Noordelijke Rhône. NWG proeverij 13 april. Door Jan Vegter

Transcriptie

1 Noordelijke Rhône NWG proeverij 13 april Door Jan Vegter

2 Rhône Meridionale Rhône Septentrionale

3 Rhône Septentrionale Totale productie hl (2013) 5% van totale Rhône productie waarvan 13% wit Gematigd continentaal klimaat, mistral Druivenrassen wit: roussanne, marsanne, viognier rood: syrah Terroir vnl. graniet en schist, veel steile hellingen

4 Appellations: Condrieu168 ha Chateau Grillet4 ha Cornas131 ha Côte-Rôtie 276 ha Crozes-Hermitage 1514 ha Hermitage 136 ha Saint-Joseph 1211 ha Saint-Peray 73 ha

5 Côte-Rôtie Unieke wijngaarden vanwege de steile hellingen met uitzicht op de rivier en de stenen muren. Vanwege de Mistralzijn de stokken individueel gestut met een tripod Vrij vertaald met "geroosterde helling, die verwijst naar het vele zonlicht dat deze steile hellingen ontvangen. Alleen rode wijn, gemaakt van Syrahdruiven en tot 20% Viognier. Volgens de regels v/d appellation, moeten Syrahen Viognier tegelijkertijd worden vergist, een proces dat bekend staat als cofermentation Sub-gebieden Côte Blonde and Côte Brune hebben verschillende karakteristieken: wijnen van de CôteBlonde zijn vaak evenwichtigre, eleganter en bedoeld om vroeger te worden geconsumeerd. wijnen van de ijzerrijke CôteBrunebevatten meer tannines, zijn vol en bedoeld om langer op fles te rijpen alvorens te worden geconsumeerd.

6

7 Hermitage Een van de meest prestigieuze wijnen van Frankrijk (en langdurig). Was al door de Romeinen ontdekt. Unieke zuidelijke expositie van de helling door S-bocht in de Rhône. Steile heuvel van graniet en gravel Wijngaarden"Les Bessards" op het Westen, "L'Hermite and "La Chapelle op de top v/d heuvel, "Bessards", "Le Méal", "Les Greffieux" en "Murets" op het Oosten Ook een witte versie (plm. 1/3 van de productie) en een Vin de Paille

8

9 Wijnen 1. Viognier Les Vignes d a Coté Yves Cuilleron St. Peray Les Figuiers Dom. B. Gripa Crozes-Hermitage Dom. Combier Saint-Joseph Dom. Combier Crozes-Hermitage Clos des Grives Dom. Combier Saint-Joseph Le Berceau Dom. B. Gripa Cornas Les Mejans J.L. Colombo Côte-Rôtie Les Elotins Dom. Chr. Billon Hermitage Monier de la Sizeranne Chapoutier 2006

10 Yves Cuilleron Beschouwd als een van de vernieuwers van de wijngaarden en de wijnen van Condrieu. Wordt daar gezien als één van de beste wijnmakers van de streek

11 DomaineBernard Gripa Gevestigd te Mauves, ten noorden van Valence De 16 ha. aan wijngaarden zijn verspreid over verschillende percelen op graniet houdende bodems. Appellations: St. Joseph, St Peray (meer kalkhoudende bodem), ook Vin de France Gezienalséén van de beste producenten van St. Joseph

12 DomaineCombier Laurent Combierstudeerdeviticulture en agriculture in Orange en deed stages o.a. in Châteauneuf-du-Papeand Dom. Ottin de Provence. 30 ha, opbrengst~ 40 hl/ha Druiven komen van meerdere wijngaarden rondom Pont de l Isère Gezien als beste producent Crozes-Hermitage ** in LRVF gids

13 Jean Luc Colombo The wine making wizard from the Rhone Valley Volgde naast studie farmacie opleiding tot oenoloog. Vestigde zich in 1982 in Cornas, aanvankelijk als apotheker. Opende ook een oenologischlaboratorium en werd consultant voor wijnboeren in de omgeving (nu voor 50 domeinen). 20 ha aan wijngaarden in en rond Cornas Wijnen zijn het resultaat van grote kennis van terroirs, gedegen werk in de wijngaard en zeer zorgvuldige vinificatie.

14 DomaineBillon Kleine producent 2 hectares in Côte-Rôtie, 3 ha. in Côte-du-Rhôneen wat Condrieu Côte-Rôtie La Brocarde, Côte-Rôtie Les Elotins, Condrieu Les Matisses Lage rendementen Kwaliteit steeds beter

15 M. Chapoutier Michel Chapoutier is één van Frankrijk's meest gerespecteerde wijnmakers Wijnmaker en négociant Zeer invloedrijk, president 'Inter-Rhône (overkoepelend orgaanaoc Côtes du Rhône and Valleedu Rhône) Pionier op het gebied van de biodynamische wijnbouw In 1990 nam hij op 26 jarige leeftijd, het in 1808 gestichte en in Tain-l'Hermitagegevestigde familiebedrijf over en bracht de reputatie van het huis naar de top van de Rhône. Zijn wijnen zijn een standaard geworden, niet alleen voor Hermitage wijnen, maar voor de hele Rhône-vallei.