Vanwege onze deelname aan het oesterfestival in Yerseke zijn we -bij wijze van uitzonderingovermorgen

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Vanwege onze deelname aan het oesterfestival in Yerseke zijn we -bij wijze van uitzonderingovermorgen"

Melissa de Valk
5 jaren geleden
Aantal bezoeken:

Zaterdag 23 september gesloten Vanwege onze deelname aan het oesterfestival in Yerseke zijn we -bij wijze van uitzonderingovermorgen gesloten.

Daarom kijk ik er enorm naar uit om volgende week 24 verschillende wijnen van dit nobele ras en familieleden te presenteren. Deze kunnen -zoals altijdtussen 11.00 en 17.

1 Zaterdag 23 september gesloten Vanwege onze deelname aan het oesterfestival in Yerseke zijn we -bij wijze van uitzonderingovermorgen gesloten. Inloopproeverij zaterdag 30 september: Pinot&Co Is Riesling mijn favoriete druivenras als het om witte wijn gaat; Spätburgunder (Pinot Noir) is wat mij betreft de koning van de rode druiven. Daarom kijk ik er enorm naar uit om volgende week 24 verschillende wijnen van dit nobele ras en familieleden te presenteren. Deze kunnen -zoals altijdtussen en uur in onze bedrijfsruimte worden geproefd. Nieuwsgierig geworden? De proeflijst tref je onderstaand aan. En mocht je niet in de gelegenheid zijn om te komen we sturen je graag een proefdoos toe! Inloopproeverij zaterdag 28 oktober: Hamersmawijnen Precies op deze dag verschijnt de wijngids De Grote Hamersma. Zo n 3300 wijnen staan erin vermeld. Tot de verschijningsdatum rust er nog een embargo op de content, maar een klein tipje van de sluier mogen we volgens mij wel oplichten: 50 van onze wijnen staan erin vermeld en allemaal met goede scores. Graag presenteren we een deel hiervan tijdens de inloopproeverij, eind oktober. Wijn en oesters Zoals eerder aangegeven presenteren we dit weekeinde een aantal van onze wijnen tijdens het Oesterfestival te Yerseke. Om goed voor de dag te komen hebben we vooraf met enkele vrienden geoefend. Volgende wijnen matchten goed met Zeeuwse creuses en Guillardeau oesters. Misschien eens leuk om thuis uit te proberen? Weinviertel DAC Grüner Veltliner, Weingut Christoph Bauer, Weinviertel (O) Cuvée Weissgold (Kerner, Müller-Thurgau&Riesling), Weingut Gold, Württemberg (D) Grauer Burgunder trocken, Weingut Kranz, Pfalz (D) Grüner Veltliner Ried Steiger, Weingut Josef Fischer, Wachau (O) Riesling Von den Terrassen, Weingut Knebel, Mosel (D) Furmint trocken, Weingut Wenzel, Burgenland (O) Sekt Cuvée Louis (Schwarzriesling, Spätburgunder, Auxerrois & Chardonnay) -bio-, Sektkellerei Andres&Mugler, Pfalz (D)

Net binnengekomen Ons assortiment is weer mooi aangevuld met volgende nieuwe wijnen/jaargangen van: Weingut Karl May, Rheinhessen 2015 Osthofener Grauer Burgunder bio- 14,95 2014 Frühburgunder

2 Net binnengekomen Ons assortiment is weer mooi aangevuld met volgende nieuwe wijnen/jaargangen van: Weingut Karl May, Rheinhessen 2015 Osthofener Grauer Burgunder bio- 14, Frühburgunder Vordere Mulde bio- 22,95 Weingut Bamberger, Nahe 2014 Sekt Pinot Brut 15,95 Weingut Spreitzer, Rheingau 2016 Riesling Grosses Gewächs Oestricher Rosengarten 28, Riesling Grosses Gewächs Hattenheimer Wisselbrunnen 28,95 Weingut Kranz, Pfalz 2016 Weissburgunder Liter -bio- 8, Weissburgunder -bio- 9, Ranschbach Riesling Rotliegend -bio- 14, Weissburgunder Arzheimer Klingenwingert Erste Lage -bio- 19, Weissburgunder Grosses Gewächs Ilbesheimer Kalmit -bio- 29,95 Weingut Josten&Klein 2015 Mayschoss Pinot Madeleine 22,50 Sekthaus Raumland, Rheinhessen Sekt Cuvée Katharina Piccolo (0,2 l) 3,95 Sekt Fleur Doux (Scheurebe, 6%, zoet) 17, Sekt Blanc de Blanc Prestige Brut 26, Sekt Chardonnay Prestige Brut 36, IX Triumvirat Grande Cuvée Brut 45,00 Weingut Christoph Bauer, Weinviertel 2016 Grüner Veltliner Veltiner Spezial 9, Blauer Portugieser Privat 24,95

3 Wijnen van de maand oktober Deze staan elke zaterdag open en voor deze maand viel de keuze op: 2015 Weissburgunder trocken -bio-, Weingut Karl May, Rheinhessen (D) 8,55 (i.p.v. 9,50) Deze licht gerijpte maar ook frisse notige pinot is lekker als aperitief, maar is tevens een breed inzetbare etensbegeleider 2015 Grüner Veltliner Federspiel Ried Steiger, Weingut Josef Fischer, Wachau (O) 10,35 (i.p.v. 11,50) Zoek je een passende wijn bij je gerecht en kom je er zo gauw niet uit? Met een Grüner Veltiner is de kans groot dat je een voltreffer hebt! Onlangs probeerden we deze wijn uit bij een fris truffelkaasje uit Italië: bingo! Naast oesters: geen probleem! Bij kruidige kip uit de Römertopf: zalig! 2016 Weisser Schiefer (Welschriesling), Weinbau Uwe Schiefer, Burgenland (O) 12,55 (i.p.v. 13,95) Welschriesling geniet niet de naam en faam van een Riesling. Maar afkomstig van leisteen (Schiefer) en van de hand van Uwe Schiefer (nomen est omen) heb je wel iets heel moois in je glas! Elegant, sappig, fijn mineralig en kruidig. Past goed bij groenteen verfijnde visgerechten Blaufränkisch, Weingut Wagentristl, Burgenland (O) 8,05 (i.p.v. 8,95) Krachtige, kruidige wijn die prima past bij een lekker herfstgerecht. Wijnschrijver Nicolaas Klei nam hem op in zijn jaarlijks verschijnende Elsevierwijngids met 65 beste wijnen. Hij omschreef hem als volgt: Fruit, noten, tabak. Eigenwijs, baldadige tannines, tanig. Is geen familie van, maar heeft wel wat van cabernet franc. Geen allemansvriend, maar kun je het met m vinden, dan heb je er een heerlijke wijnvriend bij Lemberger 2Stern -bio-, Weingut Schnaitmann, Württemberg (D) 12,55 (i.p.v. 13,95) Lemberger (=Blaufränkisch) staat in Duitsland vrijwel alleen in Württemberg aangeplant (1705 van 1846 ha) en is een specialiteit van het huis Schnaitmann. Wat een drinkgenot biedt deze basiswijn al! Ik noteerde: Frisse zuren, elegant, delicaat, zijdezachte structuur, precies, fijn bessen- en kersenfruit, lange afdronk. Waar bovengenoemde Blaufränkisch om een stevig gerecht vraagt, is deze wijn zeer geschikt om puur (in een mooi Bourgogneglas) van te genieten!

4 In de media Journalist Pieter Nijdam van De Telegraaf had niks met halfdroge of feinherbe wijnen, totdat hij deze proefde

5 Proeflijst inloopproeverij Pinot & co Tafel Spätburgunder Kaiserstuhl, Weingut Koch, Baden (D) 11,65 (i.p.v. 12,95) Pinot Noir Steinwiege -bio-, Weingut Schnaitmann, Württemberg (D) 12,15 (i.p.v. 13, Spätburgunder trocken, Weingut Klein, Pfalz (D) 8,55 (i.p.v. 9,50) Pinot Noir, Weingut Wagentristl, Neusiedlersee-Hügelland (O) 8,35 (i.p.v. 9,25) Pinot Noir, Weingut Günther Steinmetz, Mosel (D) 12,55 (i.p.v. 13,95) Pinot Noir Herrenstück (bio), Weingut Holger Koch, Baden (D) 14,85 (i.p.v. 16,50) Spätburgunder Tschuppen, Weingut Ziereisen, Baden (D) 12,15 (i.p.v. 13,50) Spätburgunder S, Weingut Klein, Pfalz (D) 14,85 (i.p.v. 16,50) Mayschoss Pinot Noir, Weingut Josten&Klein, Ahr (D) 19,35 (i.p.v. 21,50) Spätburgunder Roter Porphyr, Weingut Kopp, Baden (D) 15,75 (i.p.v. 17,50) Frühburgunder S, Weingut Klein, Pfalz (D) 14,85 (i.p.v. 16,50) Osthofen Frühburgunder Vordere Mulde, Weingut Karl May, Rheinhessen (D) 20,65 (I.P.V. 22,95) Tafel Pinot Noir Kleiner Wald, Weingut Wenzel, Neusiedlersee-Hügelland (O) 24,75 (i.p.v. 27,50) Pinot Noir Kreideberg, Weingut Wagentristl, Neusiedlersee-Hügelland (O) 15,25 (i.p.v. 16,95) Pinot Noir Kestener Herrenberg, Weingut Günther Steinmetz, Mosel (D) 20,25 (i.p.v. 22,50) Grossheubacher Spätburgunder, Weingut Stadt Klingenberg, Franken (D) 17,05 (i.p.v. 18,95) Grossheubach Spätburgunder R, Weingut Stadt Klingenberg, Franken (D) 26,95 (i.p.v. 29,95) Schwarzriesling Alte Reben, Weingut Schnaitmann, Württemberg (D) 18,85 (i.p.v. 20,95) Pinot Noir*, Weingut Holger Koch, Baden (D) 20,65 (i.p.v. 22,95) Pinot Noir***, Weingut Holger Koch, Baden (D) 29,25 (i.p.v. 32,50) Spätburgunder Schulen, Weingut Ziereisen, Baden (D) 21,15 (i.p.v. 23,50) Spätburgunder Rhini, Weingut Ziereisen, Baden (D) 31,45 (i.p.v. 34,95) Spätburgunder Sommerhalde, Weingut Kopp, Baden (D) 29,25 (i.p.v. 32,50) Pinot Noir Grosses Gewächs Kirschgarten, Weingut Philipp Kuhn, Pfalz (D) 31,45 (i.p.v. 34,95)

Vergelijkbare documenten

We kunnen terugblikken op een goedbezochte en boeiende Rieslingproeverij. De 6 meest bestelde wijnen waren:

We kunnen terugblikken op een goedbezochte en boeiende Rieslingproeverij. De 6 meest bestelde wijnen waren: Inloopproeverij zaterdag 25 juni: Nieuwe vondsten en zomerwijnen Onze zoektocht naar spannende wijnen gaat onverminderd voort. Graag presenteren we volgende week enkele nieuwe aanwinsten in combinatie