Programma van Toetsing en Afsluiting (PTA)

Transcriptie

1 Programma van Toetsing en Afsluiting (PTA) Klas 4 vmbo Leerweg: Basisberoeps

2 Het PTA omvat de volgende vakken Herkansingsregeling Nederlands Engels Wiskunde Economie Nask 1 Biologie Lichamelijke opvoeding Diensten & Producten Horeca, Bakkerij & Recreatie VKR

3 Herkansingsregeling Leerlingen in het 3e en 4e leerjaar vmbo van de basisberoepsgerichte leerweg, de basisberoepsgerichte leerweg met LeerWerkTraject (LWT), de kaderberoepsgerichte leerweg en de theoretische leerweg hebben m.i.v. het schooljaar recht op één herkansing per periode. D.w.z. dat ze bijna aan het eind van een periode slechts één bepaalde toets, van alle toetsen die ze voor de diverse vakken gemaakt hebben, mogen herkansen. Let op: dus niet één toets per vak per periode!! Aan het eind van een periode wordt aan de leerling de vraag gesteld welke toets hij/zij eventueel zou willen herkansen. Vervolgens wordt een moment afgesproken waarop die herkansing plaatsvindt. Ook tijdens die herkansing gelden de regels en afspraken van het Examenreglement. Conform de herkansingsregel bij het Centraal Eindexamen (CE) telt het hoogst behaalde cijfer uiteindelijk mee. Een leerling die zich opgegeven heeft voor een herkansing dient dus op het moment van de herkansing aanwezig te zijn. Bij afwezigheid wordt - net als bij iedere andere onregelmatigheid - melding gedaan bij de Examencommissie vmbo (zie: Examenreglement). De Examencommissie zal aan de hand van het Examenreglement uitspraak doen over deze onregelmatigheid. Uitspraken van diezelfde Examencommissie over gemelde onregelmatigheden bij toetsen blijven gelden en kunnen niet (nog eens) herkanst worden. Voorbeeld 1: een leerling pleegt fraude bij een toets (bijv. spieken) en de Examencommissie besluit na de hoorzitting tot het toekennen van het cijfer 1.0. Deze uitspraak blijft staan. De leerling mag deze toets niet herkansen. Voorbeeld 2: een leerling verprutst door bepaalde zwaarwegende omstandigheden een toets en scoort een slecht cijfer. De Examencommissie besluit na de hoorzitting dat de leerling de toets mag herkansen. Het cijfer voor deze herkansing (mits hoger dan de eerste toets) telt mee. De leerling mag aan het eind van een periode deze herkansing niet voor een tweede keer herkansen. 1

4 Vak: Nederlands Toetsnr. Beschrijving inhoud Vorm RTTI Auteur Weging Varia PERIODE 4 PERIODE 5 s.o. hoofdstuk 1 schr sectie 1 K3 p.w. hoofdstuk 1 schr sectie 2 K3 s.o. hoofdstuk 2 schr sectie 1 K3 p.w. hoofdstuk 2 schr Ja sectie 2 K3 Schrijfopdracht affiche schr sectie 2 K7 Fictiedossier III schr sectie 2 K8 Herkansing Fictie dossier III schr sectie Diverse cijfers periode 4 schr sectie 1 K1 T/M K8 s.o. hoofdstuk 3 schr sectie 1 K3 p.w. hoofdstuk 3 schr sectie 2 K3 s.o. hoofdstuk 4 schr sectie 1 K3 p.w. hoofdstuk 4/5 schr Ja sectie 2 K3 Fictiedossier IV schr sectie 2 K8 Herkansing Fictie dossier IV schr sectie Gemiddelde Fictie dossier III en IV schr sectie Kijk- en luistertoets schr cito 2 K4 Diverse cijfers periode 5 schr sectie 1 K1 T/M K8 Bijzonderheden, aanvullingen of opmerkingen : bij varia staan de eindtermen bij de s.o. s worden vooral spelling/grammatica/woordenschat/begrijpend lezen getoetst de leerlingen werken toe naar beheersing van referentieniveau 2F de fictiedossiers vormen samen 1 cijfer met de weging 2, dit moet voldoende afgerond zijn, de leerlingen mogen hiervoor één of meer fictiedossiers herkansen. 2

5 Vak: Engels Toetsnr. Beschrijving inhoud Vorm RTTI Auteur Weging Varia PERIODE 1 1 Toets Unit 1 Schr Nee D / M 1 2 Toets Unit 2 Schr. Ja D / M 1 3 Toets Unit 3 Schr Nee D / M 1 4 Leestoets Schr. Ja cito 1 PERIODE 2 5 Toets Unit 4 Schr Nee D / M 1 6 Toets Unit 5 Schr. Ja D / M 1 7 Kijk- en Luistertoets Schr Nee cito 1 8 Schrijfopdracht Schr. Ja D / M 1 3

6 Vak: Wiskunde Toetsnr. Beschrijving inhoud Vorm RTTI Auteur Weging Varia PERIODE 4 1 H 2 : Verbanden PW ja methode/docent 1 2 H 3 : Symmetrie PW ja methode/docent 1 3 H 4 : Rekenen PW ja methode/docent 1 4 H 5 : Rekenen, meten en schatten PW ja methode/docent 1 5 Gemiddelde van de SO s SO ja docent 1 PERIODE 5 6 H 6 : Vlakke figuren PW ja methode/docent 1 7 H 7 : Verbanden PW ja methode/docent 1 8 H 8 : Ruimtemeetkunde PW ja methode/docent 1 9 Gemiddelde van de SO s SO ja docent 1 TM 1 : TM 2 : TM 3 : TM 4 : TM5 = 1 : 1 : 1 : 1 : 1 4

7 Vak: Economie Toetsnr. Beschrijving inhoud Vorm RTTI Auteur Weging Varia PERIODE 4/5 1 Hfd 7 Geld voor de overheid PW Ja Methode 2 2 Hfd 8 Werk en technologie PW Ja Methode 2 3 Hfd 1 Werken voor de winst PW Ja Methode 2 4 Hfd 2 Werk en bedrijf PW Ja Methode 2 5 Hfd 3 Werkloos PW Ja Methode 2 6 Hfd 4 Nederland in de wereld PW Ja Methode 2 7 Hfd 5 De wereld om je heen PW Ja Methode 2 Periode 4/5 7 Praktische opdracht* S o/v Aftekenen naar behoren 8 Praktische opdracht* S o/v Aftekenen naar behoren * Praktische opdrachten kunnen evt. Op een ander tijdstip/periode opgegeven worden. 5

8 Vak: Nask 1 Toetsnr. Beschrijving inhoud Vorm RTTI Auteur Weging Varia PERIODE 1 1 Licht PW Ja Meth 2 2 Kracht en beweging PW Ja Meth 2 3 Elektrische schakelingen PW Ja Meth 2 4 Elektrische energie en veiligheid PW Ja Meth 2 PERIODE 2 5 Warmte en energie PW Ja Meth 2 6 Geluid PW Ja Meth 2 7 Stoffen en materialen Pw Ja Meth 2 8 Verkeer en veiligheid Pw Ja Meth 2 Bijzonderheden, aanvullingen of opmerkingen : Leerlingen mogen tijdens de toetsen gebruik maken van een rekenmachine (geen grafisch) 6

9 Vak: Lichamelijke Opvoeding klas 4 Periode 1 duurloop 12 min softbal speerwerpen (tip)salto v.o. + a.o./handstand overslag/rekstok bewegen en regelen Periode 2 klas 4 spel basketbal hoogspringen acrogym shuttlerun stoot- en traptechnieken/zelfverdediging ringzwaaien klas 4 Periode 3 crossloop 2,5 km. spel volleybal 6-6 touwklimmen spel hockey sprint 80 m. rugbyspel 7

10 Vak: D&P - digispel Periode Beschrijving inhoud Vorm Herkanse n 1/2/3 In opdracht een digispel bedenken, maken, demonstreren en prestenteren 1 Digispel in de praktijk Gameontwerp 1 PO op basis van de in de les gebruikte opdrachten. Weging Eindterm K/D&P/1.1 In opdracht een digitaal spel bedenken. K/D&P/1.2 Het spel maken S J 1 Onderdeel A + B uit methode PO N 2 K/D&P/1.1 K/D&P/1.2 2 Gamemaker Gameplay 1/2/3 PO op basis van alle stof die aan bod is gekomen. S J 1 Onderdeel C + D uit methode PO N 3 K/D&P/1.1 K/D&P/1.2 K/D&P/1.3 Berekening cijfer schoolexamen: ((SE<toetscode> x weging) +(<toetscode> x weging) / <weging totaal> = cijfer SE Keuzevak Digispel. Voor herkansingen zie reglement m.b.t. herkansingen. 8

11 Vak: D&P Geüniformeerde dienstverlening en veiligheid Periode Beschrijving inhoud Vorm Herkanse Weging Eindterm n 1 Rapporteren incidenten in een S J 1 K/DenP/6.2 gesimuleerde omgeving 1 Fysieke en conditionele oefeningen uitvoeren PO N 2 K/DenP/6.1 2 Fysieke en conditionele oefeningen PO N 2 K/DenP/6.1 uitvoeren 2 Risicovolle situaties voorkomen S J 1 K/DenP/6.3 3 Fysieke en conditionele oefeningen PO N 2 K/DenP/6.1 uitvoeren 1/2/3 Zorgdragen voor toezicht v/e klein evenement in eigen schoolomgeving Regelend optreden in school/schoolplein PO S N J 2 1 K/DenP/6.3 K/DenP/6.5 Berekening cijfer schoolexamen: ((SE<toetscode> x weging) +(<toetscode> x weging) / <weging totaal> = cijfer SE Keuzevak Voor herkansingen zie reglement m.b.t. herkansingen. 9

12 Vak: D&P organiseren van een activiteit (profieldeel 1) Periode Beschrijving inhoud Vorm Herkanse n 1/2/3 In opdracht een activiteit/evenement organiseren. Weging Eindterm Klas 3 Zwarte Piet opdracht (Klas 3) PO N 1 P/D&P/1.2 Klas 3 Activiteit Beachkamp organiseren(klas PO N 1 P/D&P/1.2 3) 1 Theorie toets S J 1 P/D&P/1.1 P/D&P/1.2 P/D&P/1.1 Opdr bespreken met opdr gever (onderzoek en presenteren} P/D&P/1.2 Organiseren van een activiteit P/D&P/1.3 Facilitaire werkzaamheden uitvoeren P/D&P/1.4 Regelgeving op veiligheid en milieu herkennen, benoemen en toepassen 1 ICT opdracht. Word, Excel of Powerpoint PO N 2 P/D&P/1.1 ( P/D&P/1.2 2 Theorietoets S J 1 P/D&P/1.3 P/D&P/1.4 2 Deelopdracht organiseren van een PO N 2 evenement/activiteit 3 Theorietoets S J 1 P/D&P/1.1 P/D&P/1.2 P/D&P/1.3 P/D&P/ /2/3 Eindopdracht Organiseren evenement/activiteit PO N 4 P/D&P/1.1 P/D&P/1.2 P/D&P/1.3 P/D&P/1.4 Berekening cijfer schoolexamen: ((SE<toetscode> x weging) +(<toetscode> x weging) / <weging totaal> = cijfer SE Keuzevak. Voor herkansingen zie reglement m.b.t. herkansingen. 10

13 Vak: D&P voorkomen van ongevallen en EHBO Periode Beschrijving inhoud Vorm Herkanse Weging Eindterm n 1 Functie van enkele organen en weefsels S J 1 K/ZW/12.2 uitleggen 1 Assisteren bij activiteiten op gebied van veiligheid en risicopreventies PO N 2 K/ZW/12.1 1/2 In acute situaties handelen volgens 5 stappenplan Stoornissen in de vitale functies singaleren en direct prof hulp inschakelen 2 In acute situaties handelen volgens 5 stappenplan Stoornissen in de vitale functies singaleren en direct prof. hulp PO N 2 K/ZW/12.3 K/ZW/12.4 S J 1 K/ZW/12.3 K/ZW12.4 inschakelen 2/3 Reanimatie S J 1 K/ZW/12.3 K/ZW12.4 2/3 Reanimeren PO N 2 K/ZW/12.3 K/ZW12.4 Berekening cijfer schoolexamen: ((SE<toetscode> x weging) +(<toetscode> x weging) / <weging totaal> = cijfer SE Keuzevak Voor herkansingen zie reglement m.b.t. herkansingen. 11

14 Vak: Horeca, Bakkerij & Recreatie Horeca Periode Keuzedeel Boekje Beschrijving inhoud Toetsnaam Vorm KBI/ RTTI Weging Eindtermen Gastheer Werken als gastheer/ gastvrouw in een Het restaurant bedrijfsklaarmaken specialisatie sterrenrestaurant De gasten ontvangen Verblijf van gasten Afscheid nemen van gasten GHSP 1 PW JA 1 GHSP 2 PW JA 1 P/HBR/ 1.1, 1.2, Keuken Werken als kok in een sterrenrestaurant Koude voorgerechten specialisatie Hoofdgerechten ( vis / vegetarisch) Bijgerechten, salades en meelspijzen Koude nagrechten KKSP 1 PW JA 1 KKSP 2 PW JA 1 P/HBR/ 3.1, 3.2 Periode 4 Bijzondere keuken Werken in een wereldkeuken Pasta, pizza, risotto assortiment van het seizoen Paella, spaanse tortilla's Tapas assortiment samenstellen Traiteur Werken als kok in de catering Communicatie met de opdrachtgever Inrichting, veiligheid, basistechnieken en bereidingen Het werk van een traiteur, wetgeving en mileu Veilig en hygiënisch werken BZKK 1 PW JA 1 BZKK 2 PW JA 1 TRAI 1 PW JA 1 TRAI 2 PW JA 1 P/HBR/ 2.1, 2.2 P/HBR/ 4.1 Praktijk HBR Koken Hygiënisch werken Koude voorgerechten Basis-schoonmaaktechnieken Materialen en gereedschappen Basis-verkleintechnieken of soepen Koude nagerechten Snacks PR KKSP PO JA 2 P/HBR/ 3.1, 3.2 B2,4,5,6,7,8,9 12

15 basis-opdeeltechnieken Serveren Mise en place en mastiek maken Opdekken Poleren Indekken Materialen en gereedschappen Glaswerk bestek - borden Inrichten van gastenruimten Standaard couvert Glazen Bestek PR GHSP PO JA 2 P/HBR/ 1.1,1.2, B1,2,3,4,5,6,7,9 Dekken van tafels Ontvangen van gasten Indekken van een à la carte couvert Traiteur Opdracht catering in opdracht van extern Verzorgen van buffet Werken als kok in de catering Incl bestellen en aankleding School- kennis maken met de cateraar, Buffet en allergenen Werken in een foodtruck, Voedingsleer en food voor foodtrucks Tentamen TRAi onderzoek JA 2 P/HBR/ 3.1, 3.2 B2,4,5,6,7 Skill's Selectie voorrondes wedsrtijd Hierin gaan we een selectie maken wie er me gaat doen aan de skills wedstrijd landelijk nvt nvt nvt nvt nvt Periode Keuzedeel Boekje Beschrijving inhoud Toestnaam Vorm KBI/ RTTI Weging Eindtermen Restaurant Werken als gastheer/ gastvrouw in een Verblijf van gasten specialisatie sterrenrestaurant Afscheid nemen van gasten Periode 5 Kennismaken met horecaproducten en diensten Werken als bartender Tentamen GHSP PW JA 1 P/HBR/ 1.3 Werken als frontofficemedewerker Keuken Werken als kok in een sterrenrestaurant Bijgerechten, salades en meelspijzen specialisatie Koude nagrechten PW JA 1 P/HBR/ 3.1,

16 Warme voorgerechten Tentamen Hoofdgerechten vlees/ gevogelte KKSP Bijgerechten aardappel en groenten Warme nagerechten Bijzondere keuken Werken in een wereldkeuken Mexicaanse keuken, tortilla's, salsa en guacamole rijst en bonenschotels. Aziatische keuken Nasi, dimsum, sushi School- Tentamen BZKK JA 2 onderzoek P/HBR/10,1,1, 1,2, 3.1, 3.2 B2,4,5,6,7,8,9 Praktijk HBR Koken Hygiënisch werken Warme voorgerechten Basis-schoonmaaktechnieken Materialen en gereedschappen Basis-verkleintechnieken of basis-opdeeltechnieken soepen Koude nagerechten Sauzen Aardappelen Tentamen KKSP PO JA 2 P/HBR/ 3.1, 3.2 B2,4,5,6,7,8,9 Maken van 3 gangen menu Serveren Mise en place en mastiek maken Opdekken Poleren Indekken Materialen en gereedschappen Standaard couvert Tentamen Glaswerk bestek - borden Glazen GHSP Inrichten van gastenruimten Bestek PO JA 2 P/HBR/ 1.1,1.2, B1,2,3,4,5,6,7,9 Dekken van tafels Ontvangen van gasten Indekken van een à la carte couvert Serveren van een 3 gangen menu Bijzondere keuken Aziatisch keuken Uit één van deze onderdelen maak je de toets Mexicaanse keuken Italiaanse keuken School- Tentamen BZKK JA 2 onderzoek PO P/HBR/2.1,2.2 B2,4,5,6,7,8,9 14

17 Stage 2 weken aa het einde van schooljaar 70 uur Skill's Provinciale wedstrijd voor diegene Koken van een wedstrijdmenu voor 4 pers waarvan toepassing. nvt nvt nvt nvt nvt Landelijk wedstrijd indien van toepassing. Koken van een wedstrijdmenu voor 4 pers 15

18 Bakkerij Periode Keuzedeel Boekje Beschrijving inhoud Toetsnaam Vorm KBI/ RTTI Weging Eindtermen Brood - banket Specialisatie Werken als specialistiesch broodbakker Grondstoffen voor gistdeeg, Gereedschappen en materialen Vakvaardigheden Maken en verwerken van gevud en ongevuld kleinbrood getoerd gerezendeeg, Machines. BBSP 1 PW JA 1 BBSP 2 PW JA 1 P/HBR/ 1.1, 1.2, 2.1 t/m Evenementen EVEM 1 PW JA 1 EVEM 2 PW JA 1 P/HBR/ 4.1.2, 4.1.4, Periode 4 Patisserie Traiteur in de Bakkerij Werken als Patisserie Werken als specialistiesch banketbakker Chocolade werk, gereedschappen en materialen, verwerking tech verwerken van chocolade Marsepein, machines en gereedschappen, marsepein maken Verwerken. PATI 1 PW JA 1 PATI 2 PW JA 1 TRAI 1 PW JA 1 P/HBR/ 1.1, 1.2, 2.1 t/m P/HBR/ 4.1 TRAI 2 PW JA 1 Praktijk HBR Broodbakken Bakken: gistdeeg, groot en klein brood,gevuld ongevuld Banketbakken Hygiënisch werken Basis-schoonmaaktechnieken Materialen en gereedschappen PR KKSP PO JA 2 P/HBR/ 2.1, 2.2 B2,B3,B4,B5,B6, 2.2.3, 2.2.3,

19 Evenementen Schoolevenement organiseren PR GHSP PO JA 2 P/HBR/ 1.1,1.2, B1,2,3,4,5,6,7,9 Patisserie Chocolade, marsepein, Bonbons, fijn gebak, ijs bereiding Tentamen TRAi School- JA 2 P/HBR/ 3.1, 3.2 B2,4,5,6,7 Traiteur in de Zanddeeg, getoerdgerezen deeg, gebak, beslagen, schuim Bakkerij Hygiënisch werken Materialen en gereedschappen nvt nvt nvt nvt Basis-schoonmaaktechnieken Periode Keuzedeel Boekje Toestnaam Vorm KBI/ RTTI Weging Eindtermen Brood - banket Specialisatie Werken als specialistiesch broodbakker aan de slag met grootbrood en desembrood automtisering in de bakkerij aan de slag met buitenlands brood belang van temperatuur in de bakkerij Tentamen BBS Schoolonderzoek JA 1 P/HBR/ 1.1, 1.2, 2.1 t/m Periode 5 Patisserie Werken als Patissier in de bakkerij kennis maken met het maken van gebak, verschillende soorten beslag en materialen. kennis maken met trendproducten amerikaanse taarten en fondanttaarten Tentamen PATI Traiteur in de Werken als specialistiesch banketbakker kennismaken met beslagwerk Bakkerij grondstoffen voor beslagwerk School- Kennis maken met korstdeeg, maken van specialistische korstdeeg producten Tentamen TRAI JA 2 onderzoek P/HBR/10,1,1, 1,2, 3.1, 3.2 B2,4,5,6,7,8,9 kennismaken met schuimproducten, milieu bewust werken, maken van schuimproducten 17

20 Praktijk HBR Brood - banket Specialisatie Werken als specialistiesch broodbakker desembrood maken buitenlandse broodsoorten maken schoonmaak technieken Tentamen BBSP schoolonderzoek JA 2 P/HBR/ 3.1, 3.2 B2,4,5,6,7,8,9 Materialen en gereedschappen Patisserie Werken als Patissier in de bakkerij fondanttaarten maken amerikaanse taarten maken ijs bereiden Tentamen PATI schoolonder zoek JA 2 P/HBR/2.1,2.2 B2,4,5,6,7,8,9 chocolade bonbons maken Traiteur in de Bakkerij Werken als specialistiesch banketbakker alle soorten beslagen maken specialistisch korstdeeg maken schuimproducten maken Tentamen TRAI Schoolonder zoek JA 2 P/HBR/2.1,2.2 B2,4,5,6,7,8,9 Stage 2 weken 70 uren in 10 dagen 18

21 Vak: VKR Volgt nog 19

22 Rekenen Alle leerlingen die in klas 3 zitten leggen in maart (of tijdens de herkansingsperiode in juni) het rekenexamen af. Leerlingen met een 6 of hoger krijgen vrijstelling van de rekenlessen gedurende de rest van het schooljaar. Alle leerlingen kunnen driemaal herkansen in januari en maart (of tijdens de herkansingsperiode in juni) in het volgende schooljaar. Bij de herkansing geldt het hoogst behaalde cijfer. N.B.: De uitslag van het rekenexamen telt voor schooljaar niet mee in de zak- en slaagregeling. Een onvoldoende heeft geen invloed op het slagen van de leerling. Wel moet verplicht het examen zijn afgelegd om het einddiploma te verkrijgen. 20