Alternatief Weekmenu week 24

Transcriptie

1 Alternatief Weekmenu week 24

2 Maandag 100 gram aardbeien (tip: probeer de Optimel aardbeienkwark eens en doe de aardbeien hier door!) een halve galia meloen Tosti gemaakt van: 2 volkoren boterhammen 1 keer geitenkaas chavroux 2 plakjes rookvlees 2 champignons in plakjes en een halve ui in ringen 1 eetlepel rode saus naar keuze (tip: Voeg een handje rucola toe tussen de tosti na bereiding!) 1 jodenkoek of 1 solero 1 portie maaltijdsalade gerookte zalm (zie recept) 150 gram rauwkost met een magere dressing 100 gram aardbeien met 150 gram magere yoghurt of Optimel variant

3 Dinsdag 1 appel (tip: Kies voor Optimel vanille vla en voeg de appel toe, lekker met een snufje kaneel!) 1 brosse eierkoek 1 italiaanse bol met 20 gram paturain light, 1 handje rucola en plakjes tomaat (tip: voeg verse blaasje basilicum toe) 200 gram aardbeien 200 gram worteltjes 100 gram witvis 150 gram aardappelpartjes met schil uit de oven 150 gram rauwkost met een magere dressing Keuze uit: 1 jodekoek 1 solero 100 gram aardbeien met 150 gram magere yoghurt of Optimel variant 2 jan hagel 2 mini brosjes

4 Woensdag 1 geroosterde boterham met halvarine 10 gram hagelslag 1 mandarijn 1 lu time out koekje 2 volkoren boterhammen 1 keer geitenkaas chavroux met plakjes komkommer 1 keer halvarine en honing (zonder komkommer ook lekker tussen het tosti-ijzer) 2 mandarijnen 100 gram aardbeien 300 gram spaghettini (incl. groenten, vlees en kruiden) 3 parten meloen 50 gram aardbeien

5 Donderdag 3 rijstwafels 1 keer geitenkaas chavroux met plakjes komkommer 1 keer halvarine en 1 plakje rookvlees 1 keer sandwichspread tomaat lente ui met plakjes komkommer 250 gram magere yoghurt of optimel variant 2 volkoren boterhammen met halvarine 1 keer sandwichspread tomaat lente ui met plakjes komkommer 1 plak 20+ of 30+ kaas met plakjes tomaat 1 brosse eierkoek 200 gram broccoli 150 gram aardappelpuree 100 gram kipfilet 1 juslepel magere jus 150 gram rauwkost met een magere dressing 2 mandarijnen

6 Vrijdag 1 volkoren boterham met halvarine en 1 plak ham en plakjes komkommer 1 appel 100 gram verse ananas 2 rijstwafels met halvarine 1 keer halva jam 1 plak ham met plakjes komkommer 1 kop tuinkruiden bouillon 1 jan hagel of 1 raketje 1 portie gevulde paprika s 150 gram rauwkost met een magere dressing Tussendoortje: 1 glas drinken naar keuze en 1 bolletje ijs of 2 hapjes naar keuze of 1 klein zakje chips

7 Zaterdag 100 gram verse ananas 1 brosse eierkoek 2 volkoren boterhammen (dubbel) 1 keer geitenkaas chavroux 1 handje rucola plakjes komkommer 1 kop tuinkruiden bouillon 100 gram aardbeien 100 gram ananas 1 kroket 150 gram friet 150 gram rauwkost of sla met een magere dressing 1 eetlepel rode saus naar keuze 1 glas drinken naar keuze of 1 perenijsje of een raketje of een jodenkoek of een solero

8 Zondag 1 kaiserbroodje met halvarine 10 gram hagelslag of ½ plak 20+ of 30+ kaas met plakjes tomaat en verse basilicum 1 italiaanse bol met 20 gram paturain light, 1 handje rucola en 25 gram gerookte zalm 1 kiwi, 1 mandarijn 1 portie zomerse tonijnsalade (zie recept) streng

9 Maaltijdssalade gerookte zalm Ingrediënten 2 personen 150 gram farfalle 125 gram cherrytomaten 50 gram paturain light 75 gram spinazie 100 gram gerookte zalmsnippers 1 eetlepel kappertjes Bereiden Kook de pasta beetgaar en laat afkoelen in een vergiet onder koud stromend water. Halveer de tomaatjes. Was de spinazie en dep deze droog. Meng in een kom de pasta, tomaatjes, paturain, zalm en de kappertjes. Verdeel de spinazie over borden. Schep de pastasalade op de spinazie. Snel, lekker en een gezonde maaltijd voor een zomerse dag! Paprika s, gevuld met rundergehakt en rijst Ingrediënten 2 personen 2 paprika's 1/2 ui 1 teen knoflook 2 eetlepels olijfolie 150 gram mager rundergehakt 150 gram rijst 100 gram maiskorrels 1 theelepel paprikapoeder Bereiden Verwarm de oven voor op 180 C. Snijd de paprika's doormidden en verwijder de zaadlijsten. Leg de helften met de open kant naar boven op een met bakpapier beklede bakplaat. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Verhit 1 eetlepel olie in een koekenpan en fruit de ui 2 minuten. Voeg de knoflook toe en fruit 2 minuten mee. Kook ondertussen de rijst gaar volgens gebruiksaanwijzing. Voeg het gehakt toe en bak gaar en rul. Voeg de rijst en de uitgelekte mais toe en breng op smaak met het paprikapoeder en peper en zout. Vul de paprika's met het mengsel en besprenkel met de rest van de olie. Bak in 25 minuten gaar in de oven

10 Zomerse Tonijnsalade Ingrediënten 2 personen 300 gram krieltjes 300 gram peultjes 160 gram tonijn en dressing zongedroogde tomaten ( half zakje 80 gram) 50 gram zwarte olijven zonder pit 1 eetlepel olijfolie 2 eieren 1 kleine rode ui Bereiden Kook de krieltjes in water met zout gaar. Giet af en spoel koud onder stromend water. Kook de peultjes beetgaar. Giet af, spoel af met koud stromend water en meng met de krieltjes. Voeg de tonijn met dressing, olijven en olie toe en schep voorzichtig om. Kook de eieren hard, pel ze en snijd in parten. Snijd de ui in ringen. Verdeel de eieren en ui over de salade. Lekker eten! Disclaimer Gezond & Gewicht Dit document is onderdeel van een aangekocht product en is dan ook uitsluitend bedoeld voor de desbetreffende deelnemer. Dit document is gekoppeld aan uw registratie binnen ons platform van Gezond & Gewicht en als zodanig na verspreiding ook te herkennen als behoren bij een specifieke digitale dienst en een specifieke gebruiker. Het is dan ook in geen geval de bedoeling dat dit document wordt verspreid aan een ander persoon dan degene die betaald heeft voor de digitale diensten van Gezond & Gewicht en het bijbehorende account. Bij misbruik of onrechtmatige verspreiding zal Gezond & Gewicht een beroep doen op hetgeen hierover vermeld in de algemene voorwaarden van Gezond & Gewicht.