15-16 Feest folder BART & SARAH Oetingen
Aperitiefhapjes Assortiment warme hapjes 0,95 / st. Kippenhapjes 0,95 / st. Borrelglaasjes (per 6 stuks) 1,30 / st Minipizza 0,95 / st. Feestelijke soepen Aspergeroomsoep met zalm 2,25 / pers. Tomatenroomsoep met balletjes 1,85 / pers. Witloofroomsoep 1,85 / pers. Pompoensoep 1,85 / pers. Vissoep van het huis -topper- 4,70 / pers. Wij voorzien ½ liter per persoon.
Voorgerechten Koude voorgerechten Tomaat gevuld met grijze garnalen en rijke garnituur 7,15 / pers. Zeevruchtencocktail 8,10 / pers. Halve kreeft met groenten dagprijs Carpaccio 9,40 / pers. (fijne ossenhaas, Parmezaanse kaas met ruccola) Fijnproeversbordje van het huis -topper- 9,10 / pers. (gerookte zalm, foie gras, wildpastei, scampi, grijze garnalen en gemengde sla) Warme voorgerechten Roze zalm op bedje van tagliatelli en bearnaisesaus Normandische tongfilets Kabeljauwhaasje met kreeftensaus 10,70 / pers. 10,70 / pers. 10,70 / pers. 2 garnalenkroketten met groentefantasie 4,05 / pers. 2 kaaskroketten met groentefantasie 2,95 / pers. Vispannetje met witte wijnsaus 7,70 / pers. Scampi van de chef 10,70 / pers. Tongfilet en scampi met garnaalsaus op bedje van pappardelle 9,70 / pers. Sint-jacobsschelp 8,50 / st. Feest folder 2015-2016
Hoofdgerechten Hertenkalfsfilet met wildsaus, spruiten, wortelen, boontjes en witloof Varkenshaas met portosaus, woudappeltjes, veenbessen Kalkoenfilet met champignonsaus 23,70 / pers. 15,30 / pers. 14,80 / pers. Fazant met spruiten, wortelen, boontjes, witloof en wildsaus 19,00 / pers. Lamskroontje met spruiten, wortelen, boontjes, witloof en honingmosterdsaus Fantasie van parelhoenfilet met portosaus Everzwijnfilet met spruiten, wortelen, boontjes, witloof en wildsaus Eendenborst met portosaus Kalkoenpavé met roze pepersaus 20,00 / pers. 17,25 / pers. 22,70 / pers. 16,50 / pers. 15,30 / pers. Bij de hoofdgerechten zijn er 5 kroketten per persoon voorzien
Menu 1 32,55 / pers. Scampi van de chef Tomatenroomsoep met balletjes Lamskroontje met spruiten, wortelen, witloof, honingmosterdsaus en kroketten Menu 3 28,80 / pers. Tongfilet, scampi met garnaalsaus Witloofroomsoep Fantasie van parelhoenfilet met portosaus Menu 5 31,55 / pers. Normandische tongfilets Witloofroomsoep Fazant met spruiten, wortelen, boontjes, witloof, wildsaus en kroketten Feest folder 2015-2016 Menu 2 - TOPPER - 33,65 / pers. Vispannetje met witte wijnsaus Aspergeroomsoep met zalm Hertenkalfsfilet met wildsaus, spruiten, wortelen, boontjes en kroketten Menu 4 20,70 / pers. 2 garnalenkroketten met groentefantasie Tomatenroomsoep met balletjes Kalkoenfilet met champignonsaus en kroketten Menu 6 - LUXE MENU - 35,65 / pers. Kabeljauwhaasje met kreeftensaus Aspergeroomsoep met zalm Everzwijnfilet met spruiten, wortelen, boontjes, witloof, wildsaus en kroketten
Gezellig tafelen Feestelijke gourmet Gemarineerde filet mignon, kipsurprise, lamskoteletje, ardeens burgertje, mini saté, gemarineerde scampi, oetingse chipolata, varkenspiesje met saus 9,95 / pers. met saus en groenten 12,45 / pers. Steengrill de luxe 1 tournedos, 1 lamskroontje, 1 medaillon, 1 saté, 1 kipfilet, 1 chipolata, 1 scampibrochette, 1 hamburger met saus met saus en groenten 10,40 / pers. 12,90 / pers. Feestelijke fondue rundvlees, gekruid varkensvlees, gemarineerde kipfilet, oetingse chipolata, zwitsers gehaktballetje, gekruid gehaktballetje, mini spekvink, merguez, worstje met saus 9,45 / pers. met saus en groenten 11,95 / pers. Kinderfondue 5,00 / pers kipfilet, chipolata, spekworstjes, balletjes Kindergourmet 5,00 / pers hamburger, kipfilet, chipolata, saté Tepan yaki Tepan yaki 1 13,50 / pers. 1 scampibrochette, 1 kippenbrochette, 1 lamskotelet, 1 tournedos, 1 steak v/h huis, 1 mignonette, 1 oetingse chipolata Tepan yaki 2 18,00 / pers. 1 scampibrochette, 1 zalmhaasje met paprika, 1 kabeljauwhaasje, 1 kalkoentournedos, 1 steak van het huis, 1 varkenshaas met spek, 1 oetingse chipolata Bij de tepan yaki s zijn koude groenten en saus inbegrepen
Buffetten Keurbuffet 13,50 / pers. met groenten, saus en brood Keurslagersbuffet 19,50 / pers. vlees, roze zalm met tomaat-garnaal, groenten, saus en brood Fijnproeversbuffet 23,85 / pers. met groenten, saus en brood (vanaf 8 pers.) 6 soorten vis Zalmschotel 12,00 / pers. versierde roze zalm met tomaat-garnaal versierd met groenten, saus en brood De groenten bestaan uit: sla, wortelen, boontjes, tomaten, pasta, komkommer, koude aardappelen Kaasplank versierd met fruit (vanaf 4 pers.) Lunch (300 g / pers.) 9,70 / pers. Dessert (150 g / pers.) 7,00 / pers. Verrassingsbroodjes Gegarneerde minisandwiches 0,95 / st. Een gouden tip!! Bestel tijdig in de winkel het aantal bestellingen is beperkt Voor kerstmis uiterlijk 20/12/2015 Voor Nieuwjaar uiterlijk tot 27/12/2015 Keurslager Bart & Sarah en hun team wensen u heerlijke eindejaarsfeesten en een spetterend 2016! Feest folder 2015-2016
BART & SARAH Kerkplein 8-1755 Oetingen Tel. 054 56 62 48 keurslagerbart.sarah@gmail.com