Algemeen bovenzaal Einstein Beamer + scherm altijd aanwezig (VGA/HDMI/Mac-input) Geluid altijd aanwezig Wc s boven Niet toegankelijk voor rolstoel Eigen muziek kan mee (earphoneplug) Geen DJ s boven door geluidsoverlast bovenburen Zo/ma/di 23.45 laatste ronde Woensdag 22.30/ 23.00 zaal leeg in verband met gebruik bovenzaal Do/vrij/zat 00.30 laatste ronde Vergaderingen, lezingen, presentaties, etc: Zaalhuur 100,00 Beamer + scherm 35,00 Borrels: Zaalhuur 60,00 Zaalhuur komt te vervallen bij evenementen met meer dan 50 gasten. BORREL ARRANGEMENTEN Koude hapjes Mandje stokbrood met kruidenboter, aïoli of olijven tapenade 4,25 Gemarineerde olijven 3,00 Portie kaas 3,50 Portie worst 3,00 Gemengde nootjes 2,50 Warme hapjes Kwekkeboom bitterballen 9 stuks 6,50 Kaasstengels 7 stuks 5,50 Mini loempia s 7 stuks 5,00 Kipnuggets 7 stuks 5,00 Mini frikandel 7 stuks 5,50 Hotwings krokant 7 stuks 5,50 Mix van warme- en koude hapjes zoals hierboven Gemengde bittergarnituur 12 stuks 7,50 Snackplateau 8 gemengde snacks, kaas, worst en olijven 9,50 De dranken op basis van nacalculatie Bier 2,40 Wijn 3,50 Frisdrank 2,50
Op aanvraag verzorgen we naast Heineken, 2 van onderstaande speciaalbieren: Affligem Dubbel/Tripel,Cornet, Sol, Desperados, Edelweiss, Judas, Mort Subite, Brand IPA/Saison/Zwaar Blond, Amstel Radler, Wieckse Witte 0.0, Amstel Radler 0.0 Drankarrangementen (> 3 uur) Bier/wijn/fris/koffie/thee/sap 6,00 per uur Bovenstaand aangevuld met speciaalbieren van de fles en luxere wijnen plus verse jus 7,25 per uur Bovenstaand aangevuld met gedestileerde dranken (behalve whisky en cognac) 8,50 per uur KEUZEMENU EINSTEIN 25,00 (vanaf 16 personen) Voorgerechten Pommodorisoep met basilicumcreme Rundercarpaccio met truffelmayonaise, oude kaas, pijboompitten en rucola Hoofdgerechten (geserveerd met steakhouse friet en mayonaise) Gegrilde ribeye van varken met rode ui, knoflook en champignonsaus Zalmfilet van de plaat met huisgemaakte remouladesaus Spinazie-flensjestaart gevuld met romige geitenkaas en walnoten Nagerecht Appel-perencrumble met een bol Malaga ijs
BUFFET ARRANGEMENTEN (VANAF 30 PERSONEN) LEIDS BUFFET 15,50 * Caesar salad met cajun kip, gekookt ei, croutons en caesar dressing * Huisgemaakte aardappelsalade van krieltjes met grove mosterd en bieslook * Penne pasta met een saus van grove groenten en mozzarella * Dungesneden gebraden varkens ribeye met een romige saus van groene peper * Geroosterde pittige kipdrumsticks * Grove stukken aardappels uit de oven EINSTEIN BUFFET 18,50 * Salade met geitenkaas, geroosterde groenten en een mosterd-honingdressing * Huisgemaakte aardappelsalade van krieltjes met grove mosterd en bieslook * Dungesneden rauwe Italiaanse Parma ham met galia meloen * Salade met gebraden rosbief, geraspte Old Amsterdam en een truffeldressing * Ravioli s gevuld met spinazie, geserveerd in een zachte kaassaus * Kabeljauwfilet met kruidenroomkaas uit de oven * Gebraden kipfilet gegratineerd met mozzarella en een romige saus * Spare Ribs Einstein * Roseval aardappelparten met knoflook en rozemarijn uit de oven
REBEL BUFFET 21,50 * Tomatensalade van pomodori tomaten, verse basilicum, buffelmozzarella en olijfolie * Salade met Noorse garnalen, rode ui, kappertjes en een wasabidressing * Salade met gerookte kip, mango en Franse dressing * Carpaccio van rund met Parmezaanse kaas, rucola, pijnboompitten en truffelmayonaise * Tortilla taart gevuld met groenten, guacamole, salsa en kaas * Gebakken zalmfilet met een bieslooksaus * Gegrilde varkenshaasbiefstukjes met een champignonsaus * Gebraden runderrollade met een jus van rozemarijn * Huisgemaakte aardappelgratin DESSERT DESSERTBUFFET 6,00 * Italiaans cassata-ijs. * Chocolade muffin uit de oven met saus van aardbeien. * Profiteroles gevuld met slagroom en overgoten door chocoladesaus. DESSERTBUFFET EINSTEIN 7,00 * Warme suikerwafel met vanille-ijs * Trifle van roodfruit met cake, jam en mascarpone crème. * Belgische pure chocolademousse. * Romige huisgemaakte hangop met boeren jongens.
LUNCH/BRUNCH ARRANGEMENTEN LUNCHARRANGEMENT I 12,50 Divers belegde sandwiches met kaas, beenham en gezond Koffie /thee LUNCHARRANGEMENT II 16.00 Luxe sandwiches met zalm, gerookte kip en BLT Koffie/thee LUNCHARRANGEMENT III 16.00 Belegde bollen met makreelsalade, rundercarpaccio en zalm Koffie /thee Extra opties voor bovenstaande arrangementen (prijs per persoon) Kop pommodorisoep (v) 4.00 Kwekkeboomkroket (met wit/bruin brood) 3.50 Bekijk Leiden vanaf het water Voor een unieke ervaring met uw vrienden of collega s kunt u bij ons een sloep met kapitein huren. Wij laten u alle mooie plekjes van Leiden en omgeving zien. Bestel hapjes en drankjes voor aan boord en/of reserveer een tafel aansluitend op de rondvaart. De sloep is voor maximaal 15 personen te huur vanaf 2 uur voor 125 euro. (exclusief hapjes en drankjes) Offerte op maat Wilt u onze volledig ingerichte zaal of sloep huren voor een borrel, bedrijfsuitje of verjaardagsfeest om nooit te vergeten? Voor meer informatie mail naar sales@rebelhoreca.nl