Il primo Namen Artikelnummer: ORY45 EAN: 8714119300129 Commerciele naam Wettelijke benaming Functionele naam Ingrediënten informatie Yoghurt (ELK) 40%, magere ELK en ELKbestanddelen, suiker, bosvruchten 13% (suiker, bosvruchtenconcentraat, glucose, gemodificeerd zetmeel, citroenzuur: E330, aroma), Boter (ELK EN LACTOSE), dextrose, glucose, emulgatoren: E471, E477, Stabilisatoren: E410, E412, kleurstof: E162 Ingrediënten in tabel Yoghurt (ELK) 40% magere ELK en ELKbestanddelen suiker bosvruchten 13% suiker bosvruchtenconcentraat glucose gemodificeerd zetmeel citroenzuur: E330 aroma Boter (ELK EN LACTOSE) dextrose glucose emulgatoren: E471, E477 Stabilisatoren: E410, E412 kleurstof: E162 EU GO Vrij Doorstraald Ja Nee Herkomst / oorsprong Land van productie 1 / 5
Voedingswaarde Voedingswaarde per product Per 100 g Portie (100 g) RI*/GDA Energie (kj) = 823 kj 823 kj 10% Energie (kcal) = 196 kcal 196 kcal 10% Vet totaal = 7,4 g 7,4 g 11% waarvan verzadigd vet = 4,9 g 4,9 g 25% Koolhydraten totaal = 26,2 g 26,2 g 10% waarvan suikers = 26,2 g 26,2 g 29% voedingsvezel = 2,08 g 2,1 g Eiwit totaal = 3,2 g 3,2 g 6% out = 0,35 g 0,35 g 6% natrium = 0,14 g 0,1 g * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal). 2 / 5
Allergenen = receptuur zonder, = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe hazelnoten rogge walnoten gerst cashewnoten haver pecannoten spelt paranoten khorasantarwe pistachenoten gluten macadamianoten schaaldieren noten ei selderij vis mosterd pinda's sesam soja sulfiet (E220 - E228) melk lupine amandelen weekdieren Aanvullende allergenen cacao mais glutamaat (E620 - E625) peulvruchten kippenvlees rundvlees koriander varkensvlees lactose wortel Organoleptische en chemische kenmerken Organoleptische kenmerken Consistentie Smaak Kleur Geur Structuur Homogene massa met zeer fijn verdeelde luchtbellen. Bosvruchten donker roze/rood Fruit Vast 3 / 5
icrobiologie Ys - grenswaarde Totaal kiemgetal < 100000 kve/g Staphylococcus aureus < 50 kve/g Enterobacteriaceae < 10 kve/g Salmonella Afwezig in 25 g Listeria monocytogenes Afwezig in 25 g Gisten en schimmels < 100 g Bewaarconditie Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode af productie diepvries -24 tot -18 24 maanden Na ontdooien niet nogmaals invriezen. Bij -18C Tenminste houdbaar tot: zie zijkant doos. Conserveringsmethode Pasteurisatie Bereidingswijze Geen bereiding noodzakelijk 4 / 5
Logistiek CE Artikelnaam CE EAN 8714119300129 Artikelnummer fabrikant ORY45 EG nummer NL 23073 Verpakking (lxbxh in mm) bak 172 x 149 x 142 Netto gewicht Netto inhoud Bruto gewicht -teken Aantal stuks x gewicht per stuk HE Naam 1250 g 1250 g 1329 g e 1 x 1500 g HE EAN 8714119300112 Artikelnummer Fabrikant ORY2045 Verpakking (lxbxh in mm) doos 351 x 135 x 156 Aantal verpakkingen in de omverpakking Bruto gewicht Pallet Soort pallet 2 x 1250 g 2788 ml Pallet euro pallet Aantal dozen per laag 14 Aantal lagen per pallet 8 Aantal colli op de pallet 112 Specificatie is het laatste gecontroleerd/gewijzigd op donderdag 27 november 2014 Vragen of meer willen weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@psinfoodservice.nl of ga naar www.psinfoodservice.nl 5 / 5