Goemans 2 sneetjes vezelrijk volkorenbrood met groenteragout EAN: 8717903241134 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Goemans Het verhaal Vezelrijk volkorenbrood gevuld met ambachtelijke groenteragout Ingrediënteninformatie water, volkoren TARWEmeel, TARWEBLOEM, paprika, erwten, Spinazie, TARWEzemelen, WORTEL, kaas (MELK), gist, zout, TARWEGLUTEN, room (MELK), tomatenpuree, citroensap (concentraat), suiker, olijfolie, kruiden, specerijen, bakkerszout, GERSTEMOUTMEEL, weipoeder (MELK), ROGGEmoutmeel, veldbonenmeel, dextrose, geheel gehard plantaardig vet (palm), maltodextrine, pastinaak, tomaat, gistextract, pompoen, stremsel, zuursel, gehydroliseerd plantaardig eiwit (TARWE), azijn, TARWEMOUTMEEL, enzymen, GERSTEMOUT extract (TARWE), suiker (gebrand), plantaardig vet (palm, kokos), plantaardige olie (raapzaad), Kruiden en Specerijen (MOSTERD, peterselie, SELDERIJ, MOSTERDZAAD), Emulgator (E482, E471, E472e), Verdikkingsmiddel (E464, E461, E412, E407), Smaakversterker (E621, E631), Gemodificeerd Zetmeel (E1412, E1404), Conserveermiddel (E224(SULFIET)), Stabilisator (E331, E466) In deze bakkerij worden NOTEN, LUPINE en LACTOSE verwerkt. Ingrediënten in tabel water volkoren TARWEmeel TARWEBLOEM paprika erwten Spinazie TARWEzemelen WORTEL kaas (MELK) 2017-02-02 1 / 6
gist zout TARWEGLUTEN room (MELK) tomatenpuree citroensap (concentraat) suiker olijfolie kruiden specerijen bakkerszout GERSTEMOUTMEEL weipoeder (MELK) ROGGEmoutmeel veldbonenmeel dextrose geheel gehard plantaardig vet (palm) maltodextrine pastinaak tomaat gistextract pompoen stremsel zuursel gehydroliseerd plantaardig eiwit (TARWE) azijn TARWEMOUTMEEL enzymen GERSTEMOUT extract (TARWE) suiker (gebrand) plantaardig vet (palm, kokos) plantaardige olie (raapzaad) Kruiden en Specerijen MOSTERD peterselie SELDERIJ MOSTERDZAAD Emulgator (E482, E471, E472e) Verdikkingsmiddel (E464, E461, E412, 2017-02-02 2 / 6
E407) Smaakversterker (E621, E631) Gemodificeerd Zetmeel (E1412, E1404) Conserveermiddel (E224(SULFIET)) Stabilisator (E331, E466) GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee Herkomst Land van herkomst Land van productie Nederland Nederland Voedingswaarde Product Per 100 (g) Per portie (110 g) RI*/GDA Energie ± 813,97 kj 895 kj 11 % Energie ± 194,41 kcal 214 kcal 11 % Vetten ± 5,96 g 6,6 g 9 % Waarvan verzadigde vetzuren ± 2,18 g 2,4 g 12 % Koolhydraten ± 25,52 g 28,1 g 11 % Waarvan suikers ± 1,73 g 1,9 g 2 % Vezels ± 4,95 g 5,4 g Eiwitten ± 7,16 g 7,9 g 16 % Zout ± 1,1 g 1,21 g 20 % * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal). 2017-02-02 3 / 6
Allergenen Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe M hazelnoten K rogge M walnoten K gerst M cashewnoten Z haver Z pecannoten Z spelt Z paranoten Z khorasantarwe Z pistachenoten Z gluten M macadamianoten Z schaaldieren Z noten K ei K selderij M vis Z mosterd M pinda's Z sesam K soja K sulfiet (E220 - E228) M melk M lupine K amandelen K weekdieren Z Aanvullende allergenen cacao Z mais Z glutamaat (E620 - E625) M peulvruchten M kippenvlees Z rundvlees K koriander M varkensvlees Z lactose M wortel M Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Bewaarconditities Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode af productie diepvries -18 C - -18 C 12 maand(en) Opmerking: ontvangst grossier diepvries -18 C - -18 C 3 maand(en) Opmerking: Algemene opmerking bij alle bewaarcondities Conserveringsmethode Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket Bewaren bij: -18 C. Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Diepvries Bewaaradvies: bij maximaal +7 C ten minste houdbaar tot 5 dagen na ontdooing 2017-02-02 4 / 6
Bereidingswijze Bakken in oven Bakken pan Grillen 5 tot 8 minuten op 180 graden smeer de krosti in met losgeklopt ei en bak hem mooi bruin in de olijfolie 4 minuten bij 2000 Watt Microbiologische sets grenswaarde Enterobacteriaceae < 1000 kve/g Aeroob kiemgetal < 1000000 kve/g Logistiek Logistieke hiërarchie Consumenteneenheid - 8717903241134 - Pallet - 12x110 g Logistieke details Consumenteneenheid Artikelnaam EAN 8717903241134 Artikelnummer fabrikant 9920462 Intrastat-code 19059090 EG-nummer Verpakking (LxBxH in mm) E-teken Netto inhoud Netto gewicht Bruto gewicht doos (286x226x110) Nee 12 stuks 1320 g 1473 g Uitlekgewicht Aantal stuks x gewicht per stuk 12 x 110 g Aantal porties in verpakking Minimaal aantal porties in verpakking Maximaal aantal porties in verpakking Pallet Soort Pallet euro pallet Dozen per laag 13 Aantal lagen op pallet 15 Aantal colli op pallet 195 2017-02-02 5 / 6
Contactgegevens voor productvragen Goemans Versbakkerij B.V., De Smidse 7 1969 NA Heemskerk Consumer Support 0251-238354 Specificatie laatst gewijzigd op 2016-02-18 door de producent. Specificatie laatst goedgekeurd op 2016-02-18 door de producent. Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@psinfoodservice.com of ga naar www.psinfoodservice.com v1.1.0 PRODpp397361dl2ly1ln1 2017-02-02 6 / 6