Ve#en 29 maart 2017, De Lelieboom
DE LELIEBOOM De Lelieboom De Lelie leidt je door t bestaan. Bij hem kun je altijd te rade gaan. De Lelie helpt je stap voor stap, Te klimmen op de levenstrap. DE LELIEBOOM - www.delelieboom.be -
Deze avond Indeling vetzuren FuncCes van vetzuren Cholesterol TransveFen De prakcjk: BehoeKe Warm en koud gebruik
Enkele cijfers
Oliezuur: Olijfolie Zonnebloem, soja, mais, distel, teunis, Walnoot, hennep, lijnzaad VeFe vis
Verzadigde ve#en Korte keten Boterzuur Middellange keten Kokosolie Avocado Lange keten Dierlijke vefen Cacao, koek, gebak
Func8es ve#en
Func8es ve#en Energie Structuur celmembraan Transport vit. ADEK hersenen, ogen, zenuwstelsel Aanmaak hormonen Bescherming en isolace Verzadiging ReproducCe Immuunsysteem, ontstekingsremmers Reserve Aanmaak prostaglandines
STRUCTUUR CELMEMBRAAN
PROSTAGLANDINES ONTSTEKINGEN HUISHOUDING Plant. olie Omega 6 Vlees Vis Omega 3 Linolzuur: LA Delta- 6 GLA Arachidonzuur Vrij arachidonzuur ALA Delta- 6 EPA DGLA 5- HPTE/PGG2 DHA PG1: vaatverwijdend PG2: ontsteking aan PG3: ontsteking uit
Hormoonproduc8e
Cholesterol Maakt ons lichaam vooral zelf uit KH in de lever Niet voor energieproducce Bouwsteen voor hormonen, celmembraan en hersenen, ogen, genezingsproces (aderverkalking). Cholesterol is een belangrijk reparacemateriaal, anc- oxidant, celreceptoren, nodig in de huid om vitamine D te maken Galzouten worden gemaakt uit cholesterol HDL:LDL 1:2,5
Cholesterolprobleem oplossen Ontstekingen oplossen veel groente en fruit - vermijd overgewicht - vermijd lang sclzifen - zorg voor een goede mondhygiëne - beperk het gebruik van gluten, peulvruchten, koemelk en geraffineerde oliën - zorg voor voldoende ontspanning - doe zaken waar je energie van krijgt - eet veel vitale vefen, waaronder olijfolie en vefe vis (visolie) - neem vitamine C en vitamine D3 als supplece - eet (ongebrande, ongezouten) noten en zaden - eet zeegroenten, waaronder algen - eet regelmacg knoflook, ui en gember - geniet regelmacg van een goed glas (biologische) rode wijn (bevat resveratrol) Opname Omega- 6 naar omlaag, Opname Omega- 3 naar omhoog Suikers en geraffineerde KH vermijden Bewegen StressreducCe
Transve#en Transvetzuren: bijproducten die ontstaan Cjdens verwerking van onverzadigde vetzuren Zit in koekjes, cake, gebak, chips, snoep, snacks, croissant, margarines Verhogen insuline en bloedsuikerspiegel Zijn lichaamsvreemd Verstoren lichaamsprocessen Verhogen LDL Verhoging prostaglandine 2
Verstoorders bij omzenng koffie, thee, suiker, alcohol stress toxische stoffen afwijkende bloedsuikerspiegel medicijnen veroudering straling tekort micronutrienten chronische virale infecces
De prak8jk Slechte vefen bestaan niet, geen vefen eten=slecht Verhouding is van belang: omega 6 omega 3: westers 25/1, zou moeten 5/1, liefst 1/1 Varieer dagelijks vitale vefen als olijfolie, zeegroenten, avocado, lijnzaad, walnoot, notenpasta, tapenade, pesto, pompoenpifen, roomboter en kokosolie. Olijfolie liever voor koud gebruik (extra vierge)
De prak8jk Natuurlijke ongeraffineerde extra vierge olie Niet: Palmolie, zonnebloemolie, sojaolie, maisolie, frituurolie, margarine, halvarine, bak en braadvet Vet moet 30% zijn van de dagelijkse energie- inname Minimum 1 ei per dag 2 tot 4 keer per week vefe vis Gebruik in salades koudgeperste olie L i e s b e t h H a l e w y c k! w w w. g e z o n d e g i d s. b e
Teveel (moeilijke) ve#en Zwaar gevoel in armen en benen Algemeen zwaar zompig gevoel OpgezeFe buik, blok- beton gevoel, misselijkheid, verstopping Brijige, plakkerige ontlascng Vemg slijm in mond, keel of neus WaFenhoofd, duf gevoel i/h hoofd Oedeem
Minimale vetzuurbehoeqe Omega- 3 Omega- 6 Omega- 9 ALA: 2 gram per dag LA: 4 gram per dag Oliezuur 3 tl hennepzaadolie 1 tl lijnzaadolie 1 el lijnzaad 2 tl walnootolie 30 gr walnoten EPA + DHA: 450 mg/dag 1 visoliecapsule 100 gr haring 150 gr makreel 225 gr sardines 150 gr zalm 1,5 el maiskiemolie 1,5 el pompoenpitolie 0,5 el saffloerolie 1,5 el sesamolie 0,5 el zonnebloemolie GLA: 100 mg/ dag 1 tl borageolie 1 tl teunisbloemolie 0,5 tl zwartebessenzaadolie 1 el olijfolie 1,5 el sesamolie
VV: Boterzuur VV: Capronzuur VV: Caprylzuur VV: Caprinezuur VV: Laurinezuur VV: Myris8nezuur VV: Palmi8nezuur EOV: Palmitolzuur VV: Stearinezuur EOV: Oliezuur : omega 9 MOV: Linolzuur : omega 6 MOV Alfa- Linoleenzuur : omgega 3 VV: Arachidinezuur EOV: Gadoleic MOV: Eicosadienoic: EPA, omega 3 MOV: Arachidonzuur VV: Beheenzuur EOV: Erucazuur 4:0 6:0 8:0 10:0 12:0 14:0 16:0 16:1 18:0 18:1 18:2 18:3 20:0 20:1 20:2 20:4 22:0 22:1 C atomen: dubbele bindingen 4,8 4,7 19,9 15,9 52,7 Vlaszaadolie=lijnzaadolie 6,0 2,0 12,0 60,0 23,0 Hennepzaadolie 7,3 0,2 2,3 19,1 57,4 13,1 Walnotenolie 0,1 11,0 0,1 4,0 23,4 53,2 7,8 0,3 0,1 Sojaboonolie 0,1 6,5 2,4 13,1 77,7 0,2 Distelolie (Saffloer) 3,9 0,2 1,9 64,1 18,7 9,2 0,6 0,2 Koolzaadolie 0,1 2,8 0,2 1,3 23,8 14,6 7,3 0,7 12,1 0,6 0,4 34,8 Raapzaadolie 0,5 0,2 6,8 0,1 4,7 18,6 68,2 0,5 0,4 Zonnebloemolie 12,2 0,1 2,2 27,5 57,0 0,9 0,1 Maïsolie 0,2 1,3 23,2 6,5 6,4 41,6 18,9 1,3 Kippenvet 13,7 1,2 2,5 71,1 10,0 0,6 0,9 Olijfolie 0,1 0,1 1,5 24,8 3,1 12,3 45,1 9,9 0,1 0,1 1,3 0,1 0,4 Varkensvet 0,3 1,1 45,1 0,1 4,7 38,8 9,4 0,3 0,2 Palmolie 0,2 0,3 5,2 23,6 2,5 24,5 33,3 4,0 1,3 0,8 0,4 Schapenvet 3,8 2,3 1,1 2,0 3,1 11,7 26,2 1,9 12,5 28,2 2,9 0,5 0,2 0,1 Melkerijboter 0,1 25,8 0,3 34,5 35,3 2,9 1,1 Cacao boter 0,1 0,1 3,3 25,5 3,4 21,6 38,7 2,2 0,6 0,1 0,4 Rundvet 0,5 8,0 6,4 48,5 17,6 8,4 2,5 6,5 1,5 0,1 Kokosnootolie
Neem extra vetzuren bij Hoger gebruik van slechte vetzuren Borstvoeding en groei Medicijngebruik Sport Stress Ziekte Zwangerschap Grote inspanningen
Warm of koud gebruik
Programma Beigem 2016-2017 5 okt: Suikers en Koolhydraten 9 nov: Darmen, Immuunsysteem en Allergie 7 dec: Het belang van Water 11 jan: Energie 1 febr: Stress of Ontspanning 8 maart: Hoe gezond leven in een wereld van EM Straling 29 maart: VeFen en Oliën 3 mei: Hormonenbalans bij vrouwen 7 juni: Slaap en Bioritme
DE LELIEBOOM Gezondheidsprikkelboekje >180 pg s informatie oefeningen recepten Door Liesbeth, Peter Dominique en collega s DE LELIEBOOM - www.delelieboom.be -
Dank je wel!