onafhankelijk als lekkerste getest!

Transcriptie

1 trnd projectboek Beckers rundvleeskroketten en loempia s onafhankelijk als lekkerste getest! trndproject Projectblog Jouw persoonlijke aanspreekpartner bij trnd sanne@trnd.nl

2 trnd-partners maken Beckers kroketten en loempia s bekend In dit trnd-project willen wij... Kroketten en loempia s in dit project Samen met Beckers willen wij rundvleeskroketten en loempia s uitproberen en bekendmaken. De kroketten van Beckers zijn rijk gevuld met draadjesvlees, kruidig van smaak en hebben een krokante bite. De loempia s van Beckers zijn gemaakt volgens een origineel oosters recept en gevuld met verse ingrediënten. samen met trnd-partners uit Nederland de rundvleeskroketten en loempia s van Beckers uitproberen. Uitproberen. de snacks bekendmaken eenvoudig door je ervaringen te delen met je vrienden, familie, bekenden en collega s en door online een review te plaatsen en Beckers Facebook fan te worden. Je mening geven. In dit project testen wij de volgende snacks van Beckers Rundvleeskroketten Loempia s uit de gesprekken met onze vrienden, bekenden, collega s en familie onze meningen en ervaringen in twee online onderzoeken verzamelen. Doorvertellen.... onderzoek bij vrienden doen welke mening hebben zij over de snacks van Beckers? Rapporteren. Samen met 1000 trnd-partners uit Nederland gaan wij de Beckers runvleeskroketten en loempia s uitproberen en bekendmaken onder onze vrienden en vriendinnen! We hebben er zin in!

3 De lekkerste rundvleeskroket Rijkgevulde loempia s Een Beckers kroket wordt gemaakt van draadjesvlees ragout uitjes kruiden roomboter broodkruim Onafhankelijk consumentenonderzoek toont aan dat de kroket van Beckers het lekkerst is. Hoe zit dat precies? Het onderzoek is gehouden in verschillende delen van Nederland en er zijn vier rundvleeskroketten van de merken Mora, Van Dobben, Albert Heijn en Beckers getest. De proefpersonen hebben een oordeel gegeven aan de hand van uiterlijk, geur, krokantheid, smaak van de ragout en de nasmaak. De test is blind gedaan, wat betekent dat de deelnemers niet wisten over welke kroketmerk ze na het proeven een oordeel gaven. De loempia s van Beckers worden vooral gewaardeerd omdat ze zo smaakvol en rijk gevuld zijn. Wat is een loempia eigenlijk en hoe worden ze gemaakt? Zoals een pizza hoort bij Italië, zo hoort de loempia bij Azië. Vooral Chinezen, Vietnamezen en Indonesiërs zijn er dol op. Wat bij ons de vraag oproept hoe eet je een loempia met stokjes? Eigenlijk is een loempia een soort zachte pannenkoek (Lun Pia betekent pannenkoek in het Indonesisch). Zo n pannenkoek kan gevuld worden met allerlei smaakvolle ingrediënten, zoals, vlees, ei en lekkere kruiden. Chinese loempia s zijn groter dan Indonesische varianten. Vietnamese loempia s zijn ook koud te eten. Een Beckers loempia wordt gemaakt van taugé witte kool prei wortel ui paprika kip ham In de smaakvarianten zoals de babi pangang of zalm/teriyaki zitten natuurlijk weer andere ingrediënten. Het resultaat Het resultaat is voor Beckers positief uitgevallen. Op alle punten, van smaak tot krokantheid scoorde Beckers het beste. 65% van de testpersonen vond de totale smaak van Beckers kroketten lekkerder dan die van de andere merken en uiteindelijk gaven 55% van de proefpersonen aan dat ze een voorkeur hadden voor de kroketten van Beckers (tegenover 20% AH, 15% Mora, 10% Van Dobben). Klopt dit met jouw bevindingen? Beckers is natuurlijk benieuwd of jij het hier als snackliefhebber mee eens bent. Geef ons jouw mening door in de twee online enquêtes die we tijdens dit project zullen invullen. Loempia s van Beckers De keukenbrigade van Beckers liet zich tijdens een reis door Azië inspireren en heeft aan de hand van oosterse recepten de volgende loempiavarianten ontwikkeld Ham/kip Groente Babi pangang Ham/kip microwave Zalm/teriyaki Vietnamese loempia s

4 Bereidingswijze Serveertips Verse olie en op de juiste temperatuur zijn de belangrijkste factoren om een kroket of loempia op de juiste manier te bereiden. Wat is de beste manier om een snack te bereiden en hoe zorg je ervoor dat de lekkernijen van Beckers het beste tot hun recht komen? Een kroket frituren lijkt zo simpel, maar schijn bedriegt. Frituren is een geavanceerde kooktechniek die nieuwe smaken geeft die door bakken of koken niet kunnen ontstaan. En er zijn regels aan het frituren gebonden! Neem die in acht, anders zal je snack minder lekker smaken en zelfs ongezonder zijn. Een kroket frituren Waar moet je op letten als je een rundvleeskroket van Beckers frituurt? Allereerst moet het frituurvet schoon zijn. Oud vet is donker en beïnvloedt de smaak van de kroket op een negatieve manier. Ten tweede is de temperatuur van de olie heel belangrijk te koud en je kroket wordt niet krokant, te heet en je kroket verbrandt. Raadpleeg de verpakking voor details over tijd en temperatuur. Waarom smaakt eten in een restaurant vaak lekkerder dan thuis? Eén van de redenen is dat de kok het hapje op je bord er mooi uit laat zien. Hetzelfde geldt voor snacks. Beckers kroketten en snacks kan je met je vrienden delen op twee manieren je legt ze gedachteloos op een bord en iedereen graait het eten er van af (ongezellig) of je presenteert het als een klein cadeau op een mooie schaal (smaakvol). Een schaal opmaken Het is heel gemakkelijk om eten op een bijzondere wijze te presenteren. Voor snacks heb je niet veel nodig neem wat blaadjes sla en snij een tomaatje. Drapeer die op een leuke manier rondom je bord of leg de snacks er op. Doe sausjes in kleinere bakjes en zet die in het midden. Voilà, alsof je een bittergarnituur in een restaurant hebt besteld! Een loempia bereiden De ingrediënten in een loempia hebben de tijd nodig om te garen. Tijd is dan ook de belangrijkste factor als je een loempia voorbereidt. Er zijn verschillende manieren om een Beckers loempia voor te bereiden Frituren In de oven Bakken in de koekepan Opwarmen in de magnetron (dit is uniek en kan alleen met Beckers microwave loempia s) Met een beetje sla, een komkommertje en een tomaatje wordt je kroket al snel een lust voor het oog!

5 De juiste snacks kopen Om er zeker van te zijn dat we met elkaar de juiste snacks van Beckers testen, zetten we de belangrijkste eigenschappen van zowel de rundvleeskroketten als de loempia s hier op een rijtje. Let op, je vindt de producten in de diepvriesschap van je supermarkt. In sommige gevallen heeft een winkel geen snacks van Beckers in het assortiment. Ga in dat geval naar een andere supermarkt waar ze de Beckers snacks wel verkopen. Of koop 2 verpakkingen met 4 rundvleeskroketten van Beckers Prijs in de winkel 1,59 (varieert per supermarkt) Barcode op verpakking Inhoud 4 kroketten Zo ziet de verpakking van de Beckers verpakking met 4 rundvleeskroketten er uit. Als je een verpakking koopt die niet gelijk is aan deze of van een ander merk, wordt dit niet vergoed. Koop één keer 8 rundvleeskroketten van Beckers Prijs in de winkel 3,29 (varieert per supermarkt) Barcode op verpakking Inhoud 8 kroketten En koop één keer de loempia s van Beckers Prijs in de winkel 1,89 Je mag zelf weten welke van de (varieert per supermarkt) volgende varianten je aanschaft. Barcode op verpakking Ham/kip varieert per loempiasoort Groente Babi pangang Inhoud 2 grote loempia s of Ham/kip microwave 6 Vietnamese loempia s Zalm/teriyaki Vietnamese loempia s Zo ziet de verpakking van de Beckers verpakking met 8 rundvleeskroketten er uit. Als je een verpakking koopt die niet gelijk is aan deze of van een ander merk, wordt dit niet vergoed. Zo ziet de verpakking van de Beckers verpakking met 2 loempia s eruit. Als je een verpakking koopt die niet gelijk is aan deze of van een ander merk, wordt dit niet vergoed.

6 Snacks en jouw gezondheid Alle snacks van Beckers Volgens het Voedingscentrum is frituren niet per se ongezonder dan andere kookmethodes, maar het blijft altijd een vette bereidingswijze. Gefrituurde snacks worden geassocieerd met vet eten. En vet eten staat weer gelijk aan een ongezonde levensstijl en gewichtstoename. Maar is frituren echt slecht voor je? Het voedingscentrum schrijft het volgende hierover Frituur in olie of vloeibaar frituurvet. Olie en vloeibaar frituurvet bevatten weinig verzadigde vetten en zijn daarom gezonder dan vast vet. Daarbij geldt het volgende hoe verser het vet, des te beter, want in oud vet zitten veel koolstofatomen en die zijn kankerverwekkend. Zeef het vet elke keer als je het gebruikt hebt en vervang het vet altijd na 5 tot 7 keer frituren. Beckers maakt niet alleen kroketten en loempia s maar nog veel meer andere snacks. De meeste snacks zijn verkrijgbaar bij de supermarkt waar je regelmatig winkelt. Zoek er eens naar en probeer ze uit! Family Snacks Diverse snacks in grotere verpakking. Bijvoorbeeld 20 frikandellen, 12 hamburgers, 8 kroketten en een snackmix. De Beckers snackfamilie bestaat uit meer dan alleen Loempia s en kroketten en heeft voor elk wat wils. Een ander belangrijk feit is dat je nooit op te lage temperatuur winkeladviesprijs 3,29-3,99 moet frituren anders nemen de producten te veel vet op en worden ze niet gaar. Let op, alhoewel frituurvet gezonder is dan vast vet, blijft het altijd een vette bereidingswijze. Dat betekent dus dat als je het doet, je het ook goed moet doen en op en top moet genieten! My Snacks Diverse snacks in kleinere verpakking, ideaal voor 2 personen. Bijvoorbeeld 5 frikandellen, 4 hamburgers, 4 kroketten en 4 goulashkroketten. winkeladviesprijs 1,29-1,59 Oven Snacks Heerlijke broodsnacks, zoals bekend van de bakker, die je alleen nog maar op hoeft te warmen in de oven, zoals 2 worstenbroodjes, 2 saucijzenbroodjes, frikandellenbroodjes, etc. winkeladviesprijs 0,89 0,99

7 Nog meer lekkers van Beckers Over het trnd-startpakket Omdat het niet mogelijk is om kroketten en loempia s bevroren op te sturen, is het de bedoeling dat je als trnd-partner de snacks zelf koopt en het kassabonnetje naar ons terugstuurt. Je ontvangt dan éénmalig en zo snel mogelijk na de campagne het aankoopbedrag terug. Partymixen Diverse kleine borrelhapjes in de Classic variant vind je klassieke borrelhapjes, in de Original zit een bitterballenmix en in de Asia variant zitten diverse oosterse mini-loempia s. winkeladviesprijs 2,99 Aan het begin van dit project ontvang je een Projectboekje met interessante informatie, het projectverloop en het voetbalschema voor het EK Kaart om de aankoopbon van de kroketten aan vast te nieten.* Envelop met antwoordnummer om kaart & bon naar ons terug te sturen. Om uit te proberen en te delen met anderen, koop je zelf* Eén Beckers verpakking met 8 rundvleeskroketten of 2 verpakkingen met 4 rundvleeskroketten Eén Beckers verpakking met loempia s (je mag zelf een variant uitkiezen of 2 grote of 6 Vietnamese loempia s) Asia snacks Een assortiment van lekkere loempia s waaronder de ham/kip, groente, kip, babi pangang, zalm/teriyaki, microwave en Vietnamese loempia s. winkeladviesprijs 1,89 *Let op het opsturen van bevroren kroketten en loempia s is niet mogelijk. De kroketten en loempia s ontdooien namelijk in de post en dat is niet goed. Daarom willen we je vragen om de snacks eerst zelf te kopen en te betalen. Vul vervolgens je naam, adres en rekeningnummer in op het geldterugkaartje uit het startpakket, doe de kassabon erbij en stuur het geheel voor 19 juni naar ons terug in de envelop met het antwoordnummer. between partner and eenmalig are two spaces... Eén Beckers verpakking met 8 rundvleeskroketten of 2 verpakkingen met 4 rundvleeskroketten (winkelprijs respectievelijk 3,29 of 1,59 per stuk) Eén verpakking met Beckers Loempia s ( 1,89)

8 Hoe verloopt dit trnd-project? 3 Je eerste indruk. 1 Informatie doornemen. Uitproberen Nu kan je de rundvleeskroketten en loempia s uitproberen. Let op dat je ze frituurt op de wijze zoals aangegeven op de verpakking. Dan worden ze het lekkerst. Informatie doornemen Lees op je gemak dit projectboekje door, kijk online nog even op het projectblog en zorg dat jij de expert bent over alle snacks van Beckers en kroketten en loempia s in het bijzonder. Eerste enquête Na een korte testfase verzamelen we de meningen van alle trnd-partners die meedoen met dit project. Wat is je eerste indruk van de kroketten? Vind je ze lekkerder dan die van Mora of Van Dobben? Je mening hierover kan je in dit startonderzoek kwijt. Als het zover is, word je daarover per geïnformeerd. 2 Beckers kroketten en loempia s kopen plus foto s maken. 4 De kroketten en loempia s van Beckers bekendmaken. Kopen van de Beckers snacks Als trnd-partner kan je tijdens dit project éénmalig de volgende Beckers producten kopen en hiervan het aanschafbedrag terug ontvangen 1 verpakking met 8 Beckers rundvleeskroketten of 2 verpakkingen met elk 4 Beckers rundvleeskrokettenen (respectievelijk 3,29 of 1,59 per stuk) 1 verpakking met Beckers loempia s ( 1,89 per stuk) We vragen je om de kroketten en loempia s eerst zelf te kopen en te betalen. Vul vervolgens je naam, adres en rekeningnummer in op het kaartje uit het startpakket, doe de kassabon met de aankoop van de Beckers producten erbij en stuur het geheel voor 19 juni naar ons terug in de gefrankeerde envelop. Binnen 5 weken krijg je dan het aankoopbedrag terug. Delen met anderen Als je overtuigd bent van de snacks van Beckers, maak dan samen met de andere projectdeelnemers, het product bekend. Deel de kroketten bijvoorbeeld uit aan je vrienden als je samen met hen een spannende EK voetbalwedstrijd (schema achterin dit projectboek) bekijkt of verras je partner met een lekkere loempia tijdens de avondmaaltijd. Facebook, twitter en fora Ben je dol op de snacks van Beckers? Laat dat zien aan je vrienden door fan van Beckers op facebook te worden ( Twitter erover, schrijf je mening op reviewsites zoals yunomi, vergelijk en kieskeurig. Maak foto s Maak alle trnd-partners getuige van het feit dat jij de snacks al in huis hebt gehaald door gelijk een paar foto s van jou en de producten in het startpakket te maken. Stuur deze naar ons toe via mijntrnd, foto s uploaden.

9 5 Het eindonderzoek. Principes van trnd Jouw oordeel over de snacks van Beckers Aan het eind van deze producttest willen we nog eenmaal jullie gezamenlijke mening, ideeën en activiteiten over de snacks en voor Beckers verzamelen. Vul daarom het eindonderzoek in via mijntrnd.nl, onderzoeken. Zodra je aan dit onderzoek kan deelnemen, ontvang je van ons een . Op ons projectblog worden alle vragen beantwoord en vind je veel leuke tips, commentaren en discussies van andere trnd-partners die met dit project meedoen. Vragen en opmerkingen over het project kan je het beste per sturen aan Wij zijn open en eerlijk over succesvolle mond-tot-mondreclame. Dit kunnen we alleen zijn als we ons houden aan bepaalde principes. Als deelnemer aan een producttest ben je verplicht om hiervan op de hoogte te zijn en je hieraan te houden. Open Een producttest van trnd is niet geheim. Sterker nog, wij willen dat iedereen erover hoort! trnd is altijd duidelijk over de boodschap en het doel van de producttest. Vertel daarom, elke keer dat je met je vrienden tijdens de duur van de test praat, te melden dat het wordt georganiseerd door trnd en dat je meedoet aan een speciaal project om het product te testen en bekend te maken. Je mag je vrienden en bekenden in geen geval iets voorwenden. Je bent geen verkoper die de deurbel laat rinkelen en iets verkopen wil. Wees daarom altijd open en eerlijk en laat vooral je eigen mening over het product horen. Eerlijk Eigenlijk vanzelfsprekend, maar vandaag de dag uitzonderlijk alleen eerlijke mond-tot-mondreclame werkt. Dat betekent dus ook dat je niks hoeft te verbergen of te overdrijven. Vertel altijd eerlijk aan je vrienden en bekenden wat je zelf van de producten en van ons vindt. Luisteren Bij mond-tot-mondreclame gaat het er natuurlijk niet om dat je je vrienden en bekenden alleen maar jouw mening vertelt. Zij zullen zich, dankzij jouw enthousiasme, ook een eigen mening vormen over het testproduct. En die mening willen wij ook graag weten! Wij kijken ernaar uit dat je de opinie van je vrienden en bekenden verzamelt en met ons deelt!

10 Dit is de zin die je kan doorvertellen Hoe vertel je over Beckers? Er zijn natuurlijk heel veel gelegenheden waarbij je met anderen je mening kan delen over snacks van Beckers. Om je te inspireren geven we hier een paar ideeën Samen snacken is leuker, lekkerder en gezelliger. Het EK voetbal met elkaar voor de televisie voetbal kijken en in de pauze aan al je vrienden, buren en familie een kroket geven. Ideaal! Nodig daarom al je vrienden uit en geef ze een kroket. Dat wordt gezellig! Beckers heeft de lekkerste snacks. Een Aziatische avond organiseren voor je partner maak lekkere bami of nasi en serveer daar een rijkgevulde loempia bij. Eet met stokjes, geheid pret! Een buurtfeestje geven nodig je buren uit en ga in plaats van barbecueën met elkaar frituren. Maak naast de kroketten ook een grote schaal friet en doe spelletjes in de tuin! Maak je team blij neem het pak kroketten mee naar de vereniging en vraag de kantinedame om de snacks voor jouw team te frituren. Serveer er een lekker drankje bij en je hebt een ideale sportdag. Verras je collega maak een keer een lekkere lunch voor je collega in plaats van het broodje dat hij steeds van huis meeneemt. Doe daarvoor de loempia s in een ovenmagnetron. De beste ideeën om je vrienden en bekenden over al het lekkers van Beckers te vertellen, heb je waarschijnlijk zelf. Schrijf ons daarom wat jij zou doen om de rundvleeskroketten en de loempia s in jouw vriendenkring, bij familie en collega s bekend te maken. We verheugen ons nu al op de vele creatieve en grappige ideeën.

11 Beckers en het Europees Kampioenschap 2012 Om de snackbeleving van Beckers tijdens het EK 2012 te verhogen en het jou gemakkelijker te maken, hebben we hier het hele speelschema van het EK 2012 voor je opgenomen. Vervolg speelschema EK 2012 Snacks zijn ideaal bij een avondje voetbal kijken. Een kroket in de pauze kan helpen om samen met je vrienden de wedstrijd te analyseren of de moed vergroten als we achter staan. A Speeldatum 8 juni juni juni juni juni juni 2012 Tijd Polen Rusland Griekenland Polen Tsjechië Griekenland Uitslag Griekenland Tsjechië Tsjechië Rusland Polen Polen D Speeldatum 11 juni juni juni juni juni juni 2012 Tijd Frankrijk Oekraïne Zweden Oekraïne Engeland Zweden Uitslag Engeland Zweden Engeland Frankrijk Oekraïne Frankrijk B Speeldatum Tijd Uitslag Kwartfinale 21 juni 2012 Tijd 2045 Uitslag 9 juni juni juni Nederland Duitsland Denemarken Denemarken Portugal Portugal 22 juni juni juni juni Nederland Duitsland 17 juni Portugal Nederland 17 juni Denemarken Duitsland Halve finale C Speeldatum 10 juni 2012 Tijd 1800 Spanje Uitslag Italië 27 juni juni 2012 Tijd Uitslag 10 juni Ierland Kroatië 14 juni Italië Kroatië 14 juni juni Spanje Kroatië Ierland Spanje Finale 19 juni Italië Ierland 1 juli

12 Geschiedenis van Beckers Feiten en getallen Beckers is opgericht door slagerszoon Jan Bekkers. Zijn broer was ook een slager en om verwarring te voorkomen heeft Jan zijn naam verandert in Beckers. Beckers kent een rijke historie en staat aan de wieg van de frikandel, de meest gegeten snack in ons land. Jan Bekkers, de oprichter was hier verantwoordelijk voor. Avontuurlijke slagerszoon Jan Bekkers werd geboren aan de Molenstraat in Deurne. Zijn vader was een slager met acht kinderen. Zoveel broers en zussen belemmerden hem niet om op avontuur te gaan. In de jaren vijftig ging hij een aantal maal naar Amerika. Hij werd geïnspireerd door de snackcultuur in de VS en kwam terug met goede ideeën. Beckers rundvleeskroketten De zin die je kan doorvertellen aan je vrienden Beckers heeft de lekkerste snacks Onafhankelijk getest de lekkerste kroketten Winkelprijs 8 stuks 3,29 Winkelprijs 4 stuks 1,59 Beckers loempia s De zin die je kan doorvertellen aan je vrienden Beckers heeft de lekkerste snacks De frikandel Na zijn laatste reis door de USA, startte hij in 1958 in de tuin van zijn vaders slagerij een bedrijfje dat knackworsten en ragout voor kroketten maakte. Alleen die knakworsten kon hij niet frituren. De oplossing was een worst zonder vel zoals hij al op zijn reizen was tegengekomen de frikandel! Beckers met CK De frikandel was een groot succes en het bedrijf van Jan groeide flink. Omdat zijn broer Koos Bekkers ook een slagerij had in hetzelfde dorp waardoor de post zo vaak verkeerd werd bezorgd, besloot Jan zijn naam te veranderen in Beckers, met ck. Rijkgevulde loempia s, geinspireerd door de Aziatische keuken Winkelprijs 1,89 Verkrijgbaar bij de meeste grotere supermarkten. In sommige gevallen heeft een winkel geen snacks van Beckers in het assortiment. Ga in dat geval naar een andere winkel en koop de rundvleeskroketten en loempia s daar. Website Beckers Fanpage Facebook Invriezen van snacks Snacks werden in eerste instantie nog vers gemaakt en afgeleverd. Maar de vraag was zo groot dat het vers aanleveren van de snacks aan nieuwe klanten, onmogelijk werd. Daar werd wat op gevonden invriezen. De bevroren snack deed niks af aan de smaak en de kwaliteit en zorgde ervoor dat Beckers bleef groeien. Lekkers van Beckers Beckers zoals het nu bestaat maakt naast de frikandel ook nog kroketten, loempia s en andere snacks. En dat doen ze met passie en vakmanschap.

13 Jouw aanspreekpartner bij dit trnd-project 2012 trnd Asterweg 19D2 1031HL Amsterdam