Kleine kaart Broodjes Gesneden oerbrood (wit of bruin) belegd met: Gezond Boerenham, kaas, tomaat, ei en rauwkost * 6,75 Geitenkaas Lauwwarm geserveerd met honing en appel uit de oven * 7,25 Hollandse rundercarpaccio Met krullen Parmezaanse kaas en huisgemaakte pesto 7,75 Huisgerookte zalm Zomers geserveerd met frisse roomkaas 8,50 Club sandwich Gerookte kip, bacon, tomaat en gebakken ei * 10,50 Warme lunchgerechten Hamburger Belle 100% rundvleesburger met gebakken ei en uienringen, geserveerd met frites 12,50 Uitsmijters* Keuze uit kaas, boerenham, rosbief of spek v.a. 7,50 * dit gerecht is vegetarisch of kan vegetarisch geserveerd worden 1
Soepen Spaanse gazpacho Op authentieke wijze van paprika en zonnige Pomodori tomaten * 6,75 Bisque van strandkrabben Zomerse bisque geserveerd met cognacroom 7,50 Maaltijdsalades Caprese Cherrytomaatjes uit de oven met gefrituurde buffelmozzarella en huisgemaakte groene pesto * 11,50 Geitenkaas Lauwwarm geserveerd met appel, honing en notenmelange * 13,75 Hollandse rundercarpaccio Met krullen Parmezaanse kaas en huisgemaakte pesto 14,50 Business Lunch Lunchmenu Dagelijks wisselend tweegangenmenu van seizoensgerechten 21,75 Over Belle Wilt u op de hoogte blijven van al het nieuws over Restaurant Belle? Meld u dan nu aan voor onze maandelijkse nieuwsbrief of volg ons op @bellevzuylen en restaurantbelle. In ons restaurant kunt u kosteloos gebruik maken van ons WiFi-netwerk, gebruik hiervoor de inlogcode eetsmakelijk. 2
Menukaart Voorgerechten Salade Caprese Cherrytomaatjes uit de oven met gefrituurde buffelmozzarella en huisgemaakte groene pesto * 8,75 Dagverse Oosterschelde oesters Drie stuks, geserveerd met frisse vinaigrette, rode wijnazijn en champagne granité 9,00 Zwaardvis Van de grill, met salade mesclun en frisse beurre noisette 10,50 Hollandse rundercarpaccio Salade mesclun, krullen Parmezaanse kaas en huisgemaakte pesto 12,50 Parade Belle Proeverij van kleine seizoensgerechten, een feestje op uw bord * 13,50 Tartaar van Noordzeekrab Met oude kaas, gebakken kwartelei en een bite van bloemkool 9,50 Zomerse fondue van camembert Met compote van appels uit de tuin van Slot Zuylen * 8,75 Soepen Authentieke Spaanse gazpacho Van paprika en zonnige Pomodori tomaten * 6,75 Bisque van strandkrabben Zomerse bisque geserveerd met cognacroom 7,50 * dit gerecht is vegetarisch of kan vegetarisch geserveerd worden 3
Hoofdgerechten Gebakken roodbaarsfilet Met ratatouille, buffelmozzarella en tomaat-basilicumsaus 21,50 Pannetje Hollandse mosselen Keuze uit Zeeuwse of Provençaalse bereiding met frisse komkommersalade, sausjes en frites 21,75 Gamba s van de grill Met aardappel-fetakoekjes, salade mesclun en frisse citrusvinaigrette 22,50 Botermalse tournedos Met pommes neuff, Hollandse groenten en eigen jus 27,50 Gegrilde lamszadelkoteletjes Met gepofte biologische aardappel, zomergroente en kruidenboter 21,50 Huisgerookte casselerrib van scharrelvarken Met stamppotje van zomerandijvie, geroosterd buikspek en kalfsjus 19,50 Gnocchi Met zomerse tomatensalsa, paddenstoelen en verse kruiden uit eigen tuin * 17,50 Chef s menu Naast onze a la carte gerechten serveren wij een Chef s menu. Dit is een wisselend menu en een heerlijke culinaire verrassing! Uiteraard zullen wij waar mogelijk rekening houden met uw wensen. 3-gangen menu 39,00 4-gangen menu 44,00 5-gangen menu 49,00 4
Nagerechten Zomerse crumble Vers rood fruit met kruimeldeeg en vanille-ijs 7,50 Tarte-tartin Taartje op zijn kop van banaan, met chocolade-ijs 7,00 Huisgemaakt ricotta-ijs Met limoncello en saus van aardbeien 6,75 Chocoladetaart Van pure- en melkchocolade, met sinaasappelijs 7,25 Onze desserts worden geserveerd met ambachtelijk ijs, huisgemaakt door chef Richard en zijn keukenteam. Koffie speciaal Kus van Belle Licor 43 en room 7,50 Irish coffee Ierse whiskey, basterdsuiker en room 7,00 Brasilian coffee Tia Maria, Grand Marnier en room 7,25 Spanish coffee Tia Maria en room 6,50 French coffee Grand Marnier en room 6,75 D.O.M. coffee Bénédictine likeur en room 7,00 Italian coffee Amaretto en room 6,75 5
Kaasplankje Stel uit onderstaande kazen uw eigen kaasplankje samen: i Téte de Moines Smakelijke Zwitserse milde tot pittige kaas i Le petit Doruvael Smeuïg en zacht roodschimmelkaasje uit Montfoort i Artavaggio Italiaanse zachte kaas met een natuurkorst, aromatische en fijne smaak i Shropshire bleu Gekleurd met anneto, een natuurlijke kleurstof uit dennennaaldjes i Camembert met Calvados Jonge witschimmelkaas met korst van broodkruim en Calvados i Oude geitenkaas Deze geitenkaas is heerlijk pittig van smaak en heeft een licht zoutkristalletje i Friese nagelkaas Lekkere pikante kaas door de toevoeging van kruidnagel Selectie van 3 kazen 9,00 Selectie van 4 kazen 10,50 Selectie van 5 kazen 12,00 Selectie van 7 kazen 15,00 6