Visburger. Voor 1 persoon. Voedingswaarde: 260 kcal, 26,3 gram eiwit, 6,9 gram koolhydraten, 15,6 gram vet, 1,4 gram vezels.

Transcriptie

1 bestaat dit jaar 10 jaar! Reden voor een feestje! Speciaal voor u hebben wij de 10 meest populaire recepten van de afgelopen 10 jaar verzameld. Met deze lekkere en gezonde recepten blijft u op gewicht en kunt u heerlijk genieten van het eten. Eet smakelijk! Visburger Voedingswaarde: 260 kcal, 26,3 gram eiwit, 6,9 gram koolhydraten, 15,6 gram vet, 1,4 gram vezels. 1 stengel bosui 100 gram witvis zonder graten, bijvoorbeeld pangafilet of kabeljauw 1 toast bros (eiwitproduct) ½ ei 1 el olijfolie Zout Snijd de bosui in ringen en de vis in grove stukken. Maal de vis met de bosui in de keukenmachine. Breng op smaak met peper en zout. Verkruimel de SanaSlank toast bros zeer fijn (eventueel ook in de keukenmachine). Klop het ei los. Vorm met natte handen vier burgers van het visgehakt. Haal de burgers door het ei en vervolgens door het toast mengsel (paneermeel). Verhit de olijfolie in een pan en bak hierin de burgers rondom gaar en bruin. TIP! Server de burgers met een groene salade. TIP! De burgers smaken erg lekker met een kruidensaus. Dit maak je snel en eenvoudig met de SanaSlank mayonaise waar je wat fijngeknipte verse kruiden doorheen mengt. TIP! Deze burger is ook heerlijk op de BBQ. Paneermeel blijft snel plakken aan het BBQ-rooster, leg de burgers daarom op een stukje aluminiumfolie of op een grillplaat. Mild pittige kerriepasta met kruidige sambal Spicy en zomer lijken niet goed samen te gaan. Maar wist je dat er in landen rond de evenaar, waar het dus altijd warm is, juist pittig wordt gegeten? Spicy eten zorgt er namelijk voor dat je lichaam van binnenuit makkelijker afkoelt. Voedingswaarde: 415 kcal, 40 gram eiwit, 19,5 gram koolhydraten, 18,7 gram vet, 6,6 gram vezels.

2 1 zakje pasta fusili (eiwitmaaltijd) ½ ui 1 teen knoflook 100 gram champignons 1 kleine prei 1 el olijfolie ½ el sesamolie Kerriepoeder 1 tl sambal badjak 2 el 20+ smeerkaas Peper en zout Kok de pasta in ruim water met wat zout en olijfolie gaar. Snipper de ui en de knoflook, snijd de champignons in plakjes en de prei in ringen. Verhit de olijfolie in een pan en bak hierin de groente. Voeg de sesamolie toe en breng op smaak met kerriepoeder, peper en zout. Voeg aan het einde de sambal toe en roer goed door. Meng de pasta door de groente en roer er de 20+ smeerkaas doorheen. Groene voorjaarssalade Voedingswaarde: 393 kcal, 26 gram eiwit, 6 gram koolhydraten, 28 gram vet en 5,7 gram vezels. 100 gram groene asperges ¼ courgette 100 gram verse spinazie Hand vol verse basilicum 50 gram Parmezaanse kaas, geraspt 6 zwarte olijven, pitloos 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel balsamico azijn Snijd het kontje van de groene asperges en snijd ze in stukken van 3 cm lang. Snijd de courgette in schuine plakken. Was de spinazie. Kook de asperges in 5 minuten beetgaar en spoel met koud water af. Meng alle groenten door elkaar, voeg hier de

3 basillicum, Parmezaanse kaas en olijven aan toe. Breng op smaak met de olijfolie, balsamico azijn, versgemalen peper en zeezout. TIP! Heerlijk bij de BBQ! TIP! Kan ook als lunch worden gegeten samen met de omelet champignon. Lauwwarme salade van portabello s Voedingswaarde: 307 kcal, 21 gram eiwit, 10,8 gram koolhydraten, 19,4 gram vet, 4,8 gram vezels. 100 gram spinazie 2 grote portabello s 1 zakje hartige croutons Mediterraanse kruiden (eiwitproduct) 1/2 eetlepel olijfolie 1 eetlepel walnootolie 1 mespuntje mosterd Oregano Bak de portabello s in de ½ eetlepel olijfolie in ongeveer 5 minuten om en om, op niet te hoog vuur. Doe de gewassen en uitgelekte spinazie in een kom. Voor de dressing is 1 eetlepel walnootolie, mosterd en de oregano nodig, roer dit goed door. Leg tot slot de portabello s op de spinazie, strooi de croutons erover en besprenkel dit geheel met de dressing. Tip: Dit gerecht krijgt een extra Mediterraans tintje door in plaats van de hartige croutons de couscous toe te voegen. Bereid deze volgens de bereidingswijze, let de couscous op een bord en de salade er bovenop. Zomerse pastasalade Heerlijk fris, ideaal voor de zomer! Voedingswaarde per persoon: 320 kcal, 38 gram eiwit, 18,3 gram koolhydraten, 10,5 gram vet, 4,4 gram vezels. 1 zakje pasta fusilli (eiwitproduct) 1 grote tomaat ½ ui 4 zwarte olijven

4 1 eetlepel groene pesto 50 gram rucola 1 el geraspte Parmezaanse kaas Kook de pasta fusilli volgens de bereidingswijze gaar, spoel koud af. Snijd de tomaten in stukjes en de ui in zeer smalle ringen. Halveer de olijven. Roer de pesto door de gekookte pasta. Voeg de rest van de ingrediënten toe en bestrooi met versgemalen peper. TIP! Als je de rucola sla vervangt door een andere slasoort zoals veldsla krijg je direct veel minder koolhydraten binnen, per persoon scheelt dit 2,5e gram. TIP! Je kunt in plaats van pesto ook een basilicumdressing gebruiken. Neem hiervoor 1 eetlepel olijfolie, 1 theelepel balsamicoazijn, flink wat verse basilium, versgemalen peper en zout. Knip de basilicum in kleine reepjes en meng het met de olijfolie en azijn. Breng verder op smaak met peper en zout. Laat een tijdje staan zodat de smaak er goed intrekt. TIP! Je kunt eventueel nog wat pijnboompitten of mozzarella toevoegen aan de pastasalade. Hou dan wel rekening met extra calorieën. Gebakken rijst met ei Voedingswaarde: 369 kcal, 39 gram eiwit, 16,1 gram koolhydraten, 16,5 gram vet, 7,9 gram vezels. ½ rode paprika 50 gram witte kool 1 kleine prei 1 kleine teen knoflook 1 eetlepel olijfolie 1 zakje rijst (eiwitproduct) 1 ei 1 theelepel zoute sojasaus Komijnpoeder (djinten) Gedroogde koriander (ketoembar) Gemalen en gedroogde gember (djahé) Snijd alle groenten in kleine stukjes. Verhit de olijfolie in de pan en bak hierin de groenten beetgaar. Kook ondertussen de rijst volgens de bereidingswijze. Voeg de rijst toe aan het groente mengsel en roer het ei er doorheen. Door het roeren stolt het ei snel. Breng het geheel op smaak met de komijnpoeder, gedroogde koriander, gemalen gember, versgemalen peper en zeezout.

5 TIP! Als je in blok 3 zit kun je ook nog een handje vol garnalen meebakken of stukjes kipfilet. TIP! Heb je al deze verschillende kruiden niet in huis? Maak er dan kruidige gebakken rijst van met behulp van zoute sojasaus, sambal en kerriepoeder. Trifle met rode vruchten muesli Heerlijk als ontbijt of als verfrissend toetje! Voedingswaarde: 165 kcal, 18,6 gram eiwit, 17,6 gram koolhydraten, 2,6 gram vet, 1,1 gram vezels. 100 gram magere kwark 50 gram Griekse yoghurt 0% vet 1 flinke eetlepel aardbeien- of frambozenjam (eiwitproduct) ½ zakje muesli rode vruchten (eiwitproduct) Meng de magere kwark en Griekse yoghurt door elkaar. Neem een glazen schaaltje en bedek de bodem met de aardbeienjam. Giet het kwark-yoghurt mengsel hier bovenop. Strooi de rode vruchten muesli over het kwark-yoghurt mengsel. Clubsandwich met gerookte kip Ideaal voor de picknick! Voedingswaarde: 321 kcal, 27 gram eiwit, 12,5 gram koolhydraten, 14,4 gram vet, 10 gram vezels. 1 hand vol verse basilicum, fijngesneden 2 eetlepels mayonaise (eiwitproduct) 2 sneetjes brood heel (eiwitproduct) 25 gram gerookte kipfilet, in dunne plakken ¼ avocado, in dunne plakken Meng de basilicum door de mayonaise. Besmeer de sneetjes brood met de basilicummayonaise, breng eventueel verder op smaak met versgemalen peper en zeezout. Leg 1 snee brood op een bordje, beleg met plakjes gerookte kip en avocado en dek weer af met een snee brood. Snijd de sandwich diagonaal door.

6 TIP! Het is ook lekker om de sneetjes brood eerst in de broodrooster te roosteren. Zomerse lasagne Lasagne klinkt misschien als een typisch wintergerecht. Maar ook in de zomer kan het erg lekker zijn, als je tenminste gebruik maakt van zomerse ingrediënten! Dit gerecht is geschikt voor iedereen vanaf blok 2. Voedingswaarde: 329 kcal, 15 gram eiwit, 15 gram koolhydraten, 22 gram vet, 6,1 gram vezels. ½ middelgrote aubergine 1 el olijfolie ½ blik gepelde tomaten ½ bolletje mozzarella light 10 blaadjes basilicum Versgemalen zeezout en peper Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de aubergine in plakken en bestrooi ze met zout. Laat dit een half uur intrekken, spoel de plakken af en dep ze droog. Snijd ondertussen de mozzarella in plakken. Bak de plakken aubergine bruin in de olijfolie. Giet een half blik gepelde tomaten in de ovenschaal. Leg hierop een paar plakken aubergine, 10 basilicum blaadjes en een kwart van de mozzarella. Giet hier weer een half blik gepelde tomaten overheen. Zo ga je door laag voor laag, sluit af met de basilicum en mozzarella. Zet de lasagne 20 minuten in de voorverwarmde oven. TIP! Ook lekker als complete maaltijd met de SanaSlank pasta. Kook de pasta in 10 minuten gaar in ruim water. Meng de pasta met de gepelde tomaten en leg dit als eerste in de ovenschaal, hier bovenop komt de aubergine en mozzarella. Omelet wrap met pijnboompitjes en zongedroogde tomaat Voedingswaarde: 218 kcal, 24,1 gram eiwit, 5,1 gram koolhydraten, 10,9 gram vet, 2,2 gram vezels. 1 zakje omelet bieslook (eiwitproduct) 2 eetlepels Philadelphia light 3 zongedroogde tomaatjes, in kleine stukjes 1 eetlepel pijnboompitjes, geroosterd Enkele blaadjes sla 3 olijven

7 Neem 120 ml koud water in een shaker en voeg het zakje omelet bieslook toe. Sluit de shaker af en daarna 10 seconden goed schudden. Bestrijk een koekenpan met een kleine hoeveelheid olijfolie en verwarm deze. Giet het beslag in de pan en bak de omelet aan één zijde. Laat de omelet na het bakken even afkoelen, en besmeer dan met een dun laagje Philadelphia light. Beleg de omelet met de blaadjes sla, pijnboompitjes en de zongedroogde tomaatjes. Breng verder op smaak met versgemalen peper en zeezout. Goed strak oprollen en in huishoudfolie strak verpakken. Bij het serveren pas uit de folie halen en in kleine stukjes snijden. Prik het rolletje op een satéprikker samen met een olijf.