Levende Agrifood Ketens

Transcriptie

1 Levende Agrifood Ketens Praktijkervaring gebundeld voor de toekomst H. Folkerts & W. Maijers

2 1.1 Diverse vormen van innovatie

3 1.2 Voorbeeld van meerwaarde zoals KLM dit aan klanten communiceert

4 1.3 De F _ ladder laat zien dat verduurzaming van de landbouw zich op meerdere niveaus afspeelt

5 1.4 Analysemodel ketensamenwerking

6 2.1. Model voor integrale aanpak van ketenonderzoek en _samenwerking

7 2.2 Oplopende behoeftes van mensen van voedselzekerheid naar voedselethiek

8 2.3 Betrokken ketenschakels Just an orange

9 3.1 Drie invalshoeken om ketensamenwerking vorm te geven

10 3.2 Functionele invalshoek voor ketensamenwerking

11 3.3_Management_invalshoek_voor_ketensamenwerking

12 3.4 Netwerk invalshoek voor ketensamenwerking

13 3.5 Verschillende samenwerkingsvormen

14 3.6 Ter illustratie verschillende duurzaamheideisen in de soja keten (Rabobank 2010)

15 3.7 Strategische overwegingen voor ketenontwikkeling

16 3.8 Verschillende coördinatiemechanismen tussen schakels en hun invloed op de bedrijfsvoering

17 3.9 Voorbeelden van standaardisatie in de logistiek

18 3.10 de vier bouwstenen van ECR

19 3.11 Kraljic_s strategische inkoopportfolio matrix

20 3.12 Waarde creatie bij Koppert Cress

21 3.13 Voorbeelden van barcodes

22 3.14 voorbeelden van RFID tags

23 3.15 Verschillende ontkoppelpunten in de keten

24 3.16 Belang van interpersoonlijke relaties voor verschillende type ondernemers (Rogers, 2003)

25 3.17 Aspecten van duurzaamheid Triple P

26 4.1 Ketenomkering in de sierteelt

27 4.2 Ketendifferentiatie in de zuivel

28 4.3 Ketenintegratie bij Aviko

29 4.4 De vier pijlers van de Volwaard keten

30 4.5 Ketenverkorting als antwoord op schaalvergroting aan zowel afnemers als aanvoerkant

31 4.6 Ketensamerwerking bij UFA

32 5.1 Analysemodel als basis voor de enquête

33 5.2 Leren is veranderen van gedrag

34 6.1 Het functie - Rol model

35 6.2 Afzet partner model

36 6.3 Het key supplier model

37 6.4 het ketenconfiguratie model

38 6.5 Het afnemerwensen model

39 6.6 Het integratieniveau model

40 6.7 Het INK management model

41 6.8 Het Inhoud Proces relatie model

42 6.9 Veranderaanpak waarbij stapsgewijs inhoud en belangen worden uitgewerkt

43 6.10 Invalshoeken en context van ketenprojecten

44 6.11 Stapsgewijze aanpak bij de ontwikkeling van een ketenproject

45 6.12 Veel toegepaste organisatiestructuur bij de uitvoering van een ketenproject

46 6.14 Algemene en specifieke aspecten van projectmanagement bij ketenprojecten

47 7.1 Opbouw hoofdstuk 7

48 7.2 Groeiende vraag naar voedsel

49 7.3 Groei van de vraag naar (vlees)producten

50 7.4 De ladder van Moerman

51 7.5 afstand tot consument verkleint

52 7.6 Ontwikkeling van prijzen van voedsel

53 7.7 Overzicht van enkele grote stedelijke delta_s in de wereld

54 7.8 Zeven vormen van verspilling

55 7.9 Afstemming tussen commerciële regie, logistieke regie en product paspoort regie

56 7.10 Schema uit Living planet report Biodiversity, biocapacity and better choices

57 7.11 Elektriciteitsbalans in de ATV - sectoren

58 7.12 Benodigde hoeveelheid water per product (Hoekstra, 2006)

59 uitdagingen ketensamenwerking