Bakkersland in cijfers 17 bakkerijen medewerkers omzet 450 miljoen verkooppartners in meer dan 20 landen
|
|
- Gijs Kuipersё
- 7 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 Pure Passie
2 Visie Dit is Bakkersland Bakkersland is een dynamisch concern waarin liefde voor het bakkersvak, professioneel ondernemerschap en oog voor wat mensen willen, op natuurlijke wijze bij elkaar komen. Met zijn brede assortiment is Bakkersland actief op bijna elke deelmarkt van de bakkerijsector: brood, brood- & banketspecialiteiten, hartige en zoete snacks en gebak. Dagvers, diepvries en verpakt onder beschermde atmosfeer. Bakkersland wil graag iedereen laten genieten van zijn bakkerijproducten. Dat kan alleen met een volledig en hoogwaardig assortiment en een hoge kwaliteit van de gehele keten. Cruciaal is partnership. In nauwe samenspraak met de grote supermarktformules en andere professionele food aanbieders zorgt Bakkersland dat zijn producten voor alle consumenten bereikbaar zijn. Om de nationale marktleiderspositie te versterken en internationaal terrein te winnen, blijft Bakkersland investeren. In mensen, producten en middelen. Een nieuwe en één van de modernste bakkerijen voor de thuis afbak markt van Europa en een nieuwe hypermoderne gebaksbakkerij zijn daar recente voorbeelden van. Bakkersland weet wat de markt beweegt, is trendsettend en slagvaardig. Innovatie, kwaliteit en samenwerking zijn daarbij belangrijke uitgangspunten om aan onze missie te kunnen voldoen. ONZE MISSIE Bakkersland is ervan overtuigd dat haar unieke combinatie van een modern bakkersbedrijf en liefde voor het vak ervoor zorgt dat iedereen, op elk moment van de dag, kan genieten van met zorg bereide bakkerijproducten.
3 Oorsprong Waar komen we vandaan? Waar komen we vandaan? Maart Er gebeurt iets indrukwekkends in de Nederlandse bakkerijwereld. Tien vooruitstrevende familiebedrijven tekenen voor Bakkersland. Na een grondige voorbereiding gaan honderden jaren vakmanschap en ervaring samen onder één naam: Bakkersland. Na de overname van Quality Bakers Nederland in 2008 is Bakkersland in een klap de grootste bakkerijproducent van Nederland en een van de grootste in Europa. De verschillen in marktspecialisatie van elk familiebedrijf hebben geleid tot een unieke bundeling van markten en producten. Tezamen vormt dit de kracht van Bakkersland: marktleider in bijna elke deelmarkt. Het huidige Bakkersland is een eigentijdse en toekomstgerichte bakkerijonderneming met 17 bakkerijen en ruim 2460 vakmensen. Professioneel in alle disciplines. Onderscheidend en kleurrijk, met de ambitie om de beste te zijn. Bakkersland in cijfers 17 bakkerijen medewerkers omzet 450 miljoen verkooppartners in meer dan 20 landen
4 PRODUCTEN Dagvers brood Brood & banketspecialiteiten Patisserie Winkelafbak Thuisafbak
5 DAGVERS BROOD Elke dag een topprestatie Binnen een zeer kort tijdsbestek moet Bakkersland ervoor zorgen dat duizenden verschillende producten hun weg vinden naar de juiste schappen. Met ruim 250 vrachtauto s worden vele supermarkten elke ochtend voorzien van vers brood. Producten die de dag ervoor nog niet eens bestonden. Ook in de retail speelt brood een sleutelrol. In de hedendaagse supermarkt heeft dagvers brood zich ontwikkeld tot een kernproduct. Steeds meer mensen kopen er hun dagelijks brood. De diversiteit van grooten kleinbrood is enorm. In nauwe samenspraak met de retail stemt Bakkersland het assortiment nauwkeurig af op de behoeften van de consument. De beste granen en andere natuurlijke ingrediënten vormen de basis. Liefde voor het vak, moderne bakkerijen en goede interactie tussen retailers en Bakkersland zorgen voor het gewenste resultaat. Producten
6 BROOD & BANKET SPECIALITEITEN Voor elk moment De specialiteiten van Bakkersland zijn populaire traktaties, zowel nationaal als buiten de Nederlandse landsgrenzen. Er is keus genoeg. Bakkersland is namelijk dé specialist als het gaat om bijvoorbeeld vruchtenbrood. Dagelijks kunnen consumenten genieten van bakkerijproducten als muesli-notenbrood, vruchtenwegge en het alom gewaardeerde ministolletje. Jaarlijks vinden tevens vele miljoenen stollen hun weg naar de consument tijdens de feestdagen. Bij afgebakken houdbare specialiteiten moeten we verder denken aan cake, muffins, eierkoeken, donuts, koffiebroodjes en appeltaart. Of het nu feest is, gewoon tijd voor iets lekkers bij de koffie, of tussendoor; het specialiteitenassortiment van Bakkersland is grenzeloos en blijft zich verder ontwikkelen. Producten
7 Patisserie Puur genieten Gebak vraagt om een delicate benadering. Vakmanschap, creativiteit en maatwerk in alle onderdelen van de keten zijn de trefwoorden voor het maken van rendement in gebak. Met het meest feestelijke product van Bakkersland kan de consument elk verwenmoment luister bijzetten. Bakkersland is gespecialiseerd in een compleet assortiment vers gebak, bestaande uit de segmenten klein gebak, schnitt, taart en vlaai. Bakkersland heeft de vlaai, een van oorsprong Limburgse delicatesse, groot gemaakt in Nederland. Bakkersland levert dagelijks vers gebak aan vele supermarkten en formules in het land. Vanwege het ruime assortiment, gekenmerkt door hoge kwaliteit en versheid, koopt de consument steeds vaker vers gebak in de supermarkt. Een unieke en gezamenlijke marktbenadering leidt tot succes en onderscheidend vermogen voor elke bakkerijafdeling. Producten
8 Winkelafbak Vers en krokant zolang de winkel open is Mensen vinden het heerlijk om elk gewenst moment vers, krokant brood te kunnen kopen. Met de introductie van voorgebakken brood jaren geleden heeft winkelafbak definitief zijn intrede gedaan. Juist door het bakken van een volledig assortiment in de winkel koopt de consument steeds meer bakkerijproducten in de supermarkt. Door innovatie en productontwikkeling speelt Bakkersland een leidende rol in deze groeimarkt. Met een conceptmatige aanpak van de segmenten grootbrood, kleinbrood, stokbrood, zoete en hartige snacks levert Bakkersland een compleet assortiment, op maat gemaakt voor elke formule. Inmiddels is de geur van versgebakken brood niet meer weg te denken uit de supermarkten. Producten
9 Thuisafbak Lekker thuis afbakken en genieten Het thuisafbak-assortiment van Bakkersland kent vele internationale invloeden: croissants, petits pains, baguettes, ciabatta s, focaccia s, en diverse hartige en zoete brood- en bladerdeegsnacks. Vele producten worden volgens traditioneel (desem)proces gemaakt en op de vloer gebakken. Dit is het antwoord van Bakkersland op de consumentenvraag naar gemak en krokant brood, thuis op elk gewenst moment. De consument maakt er steeds meer gebruik van. Binnen de bakkerijafdeling van de supermarkt is thuisafbak één van de pijlers die zorgt voor groei van de totale categorie. Bakkersland is pionier en marktleider op het gebied van brood- en snackproducten voor de thuisafbakmarkt. De producten zijn beschikbaar in diverse verpakkingsvormen: ongeconditioneerd, koelvers, verpakt onder beschermde atmosfeer en diepvries. Producten
10 Business partners in FOODSERVICE Met Bakkersland on the move Terwijl het aantal consumptiemomenten verandert, wordt er ook steeds meer buitenshuis geconsumeerd. Iedereen lijkt voortdurend onderweg en heeft weinig tijd om uitgebreid te eten. Mede daardoor neemt het aantal tussendoor momenten toe. Die ontwikkeling heeft de Foodservice markt een enorme impuls gegeven. Bakkersland speelt hierop in door als partner mee te denken over de ontstane mogelijkheden. Middels productontwikkeling en marktonderzoek wordt voortdurend gezorgd voor een op maat gemaakt assortiment voor de consument on the move. Bakkersland biedt een breed assortiment dagvers, diepgevroren en zuurstof arm verpakt brood- en snackproducten voor het horeca-, catering- en convenience kanaal. Bakkersland levert deze producten zowel direct als via de groothandel, zowel onder eigen label, als op maat gemaakt. Business partners
11 Business partners in FOODRETAIL Sterk in partnership Bakkersland heeft zijn geïntegreerde visie en strategie afgestemd op de uitgangspunten van de markt. Zowel de wensen van de consument als van de retail partner staan centraal. Naast de basis in elke deelcategorie werken marketeers, productmanagers en productontwikkelaars continu aan verbetering en innovatie. Het doel is om de totale categorie bakkerijproducten in het supermarkt-kanaal te laten groeien. Positionering van de bakkerijafdeling en productconcepten speelt hierin een belangrijke rol. Een enthousiast team van verkoopspecialisten adviseert de Bakkersland-partners over de samenstelling, presentatie en promotie van de bakkerijafdeling en de diverse assortimenten. Vanuit het ketendenken heeft Bakkersland zich ontwikkeld tot een echte business partner in retail. Een betrokken compagnon die gegarandeerde kwaliteit levert, investeert, innoveert en de kosten goed in de gaten houdt. Een toekomstgerichte en tailormade opererende organisatie met enorm veel kennis, kunde en ervaring. Inventief en trendsettend. Met een opmerkelijk brede product-markt-portfolio. Als partner in retail wil Bakkersland altijd weten wat de consument en dus de retail bezighoudt. Vanuit die wisselwerking zet Bakkersland zijn zinnen op de toekomst. Zodat iedereen kan blijven genieten van de pure producten van Bakkersland. Op ieder moment van de dag. Business partners
12 Bakkersland BV Baronieweg 15, 5321 JV Hedel NL Postbus 18, 5320 AA Hedel NL T +31 (0) F +31 (0) E info@bakkersland.com I
Thuisafbak. Assortiment
Thuisafbak Assortiment Bakkersland... Een heerlijk zuurdesem brood, mooi bruin gebakken met een krokante korst... dat is goed brood. Het is gemaakt met passie, met respect voor tijd tijd die nodig is
Nadere informatieWie is Beliès? Waarom Beliès? VERSHEID PROEF JE ZO. Een breed assortiment aan verse producten en concepten. Kwaliteitsgarantie
specialist IN VERSE mediterrane delicatessen Wie is Beliès? Beliès is gespecialiseerd in de productie en verpakking van koelverse mediterrane delicatessen zoals olijven, antipasti, tapenades en pesto s.
Nadere informatieBesluit van de directeur-generaal van de Nederlandse mededingingsautoriteit als bedoeld in artikel 37, eerste lid, van de Mededingingswet.
BESLUIT Besluit van de directeur-generaal van de Nederlandse mededingingsautoriteit als bedoeld in artikel 37, eerste lid, van de Mededingingswet. Zaaknummer 2064 / Kamps - Schothuis I. MELDING 1. Op 22
Nadere informatieVAN SHOP IN SHOP TOT COMPLETE WINKELFORMULE WWW.LEPERRON.NL
VAN SHOP IN SHOP TOT COMPLETE WINKELFORMULE WWW.LEPERRON.NL ONZE FILOSOFIE Verkoop onderscheidende broden en patisserie via een Le Perron Boutique (shop-in-shop). Of het nu gaat om een kleine Italiaanse
Nadere informatieBesluit van de directeur-generaal van de Nederlandse mededingingsautoriteit als bedoeld in artikel 37, eerste lid, van de Mededingingswet.
BESLUIT Besluit van de directeur-generaal van de Nederlandse mededingingsautoriteit als bedoeld in artikel 37, eerste lid, van de Mededingingswet. Zaaknummer 1820/ Kamps - Quality Bakers I. MELDING 1.
Nadere informatieVisconsumptie Buitenshuis
Visconsumptie Buitenshuis Uitgevoerd door Foodstep in opdracht van het Nederlands Visbureau Maart -2012 Achtergrond Al geruime tijd brengt GFK in opdracht van het Nederlands Visbureau de Nederlandse thuisconsumptie
Nadere informatieRecept Farine fleur Inhoud
Recept Farine fleur Inhoud Recept Farine fleur... 1 Informatie voor de klant... 2 Authentiek Stokbrood... 3 Authentiek Vloerbrood... 4 Authentieke Bol met Roggebloem... 5 Frans Stokbrood... 6 Frans stokbrood
Nadere informatie10 ges. mini harde broodjes, (wit,bruin, mais,waldkorn,ciabatta)
ALLEEN VOOR 24 DECEMBER 2011 MORSSINK de bakker MARGRIETLAAN 73 TEL. 525804 AMEIDESTRAAT 13 TEL. 523144 HELMOND NAAM ADRES TELEFOON Kleinbrood zacht 6 melkbollen 6 krentenbollen 10 melkbollen 10 krentenbollen
Nadere informatieGeïnspireerd door de natuur. Overgang naar pure zonnebloemolie voor Fact aardappelspecialiteiten No. 1
Geïnspireerd door de natuur Overgang naar pure zonnebloemolie voor Fact aardappelspecialiteiten No. 1 Het eerste complete assortiment vriesverse aardappelspecialiteiten bereid met pure zonnebloemolie Onze
Nadere informatieDe kunst van. dagvers... www.sushiq.nl
De kunst van dagvers... www.sushiq.nl Sushi-Q staat met het triple Q concept garant voor: 1. Q voor Quick Secuur in bereiding en razendsnel in levering 2. Q voor Quality Bereid met uitsluitend dagverse
Nadere informatieWie is Beliès? Waarom Beliès? TASTE THE FRESHNESS. Een breed gamma aan verse producten en concepten. Kwaliteitsgarantie
specialist IN VERSE mediterrane delicatessen Wie is Beliès? Beliès is gespecialiseerd in de productie en verpakking van koelverse mediterrane delicatessen zoals olijven, antipasti en tapenades. Al meer
Nadere informatieAMBACHTELIJK GEBAKKEN NU OOK VOOR DE HORECA
AMBACHTELIJK GEBAKKEN NU OOK VOOR DE HORECA WWW.LEPERRON.NL ONZE FILOSOFIE We hebben authentiek zuurdesembrood uit Frankrijk. Het beste rozijnenbrood uit Nederland en de mooiste tarwe-roggebroden uit Duitsland.
Nadere informatieWe are not trying to changethe world, just bakery.
We are not trying to changethe world, just bakery. 100% recuperatie van de warmte van de ovens & compressoren voor het opwarmen van onze kantoren en water Onze 2.000 m 2 zonnepanelen wekken 25% van onze
Nadere informatieHigh Tea in drie gangen
HIGH TEA Geschiedenis In Engeland is het een eeuwenoude traditie, maar ook in Nederland wordt het steeds vaker gedaan; de afternoon Tea. Deze traditie draagt in Nederland meestal de naam High Tea, alhoewel
Nadere informatieTrends en ontwikkelingen in de voedselketen
Trends en ontwikkelingen in de voedselketen Eisen van consumenten, kansen voor ondernemers Dik Goorhuis Economielezing 2 juni 2015: Voedsel voor de economie, kansen voor ondernemers CV Dik Goorhuis 25
Nadere informatieAssortimentslijst 2015
Assortimentslijst 2015 Artikel- Omschrijving Gewicht Groot brood Wit brood gesneden 1001 Witte pan 800 1101 Witte knip 800 1501 Boerenwit 800 1511 Boerenwit sesam 800 1521 Boerenwit maanzaad 800 1601 Witte
Nadere informatieNa afloop een samenzijn met een hapje en een drankje, dat zou ik fijn vinden. Eten en drinken
Na afloop een samenzijn met een hapje en een drankje, dat zou ik fijn vinden. Eten en drinken Inhoud pagina 3 4 9 10 12 Introductie Arrangementen Overige mogelijkheden Prijslijst Zo bereikt u ons Introductie
Nadere informatiePARTNER IN GROEI WELKOM WELKOM
PARTNER IN GROEI WELKOM WELKOM 1 Tijn Bresser 42 jaar, getrouwd met Nathalie, geboren in Amstelveen Resultaat gerichte strateeg met pragmatische aanpak Bruggenbouwer met eigen Visie op samenwerking Ruim
Nadere informatieDisruptie in de Voedselketen. Rabobank Banking for Food
Disruptie in de Voedselketen Rabobank Banking for Food Passie voor food Contact en info www.rabobank.nl/food Rabobank Foodzone @MWMRol 2 De noodzaak voor innovatie: Disruption Ahead! 3 Disruptie: wat vind
Nadere informatiePagina 2
www.bestelbijdebron.nl Hoe werkt het... 2019 Over ons BestelbijdeBron.nl is een online Business-to-Business platform waar food en non-food producten verkocht worden direct vanuit de leverancier naar de
Nadere informatiein samenwerking met Bakkers in bedrijf Kopenhagen
in samenwerking met Bakkers in bedrijf Kopenhagen donderdag 7 t/m zaterdag 9 april 2016 Inhoudsopgave Ga mee naar Kopenhagen 3 Bakkerijen, supermarkten en meer 4 Programma per dag 5 Bezoeken donderdag
Nadere informatieBESLUIT. Besluit van de Raad van Bestuur van de Nederlandse Mededingingsautoriteit als bedoeld in artikel 37, eerste lid, van de Mededingingswet.
Nederlandse Mededingingsautoriteit BESLUIT Besluit van de Raad van Bestuur van de Nederlandse Mededingingsautoriteit als bedoeld in artikel 37, eerste lid, van de Mededingingswet. Nummer 6450 / 8 Betreft
Nadere informatieZakendoen in het Verenigd Koninkrijk. Informatie over de voedingsmiddelensector
Zakendoen in het Verenigd Koninkrijk Informatie over de voedingsmiddelensector Waarom het Verenigd Koninkrijk? Het Verenigd Koninkrijk (VK) is een grote en hoog ontwikkelde markt, waar veel kansen liggen
Nadere informatieBESLUIT. Besluit van de Raad van Bestuur van de Nederlandse Mededingingsautoriteit als bedoeld in artikel 37, eerste lid, van de Mededingingswet.
Nederlandse Mededingingsautoriteit BESLUIT Besluit van de Raad van Bestuur van de Nederlandse Mededingingsautoriteit als bedoeld in artikel 37, eerste lid, van de Mededingingswet. Nummer 5162/9 Betreft
Nadere informatie125 jaar passie voor koekjes : authentieke recepten, toekomstgerichte visie
125 jaar passie voor koekjes : authentieke recepten, toekomstgerichte visie Agenda I. 10 mijlpalen in de geschiedenis II. Huidige strategie en marktpositie III. Jubileumjaar 2011 IV. Ambities voor en visie
Nadere informatieverrassend werken bij #
verrassend werken bij # we willen het leven van mensen leuker en makkelijker maken 2 3 dit is # We willen het leven van mensen leuker en makkelijker maken. En dat hoeft helemaal niet duur te zijn, vinden
Nadere informatieFacts Analyses Insights Outlooks
Jan- Willem Grievink 1 Jan- Willem Grievink Directeur FoodService INSTITUUT Hoofddocent strategie en ontwikkeling EFMI Hoofddocent S ch ng Masterclass Foodretail MASTERCLASS NEW FOOD CONCEPTS NEW YORK
Nadere informatieJan-Willem Grievink DE NIEUWE STRIJD OM HET MAAGAANDEEL. FoodService Instituut Nederland. Handout Jan-Willem Grievink voorjaar 2017
Blurring food concepts DE NIEUWE STRIJD OM HET MAAGAANDEEL 1 Jan-Willem Grievink Directeur FoodService Instituut Nederland Kerndocent New Food Strategies Nyenrode Founder Masterclass Foodretail Teaching
Nadere informatieINSIGHTS IN FOODSERVICE
INSIGHTS IN FOODSERVICE Vijfdaagse introductieopleiding over de wereld van de buitenshuisconsumptie INSIGHTS IN FOODSERVICE Heb je je sporen verdiend in een andere branche en kom je vandaaruit nieuw binnen
Nadere informatieRetail Maatwerk in detail
Retail Maatwerk in detail Convotherm uw productspecialist De wortels van Convotherm gaan terug tot in de vorige eeuw. Eind jaren 60 werd door Convotherm de eerste stoomoven (Combi-Steamer) op de markt
Nadere informatieCOLBRAND. We just take care of it.
COLBRAND. Met meer dan 150 jaar ervaring is Colbrand een betrouwbare en bedrijfszekere producent van ontbijtgranen, broodbeleg, siropen en patisserie-toppings voor A-merken en private label. Onze passie
Nadere informatieOngekoelde presentatie
Ongekoelde presentatie Een klant die ziek wordt van een heerlijke rijstevlaai of een pizzabroodje u moet er niet aan denken. Om risico s voor de volksgezondheid te voorkomen, mogen bederfelijke producten
Nadere informatieGoemans Versbakkerij. Al meer dan 60 jaar de lekkerste! MODERNSTE APPARATUUR. Goemans Versbakkerij is al meer dan 60 jaar een gerenommeerde
Productbrochure Goemans Versbakkerij Al meer dan 60 jaar de lekkerste! Goemans Versbakkerij is al meer dan 60 jaar een gerenommeerde banketbakker. In onze moderne banketbakkerij in Heemskerk maken wij
Nadere informatieVaag virtueel of. bloedserieuze business
Vers-retail online: Vaag virtueel of bloedserieuze business Kenniscafé van de toekomst, 13 december 2012 Nando van Essen Vers-retail online: Vers-retail online: Online retail: Stormachtige ontwikkeling
Nadere informatieNieuwsbrief Gezond-gemak.nl week 24-2014
Nieuwsbrief Gezond-gemak.nl week 24-2014 Deze week in de nieuwsbrief: Inhoud Gezond- Gemak Boxen... 2 Bewaaradvies producten... 3 Adviesrecepten voor de HealthyBox, Proefbox en CombiBox... 5 Gezond-Gemak.nl
Nadere informatieEurest Hét teken van gastvrijheid
Eurest Hét teken van gastvrijheid Uw lunch op het werk met de aandacht van thuis A member of Compass Group PLC Eurest Hét teken van gastvrijheid Uw lunch op het werk met de aandacht van thuis Pure professionaliteit,
Nadere informatiePersconferentie 18 juni 2013
Programma persconferentie 15.00 uur Welkom door Robert Bouten - PR Fooddrome 15.10 uur Droom en uitgangspunten Fooddrome door PLUS ondernemer Geert Benders 15.30 uur Partnership Fooddrome en PLUS Retail
Nadere informatieVaag virtueel of. bloedserieuze business
Vers-retail online: Vaag virtueel of bloedserieuze business Kenniscafé van de toekomst, 13 december 2012 Nando van Essen Vers-retail online: Vaag virtueel of bloedserieuze business Kenniscafé van de toekomst,
Nadere informatieBESLUIT. file://e:\archief1998\besluiten\bcm\bcm1089-9812.htm
pagina 1 van 7 BESLUIT Besluit van de directeur-generaal van de Nederlandse mededingingsautoriteit als bedoeld in artikel 37, eerste lid, van de Mededingingswet. Zaaknummer 1089: Oveneen I. MELDING 1.
Nadere informatieLEERPUNTEN UIT DE MARKT
LEERPUNTEN UIT DE MARKT PIETER GOUDSWAARD MVO NEDERLAND, PROJECTMANAGER KIEM TOT KRACHT EN GEZONDER ETEN HUUSKES, VAN KOKEN NAAR STOMEN Vertrekpunt: - Produceren van hoogwaardige ambachtelijke producten
Nadere informatieParty-assortiment van Molco
Party-assortiment van Molco Party-assortiment van Molco Mensen vieren graag feest en willen hun gasten meer en meer verwennen. Daarbij zijn ze op zoek naar iets anders om op tafel te kunnen zetten waarmee
Nadere informatieNoodzakelijke eigenschappen van het product om te slagen op de Duitse markt
Edmund Beck Noodzakelijke eigenschappen van het product om te slagen op de Duitse markt Noodzakelijke eigenschappen van het product om te slagen op de Duitse markt Eisen voor succesproducten voor de Duitse
Nadere informatieBLURRING is het vervagen van grenzen die ooit door door ambacht, verdienmodellen of wetgeving zijn ontstaan.
BLURRING EN OMNI CHANNEL GAAN HET VERDIENMODEL BEPALEN BLURRING is het vervagen van grenzen die ooit door door ambacht, verdienmodellen of wetgeving zijn ontstaan. Dat ontstaat vanzelf omdat de (wens van
Nadere informatieBeter Brood Blijft Verbazen
Beter Brood Blijft Verbazen PRODUCTASSORTIMENT 2017 VOORWOORD Er is de afgelopen maanden hard gewerkt aan het tot stand brengen van deze brochure. DANVO Bakeries heeft de afgelopen maanden een ware metamorfose
Nadere informatieVIENNOISERIE. De lekkerste croissants, chocolade
De lekkerste croissants, chocolade chocolade-- en koffiebroodjes komen uit Frankrijk en daarom importeren wij ze daar vandaan. Van diepgevroren naar heerlijk vers binnen 20 minuten! Een rijskast is niet
Nadere informatieNieuwsbrief Gezond-gemak.nl week 25-2014
Nieuwsbrief Gezond-gemak.nl week 25-2014 Deze week in de nieuwsbrief: Inhoud Gezond- Gemak Boxen... 2 Bewaaradvies producten... 3 Adviesrecepten voor de HealthyBox, Proefbox en CombiBox... 5 Gezond-Gemak.nl
Nadere informatieDe barometer week 26:
De barometer week 26: Deze week een uitgebreide nieuwsbrief met halfjaarresultaten, grafieken en een belangwekkend artikel van Dirk Mulder van ING. We hebben de cijfers tot en met week 26 verwerkt en dus
Nadere informatieLES 1: WAT IS VAP? / Appelflappen maken
Naam: Klas: VERWERKING van AGRARISCHE PRODUCTEN LES 1: WAT IS VAP? / Appelflappen maken INLEIDING Wat betekenen de letters V A P? Wat doe je bij het vak VAP? Welke hulpmiddelen gebruik je bij dit vak,
Nadere informatieDe beste benchmark in petrol IRI, GfK & Orange Peak - supporting your business by integrated solutions! 1
De beste benchmark in petrol IRI, GfK & Orange Peak - supporting your business by integrated solutions! 1 Het fundament voor morgen In een sector als petrol, midden in transitie naar het businessmodel
Nadere informatie24-5-2013. What s your dream? 23 mei 2013 Ivo van Dijkhuizen
What s your dream? 23 mei 2013 Ivo van Dijkhuizen 1 Voorstellen Nexus klankbord Bastiën van Rosendaal Rin vd Molen Raymond Dukers Ivo van Dijkhuizen Marketeer PAKHUIS communicatie Bake Five Boulangerieteam
Nadere informatieAlles wat je wilt weten.
ONDERNEMER WORDEN MET BAKKERIJ T STOEPJE? Alles wat je wilt weten. De ondernemer van Bakkerij t Stoepje Als je ondernemer bij Bakkerij t Stoepje wilt worden beschik je over de volgende eigenschappen: Geloven
Nadere informatieMoor to tell Nieuwe producten en heerlijke tips voor het najaar
Moor to tell Nieuwe producten en heerlijke tips voor het najaar Nieuws van Vandemoortele Nederland BV, 10e jaargang, oktober 2012 Nieuw: The Original* Cakes Een nieuwe Cake op de week! Met The Originals*
Nadere informatieFoodstep Marktontwikkeling
Foodstep Marktontwikkeling Onze filosofie Ons doel is mensen en organisaties in food en services stap voor stap te verbeteren door inzicht te geven in de markt en uw marktpositie en de basis te leggen
Nadere informatieSensorisch onderzoek concept: Segmentatie
Sensorisch onderzoek concept: Segmentatie Mikal Lefévre Food & Design 870618543 Inhoudsopgave: 1. Inleiding! 3 2. Concept! 4 2.1 Moodboards! 5 3. Consumenten onderzoek:! 7 3.1 Vragenlijst! 7 3.2 Resultaten
Nadere informatieHET RECEPT. Factual decision making. Retailen met data science. Joost van der Zon & Bart Koeman 20 september 2017 Utrecht
HET RECEPT Retailen met data science Joost van der Zon & Bart Koeman 20 september 2017 Utrecht Bakker Bart 1200 fte s 86 mln omzet 172 stores 2 Veneficus 990 Vestigingen geanalyseerd Data scientists &
Nadere informatiePRODUCTCATALOGUS 2012-2013
PRODUCTCATALOGUS 2012-2013 "Brood verdient aandacht" Bakker Bertram gelooft in de ambachtelijke productie van brood. Brood verdient tenslotte veel aandacht en de allerbeste grondstoffen. Deze combinatie
Nadere informatieBrood- banketbakker. Anouk Grobbink H3T3. Anouk Grobbink H3T3
Brood- banketbakker Anouk Grobbink H3T3 1 Inhoudsopgave Inhoud 1 Inhoudsopgave... 1 2 Allround brood- en banketbakker (niveau 3)... 3 3 Functieprofiel van een brood- en banketbakker... 4 4 Verhaal uit
Nadere informatieHuman Resources en Continu Verbeteren
Human Resources en Continu Verbeteren PAVO/VMT Congres Continu meer geld verdienen Rian Wijdeveld, 9 oktober 2014 Inleiding Bakkersland In 1999 opgericht vanuit 10 familiebedrijven die krachten wilde bundelen
Nadere informatieDuurzame ketenvorming in de veehouderij
Duurzame ketenvorming in de veehouderij 13-04-2017 Inhoud Terugblik 2060-2010 Opbouw voedselketens Onderlinge verwevenheid Wie geld verdient, en waarom Wereld van de retail Prijsverschillen Kwaliteit vlees
Nadere informatieMarktonderzoek Langoustines GDR-sessie 25 februari 2011
Marktonderzoek Langoustines GDR-sessie 25 februari 2011 Agenda 15:00 Welkom Tom Bakker 15:10 Korte voorstelronde 15:20 Samenvatting van de voorlopige resultaten 15:30 Toelichting GDR Colinda Teeuwen 15:40
Nadere informatieHet legt de basis voor de mooiste smaken.
Sa m en w er ki ng HUUSKES & VERSTEGEN Verstegen Spices & Sauces is een kwaliteitsleverancier gespecialiseerd in kruiden, specerijen en sauzen.voor Verstegen begint kiezen voor kwaliteit bij de oorsprong
Nadere informatieVoedselverspilling LEI Wageningen UR. Anima Ruissen
Voedselverspilling LEI Wageningen UR Anima Ruissen Inhoud - Deel I Introductie Maatschappelijke context Consumenten Omgeving, gedrag, eigen verantwoordelijkheid? De marktplaats Waar ketenpartijen en consumenten
Nadere informatieVers. uit eigen. bakkerij
Vers uit eigen bakkerij Deka Proef t Verschil De eigen bakkers van Deka zijn er s ochtends al vroeg bij. Voor dag en dauw bakken zij het lekkerste brood, dat daarna regelrecht naar uw eigen winkel gaat.
Nadere informatieHEAD OF MERCHANDISING
Digital #VACATURE HEAD OF MERCHANDISING Bol.com is de grootste en populairste winkel van Nederland en België. De e-tailer is inmiddels een gevestigde speler, maar bezit nog steeds de mindset van een pionierende
Nadere informatiePREMIUM QUALITY MEESTERLIJK VAKMANSCHAP
PREMIUM QUALITY MEESTERLIJK VAKMANSCHAP U bent een vakman. U heeft alle kennis en kunde in huis. U bakt met passie en neemt alleen genoegen met het beste. Dat is ook de reden dat uw klanten zo graag bij
Nadere informatieProjectgroep 11: Concurentieanalyse. bakkerij-tearoom Verelst. Sophie Hendrickx & Silke Lauwers
Projectgroep 11: Concurentieanalyse bakkerij-tearoom Verelst Sophie Hendrickx & Silke Lauwers Grafische en digitale media - 2012-2013 1. Panos www.panos.be Panos, de bekendste concurrent opende zijn eerste
Nadere informatiecommerciële Strategische invulling Doelstellingen
commerciële ontwikkeling Doelstellingen Omzetgroei van gemiddeld 10% per jaar. Maximaal benutten van interne synergiemogelijkheden en kennisuitwisseling tussen de groeps activiteiten. Slagvaardig en permanent
Nadere informatieWie zijn wij? Carolien Plevier. Wim Van Nuffel. Gestructureerde marketing innovator die van inzichten concepten maakt.
PREVIEW SCAN 2 Wie zijn wij? Carolien Plevier Charmante marketing tacticus die van kennis resultaten maakt. Wim Van Nuffel Gestructureerde marketing innovator die van inzichten concepten maakt. Marc Waelbers
Nadere informatieHygiënisch ontwerp. Waarom oppervlaktebehandeling in voedingsmiddelenindustrie wordt ingezet tegen microbiologische vervuiling
Hygiënisch ontwerp Waarom oppervlaktebehandeling in voedingsmiddelenindustrie wordt ingezet tegen microbiologische vervuiling Agenda D&W Process Technology Bakkersland Bakkersland en kwaliteit IFS en BRC
Nadere informatieNieuwsbrief Gezond-gemak.nl week 29-2014
Nieuwsbrief Gezond-gemak.nl week 29-2014 Deze week in de nieuwsbrief: Inhoud Gezond- Gemak Boxen... 2 Bewaaradvies producten... 3 Adviesrecepten voor de HealthyBox, Proefbox en CombiBox... 5 Gezond-Gemak.nl
Nadere informatieFOOD2MARKET INNOVATIE TRAINING. 14 november 2013
FOOD2MARKET INNOVATIE TRAINING 14 november 2013 Edwin Palsma The Food Agency Specialisten in food marketing Wij verbinden voedingskennis, technologie, marketing en sales om de marktpositie van agro & food
Nadere informatieWord jij Bakker Bart?
Word jij Bakker Bart? Welkom bij Bakker Bart Je kent Bakker Bart. Net als tienduizenden andere mensen, die dagelijks bij één van de Bakker Bartwinkels komen voor heerlijk vers brood, zo n beroemde supersaucijs
Nadere informatieBranding. Ronde Tafel bijeenkomst. Fundamental changes in branding. Met Dino Lobbes Kruidenier Foodservice. Eric van Summeren Sligro Food Group
Onderwerp Fundamental changes in branding Met Dino Lobbes Kruidenier Foodservice Joost Rietveld Nestlé Professional Eline Vrielink Servex BV Ton van de Goor Bonduelle Food Service Eric van Summeren Sligro
Nadere informatieTen Brinke Interieurbeplanting BV
Ten Brinke Interieurbeplanting BV Zuiderlaan 28f 6905 AE Zevenaar Postbus 2076 6900 CB Zevenaar t +31 (0) 316 33 24 00 f +31 (0) 316 34 56 33 info@ten-brinke.nl www.ten-brinke.nl www.kantoorplant.nl Ten
Nadere informatiede frituur & horeca (Foodservice) waarbij producten aangeboden worden onder eigen merknaam en de mogelijkheid gelaten wordt voor private label.
A. INLEIDING A.1 Missie Wouters N.V. is een dynamische, innovatieve, klant - en service gerichte onderneming met internationale ambities, die aan de bakkerij sector, de food services en de voedingsindustrie
Nadere informatieKolom Nummer Magister. Wat moet je kennen en kunnen? (deel)taken. Herkan sing. Wijze van herkansing. Toets-vorm Duur Weging.
Kennemer College Beroepsgericht Programma van Toetsing en Afsluiting schooljaar 2018 2019 Keuzevak: Brood- en banketspecialisatie K/HBR/2 Leerjaar: 4 Basis/kader/gemengd Periode Wat moet je kennen en kunnen?
Nadere informatieKolom Nummer Magister. Wat moet je kennen en kunnen? (deel)taken. Wijze van herkansing. Herkan sing. Periode. Toets-vorm Duur Weging
Kennemer College Beroepsgericht Programma van Toetsing en Afsluiting schooljaar 2018 2019 Keuzevak: Brood- en banketspecialisatie K/HBR/2 Leerjaar: 4 Basis/kader/gemengd Periode Wat moet je kennen en kunnen?
Nadere informatiePresentatie Jan-Willem Grievink FoodService Instituut Nederland en EFMI Business School Maart 2011. Jan-Willem Grievink
concepten 2 Volatiele wereldeconomie Belangrijke maatschappelijke veranderingen Stress in housholds with children 1. 2. Growing to 35% 1-p household 3. Baby boomers 4. New Europeans 3 1 4 Single portions
Nadere informatieWij zijn ervan overtuigd dat je alleen verder komt door nieuwsgierigheid en ontdekkingskracht. That s why we...
Wij zijn ervan overtuigd dat je alleen verder komt door nieuwsgierigheid en ontdekkingskracht. That s why we... 80% export naar 60 landen wereldwijd waardevolle producten verdienen de beste sluiting Maak
Nadere informatieNieuwsbrief Gezond-gemak.nl week 26-2014
Nieuwsbrief Gezond-gemak.nl week 26-2014 Deze week in de nieuwsbrief: Inhoud Gezond- Gemak Boxen... 2 Bewaaradvies producten... 3 Adviesrecepten voor de HealthyBox, Proefbox en CombiBox... 5 Gezond-Gemak.nl
Nadere informatieNieuwsbrief HealthyFresh.nl week 15-2014
Nieuwsbrief HealthyFresh.nl week 15-2014 Deze week in de nieuwsbrief: Inhoud HealthyFresh Boxen... 2 Bewaaradvies producten... 3 Adviesrecepten voor de HealthyBox, Proefbox en GroentenBox... 5 HealthyFresh.nl
Nadere informatieBUURTMARKT BREEDEWEG VAN VELE MARKTEN THUIS. Appeltje van Oranje is een initiatief van het
BUURTMARKT BREEDEWEG VAN VELE MARKTEN THUIS Appeltje van Oranje is een initiatief van het WELKOM BIJ BUURTMARKT BREEDEWEG Op een markt is altijd van alles te doen. Daarom is het dé plek waar mensen uit
Nadere informatieTrends in Food. Rabobank Banking for Food. Martijn Rol Sectorspecialist Food
Trends in Food Rabobank Banking for Food Martijn Rol Sectorspecialist Food Passie voor food Contact en info www.rabobank.nl/food Rabobank Foodzone @MWMRol 2 Rabobank in beeld Opgericht 1895 Actief in 40
Nadere informatiehet verschil Inspiratie is de echte bron van succes De enige grens is uw fantasie
het verschil Inspiratie is de echte bron van succes Wij geloven dat inspiratie dé voorwaarde is voor succes. Inspiratie biedt ontelbare kansen om klanten beter te bedienen. Ons uitgangspunt is onze passie
Nadere informatieMultifood - Uw Totaalleverancier voor de Horeca, Catering en Institutionele markt
Inhoud Algemeen - Voorwoord - De mensen achter Multifood; even voorstellen. - Onze visie, missie en de kernwaarden - De kracht van Multifood - De werkwijze van Multifood Multifood in de praktijk - Versgroepen
Nadere informatiePagina. Besluit Openbaar BESLUIT. Ons kenmerk: ACM/DM/2016/206530_OV Zaaknummer:
Pagina 1/21 Muzenstraat 41 2511 WB Den Haag Postbus 16326 2500 BH Den Haag T 070 722 20 00 F 070 722 23 55 info @acm.nl www.acm.nl www.consuwijzer.nl Ons kenmerk: ACM/DM/2016/206530_OV Zaaknummer: 16.0591.22
Nadere informatieAlles in één GLOBAL PARCEL SERVICES LOGISTICS
Stabiliteit in een dynamische wereld AIR & OCEAN AUTOGROUPAGE CHEMICALS GLOBAL PARCEL SERVICES HEALTH CARE LOGISTICS SPECIAL SERVICES WAREHOUSING Alles in één Het belang van goede logistiek staat buiten
Nadere informatieexclusieve patisserie
exclusieve patisserie 1 De zoete verleiding Bij Chaupain patisserie hebben we een passie voor lekker eten. Daarom zijn we altijd op zoek naar de ultieme smaak voor onze producten, waarin heden en verleden
Nadere informatieNieuwsbrief HealthyFresh.nl week 19-2014
Nieuwsbrief HealthyFresh.nl week 19-2014 Deze week in de nieuwsbrief: Inhoud HealthyFresh Boxen... 2 Bewaaradvies producten... 3 Adviesrecepten voor de HealthyBox, Combibox en ProefBox... 5 HealthyFresh.nl
Nadere informatieCREËREN INNOVEREN ONDERSCHEIDEN
CREËREN INNOVEREN ONDERSCHEIDEN De verpakking als visitekaartje De gedachte aan een verpakking als praktisch omhulsel is verleden tijd. De verpakking is tegenwoordig onderdeel van de huisstijl en daarmee
Nadere informatieUw markt is er klaar voor. En u?
Uw markt is er klaar voor. En u? Een verpakking vol kansen Ready2Cook is uw kans om verse en gezonde kanten-klaarmaaltijden te verzorgen voor moderne consumenten, die ze na aankoop direct thuis in de oven
Nadere informatieProduct Catalogus. Gewoon lekker! www.bakkerijvandoorn.nl
Product Catalogus 2016 Gewoon lekker! www.bakkerijvandoorn.nl Over Ons Even voorstellen, het team achter Bakkerij van Doorn Bakkerij van Doorn is een familiebedrijf en wordt gerund door Mark, Maikel,
Nadere informatieKetenmangement Bloemen 2003-2009
Ketenmangement Bloemen 2003-2009 Overheid, Bedrijfsleven en Maatschappelijke organisaties werken samen om de markt te stimuleren en geeft hiermee uitvoering aan het convenant marktontwikkeling Biologische
Nadere informatieORIËNTATIE ORIËNTATIE OP DE BAKKERIJ TENDENS HTRV WERKBOEK ORIËNTATIE OP DE BAKKERIJ BASISBEROEPSGERICHTE LEERWEG KADERBEROEPSGERICHTE LEERWEG
ORIËNTATIE ORIËNTATIE OP DE BAKKERIJ TENDENS HTRV WERKBOEK ORIËNTATIE OP DE BAKKERIJ BASISBEROEPSGERICHTE LEERWEG KADERBEROEPSGERICHTE LEERWEG Colofon Uitgeverij: Uitgeverij Edu Actief b.v. Meppel Auteurs:
Nadere informatieAFSPRAKEN CAO VOOR DE FOODSERVICE EN DE GROOTHANDEL IN LEVENSMIDDELEN EN SUBSECTORAAL GIL
Utrecht, 8 april 2016 AFSPRAKEN CAO VOOR DE FOODSERVICE EN DE GROOTHANDEL IN LEVENSMIDDELEN EN SUBSECTORAAL GIL Looptijd Expiratie GHP (1 juli 2016) c.q. GIL (1 juni 2016) tot 1 juli 2017. Praktisch betekent
Nadere informatieBrood zoals Vroeger Catalogus 2016
Brood zoals Vroeger Catalogus 2016 Brood zoals Vroeger Brood zoals Vroeger onderscheid zich door een unieke bereiding waarbij alleen gebruik wordt gemaakt van 100% natuurlijke grondstoffen. Het resultaat
Nadere informatieHoreca Verkoop Kenniskring Binnenvisserij 18 november Jan Pieter vd Klashorst
Horeca Verkoop Kenniskring Binnenvisserij 18 november Jan Pieter vd Klashorst De ontwikkeling van het Streek & Smaak Verbond is een project van KBM Alliances. Vooraf Wanneer bent u voor het laatst uit
Nadere informatieNa afloop samen napraten met een hapje en een drankje, dat vind ik fijn. Assortiment hapjes en drankjes
Na afloop samen napraten met een hapje en een drankje, dat vind ik fijn. Assortiment hapjes en drankjes 1 Inhoud Gastvrij en goed verzorgd Introductie 3 Gastvrij en goed verzorgd 5 Menukaart 9 Arrangementen
Nadere informatieNieuwsbrief HealthyFresh.nl week 20-2014
Nieuwsbrief HealthyFresh.nl week 20-2014 Deze week in de nieuwsbrief: Inhoud HealthyFresh Boxen... 2 Bewaaradvies producten... 3 Adviesrecepten voor de HealthyBox, Combibox en ProefBox... 5 HealthyFresh.nl
Nadere informatie