GD Vikorn bollen met deco 55gr #144

Transcriptie

1 Grand Duet EAN: (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Diepgevroren deegstuk vikorn bollen met decoratie Vikorn bollen met decoratie Grand Duet Ingrediënteninformatie tarwebloem, water, tarwegries, gist, weipoeder (melk), zonnebloempitten, gerstemoutmeel, tarwegluten, wei-eiwit (concentraat) (melk), dextrose, sesamzaad (gepeld), lijnzaad, havervlokken, scharrelei, tarwezemelen, maisgries, bakkerszout, emulgator (E471), emulgator (E482), plantaardige olie (raapzaad), plantaardig vet (palm), roggemoutmeel, melkeiwit, lupinemeel, aroma, botervet (melk), meelverbeteraar (E300), meelverbeteraar (E920), enzymen (tarwe), lactose (melk), glucosestroop, gistextract, ijzer (II) sulfaat, vitamine B12, vitamine B2, vitamine B1, suiker (gebrand) Ingrediënten in tabel tarwebloem water tarwegries gist weipoeder (melk) zonnebloempitten gerstemoutmeel tarwegluten wei-eiwit (concentraat) (melk) dextrose sesamzaad (gepeld) lijnzaad havervlokken scharrelei tarwezemelen maisgries bakkerszout Algerije, Albanië België Bulgarije België,, EUROPE Algerije Argentinië Frankrijk,, België, Verenigd Koninkrijk, Canada / 6

2 emulgator (E471) emulgator (E482) plantaardige olie (raapzaad) plantaardig vet (palm) roggemoutmeel melkeiwit lupinemeel aroma botervet (melk) meelverbeteraar (E300) meelverbeteraar (E920) enzymen (tarwe) lactose (melk) Volksrepubliek China België Frankrijk, Denemarken Australië, Frankrijk Volksrepubliek China Volksrepubliek China België, glucosestroop gistextract ijzer (II) sulfaat vitamine B12 vitamine B2 vitamine B1 suiker (gebrand) Frankrijk Denemarken GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee Herkomst Land van herkomst Land van productie / 6

3 Voedingswaarde Product Per 100 (g) Per portie (55 g) RI*/GDA Energie = 1123 kj 618 kj 7 % Energie = 268 kcal 147 kcal 7 % Vet totaal = 4,97 g 2,7 g 4 % waarvan verzadigd vet = 1,4 g 0,8 g 4 % Koolhydraten totaal = 44,08 g 24,2 g 9 % waarvan suikers = 5,26 g 2,9 g 3 % voedingsvezel = 3,55 g 2 g Eiwit totaal = 10,37 g 5,7 g 11 % Zout = 0,94 g 0,52 g 9 % natrium = 0,38 g 0,2 g * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal) / 6

4 Allergenen Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe M hazelnoten K rogge M walnoten K gerst M cashewnoten K haver M pecannoten Z spelt Z paranoten Z khorasantarwe Z pistachenoten Z gluten M macadamianoten Z schaaldieren Z noten O ei M selderij Z vis Z mosterd Z pinda's Z sesam M soja M sulfiet (E220 - E228) K melk M lupine M amandelen K weekdieren Z Aanvullende allergenen cacao Z peulvruchten Z glutamaat (E620 - E625) Z rundvlees Z kippenvlees Z varkensvlees Z koriander Z wortel Z lactose M Onbekend O mais Z Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd / 6

5 Bewaarconditities Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode ontvangst klant diepvries -18 C C 45 dag(en) Opmerking: af productie diepvries -18 C C 90 dag(en) Opmerking: Algemene opmerking bij alle bewaarcondities Conserveringsmethode Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket Diepvriesproduct bewaren bij -18 graden celcius. Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Verpakking goed gesloten houden i.v.m. uitdroging Diepvries Bij producte krijgt het product een T.H.T. termijn van 90 dagen. Bij bewaring onder de juiste opslagcondites, bij -18 C., ten minste houdbaar tot en met de op het etket vermelde datum. Min. THT bij uitlevering 45 dagen. Bereidingswijze Bakken in oven 30 minuten ontdooien bij 20 C en ca. 120 minuten rijzen bij ± 26 C en ± 84% luchtvochtgheid. Vertragerfase 260 C, 8 minuten Totale tijd 8 minuten Sensorische kenmerken Consistentie Geur Smaak Kleur zacht brood brood bruin Logistiek Logistieke hiërarchie Consumenteneenheid Pallet / 6

6 Logistieke details Consumenteneenheid Artikelnaam EAN Artikelnummer fabrikant Intrastat-code EG-nummer Verpakking (LxBxH in mm) E-teken Netto inhoud Netto gewicht Bruto gewicht doos (400x300x165) Nee 144 stuks 7920 g 8340 g Uitlekgewicht Aantal stuks x gewicht per stuk 144 x 55 g Aantal porties in verpakking 144 Minimaal aantal porties in verpakking 144 Maximaal aantal porties in verpakking 144 Pallet Soort Pallet euro pallet Dozen per laag 8 Aantal lagen op pallet 8 Aantal colli op pallet 64 Specificatie laatst gewijzigd op door de producent. Specificatie laatst goedgekeurd op door de producent. Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar [email protected] of ga naar v1.1.0 PRODpp155686dl2ly1ln / 6