gemiddelde aantal coffeecorner gebruikers p.d. Gemiddelde uitgaven p. coffeecorner gebruiker Verstrekkingstijd banquetingarrangementen Gedetineerdenlunches Omvang gedetineerdenlunches circa 3 p.w. voor gem. 6 pers. 1 x p.m. ong. 70 personen Ja 12 p.d. door huidige cateraar goede start van belang (gezien verleden). e aandachtspunten Dieptereiniging verzorgd door RvR externe leverancier

7 Bijlage 9 Inventarisatiegegevens.xls Eisen locaties perceel 7 Bureau Raad voor de Rechtspraak Gerechtshof en Rechtbank Den Haag Adres locatie(s) Kneuterdijk 1, Den Haag Prins Clauslaan 60, Den Haag Ingangsdatum overeenkomst 1 september september 2013 Openingstijden pand(en) uur uur Aantal pandbewoners circa 140 (220 werkplekken) 1500 Totaal banquetingkosten Openingstijden restaurant u u. Gemiddeld aantal lunchgebruikers per dag over Gemiddelde uitgaven per gebruiker in restaurant ,63 2,75-3,-- Betaalwijze Contant en chipknip contant en pin nee nee Openingstijden coffeecorner u u. Gemiddelde aantal coffeecorner gebruikers p.d. 32 p.d. Gemiddelde uitgaven p. coffeecorner gebruiker Verstrekkingstijd banquetingarrangementen uur u gemiddeld voor 500 personen per maand, (CHECK met SLA: 50 vergaderlunches per maand, groepsgrootte 11 personen gemiddeld) 900 koffie/ 500 thee p.m standaard, 600 luxe lunches gemiddeld 3 per jaar, gemiddeld 60 personen per event 2 p.w. (ca ) Gedetineerdenlunches Nee voor u. uitwerken: fruit verplicht verstrekken Omvang gedetineerdenlunches 600 per maand 7 automaten, waarvan 1 waarvoor betaald moet worden in de brasserie (check: wie maakt deze automaten schoon en vult deze?) Er staan automaten met snacks en frisdrank, cateraar vult deze automaten eigendom cateraar kassa van cateraar, oplaadpunt eigendom Rechtspraak e aandachtspunten Aantoonbaar en etiketteren van 't voedsel (keurmerkje) Slechts 2 bestelbevoegden, voorstel verbeteren uitnutten kiosk voor rekening en risico leverancier Dieptereiniging verzorgd door RvR ja Ja

8 Bijlage 9 Inventarisatiegegevens perceel 8 Eisen locaties perceel 8 Rechtbank Rotterdam Rechtbank Dordrecht Adres locatie(s) Wilhelminaplein R'dam Steegoversloot 36 Dordrecht Ingangsdatum overeenkomst Rotterdam 31 juli 2013 Dordrecht 1 oktober 2013 Openingstijden pand(en) Rotterdam uur Dordrecht uur Aantal pandbewoners circa Rotterdam: 1200/ Dordrecht: 200 (in mw. minder/ 2014 komen er 40 mw bij) Totaal banquetingkosten gezmanelijk voor beide locaties Openingstijden restaurant u u. Gemiddeld aantal lunchgebruikers per dag over Gemiddelde uitgaven per gebruiker in restaurant ,50-3,- 2,50-3,- Betaalwijze alleen Chipknip Chipknip en contant. Vanwege te starten cursuslocatie voor SSR 4 dagen x 24 cursisten servicen. nee Openingstijden coffeecorner Gemiddelde aantal coffeecorner gebruikers p.d. Gemiddelde uitgaven p. coffeecorner gebruiker Verstrekkingstijd banquetingarrangementen uur uur gemiddeld 1 per week gemiddeld 1 per maand. Gedetineerdenlunches ja nee, echter dit kan in de toekomst wijzigen Omvang gedetineerdenlunches 80 tot 115 simpele lunches per week, excl beveiligde zittingzaal 35 worden apart besteld. nvt 1 automaat, Douwe Egberts in publiek gebied Oplaadpunt eigendom Rechtbank. Geen oplaadpunt aanwezig e aandachtspunten Dieptereiniging verzorgd door RvR Vanaf uur mogelijkheid tot ontbijten Doorstroming aan de kassa d.m.v. voldoende bezetting tijdens lunchtijd is in R'dam zeer belangrijk. Hier geldt het adagium: '5 in de rij, kassa erbij!'. Locaties moeten zoveel mogelijk uniformeren. Ja

9 Bijlage 9 Inventarisatiegegevens perceel 9 Eisen locaties perceel 9 Rechtbank Roermond Rechtbank Maastricht Adres locatie(s) Willem II Singel 67 Roermond St. Annadal 1 Maastricht Ingangsdatum overeenkomst 1 september september 2013 Openingstijden pand(en) uur uur Aantal pandbewoners circa Roermond: 240 Maastricht 565 (incl. OM 160 mw. Deze omvang valt weg 2013) Totaal banquetingkosten voor beide locaties gezamenlijk Openingstijden restaurant Roermond: uur Maastricht u Gemiddeld aantal lunchgebruikers per dag over 2012 Maastricht 129 p.d. Roermond 100 p.d. gem. Gemiddelde uitgaven per gebruiker in restaurant 2012 Roermond: 2,05 Maastricht: 2,09 Betaalwijze Pin en chip, contant vervalt Pin en chip, contant vervalt Openingstijden coffeecorner Uitgiftebalie (verkoop) u. voor extern bezoekers u. broodjes, koffie en fris (onbemand). Cateraar vult deze automaten u.. voor extern bezoekers uur broodjes, koffie en fris (onbemand). Cateraar vult deze automaten. Gemiddelde aantal coffeecorner gebruikers p.d. onbekend onbekend Gemiddelde uitgaven p. coffeecorner gebruiker onbekend onbekend Verstrekkingstijd banquetingarrangementen uur. Roermond geen afname banqueting gemid. 2 p.w. Roermond: CHECK (:gem. 2 a 10 pers). circa 2 p.m. ( personen) Roermond: circa 1 p.m. (150 personen) Gedetineerdenlunches ja ja Omvang gedetineerdenlunches 125 stuks per maand 66 stuks per maand 5 automaten (verzorging eenmaal p.d.); cateraar vult de automaten. kassa's eigendom leverancier. Geen oplaadpunt. 1 automaat (verzorging eenmaal p.d.).deze staat in de publieke ruimte, cateraar vult de automaten. kassa's eigendom leverancier. Geen oplaadpunt. Er is een pinautomaat van leverancier. e aandachtspunten Dieptereiniging verzorgd door RvR Op kosten van de Rechtbank, buiten de cateraar om. Op kosten van de Rechtbank, buiten de cateraar om.

10 Bijlage 9 Inventarisatiegegevens perceel 10 Eisen locaties perceel 10 Paleis van Justitie Den Bosch Adres locatie(s) Leeghwaterlaan 8, Den Bosch Ingangsdatum overeenkomst 1 september 2013 Openingstijden pand(en) Aantal pandbewoners circa uur 700 fte (vs werkplekken) Totaal banquetingkosten Openingstijden restaurant u. (Den Bosch) Gemiddeld aantal lunchgebruikers per dag over Gemiddelde uitgaven per gebruiker in restaurant ,68 Betaalwijze chip en contant nee Openingstijden coffeecorner Gemiddelde aantal coffeecorner gebruikers p.d. Gemiddelde uitgaven p. coffeecorner gebruiker Verstrekkingstijd banquetingarrangementen u. Gedetineerdenlunches Omvang gedetineerdenlunches 10 p.d. ca. 6 (gemiddeld personen) Ja gem. 10 p.w. 2 automaten (via DE) Kassa van cateraar, oplaadpunt van Hof e aandachtspunten Dieptereiniging verzorgd door RvR Mede vanwege avondzittingen is een coffeecorner gewenst ja

11 Bijlage 9 Inventarisatiegegevens Perceel 11 Eisen locaties perceel 11 Rechtbank Breda Rechtbank Middelburg Adres locatie(s) Sluissingel 20, Breda Kousteensedijk 2, Middelburg Ingangsdatum overeenkomst 1 oktober 2013 Openingstijden pand(en) uur uur Aantal pandbewoners circa Totaal banquetingkosten gezamenlijk voor beide percelen Openingstijden restaurant uur uur Gemiddeld aantal lunchgebruikers per dag over p.d. Gemiddelde uitgaven per gebruiker in restaurant ,65/ 1,97 Betaalwijze Chip en contant contant Openingstijden coffeecorner N.v.t. N.v.t. Gemiddelde aantal coffeecorner gebruikers p.d. N.v.t. N.v.t. Gemiddelde uitgaven p. coffeecorner gebruiker N.v.t. N.v.t. Verstrekkingstijd banquetingarrangementen uur uur terugkerende koffie- en theeservice voor 4 personen x 520 stuks p.j.; 1000 x p.j. koffieaanvraag (ca p.); vergaderlunches 250 x p.j. ca. 20 personen voor beide locaties gezamenlijk 6 recepties ( ca p.), borrels 12 p.j. (ca p.); Gedetineerdenlunches Nee Nee Omvang gedetineerdenlunches N.v.t. N.v.t. 4 1 Oplaadpunt Breda in eigendom van RvR; Chip/pin automaat eigendom cateraar e aandachtspunten Eind 2017 valt de omvang mogelijk weg vanwege nieuwbouw (PPS constructie) Dieptereiniging verzorgd door RvR Ja, beide locaties Ja, beide locaties