BBQ
inspiratie voor uw BBQ BBQ pakketten Wij bereiden al onze vleesspecialiteiten in eigen traiteurkeuken en worstmakerij, altijd vers en ambachtelijk. Vanaf 4 personen per pakket te bestellen. Populair pakket 6,25 per persoon Kipsaté Souvlaki steak Mediterraans pakket 7,25 per persoon Biefstukspies Solomio Kip lemonspies Angus Beefburger Lamskebabspies Caveman pakket 7,50 per persoon Pork belly Spareribs Cheddar jalapeño worst Kippendijsaté MIxed grill pakket 7,95 per persoon Biefstukspies solomio Indiase kipspies BBQ procureur Luxe pakket 11,95 per persoon Kalfs Saltimbocca Brochette de luxe (varkenshaas met zontomaat) Ribeye (Belgische blauwe) om te delen Lamskotelet (pesto) Vis pakket 7,95 per persoon Scampispies knoflook en citroen Zalm papillotte met groene kruiden en citroen Kabeljauwspies met lampongpeper en zeezout Vega pakket 6,75 per persoon Gemarineerde groentespies (2 stuks) Maiskolf Gevulde wrap
BBQ BIJGERECHTEN BBQ MENU S Maak je BBQ pakket compleet met ons verse salades en sauzen pakket. Vanaf 4 personen te bestellen 4,25 per persoon Te bestellen vanaf 15 personen. Compleet verzorgd, de bestelling wordt gratis thuisbezorgd in een luxe koelcontainer én u hoeft niet af te wassen. Huisgemaakte rundvleessalade Komkommmer-dille salade Putmans rauwkost salade Satésaus Huisgemaakte knoflooksaus Stokbrood om zelf af te bakken Kruidenboter Om uw feestje compleet te maken verhuren wij diverse materialen. Statafel 6,00 Biertafel met 2 banken (6-8 personen) 9,00 per set Porseleinen borden, rvs bestek en servetten 0,75 per persoon BBQ* maximaal 25 personen 30,00 BBQ* maximaal 35 personen 35,00 Megapan* 60 cm (15-30 personen) 30,00 Megapan* 90 cm (30-50 personen) 40,00 * Inclusief gas en schoonmaak. Wij stellen ons niet aansprakelijk voor eventueel ondeugdelijk gebruik. Al onze BBQ menu s zijn inclusief: Huisgemaakte rundvleessalade Komkommer-dille salade Putmans rauwkostsalade Huisgemaakte knoflook, satéen hippedipsaus Vers gebakken stokbrood met kruidenboter Porseleinen borden en rvs bestek Barbecue met gas of kolen Tangen en servetten Gratis bezorging in een luxe koelcontainer, u heeft dus geen ruimte in uw koelkast nodig Wij doen de afwas Populair menu 13,95 per persoon Kipsaté Souvlaki steak Mediterraans menu 14,95 per persoon Biefstukspies Solomio Kip lemonspies Angus Beefburger Lamskebabspies
Caveman menu 15,25 per persoon Pork belly Spareribs Cheddar jalapeño worst Kippendijsaté MIxed grill menu 15,75 per persoon Biefstukspies solomio Indiase kipspies BBQ procureur Luxe menu 19,75 per persoon Kalfs Saltimbocca Brochette de luxe (varkenshaas met zontomaat) Ribeye (Belgische blauwe) om te delen Lamskotelet (pesto) Vismenu 15,75 per persoon Scampispies in knoflook en citroenmarinade Zalm papillotte met groene kruiden en citroen Kabeljauwspies met lampongpeper en zeezout Vega menu 14,50 per persoon Gemarineerde groentespies (2 stuks) Maiskolf Gevulde wrap Mega panmenu 14,95 per persoon Met onze speciale reuzenpan van 60 of 90 centimeter heeft u een leuk alternatief voor de gewone BBQ, met zijn allen gezellig eromheen en samen bakken. Iedereen kan zijn eigen maaltijd bereiden. Inclusief: Vlees Biefstukreepjes Solomio Varkenshaas met champignons Indiase kipreepjes Shoarma Bijgerechten Krieltjes Ui, paprika en champignons Huisgemaakte rundvleessalade Komkommer-dillesalade Putmans rauwkostsalade Stokbrood Knoflooksaus Hippedipsaus Kruidenboter Benodigdheden Pan 60 of 90 cm doorsnede, afhankelijk van het aantal personen, inclusief gasfles Bakboter, spatels en servetten Porseleinen borden en rvs bestek Gratis bezorging en afwas
BBQ & Catering Wilt u niet zelf achter de bbq staan? Kies dan voor onze volledig verzorgde BBQ buffetten. Vanaf 40 personen. Bourgondisch varken aan het spit Master BBQ Buffet 19,95 per persoon (vanaf 40 personen) 27,50 per persoon (vanaf 40 personen) Inclusief kok Inclusief bbq-kok Luxe broodsoorten met kruidenboter en diverse sauzen Koud: 2 soorten rauwkostsalade Luxe broodsoorten met kruidenboter Rundvleessalade luxe opgemaakt Rundvleessalade luxe opgemaakt Varken aan het spit met honing mosterdsaus 2 soorten verse rauwkostsalade Krieltjes met spekjes en ui uit onze megapan Diverse soorten American BBQ saus en knoflooksaus Festivalbuffet 22,50 per persoon (vanaf 40 personen) Warm: Inclusief bbq-kok Runderribstuk Côte de Boeuf Porchetta (Italiaanse varkensrollade) Koud: Angus Beefburgers Luxe broodsoorten met kruidenboter Kipsaté met gebakken uitjes en satésaus Rundvleessalade luxe opgemaakt Zalm met verse kruiden en citroen 2 soorten verse rauwkostsalade Scampispiezen in knoflook-citroenmarinade Diverse sauzen Dessertbuffet Warm: 6,50 per persoon Gegrilde kipdijen in knoflook-citroenmarinade (vanaf 15 personen ter aanvulling op uw buffet) Gegrilde biefstukspies met zontomaat Verse fruitsalade met slagroom Cheddar jalapeño bbqworstjes Huisgemaakte pannacotta met chocolade saus Gegrilde spareribs Kipsate met gebakken uitjes en satésaus of seizoensfruit Huisgemaakte bavarois Patisserie
Wij bereiden alle vleesspecialiteiten in eigen traiteurkeuken en worstmakerij, altijd vers en ambachtelijk, hierdoor is tijdig bestellen noodzakelijk. Onze dieren komen altijd van dezelfde boeren, hierdoor is de kwaliteit gegarandeerd. Ons rundvlees is van het smaakvolle Belgische blauwe ras, alleen vrouwelijk, hierdoor mals en zacht van smaak. Onze kip is van het Gildehoen, gegarandeerd antibiotica vrij. In onze slagerij vind u altijd een uitgebreid assortiment aan BBQ specialiteiten. Heeft u vragen of wilt u bestellen, bel of kom langs, zo kunnen wij u het beste adviseren. Ook voor verenigingen of buurtbarbecues kunt u bij ons terecht, vanaf 50 personen kunnen wij in overleg een speciaal budgetmenu samenstellen. Wilt u op zondag BBQ-en dan bezorgen wij uw bestelling op zaterdag in een luxe koelcontainer. Hierdoor blijft uw bestelling gegarandeerd koel en vers. Steenstraat 90 6828 CN Arnhem T 026 442 53 68 E info@slagerij.nl www.slagerij.nl