INHOUDSOPGAVE Welkom bij 2 WIJNKAART 3 WEEKSPECIALITEITEN 4 PASTA S en FLAMMKUCHEN SENIORENGERECHTEN 5 VOORGERECHTEN 6 HOOFDGERECHTEN Sinds 110 jaar mogen wij ons De Huiskamer van Eindhoven noemen. Daar zijn wij nog steeds trots op! Ook déze huiskamer gaat met zijn tijd mee en daarom presenteren wij met trots onze vernieuwde menukaart. Vele authentieke gerechten worden aangevuld met bijzondere smaken vanuit verschillende continenten. Wij hechten waarde aan gerechten met verse ingrediënten en seizoensgebonden groenten. De hoofdgerechten serveren wij met versgesneden friet of brood. 7 KINDERGERECHTEN BIJGERECHTEN 8 DESSERTS SMAKELIJK ETEN! Gerechten aangemerkt met een passen in een gezond en slank eetpatroon, aanbevolen door New Balanz: praktijk voor voeding en coaching. 1
WIJNKAART WITTE WIJN GLAS FLES CHARDONNAY PASO DEL SOL, TERRAMATER 18,00 MAIPO VALLEY/CHILI SAUVIGNON BLANC, CUVÉE CLÉMENCE 5,00 24,50 BORDEAUX/FRANKRIJK PINOT GRIS, GIERSBERGER 27,00 ALSACE/FRANKRIJK VIOGNIER LOUIS LATOUR 7,00 35,00 ARDÈCHE/FRANKRIJK CHARDONNAY LANZERAC 6,50 28,50 STELLENBOSCH/ZUID-AFRIKA POUILLY-FUISSÉ, ALBERT BICHOT 49,50 BOURGOGNE/FRANKRIJK ROSÉ GLAS FLES ROSÉ PASO DEL SOL, TERRAMATER 18,00 CENTRAL VALLEY/CHILI DOMAINE DES DEUX RUISSEAUX, LA ROSÉE 18,00 LANGUEDOC ROUSSILLON/FRANKRIJK RODE WIJN GLAS FLES CARMENERE PASO DEL SOL, TERRAMATER 18,00 CENTRAL VALLEY/CHILI CABERNET-CARMENERE, TERRAMATER 23,50 MAULE VALLEY/CHILI MALBEC SERBAL, ATAMISQUE 26,50 MENDOZA/ARGENTINIË SHIRAZ PAUL DE VILLIER, LANDSROON 26,50 PAARL/ZUID-AFRIKA TEMPRANILLO RESERVA, MARQUES DE RISCAL 7,00 35,00 RIOJA/SPANJE TEMPRANILLO CRIANZA, VINA SASTRE 35,00 RIBERA DEL DUERO/SPANJE PINOTAGE KANONKOP 49,50 STELLENBOSCH SIMONSBERG/ZUID-AFRIKA Laat u door ons adviseren. 2
PASTA S en FLAMMKUCHEN SPAGHETTI BOLOGNESE SENIORENGERECHTEN 12,90 2 SLIPTONGETJES 18,50 in roomboter gebakken citroen witte wijn SPAGHETTI ALL AGLIO OLIO E PEPPERONCINO 20,90 EEN HALVE PORTIE SPARERIBS 22,90 KLEINE MAALTIJDSALADE salade warme kip ketjapsaus pijnboompitten FLAMMKUCHEN MET SPEK 8,50 FLAMMKUCHEN MET ZALM 8,50 FLAMMKUCHEN MET PARMAHAM 8,50 4 zoet of pikant venusschelpjes knoflook peterselie tomaat SPAGHETTI MET GAMBA S 9,90 varkens of kip satésaus kroepoek knoflook peper SPAGHETTI VONGOLE EEN HALVE PORTIE SATÉ
VOORGERECHTEN TOSCAANSE TOMATENSOEP 4,90 pestoroom knoflookcroutons UIENSOEP 9,90 Hollandse garnalen cocktailsaus TORPEDO GARNALEN 9,90 krokante garnalen chilisaus gegratineerd met oude kaas BROOD & KRUIDENBOTER GARNALENCOCKTAIL VISSERSPALET gerookte zalm forel heilbot Hollandse garnalen cocktailsaus BRUSCHETTA gegrild brood tomaat verse basilicum GEROOKTE ZALM gerookte zalm mosterd-dillesaus CARPACCIO TARTUFO ossenhaascarpaccio Parmezaanse kaas pijnboompitten truffelsaus JAPANSE KIPPENDIJEN 10,90 gegrilde kippendijen teriyakisaus lente-ui sesam Supplement ganzenleverkrullen GEITENKAASSALADE 3,90 12,90 VONGOLE ALLA MARINARA venusschelpjes knoflook peterselie witte wijn geitenkaas walnoten bacon stroopdressing 5
HOOFDGERECHTEN SATÉ STADSPAVILJOEN varkenshaas satésaus kroepoek KIPSATÉ STADSPAVILJOEN 14,90 15,90 14,90 zoet of pikant 6 KALFSLEVER CHATEAUBRIAND 400 gram ossenhaas pepersaus 2 personen 17,90 met peper-, champignon- of stroganoffsaus SPARERIBS ALL AMERICAN STYLE 33,90 22,90 appel spekjes rodewijnsaus met peper-, champignon- of stroganoffsaus VARKENSHAAS TOURNEDOS ROSSINI 200 gram gebakken ganzenlever Madeira-jus truffel salade warme kip ketjapsaus pijnboompitten SCHNITZEL OSSENHAAS TOURNEDOS 200 gram 29,90 met peper-, champignon- of stroganoffsaus bacon burgersaus chips augurk MAALTIJDSALADE STADSPAVILJOEN 24,90 USA grainfeld flank steak pepersaus kipfilet satésaus kroepoek WAGU BEEF BURGER 200 gram STEAK STADSPAVILJOEN 250 gram 18,90 47,50
HOOFDGERECHTEN GAMBA S VOOR DE KIDS 22,90 black tiger garnaal knoflook seizoensgroenten KROKET of FRIKANDEL of FISHFINGERS of KIPNUGGETS friet appelmoes mayonaise ZEETONG 350 gram 32,90 in roomboter gebakken citroen witte wijn CHEF S VEGGIE 18,90 PANNENKOEK 4,50 KINDER SPAGHETTI BOLOGNESE RAUWKOSTSALADE 3,50 geitenkaas noten seizoensgroenten BIJGERECHTEN SALADE VAN T HUIS WARME GROENTEN EXTRA SAUZEN 7
DESSERTS ADVOCAATJE vanille-ijs advocaat slagroom ALLERGENEN ei gluten DAME BLANCHE 5,90 vanille-ijs warme chocoladesaus slagroom lupine melk BELGISCHE CHOCOLADEMOUSSE 7,90 mosterd noten wit & bruin pinda s BROWNIE DELUXE 8,90 brownie chocolade-ijs witte chocolademousse slagroom schaaldieren selderij sesamzaad KINDERIJSJE 3,90 sulfiet soja vis KAASPLANKJE 5 soorten kaas weekdieren CADEAUTIP Geef een dinerbon van het Stadspaviljoen Eindhoven Stadspaviljoen Eindhoven Alberdingk Thijmlaan 1 5616 EB Eindhoven T 040 211 24 91 8 www.stadspaviljoen.nl info@stadspaviljoen.nl