WELKOM BIJ STRANDCLUB DOEN! Al bijna 10 jaar komen gasten genieten van alles wat Strandclub Doen! te bieden heeft. Het is een ontdekkingsreis vol sfeer, ontmoeten, eten, drinken, feesten en zaken doen. Dit is allemaal op het Scheveningse strand op steenworp afstand van de Noordzee. Als toonaangevende Strandclub van Den Haag willen wij dat iedereen over 100 jaar nog kan genieten van al dit moois. Daarom heeft Strandclub Doen! gekozen voor een duurzaam beleid dat erop gericht is zorgvuldig om te gaan met mens, omgeving en planeet. Op deze nieuwe menukaart zijn veel van de ingrediënten die we gebruiken duurzaam en eerlijk. Op de hoogte blijven van al onze activiteiten? Check onze website, vind ons leuk op Facebook of volg ons op Twitter! www.strandclubdoen.nl www.facebook.nl/strandclubdoen
ONZE LEVERANCIERS Ook onze leveranciers kiezen voor duurzaam. Samen met hen zorgen wij ervoor dat u kunt genieten van dagverse producten afkomstig van vertrouwde leveranciers uit de regio. VLEES & VLEESWAREN Van der Burg & Bol, Den Haag De heer Bol startte in 1896 in de Javastraat in Den Haag een buurtslagerij die in 1920 door de heer Van der Burg werd overgenomen. In de loop der jaren werd Van er Burg & Bol meer en meer een begrip onder culinaire vakmensen en specialiseerde zich daarom in 1980 in de levering aan horecabedrijven en instellingen. In het meer dan 115 jarig bestaan is Van der Burg & Bol uitgegroeid tot een gerenommeerde leverancier van vlees, vleeswaren, kaas, wild en gevogelte. Van der Burg & Bol is continue op zoek naar de beste kwaliteitsproducten. Kwaliteit staat voor een vers, smaakvol en veilig product. VIS, SCHAAL- & SCHELPDIEREN Q-Vis, Den Haag In 1992 opende Dennis Voorbergen samen met zijn zus Yvonne, vishandel Hollandzee in Rijswijk. Al snel wisten steeds meer restaurateurs de weg te vinden naar deze viswinkel met een zeer ruim en sprankelend assortiment. Door deze groei is de groothandel van het bedrijf sinds 10 jaar onder de naam Q-Vis gevestigd in Den Haag. Q-Vis is gespecialiseerd in een uitzonderlijk compleet assortiment visproducten en garnalen uit de Noordzee. De wensen van de klant en de liefde voor het product en het vakmanschap staan bij Q-Vis hoog in het vaandel. Dat begint met een constante, strenge kwaliteitscontrole bij de inkoop tot aan de gekoelde levering in de restaurantkeuken. Bij de inkoop wordt rekening gehouden met een verantwoorde wijze van de gebruikte vistechnieken en het moderne bedrijf is ingericht volgens alle bestaande normen voor energiebesparing. Tevens is Q-Vis leverancier van MSC gecertificeerde visproducten. GROENTE & FRUIT Van Binsbergen, Den Haag De Haagse familie Van Binsbergen is al generaties lang verbonden met de handel in dagverse groenten en fruit. De huidige eigenaren Paul en Martin van Binsbergen zijn een begrip op het gebied van eersteklas groenten, fruit en primeurs. De broers leveren met hun enthousiaste team dagelijkse verse producten van de hoogste kwaliteit aan horeca en instellingen. Alleen producten van toptelers in binnen- en buitenland worden ingekocht en worden dagelijks gecontroleerd op kwaliteit, samenstelling en gewicht. Dit alles biedt de garantie dat klanten topproducten krijgen geleverd met een maximale houdbaarheidstermijn. Wij kunnen niet voor 100% garanderen dat er geen allergenen aanwezig zijn in onze producten. Heeft u een allergie of vragen? Vraag het aan onze medewerkers. www.strandclubdoen.nl www.facebook.nl/strandclubdoen
APPETIZERS BROOD... 6,50 Met huisgemaakte zalmtapenade en roomboter EDAMAME VEGA/LOW... 5,00 Gekookte jonge sojabonen in de peul met zeezout VOORGERECHTEN CARPACCIO TRUFFEL... 11,00 Dungesneden ossenhaas met Parmezaanse kaaskrullen, pijnboompitten en truffeldressing VITELLO TONATO... 12,00 Dungesneden gebraden kalfsmuis met gekookt ei, kappertjes en huisgemaakte tonijnmayonaise SASHIMI LOW... 16,00 Gesneden rauwe tonijn en zalm met soja, wasabi en gari gember ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE... 9,00 Slakken uit de oven met knoflook en peterselieboter INKTVISRINGEN... 9,00 Gebakken in knoflookolie en peterselie VONGOLE... 10,00 Vongole schelpen gebakken in knoflook, roomboter, rozemarijn en tijm COQUILLES... 12,00 Sint-Jacobsschelpen van de grill met gemarineerde rode kool en honing-sojadressing OESTERS ZEEUWSE CREUSE ½ dozijn... 16,00 Klassieker met rode wijnazijn, sjalotjes en een schijfje citroen OESTERS SPECIAAL... dagprijs Vraag naar ons wisselend oesteraanbod!
SOEPEN BOUILLABAISSE... 9,50 Rijk gevulde Franse visbouillon geserveerd met brood TOM YAM KUNG... 9,00 Rijk gevulde Thaise soep met garnalen SALADES GROEN VEGA... 10,00 Gemengde salade met veel groen en lekkers CAPRESE VEGA... 11,00 Italiaanse buffelmozzarella met tomaat, basilicumpesto en peper SCHARRELKIP... 12,00 Romeinse sla met scharrelkip, ei, croutons, Parmezaanse kaas en Caesar dressing GAMBA... 12,00 Romeinse sla met gamba s, geitenkaas, peer en honing-mosterddressing TATAKI TUNA... 12,00 Op zout dichtgeschroeide tonijn, met wakame, croutons, en soja-wasabidressing KIDS MINI PASTA BOLOGNESE... 7,00 Pasta bolognese met Parmezaanse kaaskrullen KROKET... 7,00 Van Dobben Kroket met friet, appelmoes en Zaanse mayonaise NEMO... 7,00 Kibbeling met patat, appelmoes en Zaanse Mayonaise
HOOFDGERECHTEN VLEES TOURNEDOS VAN HET LAND... 26,00 Biologische ossenhaas van de grill met truffelsaus en haricots verts STEAK TARTARE KLASSIEK... 18,00 Huisgemaakte Simmentaler rundertartaar met eigeel, kappertjes, rode ui, peterselie, worcestersaus en tabasco, geserveerd met salade RUNDER RIBEYE BLACK ANGUS (300GRAM)... 28,00 Heerlijke malse Amerikaanse ribeye met Madeirasaus U.S. BLACK ANGUS STEAK... 19,00 Gegrilde kogelbiefstuk geserveerd met huisgemaakte groene pepersaus en haricots verts SATÉ TANTE DOOR... 16,00 Verse kippendij op een spies, 100% Hollands met atjar en kroepoek *Bovenstaande gerechten worden geserveerd met friet en Zaanse mayonaise HOOFDGERECHTEN VIS VIS VAN HET SEIZOEN... dagprijs Vraag naar ons wisselend seizoenspecial! HELE KREEFT (450-500GRAM)... 37,00 Kreeft Classico met huisgemaakte botersaus ZEEBAARS VAN DE GRILL... 23,00 In zijn geheel geserveerd, gevuld met pepers, citroengras en tijm ZEETONG... 29,50 Zeetong geserveerd met saffraansaus en haricots verts *Bovenstaande gerechten worden geserveerd met friet en Zaanse mayonaise TRUFFELRISOTTO MET KASTANJE-CHAMPIGIONS Met Parmezaanse kaas en gamba s... 19,00 of met Parmezaanse kaas en een gevulde portobello VEGA... 18,00
DESSERT CAFE GOURMAND... 9,00 Franse nieuwkomer met 3 zoetigheden en koffie naar keuze ROMANOFF... 8,00 Verse aardbeien met vanille ijs en Romanoffsaus CRÈME BRÛLÉE... 7,00 Huisgemaakte klassieker CHEESECAKE VAN DE CHEF... 7,00 Cheese cake uit eigen keuken SORBET... 8,00 Vers fruit, sorbetijs en slagroom BEN & JERRY S... 5,50 Amerikaans roomijs van eerlijke melk en Fairtrade ingrediënten in diverse smaken FROZZ YOGHURTIJS LOW... 4,50 Vers bevroren Nederlandse yoghurt 100% natuurlijk in diverse smaken KAASPLANK VEGA... 14,00 Plateau met verschillende kazen, appelstroop en vijgenbrood KOFFIE SPECIAAL HAAGSCHE KOFFIE... 8,50 Koffie met Van Kleef Kruidenbagger en room. Van Kleef Stoomdistilleerderij 1ste klasse is in 1842 opgericht door Lamberthus Theodorus Van Kleef en is gevestigd aan de Lange Beestenmarkt in het oude Centrum van Den Haag. Hier wordt sinds die tijd een grote verscheidenheid aan jenevers, likeuren, en bitters gestookt, die in de aangrenzende slijterij worden verkocht. DOEN! KOFFIE... 8,50 Koffie met Jack Daniels Honey en room ENGLISH KOFFIE... 8,50 Koffie met Baileys en room IRISH KOFFIE... 8,50 Koffie met Ierse Whiskey en room ITALIAN KOFFIE... 8,50 Koffie met Amaretto en room FRENCH KOFFIE... 8,50 Koffie met Grand Marnier en room SPANISH KOFFIE... 8,50 Koffie met Tia Maria en room