STERK MET MELK BESLISSINGEN NEMEN OP BASIS VAN BEDRIJFSECONOMISCHE KENGETALLEN.

Transcriptie

1 STERK MET MELK BESLISSINGEN NEMEN OP BASIS VAN BEDRIJFSECONOMISCHE KENGETALLEN. Dirk Audenaert Consulent Rundvee Boerenbond

2 INHOUD 1. DUURZAAMHEID : EEN VEELKLEURIG BEGRIP 2. KEN UW KOSTPRIJS 3. BEGRIPPEN IN DE DUURZAAMHEIDSSTER 4. BESLUIT

3 1. DUURZAAMHEID Economische duurzaamheid Leefbaar inkomen blijft de basis

4 2. KEN UW KOSTPRIJS/ LITER(cijfers BB 2007) Variabele kost Vaste kost Totaal /per 100 liter (tov 2006) 12, 50 (+ 10%) 7,50 (+ 0%) 20,00 In % 62,5% 37,5% 100%

5 SAMENSTELLING VARIABELE KOSTEN ( BB, cijfers 2007) VARIABELE KOST IN /100 liter In % Krachtvoer Ruwvoeder (var.) Gezondheid Vruchtbaarheid Milieu+ Energie Onderhoud 5,87 2,65 0,82 0,47 0,82 0,65 47% 21% 7% 4% 7% 5% Overige 1,10 11%

6 Wat leren we uit onze boekhouding? - Inkomensverschillen blijven, ook in 2007, verschrikkelijk groot!! Melkquotum Melkproductie/ koe Prijs KV in /ton Saldo/100 liter 25% zwakste ,24 25% beste ,09

7 WELKE PUNTEN VERDIENEN UW AANDACHT: (resultaat van de 25 % beste saldobedrijven in 2007) 1. Melkprijs Vet, maar vnl. Eiwitgehalte ( 44,42 V/35,8 E) Superheffing Melk aan kalveren 2. Vervangingskosten % vervanging koeien (26,5%) verkoopprijs NUKA (181 ) verkoopprijs reforme koeien (607 ) 3. Ruwvoermelk-krachtvoerkosten RV-melk /jaar/koe (+ 500 liter of literrv-melk/koe) kwaliteitsvol en smakelijk ruwvoeder blijft de basis 4. Intensieve ruwvoederwinning kg opbrengst/ha bepaalt de kostprijs per kg ruwvoeder op dure grond 5. Gezonde en vruchtbare veestapel preventieve aanpak (0,94 /100 liter)

8 VASTE KOSTEN Bezint eer ge begint Machines : (over)mechanisatie was nog nooit lonend Loonwerk? Machineringen? Arbeidsdruk. Groeien kost geld: zorg voor een evenwichtige groei Quotum NER veestapel Stal Grond Toekomstplanning : keuzes maken. Bouwen op de groei realistische horizon Overheid/wetgeving : te weinig zekerheid op lange termijn. SCHAALEFFECT in melkveehouderij

9 Nieuwe begrippen Milieu-parameters kg N/ liter melk Arbeidsefficientie liter melk/ uur Financiële draagkracht leningslast/liter Fiscaliteit en sociale lasten forfait? Premiebedrag/ liter

10 3. STERK MET MELK: WELKE PARAMETES ZIJN IN DE STER OPGENOMEN? 1. PRODUCTIVITEIT 1. ARBEIDSPRODUCTIVITEIT 2. LANDPRODUCTIVITEIT 3. KAPITAALSPRODUCTIVITEIT 2. RENDABILITEIT 1. RENDABILITEIT ARBEID 2. RENDABILITEIT EIGEN VERMOGEN 3. RENDABILITEIT TOTAAL VERMOGEN

11 1.1. ARBEIDSPRODUCTIVITEIT SALDO = OPBRENGSTEN-VARIABELE KOSTEN (excl. Premies) = SALDO/ VAK Bepaling VAK (?) 1 VAK = 3000 uren arbeid Gemiddeld / VAK Laagste : Hoogste : Bepalend: arbeidsefficiëntie, specialisatie,bedrijfsgrootte

12 1.2. LANDPRODUCTIVITEIT = SALDO /HA Gemiddeld : / VAK Laagste : Hoogste : Bepalend : aantal liters melk per ha, aantal liters ruwvoermelk per ha, bedrijfsgrootte

13 1.3. KAPITAALSPRODUCTIVITEIT = saldo/ bedrijfskapitaal Bedrijfskapitaal = - melkquotum (à 0,40 /liter) : 27% - grond in eigendom : 27% - gebouwen : 13% - veestapel : 17% - materiaal+ voorraden : 16% Bedrijfskapitaal= /melkkoe Gemiddelde = 0,24 Laagste = 0,17 Hoogste = 0,34 Bepalend: saldo,restwaarde gebouwen,aankoop grond+machines

14 2.1. RENDABILITEIT ARBEID AI= mate waarin eigen arbeid en eigen vermogen op een eerlijke manier vergoed worden. Rendabiliteit arbeid = mate waarin arbeid op een eerlijke manier vergoed wordt. Arbeidsinkomen = saldo vaste kosten (betaalde pacht,afschrijvingen en betaalde rente)- indirecte belastingen+ overheidssteun Rendabiliteit arbeid = AI fictieve vergoeding eigen vermogen Winst op het bedrijf indien de eigen arbeid en het eigen vermogen is vergoed. Gemiddelde : /V.A.K. Laagste: (12,4 /u) Hoogste : (24,5 /u) = 16,90 /uur t.o.v. 13,94 geschoolde arbeidskracht

15 2.2. RENDABILITEIT EIGEN VERMOGEN = (Arbeidsinkomen fictieve vergoeding eigen arbeid) / eigen vermogen Eigen arbeid vergoed aan fictief uurloon van 13,94 /uur Gemiddeld : 6,5% Laagste : - 3,2% Hoogste : 27,4% Gemiddelde ligt boven de rente op de bank; dus eigen middelen investeren in het bedrijf is gemiddeld rendabel.

16 2.3. RENDABILITEIT TOTAAL VERMOGEN = (AI fictieve vergoeding eigen arbeid + betaalde rente)/ totaal vermogen = vergoeding voor eigen kapitaal en vreemd kapitaal Gemiddeld : 5,1% rendement Laagste : 2,4% Hoogste : 11,5% Gemiddelde leningslast : 4,7% Conclusie : geld investeren in je eigen bedrijf brengt (gemiddeld!) op.

17 4. BESLUIT Bedrijven Sterk met Melk halen een gemiddeld resultaat dat 15% boven het streekgemiddelde zit.(cf. gem. BB) (Voorbeeldfunctie) Variatie tussen de bedrijven blijft bijzonder groot. Melkproductie/koe is niet bepalend voor inkomen/liter en arbeidsefficiëntie. Quotumgrootte is niet bepalend voor inkomen per liter. Totaal aantal liters zijn wel bepalend voor bedrijfsinkomen. Verdere analyseren per bedrijfstak, per koe en per liter is noodzakelijk. Bijsturen, indien mogelijk. Premie-ontvangsten vormen 35% van het totale arbeidsinkomen.

18 De toekomst voorspellen kan niemand, maar, Sterk met Melk -bedrijven staan er sterker voor.