focus W E R E L D W I J D DRIE 2015 VERBETERD DIERENWELZIJN EN VERHOOGDE PRODUCTIE Twee jaar durende uitbreiding van $ 15 miljoen in Brazilië In een groot uitbreidingsprogramma dat volgens de planning in september wordt opgeleverd, investeert Cobb-Vantress $15 miljoen in het vergroten van zijn boerderij- en broederijproductie in Brazilië. Het project omvat het uitbreiden en ombouwen van de boerderijen voor overgrootouder- en grootouderdieren van Cobb in Brazilië om de productiecapaciteit met 23 percent te verhogen en de broederijcapaciteit met 10 procent. Deze investering in het uitbreiden en verbeteren van onze voorzieningen zal ook leiden tot verbetering van het welzijn van onze dieren, wat een van onze belangrijkste doelstellingen is, aldus Idir Savoldi, productiemanager bij Cobb-Vantress Brasil. Met de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van technologie en geautomatiseerde sturing kunnen we verdere toenames verwachten van de prestaties op de boerderij en in de broederij. Op de twee overgrootouderboerderijen van het bedrijf in Paulo de Faria (São Paulo) en Itapagipe (Minas Gerais), hieronder afgebeeld, is de huisvestingscapaciteit uitgebreid om de introductie van de mannelijke MX-lijn mogelijk te maken om aan de vraag te voldoen. De bijbehorende broederijen zijn uitgebreid met verdere ruimtes om meer flexibiliteit toe te laten bij de uitbroeddata en de hoeveelheden. Het project omvat het installeren van de nieuwste klimaatbeheersingsapparatuur die snellere en preciezere aanpassingen mogelijk maakt om het comfort van de dieren te waarborgen, en het installeren van minimale ventilatie en apparatuur voor CO2-regeling. Deze geavanceerde automatisering zal helpen de productie- en uitbroedsnelheden te verbeteren, voegde Idir Savoldi toe. De grootouder-boerderijen in Itapagipe (Minas Gerais), Guapiaçu (São Paulo), Palestina (São Paulo) en Água Clara (Mato Grosso do Sol) hebben ook een grote renovatie in dit nummer Vijftig jaar verder - op de Filipijnen...2 Nieuws uit Zuid-Amerika...2 Nu is een fantastische kans voor ons Erika Tengvall Nilsson (links) bij Cobb Sweden...3 Nieuwe investering in onderzoek - volledig interview met dr. Frank Siewerdt...4-5 Kenchic profiteert van Cobb-opleiding in Afrika...6 Eerste broederijconferentie in de VS...7 Europese seminars...7 Onderscheidingen in Zuid-Afrika, de VS en Rusland...6, 8 ondergaan. De productiecapaciteit op de boerderij in Itapagipe is verdubbeld om een toename met twee miljoen ouderdieren per jaar mogelijk te maken. In de broederij in Guapiaçu is er meer dan 1200 m² vloeroppervlak toegevoegd en zijn de gehele uitbroedvoorzieningen vervangen door Petersime-machines. Het klimaatbeheersingssysteem is eveneens vervangen, wat dit bedrijf in lijn brengt met de andere Cobb-broederijen die de nieuwste technologie en apparatuur gebruiken.
G R O E I I N A Z I Ë E N Z U I D - A M E R I K A Het Cobb-ras doet het uitstekend op de Filippijnen in het 50e jaar De 50e verjaardag dit jaar van Cobb op de Filippijnen komt op een moment dat het ras een sterke, leidende positie heeft in een groeiende markt. In 2003 nam Cobb 100% van de activiteiten van Cobb Philippines over van Vitarich, waardoor de exclusiviteit werd opgeheven en de markt werd geopend voor alle pluimveeintegraties. Sindsdien is het marktaandeel van Cobb gestaag gegroeid van 20% tot een dominant marktaandeel van 85% nu. Twee jaar geleden deed Cobb-Vantress Philippines een grote nieuwe investering door zijn boerderij- en broederijvoorzieningen te moderniseren. Dit om de productiviteit te verbeteren en de levering van producten van topkwaliteit aan de klanten te waarborgen. Tegenwoordig heeft Cobb Philippines, met in totaal 47 werknemers, de capaciteit om 1,8 miljoen ouderdieren per jaar te produceren. Ongeveer 80% hiervan wordt lokaal verkocht en 20% geëxporteerd naar Brunei, Nepal en Indonesië. Cobb heeft vier producenten/distributeurs op de Filippijnen, namelijk San Miguel Foods Inc, Bounty Fresh Inc, GAMA Foods Corp en Philmalay. De eerste drie bedrijven zijn volledig geïntegreerd, terwijl het laatste alleen ouderdieren verkoopt. Zowel San Miguel als Bounty Fresh hebben een groot aandeel van de markt voor onder merknaam verkochte en verder verwerkte kipproducten. Gemiddeld halen Cobb500-ouderdieren 135 kuikens per gehuisveste hen in 40 weken productie, terwijl de 25% met de hoogste prestaties 145 kuikens halen. Door de jaren heen is het Cobb500-vleeskuiken het meest gezocht gebleven in de markt omwille van zijn robuustheid in alle omstandigheden. De genetische verbeteringen jaar op jaar voor voederconversie, groei en vleesopbrengst worden consistent verwezenlijkt. Met de introductie van een verbeterde haan later dit jaar zullen de prestaties van de vleeskuikens naar verwachting een verdere verbetering te zien geven wat betreft voederconversie en groeisnelheid, met name voor de markt voor grote dieren. Pluimveesectorconsultant dr. Renato Rollan verklaarde: De sleutel tot het maximum uit het Cobb-vleeskuiken halen is het dier te geven wat het nodig heeft. Door de jaren heen is Cobb, in mijn ervaring, altijd consistent geweest en heeft het vleeskuiken mij altijd zeer goede resultaten gegeven. Incubatieseminar in Bolivië Het miniseminar van Cobb-Vantress over Incubatiefactoren die de resultaten van de vleeskuikenproductie beïnvloeden, in Santa Cruz de La Sierra, Bolivië, bracht managers en technici van onze verschillende klanten samen. Eduardo Costa, incubatie-expert in het Cobb World Technical Support Team, sprak over het belang van goede incubatie en eierenbeheer voor het bereiken van positieve resultaten, evenals over de factoren die van invloed zijn op de kwaliteit van het kuiken. Ons doel was de deelnemers kennis en innovatieve technieken te bieden die goede productieresultaten garanderen, verklaarde hij. De professionals in de Andespact-regio zijn altijd erg geïnteresseerd in het uitwisselen van informatie en het op peil houden van hun kennis. Luis Bellido, Cobb-verkoopmanager voor de Andespact-regio, stelde het nieuwe commerciële model van het bedrijf voor aan deelnemers en partners. 2 Stimuleren van integratie met nieuw vermenigvuldigingsbedrijf San Fernando Zoals gemeld in de laatste Cobb Focus heeft Cobb een partnerschap geformaliseerd met San Fernando voor de vermenigvuldiging van ouderdieren in de Andespact-regio. Vertegenwoordigers van het bedrijf bezochten het hoofdkantoor van Cobb-Vantress Brasil om de procedures voor de verkoop en export van ouderdieren in Zuid-Amerika op één lijn te krijgen. De Cobb-coördinator voor buitenlandse handel, Ellen Machado, zei dat het bezoek heeft geholpen om een nauwere, assertievere communicatie tussen de twee bedrijven tot stand te brengen. Het bezoek was zeer productief, omdat we de integratie konden bevorderen en de informatie tussen de bedrijven op één lijn konden brengen, verklaarde ze. We spraken ook over verbeteringen aan de exportprocedures met als doel nog meer voordelen te verschaffen aan San Fernando bij zijn recent verkregen verantwoordelijkheid.
C O B B S W E D E N Z I E T FA N TA S T I S C H E K A N S Blenta-groep stapt over op 100 percent Cobb De populariteit van kippenvlees is in Zweden de afgelopen tien jaar snel gegroeid en de Blenta-groep eigenaars van Cobb Sweden heeft van deze trend geprofiteerd en heeft zijn marktaandeel vergroot. Momenteel eten de Zweden gemiddeld ongeveer 20 kg kip/persoon/jaar en het is de enige vleessoort waarvan het verbruik toeneemt. De groep is het eigendom van de familie Jan Häkansson en heeft een jaarlijkse omzet van 160 miljoen. Tot de groep behoort ook het verwerkingsbedrijf Guldfågeln, dat een marktaandeel van 40 percent heeft voor kipproducten in Zweden en de grootste broederij voor vleeskuikens in privéeigendom die ongeveer 800.000 kuikens per week levert. Cobb Sweden, tot voor kort North Chicken geheten, is al sinds de jaren 1980 een distributeur van het ras en levert ouderdieren aan Scandinavië en de Baltische landen. Met de voortdurende verbetering van de prestaties in de loop van de afgelopen drie jaar is de hele groep inclusief zijn gecontracteerde vleeskuikenhouders in 2014 overgestapt op 100 percent Cobb. Vorig jaar produceerde 25 percent van de Blentavleeskuikenouderdieren meer dan 140 kuikens/dier, en de best presterende kudde haalde een totaal van 184 eieren en 148 kuikens/ dier in 63 weken. De koppels zijn gemakkelijk om mee om te gaan en het broedsel is erg goed, aldus Erika Tengvall Nilsson, zakelijk manager voor Cobb Sweden, die een masterstitel in dierwetenschappen behaalde in Zweden en vervolgens met probiotica werkte in North Carolina, VS, en recentelijk als wereldwijd manager verkoop en fokkerij voor een varkensfokkerijbedrijf. Ook de vleeskuikens zijn op alle mogelijke manieren verbeterd, met name wat betreft sterfte, groei, voederconversie en afgekeurde dieren. Evenals bij de broedkippen lijken ook de vleeskuikens gemakkelijk te zijn om mee om te gaan en goede resultaten mee te behalen. Het dier is uitgebalanceerd en de resultaten zijn gelijkmatig en voorspelbaar, wat een goede zaak is. De verwerkingsbedrijven hebben de afgelopen paar jaar bij het ras ook een toenemende vleesopbrengst gezien, evenals gelijkmatigheid in Cobb-koppels, wat positief is voor de totale opbrengst. Guldfågeln, dat twee verwerkingsbedrijven heeft in Zweden, slacht dieren bij ongeveer 1950 gr. Dit gewicht wordt bereikt in 35 dagen met vorig jaar een gemiddelde sterfte van 3,2 percent. In de Zweedse vleeskuikenproductie worden vrijwel geen antibiotica gebruikt. De meeste kippen worden versneden en verwerkt voor de kleinhandelsmarkt verkocht. Nut van de uitbreiding in Herveld Kortgeleden woonden 30 van hun vleeskuikenhouders een seminar bij in Växjö waar Cobb-vleeskuikenspecialist Richard Weatherley (geheel links) met name sprak over fokken en Tom Procter, Cobb-accountmanager voor Scandinavië, het VK en Ierland, een update presenteerde over ontwikkelingen bij Cobb Europe, waaronder het verdubbelen van de grootte van het basisfokbedrijf in Herveld in Nederland. De grote investering in onderzoek in Herveld stelt ons in staat ons fokprogramma uit te breiden in Europese omstandigheden met een focus op welzijn en economische eigenschappen. Dit zal waarborgen dat Cobb de capaciteit heeft om de komende jaren dieren van wereldkwaliteit te leveren. Erika Tengvall Nilsson (hierboven), van Cobb Sweden, voegde hieraan toe: Nu we 100 percent Cobb zijn, is dit een fantastische gelegenheid om met onze boerderijmanagers te spreken, en hen uiterst praktisch advies te geven dat zeker zal leiden tot betere prestaties. De Cobb500 is een uitgebalanceerd dier dat essentieel is voor de winstgevendheid van onze klanten. Gezien de groeiende vraag naar het ras zijn we bezig onze boerderijcapaciteit te verhogen, zodat we de mogelijkheid hebben om de productie op te voeren. 3
H E T V L E E S K U I K E N VA N D E T O E K O M S T F O K K E N Verdere kansen voor grote vooruitgang op het gebied van voerefficiëntie Eerder dit jaar werd dr. Frank Siewerdt (rechts) directeur genetica met verantwoordelijkheid voor het geneticaprogramma van Cobb. Cobb Focus nam de gelegenheid om met Frank te spreken over de vorderingen op genetisch gebied nu en in de toekomst. Roger Ranson Bij het bekijken van enkele rapporten uit Zweden (zie pagina 3) zag ik aanzienlijke vooruitgang gedurende de afgelopen drie of vier jaar wat betreft de prestaties van zowel ouderdieren als vleeskuikens. Waarop is uw onderzoek recentelijk gericht geweest? Frank Siewerdt De afgelopen paar jaar hebben de voerprijzen een aanzienlijke invloed gehad op de productiekosten in de vleeskuikensector. Dit heeft de aandacht van de sector opnieuw gevestigd op de waarde van voederconversie en groeisnelheid aangezien deze de winstgevendheid rechtstreeks beïnvloeden. Door naar onze klanten te luisteren en op hun feedback te reageren, hebben we verschillende belangrijke initiatieven binnen ons R&D-programma om de vorderingen op genetisch gebied voor deze belangrijke eigenschappen te versnellen. Wat belangrijk is, is dat onze inspanningen gedurende de afgelopen paar jaar om de gezondheid van poten en hart te verbeteren ons in staat hebben gesteld om nog meer resultaten te bereiken op het gebied van het versnellen van de verbeteringen in groeisnelheid en voerefficiëntie. RR Hoeveel vooruitgang gaan we op die gebieden over de volgende jaar of vijf zien? FS Traditioneel hebben onze producten jaarlijkse verbeteringen te zien gegeven van 45 tot 50 gram extra gewichtstoename per jaar en ruim twee punten voederconversie. De pedigreegenetici van Cobb hebben de laatste twee jaar met hernieuwde concentratie gewerkt aan het verbeteren van deze eigenschappen. Als gevolg daarvan verwachten wij een toename van ongeveer 20% in genetische vooruitgang vergeleken met onze historische cijfers. RR U spreekt van een hernieuwde concentratie op gewichtstoename en voerefficiëntie. Wat zijn de belangrijkste technologieën achter deze inspanningen? FS Het gaat dan om de methodologie van hoe wij dingen doen. Er zijn een paar hoofdgebieden waar wij manieren hebben onderzocht om de prestaties van levende vleeskuikens te verbeteren. Eén manier is een rekenkundige methode en de andere is het registreren van gegevens op verschillende tijdstippen tijdens de groeifase van onze dieren. Onze rekenkundige inspanningen zijn erop gericht te zorgen dat de statistische modellen die wij gebruiken niet slechts dieren herkennen die een zeer hoge voerefficiëntie vertonen, maar dat deze dieren ook uitzonderlijke groeisnelheden hebben. Dieren selecteren die een zeer hoge voerefficiëntie vertonen maar later een tragere groeisnelheid hebben geeft niet de beste prestatie voor onze klanten. Er zijn ook verbeteringen op het gebied van gegevensverwerking die momenteel worden ingebouwd in onze nieuwe pedigreedatabase. Deze nieuwe hulpmiddelen zullen ons in staat stellen verbeteringen in groei, voerefficiëntie en opbrengst in het verwerkingsbedrijf te leveren, terwijl tegelijkertijd het welzijn van de dieren wordt verbeterd. We verwachten dat wij de jaarlijkse groei met ongeveer 20% zullen verbeteren 4 Het tweede gebied dat we momenteel verkennen is het optimale tijdvenster te bepalen om de voeropname te controleren. Traditioneel is de voeropname gemeten gedurende een betrekkelijk korte periode van het leven van het dier, gewoonlijk dichter bij de vleeskuikenleeftijd. We zijn bezig technologieën in te voeren die ons in staat stellen om deze gegevens gedurende een langere periode te registreren. RR Hoe doet u dat in de praktijk en hoe controleert u de voeropname? FS In de klassieke methodologie zijn de dieren afzonderlijk gehuisvest, waarbij voerverbruik en groeisnelheid worden gemeten door onze teamleden op het stamboekbedrijf. Deze methode heeft goed gewerkt en heeft geleid tot de aanzienlijke verbetering van de voerefficiëntie gedurende de afgelopen 30 jaar. De sector heeft baat gehad bij deze toename, zoals blijkt uit publicaties in vakbladen en intern gegenereerde gegevens. Naarmate de technologie vordert, verkennen wij altijd manieren om dingen beter te doen. Onze technische groep heeft een nieuwe technologie ontwikkeld om de voeropname van dieren in realtime te meten. Bij realtime voederconversie bevinden de dieren zich in een stal, op strooisel - net als een conventionele broedstal - en zijn er meerdere voerbakken gestuurd door een centrale computer. Elk van deze voerbakken heeft een opening die zo groot is dat er slechts één kuiken tegelijk naar binnen kan. Er wordt een 'radio-frequency identification' (RFID)-tag aangebracht op een van de vleugels van het dier. Wanneer het dier de voerbak nadert, detecteert de RFID-lezer de aanwezigheid van het dier en gaat onmiddellijk naar de weegschaal waarop de voerbak staat om af te lezen hoeveel voer er in de voerbak aanwezig is. Het dier eet en wanneer het de voerbak verlaat, kan de lezer de aanwezigheid van het dier niet langer detecteren. De toegang tot de voerbak wordt dan een ogenblik gesloten, het voer wordt opnieuw gewogen en het verschil geeft precies aan hoeveel het dier bij die maaltijd heeft gegeten. We hebben verschillende proeven uitgevoerd met deze technologie en geloven dat deze een plaats heeft in ons broedprogramma, met name wat betreft het begrijpen en verkennen van het gedrag van de dieren. Deze technologie biedt de gelegenheid om niet alleen het totale voerverbruik gedurende een langere periode te registreren, maar je kunt ook leren hoe dat verbruik plaatsvindt. Je hebt de gegevens over het aantal maaltijden en de hoeveelheid die elk dier bij elke maaltijd heeft gegeten. Deze voerverbruikpatronen stellen je in staat om te zien dat sommige dieren snackers zijn en bijvoorbeeld 20-30 kleine maaltijden per dag eten, terwijl andere dieren schrokkers zijn die maar drie of vier keer per dag naar de voerbak gaan en dan telkens een grote hoeveelheid verbruiken. Deze informatie kan belangrijk zijn om te bepalen hoe de voerefficiëntie in werkelijkheid wordt gestuurd. RR Is dit dan een manier om de snelheid waarmee u de voerefficiëntie verbetert op te voeren? FS Dit werk heeft inderdaad gegevenssets opgeleverd die aangeven dat er verschillende genen zijn die reguleren hoe de voerefficiëntie en groeisnelheid variëren van vroeg vergeleken met laat tijdens de groeicurve van een vleeskuiken. Met behulp van deze uitgebreide gegevens kunnen we onze statistische modellen verfijnen voor het
H E T V L E E S K U I K E N VA N D E T O E K O M S T F O K K E N verbeteren van de nauwkeurigheid van de broedwaarden en voorspellen van de toekomstige prestaties van onze dieren. RR Een ander probleem dat belangrijk moet zijn voor Cobb is alle verschillende omgevingen over de hele wereld waar van uw producten wordt verwacht dat deze goed kunnen presteren. In hoeverre maakt dit deel uit van uw onderzoek? FS Ons doel is het beste dier te hebben voor elke markt waar wij onze producten verkopen. In veel delen van de wereld zijn er grote verschillen tussen de beheeromstandigheden, infrastructuur en wat de dieren te eten krijgen. Onze onderzoeksinspanningen zijn erop gericht een dier te ontwikkelen dat zeer robuust is en bestand tegen de verschillende omgevingsinvloeden waaraan het dier zal worden blootgesteld in verschillende commerciële productieomgevingen. Een belangrijk initiatief om een beter begrip te krijgen van en om te gaan met de genetica door wisselwerking met de omgeving was het starten van ons broedprogramma in Herveld in Nederland. Door onze commerciële lijnen in Herveld te hebben, selecteren we in een volledig andere omgeving dan in de VS. Daarnaast stelt het broedprogramma in Herveld ons in staat om andere doelstellingen voor genetische vooruitgang na te streven ter ondersteuning van de verschillende bedrijfsdoelstellingen van de regio's. RR Dat betekent dus dat u twee verschillende typen vleeskuiken kweekt waarvan één meer specifiek is toegesneden op de behoeften van de Europese markt? FS Precies. We weten dat in Europa heel ander voer wordt gebruikt dan in veel andere delen van de wereld. Dit verschil in voer gebaseerd op tarwe tegenover mais geeft enigszins andere aminozuurprofielen en verteerbaarheid. Dat is echter niet het enige verschil. Ook de soorten bacteriën en microflora in de omgeving en verschillende beheerpraktijken zijn van invloed op de prestaties van de dieren. Door onze belangrijkste productlijnen in Europa te hebben, kunnen wij dieren selecteren die beter geschikt zijn voor hun omgeving en genetische vooruitgang bieden die voldoet aan de specifieke marktbehoeften. RR En geldt dat voor de producten die u op dit moment verkoopt? Zijn die aangepast aan de Europese markt? FS Het programma in Herveld loopt nu lang genoeg om te zorgen dat de hele productiepijplijn nu volledig wordt ondersteund door populaties die zijn geselecteerd in de Europese omgeving. Wij verwachten dat onze klanten nu de verbeteringen zien die wij verwachten van ons Europese broedprogramma. Doordat onze broedprogramma's in de VS en Europa verschillende producten leveren aan verschillende regio's in de wereld zullen onze klanten bovendien kunnen bepalen wat het beste product is om in hun commerciële situatie te gebruiken. 5 RR U sprak eerder van het groeiende belang van welzijnskenmerken en gezondheid in het algemeen. Kunt u uitleggen wat u doet om een dier te produceren dat robuust is en een grotere leefbaarheid heeft? FS Wat betreft de sterkte van de poten, wat een van de duidelijkste welzijnsproblemen is, registreren we gewoonlijk acht metingen voor elk dier. Veel van die metingen vinden plaats bij levende dieren en in enkele gevallen gaat het om gedissecteerde poten. We meten ook de hartslag en zuurstofverzadiging van het bloed met behulp van een pulsoximeter. De tweede meting, alhoewel niet direct een diagnostische tool, wordt gebruikt als een hulpmiddel om dieren te vinden die mogelijk vatbaarder zijn voor ademhalingsaandoeningen. Het verwijderen van dieren met inferieure metingen helpt de robuustheid van het product te verbeteren. RR We hebben het gehad over ouderdieren en vleeskuikens, maar hoe zit het met het verbeteren van de borstvleesopbrengst van de kip in het verwerkingsbedrijf? FS Voor de borstvleesopbrengst heb je drie basisinstrumenten. Bij de levende dieren hebben we een subjectieve score wanneer de selecteurs het borstvlees betasten en kijken naar dikte- en dieptepatronen. Cobb-selecteurs zijn erop getraind dieren te herkennen waarvan zij denken dat ze een hogere borstvleesopbrengst hebben. We gebruiken ultrasoontechnologie waarmee we kunnen voorspellen hoeveel borstvlees de selectiekandidaten bevatten en op de derde plaats gebruiken we dissecties waarbij we een verfijnde bemonsteringsstrategie gebruiken om het aantal dieren dat we moeten doden te optimaliseren. We verwijderen vlees bij enkele dieren. Deze dissecties stellen ons in staat een maat te verkrijgen van het gewicht en het deel van het lichaamsgewicht en ook te kijken naar problemen met de vleeskwaliteit zoals witte strepen. RR In de loop der jaren heeft Cobb verschillende geneticabedrijven met hun zuivere lijnen opgekocht. Hoe belangrijk zijn deze wat betreft de totale onderzoeksinspanningen van het bedrijf? FS Het vermogen om verschillende genetische lijnen te beoordelen en evalueren is de essentie van een geneticaprogramma. De specifieke genetische samenstelling van deze zuiverelijnpopulaties stelt ons in staat de verschillende genen te vinden die nodig zijn om de gewenste prestaties te leveren in verschillende omgevingen en te voldoen aan verschillende broedwaardedoelstellingen. We testen deze lijnen voortdurend met verschillende technologieën en creëren nieuwe synthetische combinaties om te zorgen dat we de mogelijkheid hebben om nieuwe producten te ontwikkelen met aparte en verbeterde prestatiekarakteristieken. Deze aankopen en selectieprogramma's hebben in het verleden succes gehad en leveren nog steeds nieuwe producten die momenteel in verschillende markten worden getest.
N I E U W S U I T A F R I K A Technische trainingen bereidt Kenia voor op toekomstige groei Kenchic is bezig alle ouderdierbedrijven in Kenia en Tanzania over te schakelen op Cobb500. Pieter Oosthuysen, senior manager accounts en techniek voor Cobb Europe, vertelt Cobb Focus hoe deze verandering zich ontwikkelt. Om een probleemloze overschakeling te bereiken, zijn we een opleidingsprogramma begonnen met alle boerderijmanagers in Kenia en vervolgens, na de eerste sessie, hebben de managers in opleiding en de hogere pluimveemedewerkers zich bij het programma gevoegd. Dit begon in 2014 met boerderijbezoeken om vast te stellen welke gaten de kennis van het Cobb-ouderdierenbeheer vertoonde. Besprekingen met het managementteam brachten de bal aan het rollen. Presentaties voor de opleiding omvatten beheer van hanen voor optimale voortplanting, managen van de overgang van jonge kip naar legkip (op de leeftijd van 16-30 weken), streven naar en bereiken van hoge prestaties voor ouderdieren en beheer van ouderdieren gericht op lage sterfte. Sommige van de managementtools en vaardigheden die werden behandeld bij de opleiding moesten worden geïmplementeerd in de praktijk op de boerderijen. George Muthui, de productiemanager voor ouderdieren heeft zich sterk ingespannen om hierop toe te zien, wat duidelijk blijkt uit de verbeterde resultaten en grote kostenbesparing gedurende 2015. Jim Tozer, operationeel manager bij Kenchic, gaf het ouderdierenteam veel steun, woonde alle opleidingsdagen bij, en toonde zich behulpzaam bij het vastleggen van doelstellingen voor hun nieuwe ras. De opleiding werd voltooid in juli en er werden Cobb-certificaten uitgereikt aan 32 afgestudeerden in het hoofdkantoor in Nairobi. Deze opleiding en technische inbreng worden gezien als een belangrijke bijdrage aan de ontwikkeling van pluimveevaardigheden voor Oost Afrika en Cobb Europe is er trots op door middel van dit programma een bijdrage te hebben geleverd. Steun voor grootste marketinggebeurtenis van het jaar Cobb South Africa was de belangrijkste sponsor van het jaarlijkse congres van de South African Poultry Association in het Emperors Palace Convention Centre in Johannesburg - de belangrijkste gebeurtenis van de regio waarbij leveranciers aanwezig waren uit Europa, India en China. Golden Comb Awards uitgereikt in Zuid-Afrika De jaarlijkse Golden Comb Awards, om Cobb-klanten te eren door erkenning te betuigen voor uitmuntende successen op het gebied van de prestaties van vleeskuikens, broederijen en ouderdieren, is een van de grootste gebeurtenissen geworden op de agenda van de Zuid-Afrikaanse pluimveesector. Bij het bekendmaken van de onderscheidingen op basis van gegevens van overal in Zuid-Afrika benadrukte Theo Bezuidenhout, technisch en verkoopmanager van Cobb South Africa, de opmerkelijke stijging van de vraag naar Cobb gedurende de afgelopen 15 jaar en bedankte hij de trouwe klanten voor hun niet-aflatende steun. Hij zei dat de resultaten voor zowel ouderdieren als vleeskuikens opnieuw waren verbeterd vergeleken met het voorgaande jaar en benadrukte dat Cobb het meest evenwichtige ras in de markt is. We gebruiken dit als een van onze belangrijkste marketinggebeurtenissen van het jaar, aldus Theo Bezuidenhout, technisch en verkoopmanager, Cobb South Africa. Het is een fantastisch platform voor interactie met onze klanten in een andere omgeving dan de boerderij. Het biedt ook een gelegenheid om nieuwe en potentiële klanten te ontmoeten en blijk te geven van onze steun aan de sector. Irvine's/Cobb Africa had een indrukwekkende stand die hen in staat stelde contacten te leggen met potentiële klanten en te netwerken met Afrikaanse bedrijven. Op het congres vond ook de technische rondetafelbijeenkomst voor Cobb-grootouderdieren plaats met distributeurs uit Afrika - Cobb South Africa (Zuid-Afrika), Quantum Foods (Zuid-Afrika), Hybrid Poultry (Zambia) en Irvine s (Zimbabwe). Het was de eerste rondetafelbijeenkomst die werd bijgewoond door meer dan 20 grootoudermanagers uit de vier landen. Broederijen produceren meer dan 250.000 kuikens per week Eagles Pride Group of Hatcheries. Van links naar rechts: Steph von Waltsleben (technisch adviseur ouderdieren Cobb SA), Wynand Schreiber (Eagles Pride), Wes Schwimmbacher (directeur landbouw Cobb SA), Albert Benecke (Eagles Pride), Salie Coertze (Eagles Pride), Theo Bezuidenhout (technisch en verkoopmanager Cobb SA). 6
NIEUWS UIT DE HELE WERELD Familieatmosfeer op internationaal technisch seminar Bijna 50 afgevaardigden uit meer dan 20 landen kwamen bijeen in Zwolle in Nederland voor het één week durende Cobb Europe Technical Seminar dat zowel bezoeken aan boerderijen en laboratoria als presentaties door specialisten aanbood. Zoveel deelnemers uit zulke verschillende landen uit heel Europa, het Midden-Oosten en Afrika bijeen te brengen en zulke positieve feedback te krijgen als wij hebben gehad is werkelijk een fantastische prestatie, zei Tore Mercan, directeur verkoop en techniek voor Cobb Europe Onze klanten kregen niet alleen technische en marktkennis aangeboden door onze Cobb-experts, maar het was ook een fantastische gelegenheid om ideeën uit te wisselen en specifieke problemen te bespreken in een vriendelijke, ontspannen omgeving. Tegen het eind van de week hadden de mensen elkaar goed leren kennen en werden er veel contacten gelegd, zowel beroepsmatig als sociaal. Eerste landelijke broederijconferentie van Cobb in de VS Russische vooruitgang erkend op symposium in Praag Meer dan 100 afgevaardigden, waaronder 75 broederijmanagers uit de Verenigde Staten en Canada, namen deel aan de eerste landelijke broederijconferentie die werd georganiseerd door Cobb in Memphis, Tennessee. Tijdens de twee dagen durende bijeenkomst waren er presentaties over 20 verschillende aspecten van broederijbeheer, met sprekers van 16 organisaties, wat de afgevaardigden de gelegenheid gaf kennis op te doen en met elkaar te delen bij deze unieke branchewijde gebeurtenis. In plaats van ons te concentreren op slechts enkele onderwerpen, hebben we er doelbewust voor gekozen om thema's te behandelen waar iedereen belangstelling voor heeft en nieuwsgierig naar is. Je kon echt zien hoe geïnteresseerd onze klanten waren door het aantal vragen dat ze stelden en de interessante discussies die na elke presentatie werden gehouden, zei Scott Martin (links), broederijspecialist in het Cobb World Technical Support Team. Cobb is het voorkeursras geworden in Rusland, hoewel het nog geen tien jaar op de markt is, vertelde Patrick van Trijp, accountmanager voor Rusland en de GOS-landen, op het jaarlijkse technische symposium van Cobb in Praag, Tsjechië. Leden van het technische en verkoopteam van Cobb Germany, die meer dan 20 landen in Centraal- en OostEuropa bedienen, woonden het symposium bij dat werd georganiseerd door technische experts van Cobb uit Europa en Noord-Amerika. Ons team is erg positief over de toekomst, vooral na het bekijken van de uitstekende productieresultaten van zowel Matthew Wilson, manager technische ouderdieren als vleeskuikens in Europa en daarbuiten, dienstverlening van Cobb (rechts), reikt de onderscheiding uit aan dr aldus James Truscott, directeur László Korösi voor zijn services aan van Cobb Germany. Scott Jordan (links), Cobb-broederijmanager, met enkele conferentiegangers. Cobb. 7
O N D E R S C H E I D I N G E N O V E R D E H E L E W E R E L D Twee medewerkers onderscheiden door Amerikaanse vereniging voor pluimveewetenschappen De voortreffelijke bijdragen aan de pluimveesector van twee Cobb-Vantressmedewerkers Igal Pevzner en Cesar Coto werden onderscheiden door de Amerikaanse Poultry Science Association (PSA). Op de jaarlijkse bijeenkomst van de PSA in Louisville, Kentucky, ontving dr. Pevzner (rechts) de USPOULTRY Distinguished Career Award en dr. Coto de PSA Early Achievement Award. Elk jaar reikt de PSA onderscheidingen uit voor prestaties en bijdragen aan de pluimveewetenschappen op gebieden als onderzoek, onderwijs en uitbreiding. De meeste onderscheidingen gaan naar mensen die verbonden zijn aan universiteiten. De US Poultry & Egg Association is er trots op eer te bewijzen aan brancheleiders als dr. Pevzner, aldus John Starkey, voorzitter van USPOULTRY. Hij geniet algemene erkenning voor zijn vele jaren werk en bijdragen op het gebied van pluimveegenetica. Het is dit soort werk dat de pluimveesector heeft gemaakt tot het meest efficiënte en productieve segment van de hedendaagse veeteelt. Dr. Pevzner behaalde de graad van Bachelor of Science en Master of Science aan de Hebrew University en een PhD in het fokken van dieren aan Iowa State University onder leiding van A.W. Nordskog. Dr. Pevzner schrijft zijn wetenschappelijke prestaties op het gebied van pluimveegenetica toe aan Nordskogs fantastische wetenschappelijke leiding en briljante geest. Pevzners onderzoek aan Iowa State University was gericht op het fokken van legkippen en zijn belangrijkste prestatie was het identificeren van IR-GAT, een immuunresponsgen met een krachtig effect op de algemene leefbaarheid. Hij kwam in 1990 bij Cobb- Vantress, waar hij als vleeskuikengeneticus verantwoordelijk is voor het fokken van commerciële en experimentele vleeslijnen die bedoeld zijn om te voorzien in de voortdurend veranderende behoeften van de pluimveesector. Cesar Coto behaalde een PhD in pluimveewetenschap aan de universiteit van Arkansas in Fayetteville en begon bij Cobb in 2011 als manager technische dienstverlening voor Mexico, Midden- Amerika en het Caribisch gebied. Sindsdien is het marktaandeel van Cobb in de regio gestadig gegroeid, wat voornamelijk wordt toegeschreven aan zijn ondersteuning voor de verkoop en technische dienstverlening. Naast deze rol vertegenwoordigt hij Cobb bij alle branchegerelateerde gelegenheden zoals jaarbeurzen en technische seminars. Ook ontwikkelt hij zijn vaardigheden verder door het volgen van cursussen en seminars. Vijf miljoen Cobb500 voor Chicken Kingdom Tijdens een seminar dat werd georganiseerd door het management van Chicken Kingdom, onderdeel van de Cherkizovo-groep, reikte Cobb Europe een onderscheiding uit ter erkenning van de trouw van het bedrijf gedurende de afgelopen 10 jaar. Chicken Kingdom, voorheen Golden Rooster genaamd, begon in 1995 met de eerste koppel Cobb500 en heeft tot nu toe vijf miljoen ouderdieren ontvangen. Patrick van Trijp (links), accountmanager voor Cobb in Rusland, verklaarde: Gedurende al deze jaren heeft Chicken Kingdom bewezen een trouwe klant te zijn, die een warme en open relatie met mij en mijn team heeft ontwikkeld. Wij zijn ervan overtuigd dat dit lid van onze Cobb-familie zich verder zal ontwikkelen. In een verrassend gebaar gaf algemeen directeur Sergey Sachno Cobb een plaquette ter erkenning van de samenwerking tussen de twee bedrijven. In al deze jaren hebben wij, samen met Cobb, onze technische resultaten verbeterd, zowel wat betreft vleeskuikens als ouderdieren. Cobb is een essentieel onderdeel van onze organisatie en van Cherkizovo. Verkoopmanager aangesteld in China Lei Wang Is aangesteld als verkoopmanager in China voor de regio Azië- Pacific van Cobb. Hij begon zijn loopbaan bij Yang Zhou Weike Biotechnical als technisch vertegenwoordiger pluimvee in 2005 na te zijn afgestudeerd met een masterstitel in preventieve diergeneeskunde van de universiteit van Yang Zhou. cobb-vantress.com 8