ReeksNr: xxxxxxx 6755 - DGR - DRP - EXTERNE DIENSTEN - HORECA BRUSSEL Gespecialiseerde vakman Vacatures : 2 BESTAANSREDEN VAN DE ENTITEIT Toegangsvoorwarden CALOG PERSONEEL ASSISTENT Lid Gespecialiseerd: NEE Het doel van de vzw SSD is bijdragen tot het welzijn van het personeel van de Geïntegreerde Politie. De dienst Horeca is belast met het beheer van de collectieve keukens, cafetaria s en logementen. De doelstelling van de dienst Horeca binnen de vzw SSD is het aanbieden van een kwalitatieve warme maaltijd aan een betaalbare prijs aan zoveel mogelijk personen op het werk. BESTAANSREDEN VAN DE FUNCTIE Betrekkingsnummer: 000000000 Als kok zal het personeelslid belast worden met het dagelijkse beheer van de Horeca dienst Brussel, onder de verantwoordelijkheid van de directeur Horeca Nationaal. Plaats van het werk Gebouw D - Complex de Witte de Haele, Ruiterijlaan, 2 1040 Etterbeek Contact Reina Retz Diensthoofd dienst HORECA 02/642.71.84 Dihor@ssd.be
FUNCTIEBESCHRIJVING A. Als omkaderend personeel, de ter beschikking gestelde mensen en/of middelen optimaal en in overeenstemming met het beleid van de hiërarchie beheren om de vastgelegde doelstellingen te bereiken. - Een planning opstellen en deze aanpassen op basis van ongeplande situaties. - De prestaties van de personeelsleden van de entiteit opvolgen. - De onbeschikbaarheden van de personeelsleden van de entiteit opvolgen. - De medewerkers concrete instructies of opdrachten geven. - De taken onder de ploegleden verdelen. - Met behulp van de gepaste middelen steeds zicht hebben op de lopende dossiers/onderzoeken/ binnen zijn afdeling/dienst/... - Nagaan of de richtlijnen worden nageleefd, bv. invoeren van de dossiers in de gegevensbanken, correct gebruik van de middelen die ter beschikking staan. B. Als vertegenwoordiger, op een professionele manier de contacten en relaties met de interne en externe gesprekspartners verzekeren om de zichtbaarheid van de organisatie te verhogen en te zorgen voor een transparante, eenduidige en doeltreffende uitwisseling van informatie. - Contacten onderhouden met leveranciers. - De dienst vertegenwoordigen. C. Als dossierbeheerder, dossiers opstellen en/of analyseren en/of controleren volgens de geldende regelgeving of procedures om een besluit te kunnen trekken op basis van alle elementen en te garanderen dat een beslissing wordt genomen of dat het dossier wordt afgewerkt. - Bijhouden van de boekhoudingsdocumenten (bestel- en ontvangstbonnen) en het wekelijks overmaken van documenten aan de boekhoudafdeling van de Dienst Horeca Nationaal. - Het dossier of informatie in verband met het dossier ontvangen. - Informatie of verduidelijkingen inwinnen bij verschillende bronnen. - Informatie opzoeken in verschillende bestanden. - Nagaan of de informatie in het dossier volledig en correct is. - De vastgelegde stappen in het dossier uitvoeren volgens de procedures of regels. - De kernelementen van het dossier opsporen, analyseren en structureren. - Documenten aanvullen volgens de geldende regelgeving of procedures. - De behandelde dossiers controleren. - Een conclusie betreffende het vervolg van de behandeling van het dossier formuleren.
D. Als logistieke ondersteuning, logistieke taken en activiteiten verrichten volgens de geldende procedures om de logistieke middelen die de entiteit ter beschikking worden gesteld optimaal te beheren. - De voorraden en de bestellingen van verbruiksproducten beheren. - Zorgen voor de ontvangst, de opslag en de levering van het materiaal en/of van de uitrustingsstukken. - Het vervoer van goederen en/of van personen verzekeren. E. Als onthaalpersoneel, burgers doorverwijzen, informeren en hun vragen verzamelen om aan hun gerechtvaardigde verwachtingen te beantwoorden. - Het beantwoorden van telefoons of het te woord staan van klanten. - Het doorverwijzen van de klanten naar de adequate instanties. F. Als vrijwaarder van de hygiëne, toezien op de constante netheid van het materiaal en de uitrustingen, van de dieren waarvoor hij moet zorgen, van de elektrische installaties en toestellen alsook van de verschillende lokalen om de goede gezondheid van de personeelsleden (mensen en dieren) te waarborgen. - Dagelijkse voorbereiding van de maaltijden, in samenwerking met een team van hulpkoks en polyvalente arbeiders. - Indien nodig, het hulpverlenen aan de diverse keukendiensten.
GEWENST PROFIEL Kennis : Politionele organisatie - Niv.:GEBRUIKER Ondersteuning van de werking - Niv.:GEBRUIKER Praktische kennis : Informatie verwerken - Binnen de beschikbare termijn informatie op een doeltreffende manier verzamelen, ontcijferen en verwerken. Gegevens gestructureerd samenbrengen en op een eigen manier interpreteren en behandelen. Eventuele hiaten in deze informatie onderkennen. Problemen oplossen - Onverwachte situaties aanpakken en beheersen door de mogelijke oplossingen te bestuderen op basis van zijn ervaring en kennis. Initiatieven nemen om de meest gepaste oplossing voor elk probleem uit te voeren. Kennis overdragen - Kennis, expertise en werkmethodes op een formele en informele wijze overbrengen op anderen. Verwachte gedrag : Klantgericht optreden - Rekening houden met de verwachtingen en behoeften van de 'klanten' bij het bepalen en uitvoeren van de opdrachten en hen een persoonlijke service leveren, die gericht is op de meest aangewezen oplossing, door op een constructieve manier contacten te onderhouden. Communiceren - Gegevens en meningen correct en gestructureerd overbrengen, zowel schriftelijk als mondeling. Gegevens en incidenten juist rapporteren. Zichzelf ontwikkelen - De eigen groei actief plannen en beheren in functie van zijn/haar mogelijkheden, interesses en ambities door het eigen functioneren kritisch in vraag te stellen en zich continu nieuwe inzichten, vaardigheden, kennis en competenties eigen te maken. Inzet tonen - Zich ten volle inzetten voor het werk door steeds het beste van zichzelf te geven en hoge kwaliteit na te streven. Blijven doorzetten, ook bij frustratie, tegenwerking, druk of detailarbeid. Respect tonen - Respect tonen voor andere meningen en mensen, voor het beleid, de procedures en de structuur. Schriftelijke of mondelinge instructies strikt opvolgen. Elke medewerker verbindt zich ertoe om de richtlijnen, procedures en instructies met betrekking tot welzijn op het werk na te leven en om onveilige situaties en handelingen te melden bij zijn/haar leidinggevende. Hij/zij waakt als goede huisvader over het gebruik van de middelen die hem/haar ter beschikking gesteld worden.
SELECTIEMODALITEITEN Onderhoud OPMERKINGEN Studieniveau : over een specifieke keukenopleiding beschikken, minimum op niveau secundair technisch onderwijs, richting hotelwezen, of secondair beroepsonderwijs met een specialisatie (7de jaar) in collectieve keukens van de horeca. Diplomavereisten : Niv C : houder zijn van een diploma of getuigschrift dat ten minste evenwaardig is met die welke in aanmerking worden genomen voor de aanwerving in de betrekkingen van niveau C bij de Federale Rijksbesturen. Goed lees-en schrijfniveau bezitten Basiskennis bezitten van Word en Excel software Kennis van HACCP-normen (theoretisch als kunnen toepassen in de praktijk) Noties hebben van boekhouding is een pluspunt Bereidwillig en dynamisch zijn, zowel autonoom als in teamverband kunnen werken Stress beheren : kunnen omgaan met onverwachte situaties en met periodieke drukke periodes Organisatorisch : het werk kunnen prioriteren en nauwkeurig en correct uitvoeren Bereid zijn en kunnen werken op onregelmatige uren (prestaties tijdens WE, avondbanketten, diensten vanaf 05u00, )