Inloopproeverij zaterdag 26 augustus: Sommerschlussverkauf

Transcriptie

1 Inloopproeverij zaterdag 26 augustus: Sommerschlussverkauf Omdat we nog een aantal nieuwe, spannende wijnen verwachten, gaan we deze week weer een en ander opruimen. De lijst met kelderrestanten tref je onderstaand aan. De met rood aangegeven wijnen zijn -mits tussentijds niet al uitverkocht- aanstaande zaterdag te proeven. Met betrekking tot de bestellingen geldt: wie het eerst mailt. Zaterdag 23 september gesloten We voelen ons bijzonder vereerd, dat we door De Oesterij gevraagd zijn om onze wijnen te schenken tijdens het eerste Oesterfestival, dat op 23, 24 en 25 september in Yerseke zal plaatsvinden. Helaas kunnen we dan voor verkoop niet in Heemskerk aanwezig zijn. Maar misschien kunnen we je in Zeeland begroeten? Voor meer informatie over het evenement zie: Inloopproeverij zaterdag 30 september: Spätburgunder&co Sommige thema s worden al een beetje traditie, maar waarom zouden we in deze roerige wereld vol veranderingen niet aan het goede vasthouden? Daarom presenteren we eind september weer een keur aan wijnen van het nobele druivenras Spätburgunder/Pinot Noir en familieleden als Frühburgunder/Pinot Madeleine en Schwarzriesling/Pinot Meunier. Op de proeftafel zullen wijnen uit Rheinhessen (Weingut Karl May), Ahr (Josten&Klein), de Pfalz (Weingut Klein en Kuhn), Baden (Kopp, Koch en Ziereisen), Mosel (Steinmetz), Franken (Stadt Klingenberg), Württemberg (Schnaitmann) en Oostenrijk (Wagentristl en Wenzel) staan. Misschien handig om alvast in je agenda te zetten? Wijn van de maand augustus Wit 2014 Gutedel Viviser, Weingut Ziereisen, 8,05 (i.p.v. 8,95) Gutedel, in Zwitserland ook wel Chasselas genaamd, is één van de paradepaardjes van Hans Peter Ziereisen. Niet voor niets dat de wijngids Gault Millau hierover in 2015 het volgende schreef: Die virtuose Interpretation der Markgräfler Brot-und-Butter-Rebsorte Gutedel, vom 2014er Heugumber bis hin zum langlebigen Jaspis 10hoch4 würde unsere Auszeichnung Kollektion des Jahres verdienen, wenn wir diese nicht gerade erst im vergangenen Jahr an den Winzer verliehen hätten Deze droge (0,7 gram restsuiker) en mineralige wijn is niet op het fruit gemaakt, maar een serieuze eetwijn. Schenk hem bij vis, schelp- en schaaldieren of bijvoorbeeld harde (Zwitserse) kazen en in een lekker groot (Bourgogne)glas.

2 2016 Grauburgunder trocken, Weingut Kranz, 8,95 (i.p.v. 9,95) Al jaren maakt Boris Kranz met zijn Ilbesheimer Kalmit Grosses Gewächs één van de beste Weissburgunder van Duitsland. Dit druivenras zit hem dus in het bloed. Verwant hieraan is ook de Grauburgunder, die hij met ingang van 2016 aan zijn assortiment heeft toegevoegd. Het betreft hier een zeer gastronomische wijn met body, rondeur, fijne minerale tonen en frisse zuren. Een alleskunner die sinds kort ook bij visrestaurant Puur Zee van Imko Binnerts wordt geschonken! 2016 Grüner Veltiner Kaiserstiege, Weingut Josef&Philipp Bründlmayer, 10,35 (i.p.v. 11,50) Hij is goed bezig, die Philipp! In 2015 nam hij het bedrijf van zijn vader over en zette met jaargang 2015 gelijk al een fraaie collectie neer. Was in dit jaar -gezien de goede prijs-/kwaliteitverhouding- de 2015 Grüner Veltliner Kremstal één van mijn persoonlijke favorieten ; nu is dat de Kaiserstiege, afkomstig van zeer steile lössterrassen en oeroude stokken. Krachtig, vlezig, kruidig, rijp en expressief Buntsandstein Spätburgunder, Weingut Stadt Klingenberg, Franken 9,95 (i.p.v. 14,95) Het wijngebied Franken is met name bekend vanwege de Silvaner en het ronde flesje, de Bocksbeutel. Dat hier ook zeer verdienstelijk rode wijn wordt gemaakt, blijkt uit het feit dat één van Duitslands bekendste Spätburgunder-producenten: Paul Fürst, hier thuis is. Één van zijn beste wijnen: Schlossberg Spätburgunder Grosses Gewächs stamt uit het plaatsje Klingenberg. Het is hier, waar de jonge Benedikt Baltus samen met een Chinese investeerder in 2010 het Weingut Stadt Klingenberg overnam en met ingang van jaargang 2011 zijn eerste collectie presenteerde. Deze sloeg in als een bom en een nieuwe ster was aan het Burgunder-firmament geboren! Helaas bleek mijn bedrijf te klein voor de groei en expansie van Benedikt, waardoor ik de exclusiviteit van zijn wijnen verloor. Vandaar dat ik -zij het met pijn in het hart- langzaam maar zeker afscheid van zijn wijnen aan het nemen ben. Maar elk nadeel heeft zijn voordeel: de elegante en kruidige 2012 Buntsandstein Spätburgunder bieden we nu met een hele leuke korting aan! Tip: geef hem lucht en schenk hem bij een mooi stukje lamsvlees of een lekker herfstgerecht

3 Kelderrestanten augustus 2017 Wit Weingut&gebied: Wijn: Van Voor Aantal Wit 01 Sektkellerei Andres&Mugler, 02 Weingut Assmuth, 03 Weingut Bauer, Weinviertel (O) 04 Weingut Bauer, Weinviertel (O) 05 Weingut Josef&Philipp Bründlmayer, 06 Weingut Josef&Philipp Bründlmayer, 07 Weingut Josef&Philipp Bründlmayer, 08 Die Winzerei, 09 Weingut Faubel, 10 Weingut Faubel, 11 Weingut Josef Fischer, Wachau (O) 12 Weingut Josef Fischer, Wachau (O) 13 Weingut Josef Fischer, Wachau (O) 14 Weingut Hager, Kamptal (O) 15 Weingut Dieter Herist, Südburgenland (O) 16 Weingut Hofmann, 17 Weingut Hofmann, 2010 Sekt Cuvée Elena (Chardonnay, Auxerrois & Schwarzriesling) 20,95 16, Riesling Wachenheimer Fuchsmantel (bio) 13,95 10, Weinviertel DAC Grüner Veltliner 16,95 12,95 11 Magnum 2015 Gemischter Schatz (Welschriesling, 7,95 6,50 34 Sauvignon, Neuburger) 2014 Weissburgunder Gebling 9,95 7, Grüner Veltliner Reserve Gebling 16,50 13, Neuburger Vordernberg 13,50 11, Welschriesling Trockenbeerenauslese 14,95 10, Riesling Maikammer Heiligenberg 13,95 11, Grauburgunder Kapellenberg 13,95 11, Riesling Federspiel Ried Steiger 11,50 7, Riesling Federspiel Ried Kirnberg 11,50 8, Grüner Veltliner Reserve Privat 19,95 15, Gemischter Satz -bio- 9,95 7, Welschriesling 10,95 8, Hundertgulden Riesling 17,95 13, Riesling Ölberg 17,95 13,95 2

4 18 Weingut Hofmann, 19 Weingut Georg Gustav Huff, 20 Weingut Georg Gustav Huff, 21 Weingut Huff, 22 Weingut Huff, 23 Weingut Huff, 24 Weingut Josten&Klein, Mittelrhein 25 Weingut Stadt Klingenberg, Franken 26 Weingut Koch, 27 Weingut Koppitsch, Neusiedlersee 28 Weingut Kranz, 29 Weingut Kranz, 30 Weingut Kranz, 31 Weingut Kranz, 32 Weingut Kranz, 33 Weingut Philipp Kuhn, 34 Weingut Peter Lauer, Saar 35 Weingut Lubentiushof, Mosel 36 Weingut Lubentiushof, Mosel 37 Weingut Lubentiushof, Mosel 38 Weingut Lubentiushof, Mosel 2012 Sauvignon Blanc Laurenzikapelle 17,95 13, Huxelrebe Beerenauslese 14,50 11, Riesling Auslese Schloss Schwabsburg (0,75 l) 14,95 11, Riesling Spätlese Hipping 9,25 7, Riesling Hipping Alte Reben 21,95 17, Riesling Hipping Alte Reben 21,95 17, Sauvignon Blanc Vom Schiefer 13,95 11, Buntsandstein Blanc de Noir 13,95 9, Grauburgunder Kaiserstuhl 12,50 9, Grüner Veltliner authentisch bio- 9,50 7, Riesling trocken 9,95 7, Weissburgunder trocken 9,95 7, Kranz ,50 9,50 37 (Chardonnay&Weissburgunder) 2007 Hagedorn Silvaner 17,50 11, Kalmit Weissburgunder 17,50 13, Cuvée Edelsatz 15,50 13,50 17 (Gewürztraminer&Riesling) 2014 Riesling Fass 25 trocken 14,50 12, Riesling Spätlese Koberner Weissenberg 18,95 12, Riesling Burg Von der Leyen 12,95 8, Riesling Edition Von der Leyen 13,95 9, Riesling Spontan 13,95 9,95 35

5 39 Weingut Manz, 40 Weingut Karl May, 41 Weingut 42 Weingut 43 Weingut 44 Weingut 45 Weingut 46 Weingut Klaus&Marius Meyer, 47 Weingut Klaus&Marius Meyer, 48 Weingut Martin Müllen, Mosel 49 Weingut Martin Müllen, Mosel 50 Weingut Martin Müllen, Mosel 51 Weingut Prieler, 52 Weingut Proidl, 53 Weingut Riffel, 54 Weingut Riffel, 55 Weingut Joh. Bapt. Schäfer, Nahe 56 Weingut Joh. Bapt. Schäfer, Nahe 57 Weingut Joh. Bapt. Schäfer, Nahe 58 Weingut Joh. Bapt. Schäfer, Nahe 59 Weingut Joh. Bapt. Schäfer, Nahe 2005 Huxelrebe Trockenbeerenauslese 19,95 14, Grauburgunder trocken -bio- 9,50 7, Riesling Reiler Mullay Hofberg trocken - bio Riesling Spätlese trocken Kellerchen - bio Riesling Spätlese Reiler Mullay-Hofberg Schäf (0,75 l) 2009 Riesling Spätlese Reiler Goldlay (0,75 l) -bio Riesling Auslese Reiler Mullay Hofberg (0,75 l) 13,95 8, ,50 15, ,95 12, ,50 10, ,95 22, Grauburgunder trocken 8,95 7, Auxerrois trocken 8,95 7, Riesling Kabinett Kröver Paradies feinherb 13,95 11, Riesling Kabinett halbtrocken Kröver 13,50 10,95 7 Paradies 2000 Riesling Kabinett feinherb Kröver 14,95 11,50 9 Letterlay 2010 Chardonnay Sinner 12,50 8, Riesling Rameln 13,95 11, Riesling Turm 24,95 18, Weissburgunder Tonmergel 12,95 10, Riesling Spätlese Dorsheimer Pittermännchen 19,95 13, Riesling Spätlese Dorsheimer 19,95 13,95 1 Pittermännchen 2012 Riesling trocken 11,95 9, Riesling Vom Kieselstein 17,50 13, Riesling Dorsheimer Pittermännchen 27,95 22,50 10

6 60 Weingut Schnaitmann, Württemberg 61 Weingut Schnaitmann, Württemberg 62 Domaine Viticole Schumacher- Knepper, Wintrange (Lu) 63 Weingut Seeger, 64 Weingut Seeger, 65 Weingut Seeger, 66 Weingut Seeger, 67 Weingut Spreitzer, Rheingau 68 Lesehof Stagard, 69 Winzerhof Stahl, Franken 70 Weingut Günther Steinmetz, Mosel 71 Weingut Günther Steinmetz, Mosel 72 Weingut Teschke, 73 Weingut Teschke, 74 Weingut Teschke, 75 Weingut Teschke, 76 Weingut Trapl, Carnuntum (O) 77 Weingut Trapl, Carnuntum (O) 78 Weingut Zillinger, Weinviertel (O) 79 Weingut Zillinger, Weinviertel (O) Rood 80 Weingut Assmuth, 2014 Sauvignon Blanc Schnait 14,95 11, Grauburgunder Steinwiege 11,50 9, Pinot Gris Domaine Constant Knepper Grand Premier Cru 14,50 10, Auxerrois AS 18,50 13, Heidelberger Auxerrois 13,50 10, Cuvée Georg 15,95 10, Grauburgunder AS 16,50 12, Riesling Auslese Oestricher Lenchen 19,95 14,95 1 (0,375 l) 2014 Riesling urban R 9,50 7, Müller-Thurgau Hasennest 12,50 9, Riesling Wintricher Geierslay -sur lie- 15,95 13, Riesling Wintricher Geierslay -sur lie- 15,95 13, Blauer Sylvaner 9,50 6, Sylvaner Von der Dünnbach 10,95 7, Sylvaner Sur Sel 17,50 13, Sylvaner 08/15 16,95 13, Grüner Veltliner -bio- 8,95 7, Pinot Blanc 9,50 7, Grüner Veltliner Neuland 8,95 6, Grüner Veltliner Ebenthaler Lagen 10,95 8, Rotwein Kaleidoskop -bio- Dornfelder 10,95 8,95 13

7 81 Weingut Fischer, Thermenregion (O) 82 Weingut Fischer, Thermenregion (O) 83 Weingut Fischer, Thermenregion (O) 84 Weingut Fischer, Thermenregion (O) 85 Weingut Hedesheimer Hof, 86 Weingut Hofmann, Franken 87 Weingut Huff, 88 Weingut Klein, Pfalz 89 Weingut Klein, Pfalz 90 Weingut Stadt Klingenberg, Franken 91 Weingut Stadt Klingenberg, Franken 92 Weingut Koppitsch, Neusiedlersee (O) 93 Weingut Koppitsch, Neusiedlersee (O) 94 Weingut Krutzler, Südburgenland (O) 95 Weingut Philipp Kuhn, 96 Weingut Philipp Kuhn, 97 Weingut Philipp Kuhn, 98 Weingut Karl May, 99 Weingut Klaus&Marius Meyer, 100 Weingut Prieler, 101 Weingut Prieler, 102 Weingut Prieler, 2005 Blauer Portugieser 100Cases (limitiert) 20,95 15, Merlot Premium 29,95 23, Merlot Premium 29,95 23, Gradenthal Premium (Zweigelt) 11,95 9,50 9 (0,375 l) 2009 St. Laurent 18,50 14, Tauberschwarz Röttinger Feuerstein 13,95 11, Frühburgunder Reserve 14,95 12, Spätburgunder 9,50 7, St. Laurent S 13,50 11, Buntsanstein Portugieser 11,50 8, Buntsandstein Spätburgunder 14,50 9, Zweigelt bio- 9,50 7, Cuvée No4 (Zweigelt, Blaufränkisch, St. 8,95 7,25 31 Laurent, Syrah) 2010 Blaufränkisch Reserve 22,50 17, Spätburgunder Tradition 15,95 8, Frühburgunder Kirschgarten 24,95 17, Spätburgunder Mergelweg 29,95 20, Spätburgunder Geyersberg 21,95 18, St. Laurent 8,95 7, Leithaberg Rot (Blaufränkisch, Pinot Noir, St. Laurent) 27,95 21, Leithaberg Rot (Blaufränkisch) 27,95 21, Leithaberg Rot (Blaufränkisch) 27,95 21,95 20

8 103 Weingut Prieler, 104 Weingut Schnaitmann, Württemberg 105 Weingut Schnaitmann, Württemberg 106 Weingut Schneider, 107 Weingut Paul Schumacher, Ahr 108 Weingut Paul Schumacher, Ahr 109 Weingut Seeger, 110 Weingut Seeger, 111 Weingut Seeger, 112 Weingut Seeger, 113 Weingut Seeger, 114 Weingut Seeger, 115 Weingut Seeger, 116 Weingut Trapl, Carnuntum (O) 2008 Leithaberg Rot (Blaufränkisch) 27,95 21, Trollinger Steinwiege 9,95 7, Schwarzriesling 3Stern 20,95 15, Cuvée Steinsatz (Merlot, Cabernet 25,95 18,95 11 Franc& Cabernet Cubin) 2012 Spätburgunder 14,50 11, Frühburgunder 16,95 13, Schwarzriesling S 24,95 18, Schwarzriesling S 24,95 19, Schwarzriesling R 32,50 26, Lemberger S 24,95 19, Lemberger R 32,50 25, Cuvée Anna 22,50 17, Cuvée NaaN 22,50 17, Rubin Carnuntum (Zweigelt) 12,95 10,95 5