Als de mchine niet goed werkt Disply- Mogelijke oorzk Mogelijke remedie melding Deur open Deur niet goed gesloten. Sluit de deur goed. Beknopte instructies Gllery 0 Droesk vol Tempertuur lg Lekk vol. De mchine is zojuist ngezet. Leeg de lekk en droog de sensor. Wcht tot het wter voldoende is opgewrmd (mximl 3 minuten). Boiler overgekookt Overkookthermostt is gectiveerd. Druk op de reset toets. 750800 0.0 Als het niet mogelijk is om de fout te herstellen, of een ndere melding verschijnt op het disply, rdpleeg dn de technische service. 3
Als de mchine niet goed werkt (vervolg) Proleem Mogelijke oorzk Mogelijke remedie Onderdelen vn de mchine Geen disply of mchine werkt niet Sensor in de lekk is nt. Geen stroom. Leeg de lekk en droog de sensor f. Controleer zekeringen/netsnoer. Behuizingdeur Geen ingrediënt Lek in mixer systeem of Mixer systeem loopt over Continer leeg. Continer niet goed gepltst. Ingrediënt kleeft n wormndrijving. Uitgiftemondstuk gesloten. Mengtrechters/slngen niet goed ngesloten. Dichtingsring vn mixerhuis lekt of ontreekt. Mengtrechters of uitgiftepijpjes verstopt. Vul continer. Plts continer goed. Verwijder continer, reinig wormndrijving en plts opnieuw. Open het uitgiftemondstuk. Plts onderdelen correct terug. Vervng dichtingsring vn mixerhuis. Vervng / reinig gelokkeerde onderdelen. Behuizing Deurslot Koppensttion Disply Bedieningsmodule Lekk vol Wter druppelt uit de heetwterslngen. Lekk vol. Mengtrechters verstopt. Boiler en ventielen moeten ontklkt / vervngen worden. Leeg de lekk. Reinig de mengtrechters. Koppenplteu Mchine schkelt niet uit ls lekk vol is Vuilfzetting op sensor. Reinig de sensor. Knnenplteu Brewer werkt nietgoed Brewer niet goed in elkr gezet. Zet rewer opnieuw in elkr, mr nu goed. Koffiecontiner Instnt-ingrediëntcontiners Mengtrechterdeksel Smkfwijking Onjuist drnkvolume Munten lijven steken Verkeerde ingrediënten. Brewer of uitgiftesysteem vuil. Ingrediëntresten n het uitgiftesysteem. Knik in uitltslng. Muntmechnisme vervuild. Muntknl vuil, vet of gelokkeerd. Geruik de juiste ingrediënten. Vervng/reinig onderdelen en spoel grondig. Vervng/reinig ngekoekte delen. Instlleer slng met juiste lengte. Druk op de muntretourtoets. Reinig muntknl vn het muntmechnisme. Brewer Hoofdschkelr Schrper Filterplthouder Koffieklopper Uitgiftelok Uitgiftemondstuk Mengtrechter Uitgifteslngen Borgpen voor koppenplteu Mchine niet op grtis Prijs ingesteld op 0.00. Prijs ingesteld op grtis Stel de juiste prijs in. Schkel grtis verkoop uit. Droesk Vergrendeling voor lekk Als het niet mogelijk is om de fout te herstellen, of een ndere melding verschijnt op het disply, rdpleeg dn de technische service. Bodemplt Borgpen voor uitgiftelok Lekk
0 Kleine verzorgingseurt *) Grote verzorgingseurt *) 3 Openen en uitschkelen Dri de deursleutel rechtsom in het sleutelgt (). Droesk Verwijder de droesk (). Vervng de plstic zk vn de droesk. Ingrediënt-continers Instnt-ingrediëntcontiners Trek de odemplt (3) nr voren. Sluit de uitgiftemondstukken () door de uitgiftepijpjes omhoog te drukken. Neem de continers ij de hndvten en trek ze nr voren tot n het eind vn de geleideril (5). De deksels klppen utomtisch open. Indien nodig kunt u de continers verwijderen. Til de continers op terwijl u ze nr voren over de eindstop vn de geleiderils trekt. Vul de continers met ingrediënten. Druk het deksel voorzichtig in terwijl u de continer terugschuift. Open de uitgiftemondstukken (6) door de uitgiftepijpjes omlg te drukken. Schuif de odemplt terug. Freshrew-continer Trek de freshrew-continer (7) nr voren. Verwijder het deksel (8) en vul de continer met koffie. Plts het deksel terug. Kntel de continer terug. Controleer dt de continer correct is vergrendeld. Reinigen vn onderdelen Koppenplteu Gedviseerd wordt een koppenplteu ls vervngingsset (hygiëneset) gereed te houden. Uitnemen vn het koppenplteu: Neem het koppenplteu in uw rechterhnd (9). Verwijder met uw linkerhnd de orgpen (0) n de chterknt vn het koppensttion. Reinig het rooster () en lekkje () vn het koppenplteu met heet wter en reinigingsmiddel. Droog de onderdelen f. *) Alle te reinigen onderdelen zijn uitgevoerd in een lichtluwe kleur. Alle te edienen onderdelen zijn groen. 5 6 7 8 9 0 3 5 Openen en uitschkelen Dri de deursleutel rechtsom in het sleutelgt (). Droesk Verwijder de droesk (). Vervng de plstic zk vn de droesk. Productcontiners Trek de odemplt (3) nr voren. Sluit de uitgiftemondstukken () door de uitgiftepijpjes omhoog te drukken. Vul de continers met ingrediënten (5) en druk de continers in de oorspronkelijke stnd terug (zie Kleine verzorgingseurt). Houd de uitgiftemondstukken gesloten. Neem de koffiecontiner uit de mchine door de groene pl nr eneden te drukken. Vul de continer met koffie (6) (Zie Kleine verzorgingseurt ). Plts de continer nog niet terug. Reiniging Gedviseerd wordt een vervngingsset (hygiëneset) gereed te houden, Zie geruikershndleiding. Lt lle onderdelen die gedemonteerd worden, tenminste 5 minuten weken in een emmer met wrm wter en reinigingsmiddel*. Schkel de mchine uit met de hoofdschkelr (7). Verwijder de orgpen, het uitgiftelok, de uitgifteslngen en het uitgiftemondstuk voor koffie (8). Demonteer en reinig de koffieklopper. Filterplt Druk de vergrendeling (9) op de houder nr chteren en verwijder de filterplthouder met slng (9). Druk de dichtingsring (9d) en de filterplt (9c) met ehulp vn de uitwerpstift (9e) nr uiten. Demonteer en reinig**) de filterplt (0). Ontklk, indien nodig, het filter***). *) Alle onderdelen die grondig moeten worden gereinigd, zijn uitgevoerd in een lichtluwe of donkerluwe kleur. Alle te edienen onderdelen zijn groen. **)Reinigen en ***)ontklken: zie HACCP-richtlijnen. 6 7 8 9 0 e c d 5 7
Menu Selection Grote verzorgingseurt (vervolg) Kleine verzorgingseurt (vervolg) 3 c d Brewcilinder en schrper Verwijder de rewcilinder (). Trek de zuiger (d) nr eneden uit de rewcilinder. Verwijder en reinig*) de schrper (c). Filterplt en rewcilinder mogen ook in een vtwsser gereinigd worden. Reinigen vn onderdelen Koppenplteu Verwijder het koppenplteu (3). Reinig het complete koppenplteu (,) (zie Kleine verzorgingseurt). Lekk Trek de vergrendeling vn de lekk omhoog (5) (zie Kleine verzorgingseurt). Verwijder en leeg de lekk (6). Reinig en droog de onderdelen. (Zie Kleine verzorgingseurt). Droog ook de sensor in het deksel f. Ingrediëntmixers Verwijder en reinig de opvngschl (7). Zet de opvngschl terug. Verwijder de mengtrechterdeksels (8). Verwijder de mixerhuizen: Mk de orgring los door de ontkoppelingshendel (8) linksom te drien, trek de mengtrechter los en lt de slng zitten. Trek de mixers los (9). Verwijder de ventiltie-lyrinthen (9) en reinig ze. Demonteer de mengtrechters, de slngen, het uitgiftelok en de uitgiftetuit en lt ze weken in wrm wter met een reinigingsmiddel*). *) Geruik uitsluitend reinigingsmiddelen, toegelten voor de voedingsmiddelenindustrie en nevolen door de leverncier vn deze mchine. Volg de veiligheidsinstructies en de geruiksnwijzing op de verpkking vn het reinigingsmiddel. 6 7 8 9 3 Lekk Trek de vergrendeling vn de lekk omhoog (). Neem de lekk uit (3). Verwijder het deksel en leeg de lekk. Verwijder het rooster vn het deksel en reinig lle onderdelen in wrm wter met reinigingsmiddel. Droog lle onderdelen f. Droog ook de sensor in het deksel f. Binnen- en uitenzijde reinigen De deur en de innen- en de uitenzijde vn de ehuizing schoonmken en tenslotte de odem fnemen met een schone, vochtige doek. Montge vn gereinigde onderdelen Alle onderdelen weer pltsen Gevr voor rndwonden door heet wter. Houd u n de veiligheidsvoorschriften in de geruiksnwijzing. Houd een lege kn (min.,5 l) ij de hnd om strks op het knnenplteu te pltsen. Kijk op het disply en spoel de mchine met ehulp vn de voorkeuzetoetsen (). - Druk toets '' om de [Spoelen]-functie te strten. - Sluit de deur, plts de kn op het knnenplteu (5) en volg de nwijzingen op het disply. - Wcht tot het spoel-progrmm is fgesloten. - Druk 'Sel' om de [Spoelen]-functie te herhlen. Volg de nwijzingen op het disply. Druk toets 'Esc' meermls, tot de mchine de progrmmeermodus verlt. Neem de kn weg en giet hem leeg. Ltste controle Reinig de deur, de innen- en uitenknt vn de ehuizing en vervolgens de odem met een schone, vochtige doek. Voer een uitgiftetest uit door op een keuzetoets voor een drnk met melk en suiker te drukken. 5 *Opertor Technicin ^ V Sel Esc 5 8 6
Grote verzorgingseurt (vervolg) HACCP-richtlijnen (vervolg) 0 0 Reinigen vn innen- en uitenknt Reinig de deur, de innen- en uitenknt vn de ehuizing en vervolgens de odem met een schone, vochtige doek. Spoel lle onderdelen, die in de week heen gestn, grondig f met wrm en schoon wter. Controleer of er reinigingsmiddel of vuilresten op de onderdelen zijn chtergeleven. Droog lle onderdelen f met een droge doek. Monteren vn de gereinigde onderdelen Monteer lle onderdelen weer. Zet de hoofdschkelr vn de mchine n (0). Open de uitgiftemondstukken () vn de instnt-ingrediëntcontiners door de uitgiftepijpjes omlg te drukken. Spoelen en ltste controle Gevr voor rndwonden door heet wter. Houd u n de veiligheidsvoorschriften in de geruiksnwijzing. Ontklken Afhnkelijk vn de hrdheid vn het wter moeten de metlen delen vn de filterplthouder n c. 000 uitgiften worden ontklkt. Administrtie Noteer ij opening de openingsdtum op de verpkking. Noteer de houdrheidsdtum vn de verpkking wrmee de mchine is gevuld. Archiveer volledig ingevulde schoonmkrpporten (). Archiveer geruiks- en onderhoudsrpporten. Trining Mk personeel ekend met de HACCP-richtlijnen (5). Bewr deze Beknopte geruiksnwijzing ij de mchine. Neem de werkzmheden n de mchine op in het werkschem. Neem contct op met uw servicevertegenwoordiger ls u nog vrgen heeft. Spoel de mchine tenminste twee ml (zie Kleine verzorgingseurt). Reinig de uitenknt vn de mchine met een vochtige doek. Voer een uitgiftetest uit door op een keuzetoets voor een drnk met melk en suiker te drukken. 9
Schoonmkrpport Verklring: Deze mchine is volgens de reinigingsinstructies gereinigd. Hndtekening Dtum Tijd Kleine reiniging Grote reiniging Mndelijkse controle door de eheerder Dtum Hndtekening Opmerkingen 3 Coffee HACCP-richtlijnen Richtlijnen Voor een correct geruik vn de mchine moeten miniml de hieronder eschreven richtlijnen worden opgevolgd. De eheerder drgt hiervoor de verntwoordelijkheid. HACCP-richtlijnen Hnteren vn koffie en ndere ingrediënten Let op de hygiëne: -Ws de hnden, ij voorkeur met een desinfecterende zeep (). -Geruik hygiënische hndschoenen. -Rk oppervlkken vn onderdelen, die met levensmiddelen in nrking komen, n het reinigen niet meer n. -Geruik ij het reinigen ltijd een schone doek. -Houd de werkruimte schoon. Controleer de verpkking op eschdigingen (). Bewr de koffie en de ingrediënten op een droge, koele en donkere plts. Geruik de verpkking innen de nevolen periode (let op de houdrheidsdtum op de verpkking). Geruik ltijd eerst de ls eerste ngeschfte verpkkingen. Sluit geopende verpkkingen zorgvuldig om de kwliteit te ehouden en om vuil uiten de verpkking te houden. Koffie en ingrediënten moeten gescheiden vn reinigingsmiddelen worden ewrd. De ingrediëntcontiners moeten regelmtig worden gereinigd (zie de Geruiksnwijzing). Vul niet meer koffie en ingrediënten ij dn enodigd tot n de volgende reinigingseurt. Reinigen vn de mchine Neem de reinigingsinstructies zorgvuldig in cht. Reinig de mchine ij voorkeur n het einde vn de dg. Bereid n het reinigen een drnk en controleer deze (zie Ltste controle). Vul het schoonmkrpport in. Rdpleeg de eknopte geruiksnwijzing wnneer het disply een foutmelding toont (3). Geruik uitsluitend reinigingsmiddelen, geschikt voor de levensmiddelenindustrie en nevolen door de leverncier vn de mchine (licht desinfecterend, ij voorkeur vloeistoffen of tletten, eventueel korrels; geruik geen poeders). Lees de veiligheidsinstructies en de geruiksnwijzing op de verpkking vn het reinigingsmiddel. xxxxx xx BEWAAR DEZE KAART BIJ DE GALLERY 0 MACHINE (en rchiveer hem wnneer hij volledig is ingevuld) 0