We gaan vooruit! Marktconcepten vleeskuikenhouderij LIV Venray 6 maart 2018 J. Spreuwers & J. Achterstraat De Heus is een Nederlands familiebedrijf In perspectief 1
We zijn internationaal actief Top 15 in diervoeding Business Units in 16 landen > 50 productie locaties Export naar meer dan 70 landen Internationaal De veehouderij is ons werkterrein Overig 3% Rundvee 20% Varkens 24% Vleespluimvee 37% Legpluimvee 16% In perspectief 2
De Heus produceert 7,1 miljoen ton diervoeders De Heus feeds a total of 175,000,000 broilers every day and more than 45 million layers In perspective 3
De Heus heeft 5000 medewerkers In perspectief De Heus is sinds 2011 koninklijk In perspectief 4
06/03/2018 Sneek Meppel Nijkerk Utrecht Andel Ravenstein Veghel Maasbracht Nationale en internationale vooruitgang 2017 India 2016 Myanmar 2014 Premixë 1911 Oprichting bedrijf 1970 Regionale groei 1990 Nationale expansie 2015 Spanje & Portugal 1998 2003 2005 Polen Egypte China 2015 Servië 2012 Brazilië 2009 Rusland, Ethiopië 2008 Vietnam 2007 Zuid Afrika 2006 Tsjechië # Tons 1986 0.2 M 1996 1.0 M 2006 2.2 M 2016 6.0 M Groei 5
Ambitie Wij willen een wereldwijde vooraanstaande leverancier van nutritionele producten voor dieren zijn, om zo de prestaties van onze klanten, de producenten van vlees, melk, eieren en vis te ondersteunen. Daarbij willen we efficiëntie realiseren en technologische vooruitgang boeken bij onze klanten door diepgaande kennis van diervoeding en dierhouderij. Plukon 6
Productiekolom Informatiestroom Fokkerij Productstroom Vermeerderaar Broederij Geldstroom Vleeskuikenhouder Slachterij Retail / Consument 13 Productiestroom vleespluimvee Fokkerij organisatie Opfok voer voer Informatie Product Geld Vermeerderaar Broederij Vleeskuikenhouder voer voer voer Slachterij Consument 14 7
Productie vs. vraag gestuurd Push Order 1 2 3 4 Levering Pull 1 2 3 4 Levering Order Product georiënteerd Focus op product(ie) Streven naar maximalisatie van productie Planning is operationeel Informatie uitwisseling is beperkt Risico van prijsdruk / overproductie Markt georiënteerd Focus is op product-market combinaties Streven naar maximalisatie van toegevoegde waarde Planning is strategisch Informatie wordt gedeeld tussen de schakels in de keten 15 Eten we over een paar jaar nog wel vlees? Foto: ANP Gepubliceerd: 02 maart 2018 16:29 02-03-18 16:29 Laatste update: 03 maart 2018 12:43 03-03-18 12:43 Deel Zo'n 5 procent van de Nederlanders is vegetariër, zo blijkt uit onderzoek van het Sociaal Cultureel Planbureau, maar de vleesconsumptie neemt tegelijkertijd nauwelijks af. Toch zijn er genoeg alternatieven die vlees naar de achtergrond kunnen verdrijven. Maar gaat het ook zo ver komen? 8
Hoe slecht is vlees echt voor het milieu? Vandaag, 06:41 Aangepast om 08:48 Binnenland https://nos.nl/artikel/2220696-hoe-slecht-is-vlees-echt-voor-het-milieu.html Aantallen per concept/week Concept Aantal per week Aantal m2 GNK 1.100.000 570.000 1-ster 600.000 540.000 NSK 550.000 380.000 LGK 200.000 115.000 RoyalTop?? Gildehoen 140.000 100.000 Betere Kip 100.000 60.000 RoyalFair 50.000 25.000 Comfortkip 48.000 25.000 TanteDoor 30.000 15.000 Totaal 2.818.000 1.830.000 18 9
Aantal p.w. GNK 1-ster NSK LGK Gildehoen KVM CK Tante Door Concepten Grootste slachterijen in de EU 2 Sisters / Storteboom Plukon Wiesenhof L.D.C. (Frankrijk) Moy-Park (UK) Aantal kuikens / week 8 miljoen 8,5 miljoen 5,5 miljoen 4 miljoen 4 miljoen Groot aantal slachterijen ± 1 tot 2 miljoen 20 10
Welke positie wordt aan de verschillende schakels gegund?.of: Welke positie wensen de schakels in te nemen? Concentratie bij slachterijen: Bundelen zij zich? Concentratie en groei bij retailers: Eigen concepten? Rechtstreeks inkopen (internationaal)? Food service en industrie naar concepten Rechtstreeks leveren aan de consument? (korte keten) Concentratie bij fokkerijen Concentratie bij broederijen Pluimveebedrijven worden (te) groot 21 Maatschappelijke ontwikkelingen Duurzaamheid Dierwelzijn Milieu 22 11
Duurzame productie Wat betekent duurzaam? Welke balans streeft de consument na? Duurzame productie Maatschappelijke ontwikkelingen Duurzaamheid Dierwelzijn Milieu Consument heeft geld over voor beleving Consument verkiest regionale productie Gezondheid, antibiotica gebruik, Amazon / Whole Foods Market Emotie is sterker dan wetenschap Macht van de consument wordt groter, d.w.z. meer eisen, minder vrijheden. We worden dus gedwongen om keuzes te maken Belang van big data Consument eist transparantie 24 12
Duurzame productie Mens: Economisch verantwoord Voedselveiligheid Gebruik antibiotica Dier: Natuurlijke omstandigheden Natuurlijk gedrag Gezondheid Dierwelzijn: voetzolen / hakken Milieu: Minimale food-print / Co2 Transport bewegingen Gebruik regionale grondstoffen Hernieuwbare energie 25 Kansen en bedreigingen (1) Valuta en wisselkoersen Overschakelen naar concepten Verdere consolidatie in Nederland en België Dreiging A.I. ook in de rest van de wereld Omzet vlees in concepten groeit fors, ook in food service en industrie Vierkantsverwaarding van de kip 1 ct / 3 ct bouten 1 ct / 4 ct borstkappen Pluimveerechten zijn beperkt Beschikbaarheid en prijzen van de grondstoffen 26 13
Kansen en bedreigingen (2) Herkomst eisen aan vlees 5 x D. Initiatief dierwelzijn Early feeding / hatch care,nest born Wiesenhof en kunstmatig vlees Buy British / Brexit Mc Donalds antibiotica / enrichment Plantaardig voer voor vlees retail in Belgie Concept Colruyt Delhaize / Albert Heyn in Belgie Dierwelzijn, transport afstanden Frankrijk née, élevé et abattu en France Ervaringen met Duc in Frankrijk 27 Kansen en bedreigingen(3) Export zal nodig blijven, risico goed inschatten en andere belanghebbenden mede verantwoordelijk maken Afhankelijkheid van export zoals broedeieren en varkenssector? Wat is de kostprijs bij onze buitenlandse concurrenten? Als ketenpartner kunnen denken en keuzes durven maken Wat bieden mijn andere ketenpartners mij? Welke andere mogelijkheden heb ik nog? Kwaliteit van mijn product, want big data zetten door Antibiotica minimaal, salmonella vrij, gezonde dieren Als schakel in de kolom moet uw product ook goed zijn 28 14
Vleeskuikensector 1. De consumptie neemt toe 2. Aantal concepten neemt toe 3. Blijvend in concurrentie met reguliere kip 4. Blijvend zoeken naar kwaliteitsverbeteringen - Big data / internet of things 5. Samenwerkingsverbanden worden belangrijker 6. Transparant communicatie informatie 7. Denken in concepten en keuzes durven maken. Wij zien de toekomst de komende 5 jaar met vertrouwen tegemoet 29 Bedankt voor uw aandacht 15