Lunch tot 17.00/till 5.00PM/Wij gebruiken uitsluitend vrije uitloop eieren Uitsmijter De Gouden Leeuw 6.75 Ham/kaas/rosbief/huisgemaakte huzarensalade Fried eggs Golden Lion style with ham, cheese, roast beef and salad Omelet met ham of kaas of champignons 6,75 Omelette with ham or cheese or mushrooms Club Sandwich 8.75 Kip/spek/tomaat/sla/ei/mayonaise/chips Chicken/bacon/tomato/lettuce/egg/mayonnaise/chips Kroketten, 2 stuks met brood Rundvlees 6.75 Draadjesvlees 7.25 Kalfvlees 8.00 Garnalen van Holtkamp 8.50 Gegrilde kipsaté; Pindasaus/kroepoek/frites 9.75 Chicken kebab/peanut sauce/fries/krupuk Hamburger van de Chef 9.75 Hamburger uit eigen slagerij/spek/chedder/ui/tomaat/hamburgersaus Hamburger/bacon/Chedder/onion/tomato/special sauce Eggs Norvegienne 9.75 Brioche/gerookte zalm/gepocheerd ei/hollandaise saus/bieslook Brioche bun/poached eggs/smoked salmon/hollandaise sauce/chive Broodje; Licht tuinbrood / donker oerbrood / 100%spelt-zuurdesembrood Choice of leaven-speltbread, gardenbread or dark brown bread Gerookte zalm; kappertjes/rode ui 8.95 Vitello tonato; kalfsvlees/tonijnmayonaise 8.50 Carpaccio; Ossenhaas/sla/oude kaas/pesto 8.50 Makreel salade; Appel/sjarlot/bieslook 7.95 Geitenkaas; warm/appel/honing/walnoten 7.95 Avocado/tomaat 7.95 Tosti XL 6.75 14x14/kaas/ham/tomaat Cheese/ham/tomato Broodje bal 8.75 Balletje gehakt uit eigen slagerij/zacht broodje/mosterd of pindasaus Spaanse Pistolet 8.75 Pistollet/Iberico ham/tomaat Spanish bread/iberico ham/tomato Voorgerechten Sashimi zalm/tonijn 11.50 Verse rauwe zalm en tonijn/zeewiersalade/japanse mayonaise Sashimi salmon and tuna/seaweed salad/japanese mayonnaise Gerookte paling 11.50 Aardappelsalade Smoked eel/potato salad Gerookte zalm 10.50 Kappertjes/rode ui/mierikswortelcrème Smoked salmon/capers/red onion/horseradish cream
Hollandse garnalen 11.75 cocktailsaus Dutch shrimps/cocktailsauce Vispalet 12.75 Gerookte zalm/gerookte paling/hollandse garnalen Fish plate/smoked salmon/smoked eel/dutch shrimps Proeverij de Gouden Leeuw 13.75 Carpaccio/gerookte zalm/vitello tonato/gerookte paling Golden Lion plate; selection of our best starters Ham-meloen 8.75 Meloen/Ardenner ham Melon/Ardennes ham * Steak tartare 9.75 Rauw/truffelcrème/zacht eitje Raw/steak tartare/truffle cream/egg Vitello tonato 9.75 Dungesneden kalfsmuis/tonijnmayonaise Slices of veal/tuna mayonnaise * Huzaren salade home-made 8.75 Ham/aardappel/wortel/doperwten/augurk/tomaat/ei/mayonaise Ham/potato/carrot/peas/gherkin/tomato/egg/mayonnaise * Rundercarpaccio met pesto of truffelcrème 10.75 Parmezaanse kaas/rucola/pitjes Beef carpaccio/pesto or truffle cream /Parmesan cheese/rocket * Glutenvrij * Arrangement gerecht duurzaam geproduceerd voedsel
Salades/ Brood/ Soep Carpaccio courgette 8.75/11.75 Courgette/rucola/geroosterde amandel/pecorino/olie/citroen Zucchini/rocket/almond/Pecorino/oil/lemon* Caesar salade 10.75/13.75 Met kip of gamba (+ 0.75) Romeinse sla/gepocheerd ei/ansjovis/croutons/spek/ Parmezaan/knoflookdressing Caesar salad/chicken or shrimps(+ 0.75) /poached egg/croutons/bacon/parmesan cheese Salade Niçoise 9.75/12.75 Sla/tonijn/gepocheerd ei/haricots vert/tomaat/olijven/rode ui/olie & azijn Salad/tuna/poached egg/haricots vert/tomato/olives/red onion Waldorf salade 8.75/11.75 Selderij/gerookte kip/mandarijn/appel/walnoot/rozijnen Celery/smoked chicken/mandarin/apple/walnut/raisin * Salade geitenkaas 9.75/12.75 Warme geitenkaas/honing/appel/walnoten/krentenbrood/croutons Salad/goat cheese/honey/apple/walnuts/raisin bread/croutons Quinoa salade 9.75/12.75 Tomaat/koriander/feta/dadels/lente ui/avocado/komkommer/walnoten Quinoa/coriander/feta/dates/spring union/avocado/cucumber/walnut * Stokbrood met kruidenboter 3.75 Baguette/garlic butter Bruschetta 4.75 Gegrild brood/knoflook/tomaat/olie Franse uiensoep met kaasstengel 5.25 Onion soup/cheese * Pommodori tomatensoep met gehaktballetjes 4.75 Pommodori tomato soup/meat balls * Licht gebonden champignonsoep 4.75 Creamy soup with mushrooms * Gazpacho 5.25 Koude soep van tomaat/paprika/selderij/ui/basilicum Cold soup of tomato/peppers/seller/onion/basil * Kreeftensoep 8.50 Creamy soup of lobster Speciale aanbieding: half flesje Chablis Bichot 2011 12.50
Warme voorgerechten Gebakken Mosselen 11.75 Zeeuwse mosselen/kruidenboter/oerbrood Mussels/herb butter/bread Gamba s op Spaanse wijze 13.00 Gamba s/tomaat/knoflook/oerbrood Shrimp/tomato/garlic/bread Franse Escargots 7.95 Slakken/kruidenboter/gegratineerd/stokbrood Snales/herb butter/gratinated/bread *
Vis Schol 17.50 Gebakken/wilde spinazie/pijnboompitten/witte wijnsaus Plaice/wild spinach/pine nuts/wine sauce * Zalmfilet 18.50 Gegrild/Hollandaise saus/groene asperges Grilled salmon/hollandaise sauce/green asparagus Slibtong 19.50 Drie gebakken slibtongetjes à la meunière Three fried baby soles Kabeljauw 18.50 Gebakken/puree/wortel/saffraan saus Cod/mashed potatoes/carrot/saffron sauce Fish & Chips 17.50 Kibbeling/ravigotte saus/dikke friet Bread crumbed cod/whipped herb sauce/fries Tongfilet &zalm 17.50 Atlantische tongfilet/zalm/kreeftensaus/garnalen Atlantic sole fillet/salmon/lobsters sauce/shrimps * Noordzee tong 32.50 In de roomboter gebakken zeetong; Picasso garnituur 3.00 toeslag Dover sole Speciale aanbieding: half flesje Chablis Bichot 2011 12.50 In onze keuken wordt er gewerkt met ei, gluten, lupine, melk, mosterd, noten, pinda s, schaaldieren, selderij, sesam, sulfiet, vis en weekdieren. Mocht u hiervoor allergisch zijn, wilt u dat laten weten aan de restaurant manager, dan kunnen wij hierop inspelen. Glutenvrij; maak uw wensen kenbaar aan de bediening! Dinerdeal 29,95 Rundercarpaccio met pesto Parmezaanse kaas/rucola/pitjes Of Huzaren salade home-made Ham/aardappel/wortel/doperwten/augurk/tomaat/ei/mayonaise *** Tongfilet &zalm Atlantische tongfilet/zalm/kreeftensaus/garnalen of Schnitzel/champignons/ui/pepersaus *** Trio van Sorbet Frambozen/limoen/champagne sorbetijs/slagroom of Dame Blanche
Vegetarisch Quinoa pilav 15.75 Quinoa/biet gegaard in zoutkorst/tomaat/koriander/paprika/amandelen/geitenkaas Quinoa/beetrout/tomato/coriander/peppers/almonds/goat cheese * Verse truffel pasta 17.75 Truffel roomsaus/rucola/parmezaanse kaas/gepocheerd ei Pasta/truffle cream sauce/rocket/parmesan cheese/poached egg * Risotto 15.75 Italiaans rijstgerecht/truffel olie/rucola/parmezaanse kaas/gefrituurd ei Rice/truffle oil/rocket/parmesan cheese/deep fried egg * Ravioli 15.50 Pasta gevuld met geitenkaas/tomaat/rucola/pijnboompitten/honing truffeldressing Pasta/goatcheese/tomato/rocket/pinenuts/rocket/honey truffle dressing * Asperges truffel 18.50 Groene asperges/gepocheerd ei/hollandaise saus/truffel/roseval aardappeltjes Green asparagus/poached egg/hollandaise sauce/truffle/potatoes Hotelarrangement * Heeft u een hotelarrangement inclusief diner? Bij het inchecken heeft u een voucher gekregen, waarop vermeld staat hoeveel gangen u mag eten. U kunt een keuze maken uit de gerechten waar een * achter staat of het dinerdeal menu eten. Wilt u toch liever wat anders? Vraag uw kelner naar de meerprijs. Specialiteiten van de chef Zeeuwse Mosselen 18.50 Alle mosselen worden geserveerd met friet, stokbrood en koude sauzen Mosselpan; gekookt in wijn Gewokt met provinciaalse kruiden en witbier Gewokt met room en knoflook (aanrader) Wijn tip bij de mosselen: Muscadet sur Lie 2013 3.75/19.50 Zacht frisse droge wijn met een typerend prikkeltje Ossenhaas saté 19.75 Pindasaus/kroepoek/twister fries Saté of tenderloin/peanut sauce/twister fries Spare ribs uit eigen slagerij 17.25 Gemarineerde spare ribs/twee koude sauzen Marinated spare ribs/two cold sauces * Steak tartare XL (rauw) 17.50 Truffelcrème/gepocheerd ei/ceasar salade/oma s frites & zure mayo Steak tartare/truffle cream/poached egg /Caesar salad/fries Kalfslever; gebakken ui/spek/appel 16.75 Liver of veal/fried onions/bacon/apple * Holsteiner schnitzel 15.50 Gebakken ei/huisgemaakte appelmoes met kers Escalope Vienna style/fried egg/apple sauce Kip/kerrie/rijst 15.50 Piepkuiken/kerrie saus/wilde rijst Chicken/curry sauce/wild rice
Gerechten voor de kleine eter Slibtong 16.50 Twee gebakken slibtongetjes Two fried baby soles Lady Steak 14.50 140 gr biefstuk met pepersaus Small steak/pepper sauce * Lady Tenderloin 18.50 140 gr tournedos met Stroganoffsaus Small tenderloin steak/stroganoff sauce In onze keuken wordt er gewerkt met ei, gluten, lupine, melk, mosterd, noten, pinda s, schaaldieren, selderij, sesam, sulfiet, vis en weekdieren. Mocht u hiervoor allergisch zijn, wilt u dat laten weten aan de restaurant manager, dan kunnen wij hierop inspelen. Glutenvrij; maak uw wensen kenbaar aan de bediening!
Vlees Al ons vlees komt uit eigen slagerij, gevestigd op het terrein van Hotel de Gouden Leeuw; Einde van het parkeerterrein links; Veurseweg 214 te Voorschoten. Voor de weekaanbiedingen kijkt u op www.slagerijdevalk.nl Ma t/m vr geopend van 9.00 tot 17.30 uur; zaterdag van 9.00 tot 16.00 uur. Wiener schnitzel 14.75 Escalope Vienna style/slice of lemon * Schnitzel/champignons/ui/pepersaus 15.50 Escalope/mushrooms/onion/pepper sauce * Cordon bleu met brie of kaas 15.25 Cordon bleu with brie or cheese * Varkenshaas/champignonroomsaus 16.25 Pork fillet/mushroom cream sauce * Duitse biefstuk/gebakken uien 14.75 Minced steak German style with fried onions * Biefstuk Americain; gehakte biefstuk met gebakken ei 14.75 Minced steak with fried egg * Pepersteak/pepersaus 16.50 Pepper steak/pepper sauce Kogelbiefstuk/spek/ui/champignons/kruidenboter 17.00 Steak/bacon/onion/mushrooms/garlic butter Tournedos/Stroganoffsaus 21.50 Tenderloin steak/stroganoff sauce Tournedos/Béarnaise saus 21.50 Tenderloin steak/bearnese sauce Chateau briand voor 2 personen 47.50 Gesneden ossenhaas/ui/champignons/stroganoff/pepersaus Slices of Sirloin steak/onion/mushroom/stroganoff/pepper sauce/for 2 people. Bijgerechten Bij elk hoofdgerecht worden frites, gebakken aardappels en twee groenten geserveerd. Puree, jus, rijst of appelmoes kunt u bij de bediening bestellen. U kunt tevens extra groenten en aardappelgarnituur bestellen. Vanaf 16.00 uur kunt u gebruik maken van het saladebuffet.
Desserts Scroppino 6.25 Limoen sorbetijs/munt/mousserende wijn Lime sorbet ice/mint/wine * Witte chocolademousse 6.95 Witte chocolade mousse/kletskop/frambozen/champagne sorbetijs White chocolate mousse/cookie/raspberry/champagne sorbet ice Aardbeien 7.25 Aardbeien/vanille roomijs/slagroom Strawberries/vanilla ice cream/whipped cream Romanoff 8.25 Aardbeien/vanille roomijs/aardbeienroom met likeur Strawberries/vanilla ice cream/strawberry liqueur cream Banaan Royaal 6.25 Vanillemousse/banaan/banaan roomijs/chocola/slagroom Vanilla mousse/banana/banana ice cream/chocolate/whipped cream * Café glacé 6.25 Koffie crème/vanille roomijs/mokkasaus/crumble Coffee cream/vanilla ice cream/mocha sauce/crumble * Peche Melba 6.25 Perzik/frambozen mousse/vanille roomijs Peach/raspberry mousse/vanilla ice cream * Trio van Sorbet 5.75 Frambozen/limoen/champagne sorbetijs/slagroom Raspberry/lime/Champagne sorbet ice/whipped cream * Crème brulée 6.75 Huisgemaakte custard/gekarameliseerd/vanille roomijs Custard/caramelised/vanilla ice cream Hollands kaasplankje 8.00 Biologische Beemster /Wyngaarder geitenkaas/oud Alkmaar/ Landana Blue/notenbrood Dutch cheese plate with nut bread VINTAGE PORT Graham Malvedos 1995 4.50 Dessertwijnen Moscatel Oro ; Miquel Torres stroperige brandy wijn 5.50 Chateau Bastor La Montagne 5.50 Valk klassiekers Dame Blanche * 5.75 Sorbet * 5.75 Mont Blanc 7.00 Gember in siroop met ongeslagen room * 4.75