Omdat het belangrijk is dat het draaien van een bardienst serieus genomen wordt heeft het Bestuur besloten om een aantal hoofdregels op te stellen.

Transcriptie

1 Geachte leden, Omdat het belangrijk is dat het draaien van een bardienst serieus genomen wordt heeft het Bestuur besloten om een aantal hoofdregels op te stellen. Indien leden zich niet houden aan de regels is het bestuur genoodzaakt sancties op te leggen. Hoofdregels Bardienst 1 ste Bardienst 1 Tel het geld uit de kluis en uit de kas, vul dit bedrag in het barboek. 2 Zet de afwasmachine aan, pomp hem leeg en vul hem opnieuw. 3 Wanneer je de kassa niet snapt neem dan de gebruiksaanwijzing door. 4 Wil je de muziek aanzetten, kijk dan op de gebruiksaanwijzing. 5 Wanneer je verder niet weet hoe alles gaat neem dan het barboek even door. Laatste Bardienst 1 Tel het geld en vul het bar-blad in. 2 Draai de dagomzet uit via de kassa en vul in op het bar-blad. 3 Leg het papiergeld in de kluis. 4 Afwasmachine uitzetten. 5 Controleer of alle schuifpuien op slot zitten en de ramen gesloten. 6 Doe het licht uit en sluit de deur. 7 Het licht in de hal uitschakelen en de deur dicht trekken, hek dichtdoen. Bij vragen of onduidelijkheden kunt u altijd contact opnemen met de Kantine Commissie. Het Bestuur Pagina 1

2 BARBOEK BARDIENST Wat te doen als ik een bardienst draai? VERSIE APRIL

3 Inhoud Welkom... 4 Algemene informatie... 5 Eerste bardienst... 7 Tijdens bardiensten... 8 Laatste bardienst... 9 Gebruiksaanwijzing Kassa Opstarten Bestellen Afrekenen Opwaarderen ledenpas Op rekening boeken Afsluiten

4 Welkom Vandaag ben jij aan de beurt om je bardienst te draaien! Er is de afgelopen jaren veel veranderd, alles is vernieuwd en er zijn veel apparaten bij gekomen. Om het jullie gemakkelijker te maken hebben we hier een draaiboek gemaakt, zodat je precies stap voor stap kunt volgen wat je moet doen! Heb je vragen of opmerkingen? Neem per mail contact op met de kantinecommissie via: Veel succes en wij wensen je een prettige bardienst! De Kantine Commissie 4

5 Algemene informatie Vereniging Kantine commissie Bardiensten Tennis Vereniging Alkemade Sportpad 5 Roelofarendsveen Jan de Jong (voorzitter) De tijden van de bardiensten verschillen per seizoen. In de winter worden er minder bardiensten per dag gedraaid dan in de zomer. Op feestdagen, tijdens toernooien en competities en tijdens speciale evenementen zullen er aangepasten tijden zijn. Een week voor je bardienst krijg je een wanneer je bardienst hebt en hoe laat. Krijg je deze niet, zorg dan dat je juiste adres wordt doorgegeven aan de ledenadministratie: ledenadministratie@tv-alkemade.nl. Indien je je bardienst hebt geruild met een ander lid dan dien je dit per mail door te geven aan de Kantine commissie. kantinecommissie@tv-alkemade.nl Mocht je door ziekte of door regenval geen bardienst kunnen draaien dan bestaat de kans dat je wordt ingedeeld voor een nieuwe bardienst. Geef wel ALTIJD door dat je niet kunt aan: Lotte van Vlimmeren ( ) of Anouk van Klink ( ) Introducé Wanneer introducés komen spelen, dien je deze personen een introducépas te geven. Deze liggen in de kluis (in het magazijn gelijk rechts) of in de kassa in het zwarte hoesje. Je vraagt 10,00 borg of identiteitsbewijs van de introducé en daarnaast dien je de volgende bedragen in de kassa aan te slaan. Jeugd tot uur 2,50 Volwassenen tot uur 5,00 Volwassenen na uur 10,00 DEZE PASSEN ZIJN NIET VOOR LEDEN DIE HUN PAS KWIJT ZIJN OF OM WAT VOOR REDEN DAN OOK HUN NIEUWE PAS NOG NIET HEBBEN. BIJ TWIJFEL BEL: Wendy Spruit: Na afloop van de introductie neem je de pas weer in en doe deze weer in de map en geef je de borg terug. Wordt je bardienst overgenomen, geef het dan door aan de volgende bardienst! Bij drukte 's avonds is er geen mogelijkheid voor introducés i.v.m. voorrang eigen leden. Sponsors: Slecht weer: Een sponsor van de club krijgt een pasje om een aantal keer vrij te kunnen tennissen. Deze sponsorpas is geldig in het jaar vermeldt op de pas en tot 1 april van het jaar daarop. Wanneer het regent en er niet getennist wordt en de verwachting is dat er ook geen verbetering in komt, mag je het park verlaten. Laat wel je naam en telefoonnummer achter op de deur of raam. Mocht er iemand komen, kunnen ze altijd contact opnemen. Sluit goed af en kom weer terug voor de sleuteloverdracht. 5

6 Let op: Consumpties: Commissies: Wanneer je de geplande bardienst vergeet of om ongegronde reden niet komt opdagen, zijn wij genoodzaakt je een boete van 60,00 per verzuimde bardienst op te leggen. Als je een bardienst draait kun je gerust koffie of thee pakken. Overige consumpties zijn voor eigen rekening. De leden van de commissies hebben een andere pas voor consumpties deze kunnen ze gebruiken wanneer ze aan het werk zijn voor de club. 6

7 Eerste bardienst Start eerste bardienst 1. Gebruik je pasje of de sleutel om het hek in te komen. 2. Gebruik je pasje om het gebouw in te komen. 3. De sleutel van de toegangsdeur van de kantine haalt tevens het alarm eraf. Wacht na het omdraaien van de sleutel op de zoemer daarna kan je naar binnen. 4. Login kassa (zie gebruiksaanwijzing kassa) 5. Haal het geld uit de kluis (kluis is in het magazijn gelijk rechts in het rek) met de sleutel aan de sleutelbos (inkeping van de sleutel naar boven) 6. Tel het geld: Komt het overeen met de bardienst van de vorige avond, zet je je handtekening eronder. Is er een groot verschil, neem contact op met Jan de Jong ( ) 7. Zet de afwasmachine aan (Zie beschrijving op de muur bij de afwasmachine) 8. Controleer de kantine Is de bar schoon? Zijn de tafels schoon? Moeten de prullenbakken geleegd worden? Is er genoeg toiletpapier in de toiletten? De handdoekjes en toiletpapier ligt in het magazijn, gelijk rechts in de kast. 9. Controleer de kleedkamers Zijn ze schoon? Twijfel je of er iemand binnen is vraag dan iemand van dezelfde sekse als de kleedkamer of die even kijkt Corrigeer waar nodig 10. Kijk of het terras netjes is. Staan alle stoelen en tafels goed? Zijn de tafels schoon? Zijn de asbakken leeg en schoon? 11. Wil je de muziek aanzetten, kijk dan eerst op de gebruiksaanwijzing. Ga niet aan alle knoppen zitten. 7

8 Tijdens bardienst 1. Tijdens de bardienst help je de gasten en reken je af. (Zie gebruiksaanwijzing hoe de kassa werkt) 2. Wanneer er te veel geld in de kas zit (meer dan 400,- aan biljetten), neem dan contact op met de kantine commissie. (Jan de Jong: ) 3. Houd je de kantine en keuken netjes en schoon 4. Lege flessen wegzetten in de zwarte krat. De zwarte kratten wegzetten in het magazijn, gelijk rechts. We hebben 2 soorten flessen. o Eén glasbak o Eén bak voor statiegeld flessen 5. Lege kratten bier op de kar zetten helemaal rechts achterin het magazijn. 6. Vaatwasser in en uit ruimen. Aanzetten wanneer hij vol is. (zie gebruiksaanwijzing) 7. Oud papier plat maken en achterin het magazijn in dozen doen 8. Is het niet zo druk dan kun je de volgende punten even na lopen: Stoelen aanschuiven Doekje over de tafels en bar halen De bakjes met thee, suiker en melk bijvullen. (De theezakjes vind je in het magazijn in de kast gelijk links. De suiker en melk liggen onder de koffiezetapparaten.) Koelkasten onder de bar en in de keuken bijvullen. Haal de flessen vanuit de koelcel in het magazijn. Let op: Wissel de flessen in de koelkast dus de nieuwe achter de flessen die er al staan. Veeg het meeste gravel uit de kantine. De bezem en stofzuiger staan in de werkkast in de hal. 8

9 Laatste bardienst 1. Zorg dat je de kantine en keuken schoon en netjes achter laat. Dus: Alles in de vaatwasser is gewassen, vaatwasser uitschakelen zoals beschreven Een doekje over de tafels, de bar en de keuken Geen volle prullenbakken achter laten Alle legen flessen achter in het magazijn 2. Kijk of het terras netjes is: Staan alle stoelen en tafels goed? Zijn de tafels schoon? 3. Tel de kas en vul de bedragen in op de achterkant van het bardienstformulier 4. Haal het de biljetten uit de kas en doe ze in het zwarte portemonneeen leg dit in de kluis. (gelijk rechts in het magazijn in het rek) De sleutel van de kluis zit aan de sleutelbos (inkeping naar boven) 5. Log bediende uit in kassa (zie gebruiksaanwijzing kassa) 6. Sluit schuifpuien, ramen en deuren 7. Draai de deur van de kantine op slot en zet het alarm erop. 8. De sleutel van de toegangsdeur van de kantine zet tevens het alarm erop. Wacht na het omdraaien van de sleutel op de zoemer. Schrik niet van de zoemer. 9. Lichten uit (De kleedkamers en toiletten gaan automatisch. Alleen het licht van de kantine en hal, schakelaar zit naast de deur.) 10. Doe de deur van de hal GOED achter je dicht. 11. De buitendeur en het hek kan je gewoon goed dicht doen. Let op: NIET op slot doen. 12. De sleutel bij de volgende bardienst door de bus gooien of volgens gemaakte afspraak met de volgende bardienst. 9

10 Gebruiksaanwijzing Kassa Het kassasysteem blijft een moeilijk systeem. Doormiddel van deze gebruiksaanwijzing helpen we jullie om dit systeem op de juiste manier te kunnen gebruiken. Volg de gebruiksaanwijzing en lees de stappen goed door. Op deze manier is het systeem goed te begrijpen. 10

11 Opstarten 1. Wanneer je begint staat het kassa systeem op het volgende scherm. Ga naar login om je in te loggen rechts boven in het scherm. 2. Om in te loggen in het kassa systeem is een inlog code nodig. Voor inlogcode in, druk vervolgens op OK. Inlogcode: 3 11

12 3. Vervolgens kom je in het onderstaande scherm. Dit is het directe verkoop scherm. Door rechts onderin naar systeem te gaan (witte pijl) kom je in het tafelblad. 4. Daarna zie je het onderstaande scherm. Hier heb je overzicht over rekeningen en kun je naar directe verkoop. 12

13 Bestellen 5. Wanneer gasten iets bestellen, dient alles aangeslagen te worden in de kassa. Dit werkt als volgt: Voor directe verkoop: gebruik de knop directe verkoop (Witte pijl) Voor bestelling op rekening*: ga naar stap 13 *Bestelling op rekening is mogelijk tijdens competitie, commissie vergaderingen etc. 13

14 6. Vervolgens zie je het onderstaande scherm. Elke knop geeft precies aan wat het betekend. Sla de bestelling gaan door op de juiste consumptie te klikken. D.M.V. de rode, blauwe, groene en gele vlak onderin het scherm kun je naar de verschillende consumpties zoals dranken, snoep, broodjes. Links in het witte vlak zie je wat je hebt aangeslagen. Op de knop onder de Rode pijl kun je een aantal te boeken consumptie ingeven. (bijvoorbeeld 8 koffie) Wanneer de bestelling compleet is en je wilt de gast laten afrekenen. Druk dan sluiten onder de Witte pijl. 14

15 Afrekenen 7. Vervolgens kom je in het AFREKENSCHERM. In het afrekenscherm zie je het bedrag dat de gast moet voldoen. Er zijn drie mogelijkheden om te betalen: CONTANT LEDENPAS PIN Klik dan op contant. De kassa zal openen. Klik dan op leden pas. Haal de pas door de kaartlezer BOVEN aan het scherm. Komt de naam met de pas overeen met de persoon. Klik vervolgens op JA. WACHT ALTIJD OP AKKOORD, het kan namelijk zijn dat er niet genoeg geld op de pas staat. Klik op pin. De gast kan direct pinnen. NIET handmatig de pinautomaat bedienen. Verlaat vervolgens de kassa door onderin op VERLAAT (witte pijl) te klikken. 8. Wanneer er niet voldoende geld op de pas staat krijg je een melding op het scherm. Er zijn twee opties: 1. Laat de gast contant of met pin afrekenen 2. Waardeer de leden pas op 15

16 Opwaarderen leden pas 9. Als een lid wil weten wat het saldo op de leden pas is ga je als volgt te werk: Klik in het beginscherm op directe verkoop. Vervolgens kom je in het onderstaande scherm. Klik daar op Saldo leden pas (zie witte pijl). Haal vervolgens de pas door de kaartlezer en dan zie je rechts bovenin het resterende fonds. Wanneer een lid het saldo wil opwaarderen ga je naar het afrekenscherm door op SLUITEN te klikken onderin het scherm. 10. Om de pas op te waarderen kom je in onderstaand scherm. Klik vervolgens op Opwaarderen (Witte pijl). 16

17 11. Vervolgens kom je in het onderstaande scherm. Voer het op te waarderen bedrag op. Doe dit door: Een bedrag aan te slaan Door een bedrag te typen bij Geef bedrag in. Haal de leden pas door de kaartlezer Kies sluiten De kaart wordt opgewaardeerd. 17

18 12. Je komt vervolgens in het onderstaande afrekenscherm. Kies hier voor contante of betaling met pin. LET OP: Indien de gast naast het opwaarderen van de pas ook een openstaand bedrag aan bestellingen heeft, voer het bedrag dat opgewaardeerd is via dit scherm in. Vervolgens reken je af. 18

19 Op rekening boeken 13. Wanneer er competitie gespeeld wordt, is het gemakkelijk om met rekeningen te werken. Je begint op het beginscherm en klik op het een blauwe ronde toets op een rekening aan te maken. Rode knoppen zijn openstaande rekeningen. Om een overzicht van alle rekeningen te zien klik je rechts op rekeningoverzicht naast de Rode pijl. 14. Vervolgens kom je het volgende scherm. In het rechter vak selecteer je de rekening, de naam verschijnt links boven. Klik op: GEBRUIK REKENING - NAAM om naar de rekening te gaan. LET OP: Aan het einde van de avond bardienst dienen alle rekeningen betaald te zijn. 19

20 15. Wanneer je in de rekening bent. Kun je het volgende doen. Geef de rekening een naam door op naam de klikken (Rode pijl). Voer hier de naam in van bijvoorbeeld het competitieteam of commissie. Sla consumpties aan Verlaat de rekening door te kiezen voor Verlaat tafel (Witte pijl) Afsluiten 16. Aan het einde van de bardienst tel je het geld in de kassa en vul je de bedragen in op het bar-blad. Het papier geld leg je vervolgens in de kluis(zie pagina 9). Vervolgens log je uit door op UITLOGGEN (witte pijl) te klikken. Er volgt een zwart scherm waarmee de volgende bardienst weer kan inloggen. LET OP: Aan het einde van de bardienst dienen alle rekeningen betaald (blauw) te zijn. 20