IMPERIALWIJNKOPERIJ Prijscourant Particulier Februari 2011

Transcriptie

1 IMPERIALWIJNKOPERIJ Prijscourant Particulier Februari 2011 Imperial Wijnkoperij B.V. Dolderseweg 79-F 3734 BD DEN DOLDER Tel: (030) Fax: (030) Regina Meij:

2 Beste wijnvrienden, Na 10 jaar ons vrijwel volledig op Oostenrijk te hebben gefocust, zijn we in 2005 gestart met het opbouwen van een assortiment Duitse wijnen. Naast meer dan 25 Oostenrijkse wijnboeren, importeren we inmiddels wijnen van 8 wijnhuizen uit Duitsland (uit de Pfalz, Franken, Mosel en Rheinhessen). Bovendien importeren we sinds enkele jaren ook een bijzonder wijngoed uit Hongarije en Zwitserland. Al deze wijnen hebben hetzelfde hoge niveau en ook de zuiverheid, die u van onze Oostenrijkse wijnen gewend bent. Wij hechten bij de selectie van onze wijnen veel waarde aan de natuurlijke wijze van werken van de wijnboer. De meeste wijnboeren uit ons assortiment gebruiken geen chemische middelen in hun wijngaarden en grijpen zo min mogelijk in, in de wording van de wijn. Dit om het unieke karakter van het druivenras en het terroir zoveel mogelijk te behouden. Een positieve ontwikkeling in dit kader is, dat steeds meer van onze wijnboeren ook de stap naar (gecertificeerde) biologische of bio-dynamische wijnbouw aan het maken zijn. Dat is een geweldige ontwikkeling die wij van harte ondersteunen, en die hopelijk gevolgd wordt door nog veel meer wijnboeren. Veel plezier met onze wijnen! Regina Meij, Albert H. de Jong, Linda Lucas SELECTIE HUISWIJNEN Uit ons assortiment hebben wij een aantal prettig geprijsde wijnen voor u geselecteerd, die ideaal zijn als huiswijn: WIT DROOG: 2009 Kaiserhof Kellerei, Grüner Veltliner Rieden Selektion 2007 Ernst Triebaumer, Neuburger 2009 Zantho, Muskat 2009 Graf Hardegg, Veltlinsky Grüner Veltliner 2009 Domäne Wachau, Grüner Veltliner Federspiel, Terrassen 2009 Zantho, Sauvignon Blanc 2009 Dengler-Seyler, Weissburgunder trocken 2008 Dengler-Seyler, Riesling trocken 2008 Leiner, Weissburgunder 2009 Hiedler, Grüner Veltliner Löss 2009 Leiner, Grauburgunder Incl. BTW , ,25 9,80 9,85 9,90 10,20 10,45 10,75 10,90 ROSÉ: 2007 Dengler-Seyler, Weissherbst Spätburgunder 9,75 ROOD: 2008 PMC, Blaufränkisch/Zweigelt "Selektion Burgenland" 2008 Weninger, Sopron Cuvée (merlot,syrah) 2007 Vereinte Winzer, Blaufränkisch Klassik 2009 Zantho, Zweigelt 2009 Zantho, St. Laurent 2009 Pöckl, Zweigelt 7,60 8,10 8, VERKOOPVOORWAARDEN - Alle in deze prijscourant vermelde prijzen zijn incl. 19% BTW en incl. accijns, onder voorbehoud van drukfouten. Met deze prijscourant vervallen alle eerdere prijzen. - De wijnen worden geleverd in dozen van 6 of 12 flessen. Gemengde dozen zijn niet mogelijk. De verpakkingseenheden staan vermeld bij de wijnen. De minimale ordergrootte is 12 flessen of 150 euro. - De wijn wordt gratis in Nederland geleverd vanaf een factuurbedrag van 250,-. Onder dit bedrag geldt in Nederland een bijdrage aan de transportkosten van 15,00. (De wijn kan ook na afspraak in Den Dolder of in het magazijn in Amsterdam - C.J. Hendriks - afgehaald worden.) - Levering naar landen buiten Nederland is ook mogelijk. De transportkosten zijn dan afhankelijk van de bestemming. - Imperial Wijnkoperij levert volgens de algemene verkoopvoorwaarden van Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren van toepassing zoals gedeponeerd onder nr. 72/2001 bij de Arrondissementsrechtbank te Amsterdam. Op aanvraag zenden wij u een afschrift.

3 DUITSLAND:FRANKEN Het wijnbouwgebied Franken ligt in het heuvelachtige gebied ten oosten van Frankfurt en volgt de rivierbochten van de Main. Geologisch zijn er 3 deelgebieden in de Franken te onderscheiden. Het meest westelijke deel bestaat uit Buntsandstein (rode zandsteen). Het middendeel van Franken bestaat uit Muschelkalk. Het meest oostelijke deel bestaat uit Keuper. Keuper is een bijzondere vorm van fijn en brokkelig leem. Ieder van deze bodemsoorten geeft een eigen mineraliteit, die het gebied zo bijzonder maakt. Typisch voor Franken is de Silvaner en zijn aparte Bocksbeutel fles. Het druivenras Silvaner is naast de Riesling één van de oerdruivenrassen van Duitsland. Rode wijnen worden steeds belangrijker in Franken, waarbij met name de Spätburgunders zeer interessant zijn. WEINGUT FÜRST LÖWENSTEIN (Kleinheubach) DUITSLAND:FRANKEN Het wijngoed Fürst Löwenstein staat voor terroir-getypeerde, authentieke, droge wijnen, die uit historische topwijngaarden van Franken komen. Het wijngoed is ca. 30 ha groot. Daarvan ligt 60% op zogenaamde Steillagen. De beroemdste wijngaard is zondermeer de Homburger Kallmuth in Franken. Deze wijngaard bevat zowel Muschelkalk als ook Buntsandstein in de ondergrond. De steile terrassen zijn van elkaar gescheiden door 2 tot 5 meter hoge stenen muren, die ook als warmteregulator functioneren. Door het bijzondere geologische klimaat in deze bocht van de Main, groeien hier zeldzame orchideeën en andere zeldzame planten, die normaalgesproken alleen in zuidelijkere gebieden voorkomen. Naar 1 van deze bloemensoorten is hun top silvaner genoemd: de Asphodil Silvaner Kabinett, Homburger Kallmuth 14,95 6 / Silvaner Kallmuth *Asphodil*, Grosses Gewächs 30, Silvaner Kallmuth *Asphodil*, Grosses Gewächs, Magnum 53,80 3 / 1, Silvaner Spätlese Trocken Kallmuth *Asphodil* Grosses Gewächs Magnum 53,80 3 / 1,5 WEINGUT RUDOLF FÜRST (Bürgstadt) DUITSLAND:FRANKEN Wijnboer Paul Fürst kan zonder gêne de ongekroonde keizer van de Duitse Pinot Noir worden genoemd. Zijn Spätburgunders etaleren een uitzonderlijk handschrift, dat gemaakt is voor de ware Pinot Noir puristen. Deze finesserijke wijnen, voornamelijk afkomstig van de wijngaard Centgrafenberg, verenigen subtiele delicaatheid en minerale terroirexpressie op werkelijk ademberovende wijze. Het terroir is hier met name Buntsandstein. De Bürgstadter Spätburgunder vormt een perfecte introductie van zijn vinificatiestijl en de verleidelijke Centgrafenberg R is zondermeer vergelijkbaar met een hoge Chambolle-Musigny of zelfs Bonnes-Mares. Het vrij zelden gecultiveerde druivenras Frühburgunder, met zeer kleine druiventrossen en daarom laag rendement van maximaal 25 hectoliter per hectare, is een vroegrijp familielid van de Spätburgunder (= Pinot Noir) Müller-Thurgau, Pur Mineral 13, Spätburgunder, Bürgstadter 18, Frühburgunder, Centgrafenberg 40, Spätburgunder "R" Centgrafenberg 67,10 Pagina : 3

4 DUITSLAND: MOSEL De wijnregio van de Mosel, met zijn zijtakken Saar en Ruwer, is specialist op het gebied van de Rieslingdruif. Deze spannende en veelzijdige druif groeit hier vooral op steile, met leisteen bedekte berghellingen. Een echte Moselriesling is dan ook een zeer minerale, soms zelfs lichtvoetige, delicate wijn, die tegelijkertijd een enorme kracht ten toon kan spreiden. De regio kent een relatief koel klimaat, waardoor de druiven traag rijpen. Hierdoor bezitten de Rieslings een fabuleuze complexiteit, die zelden wordt geëvenaard. Met ingang van 2008 heeft de wetgever de Saar en Ruwer van het etiket gehaald en heet de regio uitsluitend nog Mosel. Het verschil van de drie stromen blijft evenwel evident aanwezig. De Mosel is de langste van de drie rivieren. Hij stroomt vanuit Frankrijk sterk meanderend noordwaarts naar Koblenz, alwaar hij uitmondt in de Rijn. Door de vele bochten en kronkels zijn er talloze wijnbouwoases ontstaan, met elk weer een apart microklimaat. De Mosel geeft hierdoor een sterk gevariëerd beeld, uitlopend van het robuuste stoere karakter van de Piesporter Goldtröpchen tot aan het tere "vrouwelijke" karakter van de Wehlener Sonnenuhr. De Ruwer is het kleinste gebied van de drie. Feitelijk is de Ruwer niet meer dan een grote beek en is de daadwerkelijke invloed daarvan op de wijnbouw gering. Wel van grote invloed zijn de hier aanwezige verschillende soorten leisteen, die eigen mineraliteit geven. Ruwerrieslings zijn vaak delicaat en "blind" te herkennen aan hun specerijachtige kruidigheid in combinatie met cassis. De Saar is - qua ligging van het dal - geopend naar het noorden en daarom het koelste van de 3 gebieden. Het zijn de meest "pure" Rieslings. De wijnen hebben een prachtig geconcentreerd zuur in combinatie met koel complex fruit. Rieslings voor puristen pur sang! REICHSGRAF VON KESSELSTATT (Morscheid) DUITSLAND: MOSEL Reichsgraf von Kesselstatt is onze eerste aanwinst in de Mosel. Het wijngoed staat onder leiding van de sympathieke Annegret Reh-Gartner, die het wijngoed in de afgelopen jaren heeft uitgebouwd tot één van de kwalitatief belangrijkste producenten van de Mosel. Het wijngoed bezit een aantal van de beste wijngaarden aan zowel de Mosel, de Saar als ook de Ruwer. Daartoe behoren o.a. de Bernkasteler-Doctor, Brauneberger-Juffer-Sonnenuhr, Wehlener-Sonnenuhr, Piesporter-Göldtropchen, Scharzhofberg en Josephshöfer. Oudere jaargangen en magnums, alsmede de zeldzame Rieslings van de VDP-Grosser Ring veiling te Trier zijn - mits niet uitverkocht - op aanvraag leverbaar Riesling, Graacher Qba (Mosel) 12, Riesling Kabinett, Feinherb Scharzhofberg (Saar) 15,00 wit / halfdroog 2009 Riesling Kabinett, Josephshöfer Feinherb (Mosel) 16,50 wit / halfdroog 2009 Riesling Kabinett, Goldtröpchen (Mosel) 15, Riesling Wehlener Sonnenuhr Grosses Gewächs (Mosel) 23, Riesling Auslese Scharzhofberg Lange Goldkapsel Fouder # 10 (Saar) 27,35 6 /0,375 Pagina : 4

5 DUITSLAND: RHEINHESSEN De afgelopen jaren heeft de wijnregio Rheinhessen een indrukwekkende inhaalslag gemaakt en die fantastische kwaliteitsontwikkeling roept veel gelijkenis op met de enorme vooruitgang van de zuidelijke buurregio Pfalz, nu ruim 10 jaar terug. Deze progressie heeft ervoor gezorgd dat de regio veel in de schijnwerpers staat. Het absolute topstuk van de Rheinhessen is de Rote Hang, de smalle 1,5 kilometer lange landstrook direct gelegen aan de Rijn alwaar het rode leisteen de bodem domineert. De stijl van Rheinhessenwijnen is heel divers. Het meest opmerkelijke aspect aan de wijnen is het brede smaakpalet in combinatie met de zachte rijpe zuren. GUNDERLOCH (Nackenheim) DUITSLAND: RHEINHESSEN Het wijngoed Gunderloch is ontegensprekelijk een van de topadressen van Rheinhessen! De wijngaarden van dit domein zijn uitsluitend gesitueerd aan de wereldberoemde Rote Hang, de smalle strook die direct aan de Rijn is gelegen en die maar nauwelijks 1 procent van het totale wijngaardareaal van Rheinhessen uitmaakt. De bodem bestaat hier uit rode leisteen, met een hoog gehalte aan ijzer, dat zeer spannende rijk minerale wijnen voortbrengt, die eenvoudig te verwarren zijn met de wijnen van het oostelijke deel van de Rheingau. Het wijngoed is in bezit van de familie Hasselbach en zij behoren tot de meest kritische wijnboeren binnen de Duitse wijnbouw. Die kritische kant is er waarschijnlijk de oorzaak van dat zij al 6 keer de ideale 100 puntenscore bij het Amerikaanse wijntijdschrift Wine Spectator hebben behaald Weissburgunder 10, Riesling, Fritz * nieuw * 11, Riesling, Redstone 10, Riesling Kabinett, Jean Baptist (Feinherb) "De meest universele wijn bij de Aziatische keuken" aldus Stuart Pigott 12,90 wit / halfdroog 2008 Riesling, Nierstein (Pettenthal) 14, Gewurztraminer 12,05 Pagina : 5

6 DUITSLAND: PFALZ De Pfalz ligt ingeklemd tussen de Rijn in het oosten en het Haardt-gebergte en het daar achter liggende Pfälzer Wald in het westen. Het wijnbouwgebied is 85 kilometer lang en 6 tot 10 kilometer breed. De Pfalz kent een gematigd klimaat met veel zonne-uren, dat zorgt voor volle en rijpe wijnen met ronde zuren. De bodem in de Pfalz is divers en kan bestaan uit: leem, zand, löss, (zware) klei, kalk, rode en gele zandsteen en primair rotsgesteente. Riesling is het belangrijkste druivenras (21% van de aanplant). De totale aanplant in de Pfalz bedraagt ruim hectare, waar naast Riesling onder andere ook Weissburgunder, Grauburgunder, Silvaner en Rieslaner staan aangeplant. Rode wijnen zijn sterk in opkomst (m.n. Spätburgunder). WEINGUT DENGLER-SEYLER (Maikammer) DUITSLAND: PFALZ Een familiebedrijf waar momenteel 3 generaties leven en werken met en voor hun wijn. Dengler-Seyler komt uit de zuidelijke Pfalz. Het totale wijngaardbezit is 11 hectare groot waarvan 6 hectare op de beroemde Maikammer Heiligenberg, een wijngaard met een kalkrijke onderbodem bedekt met leemrijk zand. Met 35% van de aanplant is Riesling voor Dengler-Seyler het belangrijkste druivenras Weissburgunder 2009 Grauburgunder 2007 Spätburgunder Weissherbst 2008 Riesling Kabinett 9,90 10,55 rosé / droog 9,75 10,20 WEINGUT JÜRGEN LEINER (Leinsweiler) DUITSLAND: PFALZ BIO (Gecertificeerd) Weingut Jürgen Leiner ligt eveneens in de zuidelijke Pfalz. Sinds kort staat Sven Leiner jr. aan het roer: jong, enorm gedreven, schuwt experimenten niet, een ware freak. Sven combineert moderne technieken met oude tradities. Hij filtert niet. Laat de most lang in contact met de schillen (ook bij witte wijn) en gebruikt voor de vinificatie zowel grote afgesloten gistkuipen als grote fouders van eikenhout uit de Pfalz. Sven is sinds enige jaren actief bezig met de omstelling naar bio-dynamische wijnbouw. Sinds jaargang 2008 is hij officieel biologisch Weissburgunder 10, Grauburgunder 10,90 6 / Grauburgunder Katzebosch 16,45 Pagina : 6

7 WEINGUT A. CHRISTMANN (Gimmeldingen) DUITSLAND: PFALZ BIO (gecertificeerd) Christmann komt ook uit de Mittelhaardt. Bij dit wijngoed staat respect voor de natuur in hoog aanzien en zodoende wordt hier eveneens biologisch gewerkt (sinds 2006 officieel gecertificeerd BIO). Een citaat: Wir haben nichts Wertvolleres als den Boden auf dem unsere Reben wachsen. Als Grundlage unserer Arbeit und unserer Weine pflegen wir ihn und erhalten ihn für künftige Generationen. Dabei ist naturnaher Anbau für uns eine Selbstverständlichkeit. Zusammen mit Klima, Standort und Hangneigung bestimmt er die Qualität unserer Weine, den Charakter unseres Terroirs Weissburgunder 15, Spätburgunder, Blanc de Noir 14, Riesling Königsbacher Ölberg Spätlese 23, Riesling Idig Grosses Gewächs 42, Spätburgunder 17,80 WEINGUT MÜLLER-CATOIR (Neustadt-Haardt) DUITSLAND: PFALZ Müller-Catoir ligt in de Mittelhaardt: het hart van de Pfalz. Al sinds 1744 is dit statige wijngoed in familiebezit en werd gedurende 100 jaar geleid door vrouwen. Momenteel is het in eigendom van Jakob Heinrich Catoir en heeft zijn zoon Philipp David de dagelijkse leiding. Het wijngaardbezit bestaat uit 20 hectare waarvan 30% op hellingen. De bodem varieert van zware klei tot gravel waarop voornamelijk Riesling staat aangeplant, aangevuld met Weiss- en Grauburgunder, Rieslaner, Scheurebe en Muskateller. De kelder bestaat uitsluitend uit roestvrijstalen tanks en is het domein van Martin Franzen die deze baan in 2002 van icoon Hans-Günther Schwarz heeft overgenomen. Hij ging - na 42 jaar de wijnmaker te zijn geweest - met pensioen. De wijnen blinken uit in hun uitmuntende balans, verfijning, zuiverheid en spanning en behoren zonder twijfel tot de top van de Pfalz. In 2009 werd de Riesling Burgergarten 2008 door het tijdschrift "Weinwelt" uitgeroepen tot de beste Riesling van Duitsland en kreeg het gehele assortiment de prijs "Kollektion des Jahres" van WeinPlus Riesling "MC" 13, Scheurebe Haardt 18, Riesling, Gimmeldingen 17, Riesling, Gimmeldingen 18, Riesling, Haardter Bürgergarten Spätlese 27,70 6 / Rieslaner Auslese Gimmeldinger Schlössel 24,70 6 /0, Rieslaner Beerenauslese Haardter Herzog 55,20 6 /0,375 Pagina : 7

8 DUITSLAND: BADEN De Zuid-Duitse wijnregio Baden is enorm uitgestrekt. Het loopt als een smalle strook vanaf de Zwitserse grens, nabij Basel, door tot aan Wertheim, waar de wijnregio Franken begint. De regio Baden heeft 8 wijndistricten waarvan de Kaiserstuhl en de Ortenau de kwalitatief belangrijkste zijn. In totaal beslaat Baden hectare wijnbouwgrond. De subregio Ortenau is aan de flanken van het Zwarte Woud gesitueerd en begint ten noorden van het beroemde kuuroord Baden-Baden en eindigt kort onder de schitterende Zuid-Duitse stad Offenburg. De bodem bestaat hier grotendeels uit graniet en porfierverweringsgesteente. Dit gesteente, van vulkanische oorsprong, is een ideale ondergrond voor de druivenrassen Riesling en Pinot Noir. MARKGRAF VON BADEN (Durbach) * nieuw * DUITSLAND: BADEN Bio (in omstelling) - geldt alleen voor de Klingelberger Riesling Het omvangrijke bezit van de adellijke familie Max Markgraf von Baden beslaat maar liefst 110 hectare wijngaarden. Deze zijn verdeeld in drie verschillende wijngoederen. Het Schloss Salem aan de Bodemsee, het Schloss Rheinburg te Hochrhein en als statige hoofdzetel het Schloss Staufenberg te Durbach, in de Ortenau. Het imposante Schloss Staufenberg is gelegen op de top van de Schlossberg, op een hoogte van 370 meter boven zeeniveau. De wijngaarden bevinden zich vooral op de hoger gelegen, meest steile, percelen van de berg en hebben vooral een zuidwestelijke of zuidoostelijke expositie. Het bovenste perceel van de Schlossberg wijngaard droeg vroeger de naam Klingelberg. Hier werd in 1782, door Markgraf Carl Friedrich von Baden, de eerste Riesling van Baden in monocultuur aangeplant. Hierdoor kreeg de Riesling hier de naam Klingelberger. Deze naam is wettelijk beschermd voor Rieslings uit de Ortenau. Het wijngoed staat onder leiding van wijnbouwingenieur Armin Kirchner, die als een van de meest vakbekwame jonge wijnmakers van heel Duitsland wordt gezien. Op het wijngoed wordt zoveel mogelijk groen gewerkt. De wijngaard Klingelberg is officieel in omstelling naar BIO. De overige wijngaarden worden "naturnah" bewerkt Müller-Thurgau, Birnauer Kirchhalde 9,75 6 / Spätburgunder, Schloss Staufenberg Durbach 11,85 6 / Riesling, Klingelberger 11,30 6 / Riesling, Klingelberger Sekt 17,85 6 / 0.75 Pagina : 8

9 OOSTENRIJK: WACHAU De Wachau heeft een fascinerend landschap, met steile hellingen aan de oevers van de Donau. Dit wijnbouwgebied staat bekend om zijn wereldklasse Riesling en zijn uitmuntende Grüner Veltliner. De bodem bestaat voornamelijk uit primair rotsgesteente, wat ideaal is voor de Grüner Veltliner en Riesling. De Wachau is slechts 1390 hectare groot. In de Wachau worden eigen kwaliteitsbenamingen voor droge wijn gebruikt: Steinfeder (vergelijkbaar met Qualitätswein ), Federspiel (vergelijkbaar met Kabinett ) en Smaragd (vergelijkbaar met Spätlese ) DOMÄNE WACHAU (Dürnstein) OOSTENRIJK: WACHAU Stuart Pigott: The best co-operative winery in Europe. Domäne Wachau is sinds 2007 de nieuwe naam van de Freie Weingärtner Wachau. Domäne Wachau is een coöperatie van ca. 250 families, die gezamelijk meer dan zeer kleine wijngaarden bezitten op totaal 440 hectare wijngaard in de Wachau. Dit is ca. 1/3 van de gehele Wachau. Er zijn de afgelopen jaren grote investeringen in het wijngoed gedaan, die het mogelijk maken kwalitatief nog betere wijnen te maken. Ze hebben een innovatief systeem ontwikkeld, waarbij er met wijnboeren zeer intensief bekeken wordt welke kwaliteit op welke percelen behaald kan worden. De wijnboeren worden sterk naar kwaliteit betaald. Daardoor is het voor hun ook aantrekkelijk iom veel werk te stoppen in hun beste wijngaarden en hier ook lage rendementen en top-kwalteit te realiseren. De wijnen die onder het label "Domäne Wachau" op de markt komen, zijn de selecties van de beste wijnen van het wijngoed. Deze wijnen behoren tot de beste van de Wachau en hebben een verbluffende prijs-kwaliteitverhouding. 9, Grüner Veltliner Smaragd, Terrassen 11, Grüner Veltliner Smaragd, Achleiten 21, Riesling Federspiel, Terrassen 11, Riesling Federspiel, Terrassen 11, Riesling Smaragd, Kellerberg 23, Grüner Veltliner Federspiel, Terrassen Pagina : 9

10 KNOLL (Unterloiben OOSTENRIJK: WACHAU Stuart Pigott: "No wine in this region has better aging potential. With several years of aging in bottle, they are amongst the most sophisticated and subtle white wines that money can buy." Traditionele wijnen uit de Wachau met veel diepte en structuur, gemaakt door Emmerich Knoll junior en senior Grüner Veltliner Federspiel, Kreutles 18, Grüner Veltliner Smaragd, Kreutles 25, Grüner Veltliner Smaragd, Loibenberg 32, Grüner Veltliner Smaragd, Loibenberg 33, Grüner Veltliner Smaragd, Schütt 32, Grüner Veltliner Smaragd, Schütt 33, Grüner Veltliner Smaragd, Vinothekfüllung 43, Grüner Veltliner Smaragd, Vinothekfüllung 49, Riesling Federspiel, Loibenberg 21, Riesling Smaragd, Schütt 44, Riesling Smaragd, Vinothekfüllung 57,95 HIRTZBERGER (Spitz) OOSTENRIJK: WACHAU Stephen Tanzer: A gifted winemaker. Stuart Pigott: Hirtzberger makes the most graceful wines of the entire Wachau, they posses a magical fragrance that is endlessly fascinating. Clive Coates MW: Hirtzberger is one of the great names of the Wachau. These are archetypal western-end-of-the-wachau wines: Ripe but austere, intense and classy, pure and long-lasting. Frank Smulders MW noemde de Grüner Veltliner Honivogl van Hirtzberger "de beste witte wijn ter wereld" Grüner Veltliner Federspiel, Rotes Tor 18, Grüner Veltliner Federspiel, Rotes Tor 20, Grüner Veltliner Smaragd, Rotes Tor 32, Grüner Veltliner Smaragd, Rotes Tor 35, Gruner Veltliner Smaragd, Rotes Tor (Magnum) 79,50 3 / Grüner Veltliner Smaragd, Axpoint 32, Grüner Veltliner Smaragd, Honivogl 58, Riesling Smaragd, Hochrain 44,85 Pagina : 10

11 2009 Riesling Smaragd, Hochrain 46, Riesling Smaragd, Singerriedel 55,00 6 / Riesling Smaragd, Singerriedel 56, Riesling Smaragd, Singerriedel 62, Chardonnay Smaragd, Schlossgarten 29, Weissburgunder Smaragd, Steinporz 29,20 F.X. PICHLER (Oberloiben) OOSTENRIJK: WACHAU Parker: One of Austria s most renowned winemakers. His Riesling offers great richness, ripeness, fabulous intensity and purity, and a dazzling long concentrated, brilliantly-delineated finish. "FX Pichler is the Domaine de la Romanêe-Conti of the Wachau". Stuart Pigott: Perhaps his wines should bear a warning label: Approach with care, Great Wine! Clive Coates MW: One of the best and most perfectionistic in Austria. Marvelous wines here. Kristalheldere en stijlvolle wijnen met een groot palet aan fruit Grüner Veltliner Federspiel, Klostersatz 19, Grüner Veltliner Smaragd, Urgestein Terrassen 26, Grüner Veltliner Smaragd, Urgestein Terrassen 27,10 12 / 0, Grüner Veltliner Smaragd, Loibner Berg 37,00 6 / Grüner Veltliner Smaragd, Loibner Berg 37,40 6 / Grüner Veltliner Smaragd, Kellerberg 52, Grüner Veltliner Smaragd, "M" 54, Riesling Smaragd, Loibner Berg 46, Riesling Smaragd, Loibner Berg 46, Riesling Smaragd, Loibner Berg 46, Riesling Smaragd, Kellerberg 52, Riesling Smaragd, Kellerberg 57,25 Pagina : 11

12 PRAGER (Weissenkirchen) OOSTENRIJK: WACHAU Met wijngoed Prager is het illustere kwartet Knoll-Hirtzberger-Pichler-Prager uit Wachau kompleet! Weingut Prager wordt geleid door schoonzoon Toni Bodenstein en zijn vrouw, Ilse Prager. Zij maken wijnen met veel harmonie en lagerpotentieel. Zijn rieslings zijn echte juwelen : indrukwekkende concentratie en tegelijkertijd veel finesse. Hij maakt de meest pure "koele" rieslings van de Wachau Grüner Veltliner Federspiel, Hinter der Burg 20, Grüner Veltliner Smaragd, Wachstum Bodenstein 43, Grüner Veltliner Smaragd, Wachstum Bodenstein 45, Grüner Veltliner Smaragd, Stockkultur 43, Grüner Veltliner Smaragd, Stockkultur 45, Riesling Federspiel, Steinriegl 20, Riesling Federspiel, Steinriegl 21, Riesling Smaragd, Klaus 40, Riesling Smaragd, Klaus 43, Riesling Smaragd, Klaus 45, Riesling Smaragd, Wachstum Bodenstein 39, Riesling Smaragd, Wachstum Bodenstein 43, Riesling Smaragd, Wachstum Bodenstein 45,10 Pagina : 12

13 NIKOLAIHOF (Mautern) OOSTENRIJK: WACHAU BIO-dynamisch (gecertificeerd) Peter Richards, Decanter: The Nikolaihof vineyard has been farmed biodynamically since 1971 and the resulting wines are suberb ageworthy, elegant en invigorating. Surely this is one of the world s great white wine producers. Nikolaihof is het oudste wijngoed van Oostenrijk en kan op een geschiedenis van bijna 2000 jaar terugkijken. Het werd oorspronkelijk als Romeins kasteel gebouwd, waar nog delen van behouden zijn. Het eerste schriftelijke bewijs van wijnbouw dateert uit de 5e eeuw. Sinds 1894 is het wijngoed (20 ha) in bezit van de familie Saahs. Nikolaihof is reeds meer dan 35 jaar gecertificeerd bio-dynamisch en aangesloten bij Demeter. Het is een oerconservatief wijngoed met dito wijnen, dat thuishoort op de Unesco lijst van werelderfgoederen! Het zijn wijnen voor kenners en liefhebbers. Geen makkelijke allemansvrienden dus, maar wijnen waar je tijd voor moet nemen en dan genieten "pur sang" Grüner Veltliner Federspiel, im Weingebirge 17, Gelber Muskateller 22, Gewürztraminer 22, Gewürztraminer 22, Riesling Federspiel, vom Stein 22, Riesling Smaragd, vom Stein 37, Grüner Veltliner Vinothek * 15 jaar op fouder gerijpt * 87,50 Pagina : 13

14 OOSTENRIJK: KAMPTAL De Kamp is een zijrivier van de Donau. De wijngaarden zijn hier te vinden aan de oevers van de Kamp op terrassen en zacht glooiende heuvels. Het Kamptal staat net zoals de Wachau bekend om zijn prachtige droge witte wijnen van met name de Grüner Veltliner en Riesling. Vanaf 2009 is in het Kamptal een DAC regeling van kracht (net zoals o.a. in het Weinviertel en Mittelburgenland). Dit betekent dat in het Kamptal alleen wijnen van Grüner Veltliner en Riesling - met een karakteristieke streektypische smaakstijl - als DAC Kamptal verkocht mogen worden. Alle andere wijnen hebben vanaf jaargang 2009 de herkomstbenaming Niederösterreich op het etiket. HIEDLER (Langenlois) OOSTENRIJK: KAMPTAL Ludwig Hiedler heeft het familiewijngoed (dat is opgericht in 1856) in 1981 van zijn vader overgenomen en uitgebreid tot 26 hectare. De Grüner Veltliner is zijn belangrijkste druivenras, 53% van de wijngaarden zijn er mee aangeplant. Hij maakt Grüner Veltliner wijnen in verschillende stijlen. Van fruitig en lichtvoetig zoals de Grüner Veltliner Löss tot aan krachtig rijk zoals de Grüner Veltliner November. Zijn wijnen staan bekend om hun uitstekende rijpingspotentieel. Ze zijn jong al uitstekend drinkbaar, maar tonen hun ware klasse na enige jaren rijping Grüner Veltliner, Löss 10, Grüner Veltliner, Thal 14, Grüner Veltliner, November 18, Weissburgunder, Maximum 24, Chardonnay, Kittmansberg 18,30 Pagina : 14

15 BRÜNDLMAYER (Langenlois) OOSTENRIJK: KAMPTAL Umweltgerechte Produktion (gecertificeerd) Wijngoed Bründlmayer behoort tot de top 10 op het gebied van witte wijn in Oostenrijk. Het wijngoed is een familiebedrijf en is ca. 75 Hectare groot. Hij hecht veel waarde aan het natuurlijk evenwicht in zijn wijngaarden en werkt al vele jaren "naturnah". Dit houdt in dat hij geen chemische middelen gebruikt; de wijngaarden uitsluitend met organische middelen bemest (zoals kompost van plantenafval) en ook geen herbiciden gebruikt. Hij maakt zeer finesserijke wijnen, waarin het terroir een belangrijke rol speelt. Hubrecht Duijker schrijft over Brundlmayer: "De briljante Willi Bründlmayer is vermoedelijk de beroemdste, meest bekroonde nog levende wijnmaker van het land. De kwaliteit van al zijn wijnen dus ook Rieslings, de rode wijnen en zijn Sekt is excellent. Dit mede dankzij de grote zorg waarmee Willi zijn druiven teelt." 2009 Grüner Veltliner, Qualitätswein 10,40 6 / 1, Grüner Veltliner, Kamptaler Terrassen 13,95 9,50 12/0, Grüner Veltliner, Alte Reben 26, Grüner Veltliner, Ried Käferberg 35, Grüner Veltliner, Ried Lamm 38, Grauburgunder, Langenloiser Spiegel 21, Riesling, Kamptaler Terrassen 15, Riesling, Zöbinger Heiligenstein 22, Chardonnay 35, Sekt Brut - Klassische Flaschengärung 26, Sekt Brut - Klassische Flaschengärung 27, Sekt Brut MAGNUM - Klassische Flaschengärung 55,60 3 / 1, Grüner Veltliner, Berg Vogelsang (0.375) Pagina : 15

16 OOSTENRIJK: KREMSTAL Het Kremstal is geologisch verwant aan de Wachau en het Kamptal, met een ondergrond van verweerd primair rotsgesteente. In het westen (aan de grens met de Wachau) vind je mineraalrijke wijnen op karige rotsbodems. In het Oosten van het Kremstal zijn grote loessterrassen, waar krachtigere en rijkere wijnen vandaan komen. De belangrijkste druivensoorten zijn hier Riesling en Grüner Veltliner. KAISERHOFKELLEREI (Krems) - NIEUW!! OOSTENRIJK: KREMSTAL De wijnen van Kaiserhofkellerei zijn een project van Fritz Miesbauer. Wij kennen Fritz al sinds 1995, toen hij wijnmaker - en later manager - van Domäne Wachau was. Momenteel is hij bedrijfsleider van het Weingut der Stadt Krems, één van de oudste wijngoederen in Oostenrijk. Hij weet als geen ander hoe je verrukkelijke en karakteristieke Grüner Veltliners moet maken. De druiven van de Kaiserhof Kellerei komen van verschillende wijngaarden uit de Niederösterreich (vooral uit het Kremstal) en geven door hun rijpe en tegelijkertijd verfijnde structuur veel drinkplezier Grüner Veltliner, Rieden Selection 7,30 6 / 0.75 Pagina : 16

17 OOSTENRIJK: WIEN Wenen is met ca. 700 hectare één van de kleinste wijnbouwgebieden van Oostenrijk. Er wordt voornamelijk witte wijn gemaakt (ca. 85%). De belangrijkste druivenrassen zijn Grüner Veltliner, Riesling, Pinot Blanc. Verder wordt er ook rode wijn gemaakt van onder andere Zweigelt en Pinot Noir. Zahel (Wien) - NIEUW!! OOSTENRIJK: WIEN Zahel is 1 van de beste wijnmakers van Wenen. Hij is tevens de enige wijnboer, die wijngaarden in alle Weense wijnbouwgemeentes heeft. Hij heeft zowel wijngaarden in Mauer en Oberlaa in het zuiden van Wenen, als ook in Nussberg en Sievering in het noorden. Richard Zahel runt het wijngoed samen met zijn neef Alexander Skoff. Sinds 2003 maakt Zahel een Gemischter Satz. Dit is een wijntype met veel traditie in Wenen, dat nu weer nieuw leven ingeblazen wordt. Het is een wijn die gemaakt wordt van verschillende druivenrassen, die in de wijngaard door elkaar aangeplant zijn en tegelijkertijd geoogst en gevinifieerd worden. Hierin zitten druiven zoals Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Traminer, Zierfandler en Rotgipfler Grüner Veltliner, Goldberg 10, Grüner Veltliner, Nussberg 18, Gemischter Satz 11, Wiener Sekt, gemischter Satz 23,50 WIENINGER (Wien) OOSTENRIJK: WIEN BIO (in omstelling) Wieninger produceert een grote variëteit witte en rode wijnen. Grote furore maakt hij vooral met zijn "Gemischter Satz" wijnen van o.a. de wijngaard Nussberg Nussberg Alte Reben (gemischter Satz) - (Magnum) 38,70 6 / 1, Nussberg Alte Reben (gemischter Satz) - (Magnum) 38,70 6 / 1,5 Pagina : 17

18 HOCHRIEGL (Wien) OOSTENRIJK: WIEN De naam Hochriegl is synoniem voor uitstekende kwaliteit en grote traditie in sekt. Oorspronkelijk is dit sekt-merk gecreëerd door de familie Kattus uit Wenen, die zich destijds voornamelijk bezig hield met de import/export van specerijen en kaviaar. Rond 1900 werd zo n (!) kg kaviaar door hun afgezet in de hele wereld. Vanaf 1890 begon de zoon van de oprichter ook met Sektproductie, geheel volgens de traditionele Champagnemethode. De zeer nauwe persoonlijke en zakelijke contacten met het Champagnehuis Veuve Clicquot zullen hier ook zeker aan bijgedragen hebben. De Hochriegl wijnen zijn sinds 2009 in eigendom van Schlumberger (een andere beroemde sektmaker uit Wenen). De grondwijnen komen hoofdzakelijk uit het Weinviertel (ten noorden van Wenen). De productie van de Sekt vindt plaats in Wenen. Hochriegl Trocken Sekt 11,10 Hochriegl Alte Reserve Brut 15,20 Pagina : 18

19 OOSTENRIJK: WEINVIERTEL Het Weinviertel is met hectare wijngaard het grootste wijnbouwgebied van Oostenrijk. Het is tevens het noordelijkste wijnbouwgebied, grenzend aan Tsjechië en Slowakije. Met meer dan 50% is Grüner Veltliner hier het belangrijkste druivenras. Het Weinviertel was in 2002 het eerste gebied in Oostenrijk, dat een DAC-bepaling heeft ingevoerd (DAC staat voor Districtus Austriae Controllatus). Onder het DAC Weinviertel mag voortaan alleen Grüner Veltliner verkocht worden, die typisch is voor dit gebied. Deze wijnen worden door een comité beoordeeld en geproefd. Alle andere wijnen mogen alleen nog op de markt gebracht worden onder de benaming: Niederösterreich. GRAF HARDEGG (Seefeld-Kadolz) OOSTENRIJK: WEINVIERTEL BIO (gecertificeerd) Het prestige wijngoed van Maximilian Graf von Hardegg ligt direct aan de Tsjechische grens en is 43 hectare groot. Sinds 1991 staat Maximilian Jr. aan het roer. Dit wijngoed is zeer innovatief, waarbij kwaliteit een belangrijke rol speelt. Graf Hardegg werkt sinds 2006 biologisch en vanaf de oogst van 2009 zijn ze officeel biologisch gecertificeerd. Ze werken volgens de principes van de bio-dynamie. Ze werken aan de humusopbouw in de wijngaard m.b.v. bemesting op basis van koemest van eigen diervriendelijk gehouden vee. Ze versterken ook de weerstand van de planten door het gebruik van homeopatische en bio-dynamische preparaten en thee (o.a. kamille en brandnetel, gemaakt met regenwater). 9, Grüner Veltliner, Vom Schloss 14, Riesling, Vom Schloss 14, Pinot Noir 16, Pinot Noir - MAGNUM 36,25 6 / 1, Forticus - Het antwoord van Graf Hardegg op "Vintage Port". 100% Merlot. 27,00 rood / zoet 6 /0, Grüner Veltliner, Veltlinsky Pagina : 19

20 OOSTENRIJK: STEIERMARK Het wijnbouwgebied Steiermark wordt ook wel het Oostenrijkse Toscane genoemd. De wijngaarden liggen hier op steile heuvels en leveren met name prachtige droge witte wijnen op. Dit wijnbouwgebied grenst aan Slovenië. Hier heerst een klimaat met sterk mediterrane invloeden. De belangrijkste druivenrassen zijn hier Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Morillon (locale naam voor Chardonnay), Welschriesling en Traminer. NEUMEISTER (Straden) OOSTENRIJK: STEIERMARK Anna en Albert Neumeister behoren tot de kwaliteitspioniers uit De Steiermark. Het dorpje Straden ligt direct tegen de Slovenische grens, op 373m hoogte. Ze hebben circa 13 hectare wijngaard, die ze "naturnah" bewerken. Onder de naam Steierische Klassik brengen ze heerlijk frisse en fruitige wijnen, die uitsluitend in staal gerijpt zijn. De wijnen uit de wijngaarden Klausen en Moarfeitl zijn gelagerd in grote fouders of barriques en winnen enorm aan complexiteit door ze minstens 4-5 jaar te laten rijpen. Inmiddels worden vader en moeder Neumeister bijgestaan door hun zonen Cristoph en Matthias. De familie Neumeister heeft tevens een restaurant Saziani Stub n (1 Michelinster) en een hotel (Schlafgut Neumeister) Gelber Muskateller, Steierische Klassik 14, Morillon Klassik, Steierische Klassik 15, Morillon Klassik, Steierische Klassik 15, Sauvignon Blanc, Steierische Klassik 16, Sauvignon Blanc, Klausen 24,95 Pagina : 20

21 OOSTENRIJK: THERMENREGION Het wijnbouwgebied Thermenregion ligt net ten zuiden van Wenen. Zoals de naam al aangeeft komen er in dit gebied veel natuurlijke warmwaterbronnen voor (deze waren al ten tijde van de Romeinen beroemd). Je vindt hier dan ook prachtige kuuroorden. Het gebied is bovendien uitermate geschikt voor wijnbouw. De ca hectare wijngaard staat op een stenige en karige onderbodem, gedeeltelijk met een bovenlaag van leem. De bodem is hier zeer kalkhoudend, hetgeen de wijnen een bijzondere verfijning geeft. Het klimaat is hier pannonisch, met warme droge zomers en koude winters. De belangrijkste druivenrassen zijn Weissburgunder, Neuburger, Zierfandler en Rotgipfler. Ongeveer 1/3 van de aanplant bestaat uit rode druiven, waaronder Pinot Noir, St. Laurent en Blauer Portugieser. JOHANNESHOF REINISCH (Tattendorf) OOSTENRIJK: THERMENREGION Het wijngoed Johanneshof Reinisch bezit 25 hectare wijngaard en is een typisch familiebedrijf, waarbij 3 broers zij aan zij werken in het wijngoed. Traditioneel heten de oudste zonen in de familie Johannes, vandaar de naam Johanneshof Reinisch. Het wijngoed produceert hoofdzakelijk rode wijnen (zo n 70%) waarbij St.Laurent en Pinot Noir (al ruim 600 jaar aangeplant in deze regio en dus zeker autochtoon te noemen) de belangrijkste druivensoorten zijn. De Thermenregion kent ook 2 bijzondere witte druiven: de Rotgipfler en de Zierfandler, die uitsluitend in de Thermenregion voorkomen. Vroeger werden hier voornamelijk (half)zoete wijnen van gemaakt, maar tegenwoordig worden er ook prachtige witte wijnen van gemaakt, die zeer bijzonder en "eigen" zijn. Vanaf 2009 wordt er geheel bio-dynamisch gewerkt. Vanaf oogstjaar 2010 zijn ze officieel gecertificeerd "im omstelling" naar BIO-wijnbouw Dialog (Chardonnay, Sauvignon Blanc) 12, Rotgipfler Autochtoon Oostenrijks druivenras, typisch voor de Thermenregion. Slechts 120 hectare wereldwijd! 12, Chardonnay, Lores Reserve 23,60 6 / Alter Rebstock (St. Laurent, Zweigelt, Blaufränkisch) 12, Pinot Noir, vom Steinfeld 11, Pinot Noir, vom Steinfeld 11, St. Laurent, Frauenfeld Reserve 23,30 6 / Riesling Auslese 11,40 6 / 0,375 Pagina : 21

22 OOSTENRIJK: NEUSIEDLERSEE Het wijnbouwgebied Neusiedlersee is vooral bekend vanwege de zeer goede edelzoete en rode wijn. Dit gebied ligt aan de grens met Hongarije en heeft een uitgesproken landklimaat. Met een gemiddelde dag-/nachttemperatuur van 20 graden in juli, is het een gebied dat rijpe en rondborstige wijnen oplevert. Het microklimaat wordt hier sterk beïnvloed door de Neusiedlersee (een ondiep steppemeer van 300 km2 groot). Het warme landklimaat in combinatie met dit meer en de ondiepe poelen er om heen zorgen voor een zeer hoge luchtvochtigheid en dus een ideaal klimaat voor pourriture noble. ZANTHO (Andau) OOSTENRIJK: NEUSIEDLERSEE Een nieuw initiatief van de Winzerkeller Andau samen met Josef Umathum. Van de 210 leden van de Winzerkeller Andau werken er 70 zeer kwaliteitsbewuste wijnboeren mee aan dit project. Samen bewerken deze 70 wijnboeren ca. 60 hectare van de beste wijngaarden van Andau. Er wordt naturnah gewerkt. De naam Zantho is oorspronkelijk de naam van Andau (uit oorkondes van 1488). De salamander op het etiket verwijst naar de natuur in de wijngaarden. De Pannonische salamander die afgebeeld is, komt alleen nog maar voor in het beschermde natuurgebied ten zuiden van Andau Muskat Ottonel 9, Sauvignon Blanc 9, Zweigelt 9, Zweigelt 10, St. Laurent 9, St. Laurent 10, Beerenauslese (Grüner Veltliner) 12,25 6 /0, Trockenbeerenauslese (Scheurebe) 14,45 6 /0, Eiswein (Grüner Veltliner) 17,50 6 /0,375 PMC - P.und C. Münzenrieder (Apetlon) OOSTENRIJK: NEUSIEDLERSEE Peter en Christoph Münzenrieder zijn nog een echte Geheim-tip in Oostenrijk. Ze behoren tot de nieuwe generatie jonge wijnmakers, die nu door succes op exportmarkten zoals Nederland - ook in eigen land bekend beginnen te worden. Hun grote specialiteit is edelzoete wijnen van rode druiven. Unieke wijnen, die niet in ieder jaar gemaakt kunnen worden Selektion Burgenland (Zweigelt, Blaufränkisch) 7,60 6 /0, Beerenauslese (Sauvignon Blanc) 10,40 6 /0, Beerenauslese (Pinot Noir) 14,45 rood / zoet 6 /0,375 Pagina : 22

23 2008 Eiswein (Grüner Veltliner, Welschriesling) 15,25 6 / 0,375 Pagina : 23

24 KRACHER WEINLAUBENHOF (Illmitz) OOSTENRIJK: NEUSIEDLERSEE Michael Broadbent: For me, the crown jewels of Austria are sweet wines. Alois Kracher from Illmitz is a leading light Heavenly Kracher maakt ieder jaar meerdere Trockenbeerenausleses (=TBA's). Het plukken daarvan is zeer arbeidsintensief. Iedere wijngaard wordt ca. 6 keer geplukt, om uitsluitend de optimale edelzoete druiven te selecteren. De vele kleine charges worden allemaal apart gevinifieerd. Als deze vele kleine charges klaar zijn, bepaalt hij of ze het niveau hebben om één van zijn genummerde TBA's te mogen worden. Dit resulteert jaarlijks in 10 of meer verschillende TBA's. Per oogstjaar nummert Kracher de wijnen in volgorde van concentratie (de hoogste nummers zijn het zoetste). Dit is ook de volgorde waarin de wijnen in dat specifieke jaar het beste geproefd kunnen worden. Naast de nummers geeft Kracher zijn TBA's ook nog de toevoeging "Zwischen den Seeen" of "Nouvelle Vague". De wijnen met "Zwischen den Seeen" zijn voor Kracher "klassiek Oostenrijks". Ze zijn in staal of fouder gerijpt, bezitten veel primair fruit en verleidelijke exotische aroma's. Deze wijnen zijn jong al heerlijk, en kunnen ook mooi rijpen. De "Nouvelle Vague" wijnen zijn in barriques vergist en gelagerd. Ze gaan qua stijl meer in de richting van Sauternes wijnen en hebben iets meer tijd nodig om zich te ontplooien. Na enkele jaren rijping zijn ze een ware godendrank. Wat alle zoete wijnen van Kracher gemeenschappelijk hebben, is de fantastische balans tussen zoet en zuur. Kracher wil drinkbare wijnen maken, die goed gastronomisch inzetbaar zijn. Ze hebben een grote concentratie aan zoetheid, maar zijn nooit log of kleverig zoet. Bovendien slaagt Kracher er ieder jaar weer in om - ondanks de hoge gradatie aan edele rotting - ook het karakter van de druivensoort nog steeds prachtig herkenbaar te laten zijn in de TBA's. wit / halfdroog 9,50 6 / 0, Beerenauslese Cuvée (Welschriesling, Chardonnay) 16,05 6 / 0, Beerenauslese Cuvée (Welschriesling, Chardonnay) 16,05 6 / 0, Zweigelt Beerenauslese 15,95 rood / zoet 6 / 0, Eiswein Cuvée 29,65 6 / 0,375 TBA Non Vintage ** flesje TBA van L voor 2 personen ** 12,40 12 /0, TBA nr.2 Muskat Ottonel Zwischen den Seen 37,29 6 / 0, TBA nr.4 Scheurebe Zwischen den Seen 43,05 6 / 0, TBA nr.5 Scheurebe Zwischen den Seen 48,00 6 / 0, TBA nr.6 Grande Cuvée Nouvelle Vague 49,95 6 / 0, Illmitz, Chardonnay/Welschriesling 2008 Auslese Cuvée (Welschriesling, Chardonnay) 11,25 Pagina : 24

25 PÖCKL (Mönchhof) OOSTENRIJK: NEUSIEDLERSEE Josef Pöckl behoort tot de top-5 wijnboeren op het gebied van rode wijn in Oostenrijk. Van zijn 27 hectare wijngaard is 90% aangeplant met blauwe druiven, waarvan Zweigelt zijn lieveling is.grote bekendheid heeft hij gekregen met twee top-cuvées: Rosso e Nero en Admiral : beide zijn krachtige wijnen met een uitstekend rijpingspotentieel. Het toonaangevende Oostenrijkse wijntijdschrift Falstaff heeft Josef Pöckl uitgeroepen tot wijnproducent van het jaar Zweigelt 11, Zweigelt 11, Rosso e Nero (Zweigelt, St. Laurent, Blaufränkisch, Cabernet sauvignon) 28, Rosso e Nero (Zweigelt, St. Laurent, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon) 29, Admiral (Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon) 52,15 UMATHUM (Frauenkirchen) OOSTENRIJK: NEUSIEDLERSEE BIO (gecertificeerd) Umathum behoort sinds zijn fameuze jaargang 1986 tot de absolute top op het gebied van rode wijn in Oostenrijk. Hij hecht veel waarde aan biologisch-organische wijnbouw. Umathum maakt wijnen met een zeer herkenbare en eigen stijl. Zijn wijnen zijn ook bij hoge concentratie altijd uitermate elegant, met veel mineraliteit, fruit en finesse. Het is zijn filosofie om het terroir zo uitgesproken mogelijk in de wijnen te behouden. Umathum werkt sinds geruime tijd bio-dynamisch en is vanaf 2005 officieel in omstelling naar BIO en vanaf oogstjaar 2010 ook gecertificeerd. Hij is ook lid van Demeter Gelber und Roter Traminer 15,10 wit / halfdroog 2009 Rosa ( Rosé van Blaufränkisch en Zweigelt) 14,45 rosé / droog 6 / Zweigelt 14,40 8,20 6 /0, St. Laurent 15,20 6 / Haideboden (Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot) 28, Pinot Noir 44, St. Laurent, vom Stein 49, Ried Hallebühl (Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon) 49, Zweigelt (1/2 flesje) Pagina : 25

26 OOSTENRIJK: NEUSIEDLERSEE HÜGELLAND Het wijnbouwgebied Neusiedlersee Hügelland ligt ten westen van de Neusiedlersee. Aan de oevers van dit meer vind je ook hier mooie zoete wijnen; vooral het dorpje Rust heeft op dit gebied een grote naam opgebouwd. Meer richting het westen worden mooie fruitige droge witte wijnen en rode wijnen gemaakt. ERNST TRIEBAUMER (Rust) OOSTENRIJK: NEUSIEDLERSEE HÜGELLAND Ernst Triebaumer (ET voor vrienden) behoort al geruime tijd tot de top van Oostenrijk. Grote furore maakt hij voornamelijk met zijn Blaufränkisch wijnen. Toch zijn we nu als eerste begonnen met zijn Neuburger. Een typisch Oostenrijkse druivenras, dat qua karakter tussen Grüner Veltliner en Chardonnay in zit (maar niet verwant is). Een wijn met een fantastische prijs-kwaliteit. Meteen met stip tot één van onze huiswijnen gekozen Neuburger 7,70 OOSTENRIJK: MITTELBURGENLAND Het wijnbouwgebied Mittelburgenland wordt ook wel Blaufränkischland genoemd. Het belangrijkste druivenras in dit gebied is -zoals de naam al zegt- Blaufränkisch. Hier worden krachtige, volle rode wijnen gemaakt met veel rijp fruit en mooie tannines. In het Mittelburgenland is een DAC van kracht (net zoals o.a in het: Weinviertel, Kamptal en Kremstal). Binnen het DAC Mittelburgenland mogen uitsluitend klassiek gemaakte wijnen van de Blaufränkisch druif als DAC worden verkocht. Alle andere wijnen dragen de herkomstbenaming Burgenland. VEREINTE WINZER (Horitschon) OOSTENRIJK: MITTELBURGENLAND De Vereinte Winzer Blaufränkischland is een coöperatie van ca. 500 zeer kleine wijnboeren, die gezamenlijk een aantal fraaie wijnen op de markt brengen, wijnen met een voortreffelijke prijs- kwaliteit verhouding Blaufränkisch, Klassik 8,35 Pagina : 26

27 FRANZ WENINGER (Horitschon) OOSTENRIJK: MITTELBURGENLAND BIO (gecertificeerd) Op de 23 hectare wijngaard van Franz Weninger, is Blaufränkisch de belangrijkste druivensoort. Verder heeft hij ook nog Merlot, Zweigelt, Cabernet Sauvignon, St.Laurent en Blauburgunder aangeplant. Sinds 2004 werkt Franz Weninger volledig volgens de richtlijnen van de biologische wijnbouw. Franz Weninger: 30 Jahre Erfahrung haben mich gelehrt, dass je weniger wir das Wachstum der Pflanzen beeinflussen, desto eher finden die Rebstöcke zu ihrem natürlichen Gleichgewicht. Die Trauben nehmen mehr vom Terroir auf, die Weine werden eigenständiger und individueller." Met ingang van de oogst 2009 is het wijngoed officieel gecertificeerd biologisch. Ze werken volgens de bio-dynamische principes. Ze zijn lid van een groep internationale bio-dynamische wijnmakers onder de naam "Respect" Blaufränkisch, Horitschon 11, Blaufränkisch, Hochäcker DAC 15, Blaufränkisch, Alte Reben 26,25 T-FX-T (Horitschon) OOSTENRIJK: MITTELBURGENLAND T-FX-T is een initiatief van de 3 topwijnmakers Tement, FX Pichler en Tibor Szemes. Deze 3 beroemde wijnmakers hebben zich tot doel gesteld gezamelijk rode wijnen te maken van internationale allure, met Blaufränkisch als belangrijkste druivensoort A'kira (Blaufränkisch) 15, Arachon (Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon, Zweigelt) 28,20 Pagina : 27

28 HONGARIJE: SOPRON Sopron ligt in het westen van Hongarije direct aan de grens met Oostenrijk. Geografisch gezien is het een voortzetting van de wijnbouwgebieden van het Burgenland in Oostenrijk. Dit gebied behoorde lang tot het Oostenrijkse Burgenland, echter na de 1e wereldoorlog kozen de inwoners ervoor, via een referendum, om tot Hongarije te behoren. Er worden vooral rode druiven aangeplant, waarbij de Kékfrankos (Blaufränkisch) het belangrijkste druivenras is. WENINGER (Balf) HONGARIJE: SOPRON BIO (gecertificeerd) In 1997 heeft de Oostenrijkse wijnmaker Franz Weninger 26 hectare van de wijngaard Spern Steiner kunnen kopen in het Hongaarse Balf. Dit is een topwijngaard, die in vroegere tijden eigendom was van de bisschop van Sopron. De wijngaard brengt, door de nabijheid van de Neusiedlersee en de unieke bodemstructuur (zeer kalkhoudend en mineraalrijk leisteen) bijzonder volle en rijpe wijnen voort met veel mineraliteit. De wijnstokken in deze wijngaard zijn meer dan 40 jaar oud en met een kwalitatief goede Kékfrankos beplant (klein-druivig). Het wijngoed wordt sinds 2000 geleid door Franz Reinhard Jr. en er wordt vanaf 2006 volledig bio-dynamisch gewerkt. Vanaf de oogst van 2009 zijn ze officieel gecertificeerd. 8, Kékfrankos 10, Fehérburgundi (= Pinot Blanc) * Uitverkocht * Nieuwe jaargang komt in voorjaar , Pinot Noir 13, Soproni Frettner (Kékfrankos, Merlot, Syrah) 15, Sopron Cuvée Rood (70% merlot, 30% syrah) Pagina : 28

29 HONGARIJE: NAGY SOMLÓ Het wijnbouwgebied Somló (700 ha klein) ligt in het noordwesten van Hongarije. Het ligt westelijk van het Balaton meer. Het is een gebied met een enorm kwaliteitspotentieel en een uniek, intrigerend terroir. De wijngaarden zijn aangelegd op een deels zeer steile berg (431 meter hoog), die bestaat uit de miljoenen jaren oude overblijfselen van een vulkaan. De bodem bestaat uit zwart basalt, die een diepe minerale impressie aan de wijn meegeeft. TORNAI (Somló) * NIEUW * HONGARIJE: NAGY SOMLÓ Het familiewijngoed Tornai behoort tot de beste wijnboeren van Somló. Het wijngoed werd in 1946 door grootvader Tornai gesticht en is inmiddels uitgegroeid tot 54 hectare. De wijngaarden zijn verdeeld over talloze kleine percelen. Het wijngoed, waar drie generaties samenwerken, wordt geleidt door de 57 jarige Tamas Tornai. Hij is een autodidactische wijnmaker, die al van af zijn vroegste levensjaren meewerkt in het ouderlijke bergwijngoed. Wijngoed Tornai is gespecialiseerd in witte wijnen en heeft een grote diversiteit aan eigen typisch Hongaarse druivenrassen, zoals : Juhfark, Furmint, Hárslevelu, Olaszrizling, Zenit, en Zeus. Het wijngoed speelt een belangrijke kwalitatieve voortrekkersrol rol in Somló. Dankzij Tornai krijgt de druivensoort Juhfark (die uniek is voor Somló) nu weer meer aanzien, en wordt hij nu ook door andere wijnmakers weer meer aangeplant. Het is een moeilijke druif in de wijngaard, die veel aandacht vraagt, maar wel unieke gastronomische wijnen kan opleveren Zenit, Mineraux 2008 Juhfark "Aranyhegy" 5,95 18,60 Pagina : 29