HENNEN OP LEEFTIJD VANUIT FOKTECHNISCH PERSPECTIEF

Transcriptie

1 HENNEN OP LEEFTIJD VANUIT FOKTECHNISCH PERSPECTIEF Frans van Sambeek Institut de Sélection animale Technisch Directeur De Schothorst seminar 25 November 2009 Ede

2 Trend in het aanhouden van hennen Bruine Europese markten die over de jaren van 68 weken leeftijd naar 72 weken en later naar 76 weken zijn gegaan. Bruine Europese markten die van 76 weken leeftijd naar 80 weken en later naar 85 weken gaan. Witte markten die richting 90 weken leeftijd gaan. (=sneller) Hierbij spelen economische motieven en de genetische mogelijkheden van de kippen een belangrijke rol. Witte markten die dieren ruien op 65 weken en de dieren vervolgens houden tot 105 weken. Witte markten die de vraag stellen, kunnen de dieren gehouden worden tot 100 weken zonder te ruien. Hierbij spelen economische, genetische maar ook dieren welzijn elementen een belangrijke rol. De conclusie is : Er is een trend in het langer houden van hennen. De fokkerij moet vooruit kijken.

3 Evolutie van produktie systemen en productie cyclus. Er is regelgeving voor produktie systemen ( kooi verbod) en consumenten prefereren eieren uit alternatieve systemen (dieren welzijn) : Pluimveehouders schakelen over naar alternatieve systemen De vraag geldt voor consumptie eieren en eiprodukten. Wat zijn toekomstige systemen:scharrel,voliere,verrijkte kooi? Trend in het langer houden van hennen omdat: 1. Goede legpersistentie en betere ei kwaliteit van de kippen 2. Lagere afschrijving van de jonge opfokhen 3. Lage opbrengst van de uitgelegde hennen 4. Minder arbeid voor vaccinatie, ophokken, laden, etc. 5. Onzekere toekomst t van het ruien. (dieren welzijn)

4 Evolutie van de leghennen business in Europa tussen De commerciele leghennen leggen ongeveer 70 eieren meer: Door genetische vooruitgang (+2,3 eieren / jaar) Door een langere productie periode (68 75weken) De ouderdieren produceren ongeveer legkuikens meer: Door genetische vooruitgang (+0,5 tot +1 kuiken / jaar) Door een langere productie periode (64 68 of meer weken) Hierbij spelen management voer vaccinatie programma s en Hierbij spelen management, voer, vaccinatie programma s en fokkerij een rol. In deze presentatie is de focus op genetica gericht.

5 Evolutie van de leghennen houderij tot 2020 Leghennen zullen ongeveer 500 eieren produceren: Cyclus van bruine leghennen tot 100 weken (480 eieren) Cyclus van witte leghennen tot 110 weken (520 eieren) Ouderdieren zullen ongeveer 120 kuikens produceren Cyclus van ouderdieren tot 80 weken leeftijd Door het lagere aantal benodigde leghennen, en het hoger aantal henkuikens per moederdier, zal het aantal ouderdieren sterk dalen. Dit heeft grote economische consequenties. Het selectie programma moet zich voor de toekomst aanpassen. De zuivere lijnen gaan gehouden en gemeten worden tot 100 weken leeftijd. Recurrent Testen worden gehouden tot 85 weken leeftijd.

6 Evolutie van de ISA Brown moederdieren resultaten

7 Ontwikkeling van de moderne bruine leghennen Diff Eieren per HH 75 Weken Eieren per HH 100 Weken Leeftijd 50% productie (WKS) Leeftijd bij piek productie (WKS) Piek productie (%) Ei massa op 75 Weken (HH) , Ei massa op 100 Weken (HH) ,9 Voer / dag (G/D) Voerconversie (KG/K) , Leefbaarheid (%) , Leg percentage op 75 Weken (%) Lichaamsgewicht op 18 Weken (bruin) (KGS) , Lichaamsgewicht einde leg (KGS) ,

8

9

10

11 Hybridisatie programma A B C D X X X X Zuivere lijnen X X Grootouders X Ouderdieren Leghennen

12 Eigenschappen gebruikt bij de selectie, prioriteit einde leg Leefbaarheid Gedrag Verenkleed Ei kwaliteit Interne Externe Kleur TMA Ei gewicht curve Voederconversie Voeropname Lichaamsgewicht Broeduitkomst Aantal eieren Vroegrijpheid Piek productie Leg persistentie

13 De zuivere lijn bedrijven voor R&D

14

15 De organisatie van het fokprogramma R&D bedrijven Test bedrijven in de praktijk

16 Selectie op leg persistentie WEKEN WEKEN Vroegrijpheid Piek produktie Persistentie Langere leg periode Hoge selectie druk voor legpersistency en veel verkoopbare eieren. (Persistentie en eikwaliteit)

17 Een vlakke eigewichts curve

18 Intensieve selectie op eikwaliteits-kenmerken

19 Genomic Breeding: analyses met gene markers per kip. Meer genetische vooruitgang Minder inteelt

20 Genetische trends 2009 ISA Brown

21 ISA Brown aantal eieren EN18-24 EN25-32 EN33-54 EN

22 ISA Brown eigewicht 1 0,5 0 EW1 EW2-0,5 EW3-1 -1,

23 ISA Brown Breuksterkte (N) 4 3,5 3 2,5 FF1 2 FF2 1,5 FF3 1 0,

24 ISA Brown Eischaal kleur LAB1-6 LAB2 LAB Lagere waarde betekent donkere eischaal kleur

25 Produktie ISA Brown in scharrel systeem HD%, Eggweight (g) and Cum.Mortality (%) ISA bruin Scharrel age in weeks HD% Cum Mortality (%) Eggweight (g) ISA Brown HD% standard

26 Hisex Brown PS in de praktijk in Duitsland Hisex Brown Parent Stock, Germany Hatch date 23/10/2007 HD Prod. % (Std) HD Prod. % % female chicks std % female chicks act. Female depletion % BW Females (Std) Body Weight (females) 100% % % % ch % HD Prod. % / Hat 60% 50% 40% Excellent persistency Body Weight (g g) 30% % 10% % Weeks 1.400

27 Bovans White praktijkresultaten in Brazilie Name House number / system Hatch date Transfer date Number of birds housed Mato Grosso-BRAZIL House nr Cage January 15, PRODUCTION GRAPH BOVANS WHITE COMMERCIAL LAYERS % liveability % lay Egg weight in g Body weight Age in weeks

28 Name House number / system Hatch date Transfer date Number of birds housed Wi 1-3 Netherlands House nr. 0 Volière August 14, PRODUCTION GRAPH DEKALB WHITE COMMERCIAL LAYERS % liveability % lay Peak 96,7% Mortality 4,6% Above 90%: 48 weeks Egg weight in g Body weight Age in weeks

29 Conclusies Leghennen en ouderdieren worden langer en langer gehouden. De fokkerij speelt hier op in en gaat de zuivere lijnen tot 100 weken leeftijd aanhouden en meten. Sterke focus in de fokkerij op kenmerken aan het einde van de legperiode: - leefbaarheid - leg persistentie - eikwaliteit - vlakke eigewicht curve Veel genetische vooruitgang in de goede richting. Excellente produkt resultaten in verschillende produktie systemen Bedankt voor Uw aandacht.