RoodWitRood. Oostenrijkse kwaliteitswijnen

Transcriptie

1 RoodWitRood Oostenrijkse kwaliteitswijnen Catalogus

2 WIJNLAND OOSTENRIJK RoodWitRood - Koen Haghedooren Hof van Boetsfort Melsbroek Web [email protected] Tel BTW BE Rek.nr. IBAN BE BIC GEBABEBB

3 WEINGUT SCHMELZ - WACHAU 3 WEINGUT WENINGER - MITTELBURGENLAND 5 WEINGUT SCHLOSS HALBTURN - NEUSIEDLERSEE 7 WEINGUT LEO HILLINGER - NEUSIEDLERSEE 9 WEINGUT PRIELER - NEUSIEDLERSEE-HUGELLAND 11 WEINGUT GROSS - SUDSTEIERMARK 13 = schroefdop = kurk Beoordelingen: Falstaff (Oostenrijks wijntijdschrift + gids), Parker: 100 exceptioneel absolute wereldklasse uitstekend goed tot zeer goed bevredigend tot goed solide wijn met enkele beperkingen (scores tussen haakjes = vatstaal) Vinaria (Oostenrijks wijntijdschrift + gids): *** wereldklasse ** uitstekende wijn * goed tot zeer goed 2 Catalogus

4 WEINGUT SCHMELZ WACHAU De Schmelz wijngaard ligt in het kleine wijndorp Joching waar de familie Schmelz al 5 generaties lang wijn produceert. De kleine familiewijngaard wordt momenteel geleid door het sympathieke koppel Johann en Monika, ondersteund door hun twee zonen Thomas en Florian. De 11 ha. grote wijngaard strekt zich uit over een lengte van 6 km van Wösendorf tot Unterloiben. De wingerds worden beïnvloed door het variërende microklimaat. De bodem is eveneens gevarieerd van löss tot gravel tot zanderige rotsbodems, waar vooral de Riesling van houdt. Grüner Veltliner maakt ongeveer 60% uit van de totale oppervlakte gevolgd door Riesling met 30%. In Wachau worden de wijnen op de onderstaande manier gecategoriseerd: Steinfeder: frisse, sappige, vinnige wijnen (max. 11,5% vol alc.) Federspiel: vol elegant, rijp fruit en kracht (tss. 11,5% en 12,5% vol. alc.) Smaragd: wijnen met veel rijkdom (vanaf 12,5% vol. alc.) Wit 2008 Buschenberg 0,75l 7,36 8,90 Steinfeder 100% Grüner Veltliner 88 Falstaff 2008 Pichl-Point 0,75l 9,01 10,90 Federspiel 100% Grüner Veltliner 91 Falstaff 2008 Steinwand 0,75l 9,01 10,90 Federspiel 100% Grüner Veltliner 89 Falstaff 2008 Loibner-Gärten 0,75l 9,01 10,90 Federspiel 100% Grüner Veltliner 92 Falstaff 2008 Tom 0,75l 9,01 10,90 Federspiel 100% Grüner Veltliner 90 Falstaff Catalogus

5 2008 Pichl-Point 0,75l 16,45 19,90 Smaragd 100% Grüner Veltliner 93 Falstaff 2008 Loibenberg 0,75l 16,45 19,90 Smaragd 100% Grüner Veltliner 93 Falstaff 2008 Steinertal 0,75l 16,45 19,90 Smaragd 100% Grüner Veltliner 94 Falstaff 2008 Höhereck 0,75l 18,51 22,40 Smaragd 100% Grüner Veltliner 95 Falstaff 2008 Wachauer-Weingebirge 0,75l 10,58 12,80 Federspiel 100% Riesling 91 Falstaff 2008 Tom 0,75l 10,58 12,80 Federspiel 100% Riesling 91 Falstaff opgedronken 2008 Stein am Rain 0,75l 11,40 13,80 Federspiel 100% Riesling 92 Falstaff 2008 Steinriegl 0,75l 18,93 22,90 Smaragd 100% Riesling 94 Falstaff 2008 Dürnsteiner-Freiheit 0,75l 20,58 24,90 Smaragd 100% Riesling 95 Falstaff 4 Catalogus

6 WEINGUT WENINGER MITTELBURGENLAND Franz Weninger is een van de topwijnboeren op het gebied van rode wijn in Oostenrijk. Hij komt uit Horitschon in het wijnbouwgebied Mittelburgenland (grenzend aan Hongarije). In dit gebied worden voornamelijk rode wijnen geproduceerd: 80% van de wijnproductie bestaat uit rode wijn. Hier heerst een landklimaat, met een warme zomer en een lange warme herfst, waardoor de druiven optimaal rijp worden. Zo ontstaan rondborstige, volle rode wijnen. Blaufränkisch is het belangrijkste druivenras in dit gebied. Dit is een typisch Oostenrijks druivenras, dat verder nog in o.a. Hongarije is aangeplant (heet daar Kékfrankos). Het wijngoed Weninger (Franz heeft het in 1982 overgenomen van zijn ouders) in Horitschon is al vele generaties lang in het bezit van de familie Weninger. De wijngaarden zijn ca. 23 hectare groot waar Blaufränkisch, Merlot, Zweigelt, Cabernet Sauvignon, St.Laurent en Blauer Burgunder staan aangeplant. Veel wijngaarden zijn al zeer oud met stokken (Blaufränkisch) tot een leeftijd van ongeveer 80 jaar. De bodem bestaat voornamelijk uit ijzerrijke klei met een bovenlaag van leem. De totale productie per jaar is 900 hectoliter wat neerkomt op flessen. De kelder heeft een capaciteit van liter opgedeeld in 400 barriques ( liter), grote foeders en roestvrijstalen tanks. Sinds 2004 werkt Franz Weninger volledig volgens de richtlijnen van de biologische wijnbouw. Franz Weninger: "30 Jahre Erfahrung haben mich gelehrt, dass je weniger wir das Wachstum der Pflanzen beeinflussen, desto eher finden die Rebstöcke zu ihrem natürlichen Gleichgewicht. Die Trauben nehmen mehr vom Terroir auf, die Weine werden eigenständiger und individueller." Catalogus

7 Rood 2008 Blaufränkisch 0,75l 6,53 7,90 Mittelburgenland DAC 100% Blaufränkisch 2007 Blaufränkisch Höchacker 0,75l 10,25 12,40 Mittelburgenland DAC 100% Blaufränkisch 2006 Alte Reben 0,75l 18,93 22,90 Mittelburgenland Reserve DAC 100% Blaufränkisch 91 Parker, 89 Falstaff 2006 Dürrau 0,75l 40,50 49,00 100% Blaufränkisch Parker, *** Vinaria 2006 Veratina Cuvée 0,75l 14,79 17,90 50% Blaufränkisch + 20% Zweigelt + 25% Merlot + 5% Cabernet Sauvignon Falstaff, ** Vinaria 2005 Pinot Noir Kalkofen 0,75l 14,79 17,90 100% Pinot Noir 90 Falstaff, ** Vinaria 2006 Merlot 0,75l 20,25 24,50 100% Merlot 17,5 Gault Millau Catalogus

8 WEINGUT SCHLOSS HALBTURN NEUSIEDLERSEE Schloss Halbturn, het belangrijkste barokgebouw in het Burgenland, was vroeger het jachtslot en de zomerresidentie van de keizerlijke familie. De wieg van de wijngaard van Schloss Halbturn stond in Jois (Jungenberg). Hier stichtten de graven Poth in 1214 door de aankoop van 14 curies de eerste wijngaarden van het landgoed Ungarisch-Altenburg. In 2001 werd dit traditionele bedrijf in de buurt van de Hongaarse grens met veel ambitie geherstructureerd. Onder leiding van Markus Graf zu Koenigsegg werden kosten noch moeite gespaard. Nu is Schloss Halbturn een van de meest toonaangevende wijnbouwbedrijven van het land, zoals de talrijke binnen- en buitenlandse bekroningen op indrukwekkende wijze aantonen. 40 ha van het in totaal 65 ha omvattende wijngoed werden gerooid en opnieuw aangeplant. Sinds het eerste jaar in 2002 bewijst het team van Schloss Halbturn dat topkwaliteit ook in grote hoeveelheden kan worden vervaardigd. De productlijn is duidelijk gestructureerd: SCHLOSS HALBTURN KŒNIGSEGG. Burgenlands karakter. De KŒNIGSEGGwijnen vertegenwoordigen het oorspronkelijke type wijn van Schloss Halbturn en beschikken over een diepe fruitsmaak en een aantrekkelijke complexiteit. Deze wijnen hebben een klassiek Oostenrijkse stijl, typisch regionaal vervolmaakt. Het hout speelt bij de rode wijnen slechts een ondersteunende rol op de achtergrond. Harmonie, fruit, het Burgenlandse karakter en de concentratie van de inheemse druivensoorten zijn de kenmerkende eigenschappen van de KŒNIGSEGG Koenigsegg Veltliner Classic 0,75l 6,53 7,90 100% Grüner Veltliner 2008 Koenigsegg Rosé Classic 0,75l 6,20 7,50 100% Zweigelt - Rosé de saignée 2007 Koenigsegg Zweigelt Classic 0,75l 7,02 8,50 100% Zweigelt 88 Falstaff 2007 Koenigsegg Pinot Noir 0,75l 10,66 12,90 100% Pinot Noir 89 Falstaff 2006 Koenigsegg Rot 0,75l 12,31 14,90 Zweigelt + Blaufränkisch + St-Laurent (89 91) Falstaff Catalogus

9 SCHLOSS HALBTURN IMPÉRIAL. De premium-cuvées van het landgoed. Hier gaan internationale druivensoorten samen met de inheemse cultuur en het Burgenlandse karakter van de kasteelwijngaard. De top-cuvées in wit en rood paren het markante van de wereldwijd toonaangevende druivensoorten aan de oorspronkelijke finesse en de overvloed aan aroma's van de belangrijkste druivensoorten uit het Burgenland. Het resultaat zijn twee Oostenrijkse cuvées, uitgesproken sterk van karakter en met een internationale uitstraling. Droom ontmoet werkelijkheid Impérial Weiss 0,75l 16,45 19,90 Sauvignon Blanc + Chardonnay 2008 Impérial Rot 0,75l 22,73 27,50 Cabernet Sauvignon + Blaufränkisch + Merlot + Cabernet Franc 92 Falstaff, ** Vinaria SCHLOSS HALBTURN. De wijnen uit de lijn Schloss Halbturn vormen de kwalitatieve, pure top van de kasteelwijnen. In de uitsluitend in barriques gerijpte wijnen uit de best gelegen gedeelten van Schloss Halbturn proeft men dat de kwaliteitsfilosofie in wijngaard en kelder is gerealiseerd (handgeplukte druiven, tweevoudige selectie in de kelder, gisting in open houten gistkuipen). Gevormd door het karakter van het betreffende terroir domineren elegantie, fruitexpressie, stevigheid en duurzaamheid St-Laurent 0,75l 28,84 34,90 100% St-Laurent 91 Falstaff, ** Vinaria 2006 Pinot Noir 0,75l 32,98 39,90 100% Pinot Noir 94 Falstaff, *** Vinaria 2005 Riesling Auslese 0,75l 28,02 33,90 100% Riesling 91 Falstaff 2004 Grand Vin TBA 0,375l 31,82 38,50 TrockenBeerenAuslese Chardonnay + Sauvignon Blanc + Scheurebe + Rheinriesling 95 Falstaff, 94 Parker, *** Vinaria 8 Catalogus

10 WEINGUT LEO HILLINGER NEUSIEDLERSEE Leo Hillinger behoort tot de nieuwe generatie wijnmakers in Oostenrijk die het Alpenland terug op de kaart zette als één van de beste Oostenrijkse wijnproducenten. Met behoud van traditionele waarden werden zowel de wijngaarden als de kelders compleet nieuw ingericht met de verworvenheden van de moderne techniek. De resultaten bleven niet uit. Gouden medailles werden al in 1993 behaald in New York (voor flesdesign en etiket) en Verona (voor zijn Eiswein). Hillingers filosofie is vrij eenvoudig: Geen compromissen, kwaliteit als belangrijkste uitgangspunt en hard werken loont. small Hill 2008 small Hill white 0,75l 7,36 0,187l 2,15 70% Riesling + 20% Sauvignon Blanc + 10% Gelber Muskateller 8,90 2, small Hill rosé 0,75l 7,36 8,90 50% Pinot Noir + 50% St-Laurent opgedronken 2007 small Hill red 0,75l 0,187l 50% Merlot + 25% Pinot Noir + 25% St-Laurent 7,36 2,15 8,90 2, small Hill sweet 0,375l 14,79 17,90 50% Welschriesling + 50% Chardonnay Hillinger wit 2008 Welschriesling 0,75l 5,70 6,90 100% Welschriesling 2008 Gelber muskateller 0,75l 7,36 8,90 100% Gelber Muskateller Catalogus

11 Hillinger rood 2007 Blaufränkisch 0,75l 7,85 9,50 100% Blaufränkisch 2007 Zweigelt 0,75l 8,18 9,90 100% Zweigelt 2006 St-Laurent 0,75l 14,46 17,50 100% St-Laurent 2005 Pinot Noir 0,75l 24,71 29,90 100% Pinot Noir 2006 Blaufränkisch Terroir 0,75l 24,71 29,90 100% Blaufränkisch Hill 1,2, Hill 1 0,75l 27,19 32,90 40% Merlot + 35% Zweigelt + 20% Cabernet Sauvignon + 5% Syrah 2006 Hill 2 0,75l 21,40 25,90 80% Chardonnay + 20% Sauvignon Blanc 2005 Hill 3 0,375l 28,84 34,90 Trockenbeerenauslese 80% Chardonnay + 20% Sauvignon Blanc 10 Catalogus

12 WEINGUT PRIELER NEUSIEDLERSEE-HUGELLAND Guter Wein ist Poesie in Flaschen Dat houden ze bij Weingut Prieler in Burgenland dagelijks voor ogen. Vanuit Schützen am Gebirge, negen kilometer van Eisenstadt aan de rand van het natuurpark Neusiedlersee, exploiteert de familie zo n 20 hectare wijngaard, waarvan 70% rood en 30 % wit. Dochter Silvia Prieler is sinds 1999 (en sinds kort geassisteerd door broer Georg) verantwoordelijk voor de vinificatie van de finesserijke en elegante wijnen. Ze werd dit jaar ook bekroond tot Vintner of the year door het befaamde Oostenrijkse wijntijdschrift Falstaff. De filosofie van de Prielers is even simpel als doeltreffend: beperk je tot enkele rassen die in jouw wijngaard het beste resultaat geven; maak gebruik van de wisselwerking tussen bodem en klimaat; ga niet voor de massa en dun de trossen uit. De Prielers benutten warmte, licht en vochtigheid. Bovendien stemmen ze de aanplant af op de bodemsoort en de structuur van de ondergrond. Resultaat: klassewijnen van een opvallende complexiteit, rijk aan vulling en sterk aromatisch. Wit 2008 Pinot Blanc Seeberg 0,75l 9,75 11,80 100% Pinot Blanc 2008 Chardonnay Sinner 0,75l 9,75 11,80 100% Chardonnay 90 Falstaff 2007 Leithaberg 0,75l 14,55 17,60 100% Pinot Blanc 92 Falstaff 2007 Chardonnay Seeberg 0,75l 21,07 25,50 100% Chardonnay (92-94) Falstaff Rosé 2008 Rosé vom Stein 0,75l 7,19 8,70 Blaufränkisch + Merlot Catalogus

13 Rood 2007 Blaufränkisch Johanneshöhe 0,75l 9,75 11,80 100% Blaufränkisch 89 Falstaff 2006 Schützner Stein 0,75l 17,77 21,50 Blaufränkisch + Merlot 90 Falstaff 2006 Leithaberg 0,75l 23,06 27,90 100% Blaufränkisch 92 Falstaff 2006 Goldberg Blaufränkisch 0,75l 47,84 57,90 100% Blaufränkisch opgedronken (94-96) Falstaff 2007 Ungerbergen Cabernet Sauvignon 0,75l 26,36 31,90 100% Cabernet Sauvignon (90-92) Falstaff 2007 Pinot Noir 0,75l 26,36 31,90 100% Pinot Noir (90-92) Falstaff 12 Catalogus

14 WEINGUT GROSS SUDSTEIERMARK De wijnmakerij van de familie Gross zit genesteld op de Ratscher Nussberg, een van de beste wijngaarden van de regio. Het brede assortiment aan wijnen bevat alle druivenvariëteiten die typisch zijn voor de streek, van Weissburgunder, Gelber Muskateller, Morillon tot Sauvignon Blanc. De familie Gross cultiveert bijna 50 ha. wijngaarden. Een zeer strikte oriëntatie en focus op kwaliteit en het typische karakter is het thema dat loopt door zowel de Steirische Klassik serie als de aromatische, late-harvested single vineyard wijnen van Nussberg, Sulz en Perz. Gesticht in 1907 en tot op vandaag in handen van de familie Gross. De ene generatie infecteert de volgende met hun passie. Alois Gross nam de zaak over van zijn ouders Alois en Maria in 1984 en heeft sindsdien de kwaliteitsfilosofie geperfectioneerd zowel in de wijngaard als in de wijnkelder. De kinderen, Veronika, Michael en Johannes zijn in de zaak betrokken sinds hun kindertijd en nemen geleidelijk aan meer verantwoordelijkheden op. Wit 2008 Weissburgunder Steirische Klassik 0,75l 8,18 9,90 100% Weissburgunder (Pinot Blanc) 89 Falstaff 2008 Gelber Muskateller Steirische Klassik 0,75l 9,67 11,70 100% Gelber Muskateller 88 Falstaff, * Vinaria 2008 Morillon Steirische Klassik 0,75l 10,33 12,50 100% Morillon (Chardonnay) 90 Falstaff, * Vinaria 2008 Sauvignon Blanc Steirische Klassik 0,75l 12,15 14,70 100% Sauvignon Blanc 90 Falstaff, * Vinaria 2008 Perz, Erste STK Lage 0,75l 15,62 18,90 100% Gelber Muskateller (92-94) Falstaff Catalogus

15 2008 Sulz, Erste STK Lage 0,75l 17,77 21,50 100% Sauvignon Blanc (91-93) Falstaff, ** Vinaria 2007 Ratscher Nussberg, Grosse STK Lage 0,75l 23,88 28,90 100% Morillon (Chardonnay) (92-94) Falstaff 2007 Ratscher Nussberg, Grosse STK Lage 0,75l 25,21 30,50 100% Sauvignon Blanc (92-94) Falstaff, ** Vinaria 14 Catalogus

16 RoodWitRood Oostenrijkse kwaliteitswijnen Design by