Hier vind u een aantal voorbeelden van caloriearme maaltijden. Vispakketje met prei Verwarm de oven voor op 200 C. Wrijf de tilapiafilet in met rozemarijn en peper. Snijd de prei in 1 cm brede schuine stukken. Verhit de olie in een wok en roerbak de prei 3 min. Breng op smaak met peper. Verdeel de prei over een stuk bakpapier en leg de vis op de prei. Vouw het bakpapier tot een pakketje en leg op de bakplaat. Schuif de bakplaat in het midden van de oven en bak de vispakketjes in 20 minuten gaar. 1 persoon - 215 kcal 100 gram tilapiafilet 200 gram prei, afgespoeld 1 eetlepel rozemarijn Gegrilde kalkoenfilet met broccoli Bestrooi de kalkoenfilets met marjolein en peper en bestrijk ze dun met olie. Kook de broccoli in ruim kokend water 6 minuten. Verhit de grillpan voor, leg de gemarineerde kalkoenfilet erin en rooster aan beide kanten bruin en gaar in 3-4 minuten per kant. 1 persoon - 240 kcal 125 gram kalkoenfilet 200 gram broccoli, in roosjes 1 theelepel marjolein Spinaziesalade met omelet Was de spinazie in ruim koud water en laat in een vergiet goed uitlekken. Voeg de komkommer, spinazie en bieslook samen. Verhit de olijfolie in een koekenpan. Schenk het geklopte ei in de pan en verdeel over de bodem. Bak de omelet tot hij net gestold is. Breng de omelet op smaak met peper. Snijd de omelet in dunne reepjes en leg op de salade.
1 persoon - 195 kcal 100 gram spinazie 100 gram komkommer, kleingesneden Ei, geklopt 1 eetlepel bieslook Gegrilde tonijn met bloemkool en broccoli Verwarm de gril. Bestrijk de tonijn met de olie en bestrooi met peper en koriander. Gril de vis 3-5 minuten. Doe de bloemkool en broccoli in een magnetronbestendige kom in een laagje water en stoom ze afgedekt in 2 minuten gaar in de magnetron (600 watt). Giet het water af, bestrooi eventueel met wat peper. 1 persoon - 260 kcal 125 gram tonijn 125 gram bloemkool 125 gram broccoli 1 theelepel koriander Kabeljauw uit oven Verwarm de oven voor op 200 ªC. Leg de kabeljauw op een stuk aluminiumfolie. Kruid de kabeljauw met tijm en peper. Leg hierop de gemengde groenten. Bestrooi het met bieslook en peper. Vouw het aluminiumfolie als een pakketje dicht en laat het 30 minuten in de oven gaar worden. 1 persoon - 205 kcal 120 gram kabeljauw 50 gram courgette blokjes 50 gram champignons gehalveerd 50 gram tomaat gehalveerd 50 gram prei in ringen Theelepel bieslook Theelepel kerriepoeder
Peper Salade met gerookte kipreepjes Tomaten wassen en halveren. Komkommer wassen en kleinsnijden. Dille fijn knippen. Slamix mengen met kipreepjes, dille, tomaat, komkommer en olie. 1 persoon - 300 kcal 100 gram gerookte kipreepjes 50 gram komkommer 10 cherrytomaatjes 1 eetlepel olijfolie 100 gram slamix 1 theelepel verse dille Peper Gestoomde koolvis met spruitjes Spruitjes schoonmaken. Visfilet bestrooien met peper, laurier en tijm. Spruitjes in een laagje kokend water in 8 min. gaarkoken. Tegelijkertijd boven spruitjes,in de pan een vergiet of stoommand hangen en hierin de vis leggen. Deksel op vergiet leggen en vis in 8 min gaar stomen. Spruitjes afgieten. 1 persoon - 200 kcal 120 gram koolvisfilet 200 g spruitjes 1/2 theelepel tijm Theelepel laurier Kip met bleekselderij Snijd de bleekselderij in stukjes van 3 cm. Breng ruim water aan de kook en kook de bleekselderij 3 min. Laat uitlekken. Dep de kipfilet droog met keukenpapier. Verhit ondertussen de olie in een wok en bak de kipfilet goudbruin in 5 min. Voeg de champignons toe en roerbak tot ze vocht loslaten. Roer de bleekselderij en paprikapoeder erdoor.
1 persoon - 240 kcal 120 gram kipfilet, in blokjes 150 gram bleekselderij 50 gram champignons 1 eetlepel paprikapoeder Zeewolf met andijvie Verhit de olie in een wok en roerbak de zeewolf circa 5 minuten. Voeg na 3 minuten de andijvie toe en bak deze nog 2 minuten. Voeg de tijm toe. 1 persoon - 220 kcal 100 gram zeewolf 200 gram andijvie 1 theelepel tijm Gegrilde tong met spinazie Verdeel de olijfolie over de vis en bestrooi deze met peper en rozemarijn. Rooster de vis circa 15 minuten in een voorverwarmde hete grillpan; keer regelmatig om. Kook de spinazie 3-4 minuten. 1 persoon - 230 kcal 100 gram tongfilet 200 gr spinazie 1 theelepel rozemarijn Forel en groenten uit de oven Verwarm de oven voor op 200 C. Hak de peterselie fijn. Meng de peterselie m et olie en peper. Vul de buikholte van de forellen met de tomaat, peterseliemengsel en champignons en leg ze in een ingevette ovenschaal. Strooi peper over de forel.
Verdeel de courgette er overheen. Schuif de schaal in het midden van de oven en bak de forel in ongeveer 15 minuten knapperig bruin en gaar. 1 persoon - 210 kcal 1 schoongemaakte forel 70 gram kerstomaatjes 70 gram champignons, in plakjes 60 gram courgette, in blokjes 1 eetlepels fijngehakte peterselie Tilapia met tomaat en courgette Snijd de vis in blokjes en marineer deze met ½ eetlepel olie, peper, ½ theelepel knoflookpoeder, tijm en dille. Snijd de tomaten en de prei in blokjes Wok in ½ eetlepel olie de vis in ca. 7 minuten gaar Voeg de tomaten, prei, ½ theelepel knoflookpoeder en peper toe 1 persoon - 230 kcal 100 gram tilapia filet 2 tomaten 100 gram courgette 1 theelepel tijm 1 theelepel dille 1 theelepel knoflookpoeder Kipfilet met spitskool Verwarm de olie in de pan en bak de kipfilet goudbruin. Voeg de spitskool toe en sluit de pan. Schenk er eventueel een scheutje water bij en verwarm dit gedurende ca. 50 minuten. Maak het af met marjolein, paprikapoeder en peper. 1 persoon - 180 kcal 100 gram kipfilet 1 el. olijfolie 200 gram gesnipperde spitskool
1 theelepel marjolein 1 theelepel paprikapoeder Gerookte kip met andijvie Roerbak de andijvie en champignonplakjes ruim 5 minuten in de olie. Maak 1 theelepel Cambridge bouillon aan met 250 ml heet water Voeg de kipreepjes, 4 eetlepels van de bouillon en de kruiden toe. Roerbak nog even (± 5 minuten) door. 1 persoon - 230 kcal 200 gram gesneden andijvie 125 gram gerookte kipreepjes 1 theelepel Cambridge bouillon 250 ml heet water 3 champignons, in dunne plakjes Kerrie