Restaurant & Loungebar

Transcriptie

1 Restaurant & Loungebar 3 Zussen La Montagne, anno 1907 is de eerste steen gelegd. Hier begon een lange periode aan horeca geschiedenis opgezet door de familie van Dolder. Tijdens de oorlog bood het plaats aan onderduikers. Later is het nog geannexeerd door de Duitsers. Tot 1977 is het in familie bezit geweest. Daarna is het overgenomen door de familie Hupkes tot Hierna was familie Kreemers de uitbater. In 1987 kwam het in handen van Familie DE JONGH, waar het tot op de dag van vandaag nog toe behoort. Ondertussen is het van vader op zoon overgegaan, die er na een nieuwe concepts en naamsverandering een moderne tint aan gegeven heeft. 3 ZUSSEN is vernoemd naar zijn 3 dochters, Mandy, Noa & Yill

2 Voorgerechten Caesar salade Romain sla, gegrilde kip, croutons, ei, Parmezaan & een ansjovis dressing. 9,95 Wijntip: Monterre Sauvignon blanc 3,95 Carpaccio Classico Dungesneden ossenhaas met kruidensla, Parmezaan, pijnboompitten en truffel mayonaise. 12,95 Wijntip: Galatheo Primitivo 3,95 Garnalen Cocktail van nu Roze garnalen, frisse komkommer en een schuim van avocado. 9,95 Wijntip: Sutton Hill Chardonnay 4,25 Italiaanse frisheid Parma ham, Galia meloen, rocket sla en een sinaasappel stroop. 10,95 Wijntip: Vicente Gandia Nebla Verdejo 4,50 Boerderij salade Gemengde sla, tomaat, krokante spekjes, crostini met warme geitenkaas en een dressing van peer en rode peper. 9,95 Wijntip: Monterre Chardonnay 3,95 Proeverij Een proeverij bestaande uit diverse vis en vlees gerechtjes. 11,95 Wijntip: Vicente Gandia Nebla Verdejo 4,50 Soepen Knoflook Vadouvan soep Geserveerd met croutons en groene kruiden. 6,50 Tomaten-crème soep Geserveerd met spekjes en Parmezaan 6,50 Oosterse kippen soep Gevuld met kip en lente ui 6.50 Spoom (verfrissend tussendoortje) SPOOM Mango ijs & HUGO 4,95 SPOOM Limoen ijs & Filipetti Moscato 4,95 SPOOM Framboos ijs & TONIC 3,50

3 Vlees Kip saté Geserveerd met sambal boontjes, Cassave, huisgemaakte atjar en saté saus. 16,95 Wijntip: Monterre Merlot 3,95 Biefstuk yill Mooi stukje rund van de Black Angus met een saus van abrikoos en rode peper. 22,95 Wijntip: The Manor, Cabernet Sauvignon 4,70 Trio 3 zussen Varkenshaasmedaillon, biefstuk en kipfilet. Geserveerd met een paprika- en pepersaus. 21,95 Wijntip: Pasqua Passimento Rosso, Romeo & Juliet 4,90 Surf en turf Gebakken ossenhaas & gamba s afgeblust met een saus van zwarte bonen Wijntip: Sutton Hill Shiraz Cabernet 4,25 Wienerschnitzel Geserveerd met een huisgemaakte peper roomsaus. 17,95 Wijntip: Monterre Merlot 3,95 Tournedos Mandy In roomboter gebakken met knoflook, tijm en rozemarijn, geserveerd met bearnaisesaus. 24,95 Wijntip: Sutton Hill Shiraz Cabernet 4,25 Entrecote met crème de paris en gepofte tomaatjes. 21,95 Wijntip: Galatheo Primitivo 3,95 Oma s kalfssukade Langzaam gegaard met een stampotje van groene kruiden. Geserveerd met eigen jus. 22,95 Wijntip: Sutton Hill Shiraz Cabernet 4,25 Oerhammetje met een saus van rozemarijn, tijm en groene kruiden. 16,95 Wijntip: Galatheo Primitivo 3,95 3 ZUSSEN ONTDEKKING Laat de chef u VERRASSEN met een heerlijk diner. 3 gangen diner 29,95 Bijpassend wijnarrangement erbij? 12,25 4 gangen diner 34,95 Bijpassend wijnarrangement erbij? 16,25 De gehele maand MAART doneren wij 1,00 per ontdekkings menu aan Stichting Alpe d'huzes ALLERGIE: Heeft u een allergie, laat het ons weten. Wij kunnen u adviseren wat u kan eten.

4 Vis Hollandse zeetong De klassieke noord-zeetong in roomboter gebakken. 36,95 Wijntip: Nederburg the Manor, Chardonnay 4,70 Zalmfilet Op de huid gebakken zalm en een gamba spies. Geserveerd met een antiboise. 21,95 Wijntip: Monterre Sauvignon blanc 3,95 Sliptong 3 stuks in roomboter gebakken geserveerd met olijven boter. 19,95 Wijntip: Vicente Gandia Nebla, Verdejo 4,50 Scholfilet met groene asperges, kruidenolie en gepofte tomaatjes. 19,95 Wijntip: Sutton Hill Chardonnay 4,25 Vegetarisch Cannelloni Gevuld met ricotta en zongedroogde tomaatjes. Gegratineerd met tuinkruiden saus en Parmezaan. 16,95 Wijntip: Sutton Hill Chardonnay 4,25 Portobello Wellington Bladerdeeg gevuld met geitenkaas, Portobello, walnoten, rucola en antiboise. 16,95 Wijntip: Vicente Gandia Nebla, Verdejo 4,50 Voorgerecht Tomatensoep Fruitcocktail Hoofdgerecht Kroketje Kipnuggets Frikandel Biefstuk KIDS 3 Zussen Alle gerechten worden geserveerd met frietjes, appelmoes en mayonaise. Dessert Kinderijsje Hoofdgerecht los 5,95 Meerprijs biefstukje 2,00 Menu prijs 12,95 ALLERGIE: Heeft u een allergie, laat het ons weten. Wij kunnen u adviseren wat u kan eten.

5 Desserts Dessert 3 zussen Suiker wafel met yoghurt - bosvruchten ijs en warme kersen. Chocolade taartje Chocolade, caramel moulleaux. Sorbet met vers fruit, vruchten coullis, 7up en sorbet ijs. Extase van chocolade Drie heerlijke items van chocolade. Kaasplankje Verschillende kaassoorten met vijgenbrood, mango, honing en walnootjes Dow s Port Ruby 3,75 Petit grand dessert Een proeverij van verschillende nagerechtjes. Uw dessert lekker met een glas Vicente Gandia Fusta Nova Moscatel 4,50 of een Filipetti Moscato 3,75 CoFFee CoFFee Bonbon Koffie naar keuze met een heerlijke variatie van luxe TOMS bonbons. Irish CoFFee Koffie met Ierse Whiskey en slagroom. Spanish CoFFee Koffie met Tia Maria en slagroom. IJs CoFFee Overheerlijke ijs coffee met slagroom en chocoladesaus. 3,95