CATERING MET SENSE 2019

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "CATERING MET SENSE 2019"

Adriana van den Berg
5 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 CATERING MET SENSE 2019

ONTBIJTEN Ontbijtbuffet basis 8,3 Diverse soorten mini-broodjes (3 stuks pp), grote roomboter-croissant, 2 mini-koffiekoeken, kaas, hesp, confituur, choco en verse fruitsalade.

2 ONTBIJTEN Ontbijtbuffet basis 8,3 Diverse soorten mini-broodjes (3 stuks pp), grote roomboter-croissant, 2 mini-koffiekoeken, kaas, hesp, confituur, choco en verse fruitsalade. Ontbijtbuffet van de chef 12 Diverse soorten luxe-broodjes (3 stuks pp), grote roomboter-croissant, 2 mini-koffiekoeken, brie, kaas, hesp, gerookte ham, vleessalade, vissalade, confituur, choco, honing, roerei, yoghurt en verse fruitsalade. Klein ontbijt / voor bij de koffie 2 mini-koffiekoeken 1,7 1 roomboter-croissant en 1 luxe-koffiekoek 2,4 BROODJES Broodjesbuffet veggie 8 Een gevarieerd assortiment van verschillende harde en zachte broodsoorten en wraps (3,5 stuks pp) met vegetarisch beleg: tomaat-mozzarella met pesto, geitenkaas met noten en rozijnen, veggie preparé, smos jonge kaas, brie met appeltjes, honing en rucola, smos cheddar kaas, tzatziki met feta, hummus met olijven, guacamole met paprikasnippers, lentesla,... Broodsoorten: tijgerpistolet, focaccia, wrap, sandwino, pompoenpitbroodje, ciabatta, tafelbroodje. Broodjesbuffet basis 6 Assortiment van belegde broodjes met kaas, hesp, preparé, krabsla, kip-curry, gerookte ham en tomaat mozzarella met pesto,... De helft van de broodjes wordt belegd met slagarnituur. Broodsoort: stokbrood wit en bruin (15cm). SOEPEN Dagsoep van de chef 2,5 Supplement brood en boter 0,7 ; Wij leveren ook soep (warm/koud) in thermoboxen van 8 liter voor evenementen. Levering zonder bestek en soeptassen. 16,2 /8 liter LUXESOEPEN Wortel-pompoensoep met kruidenkaas 3,5 Witloofsoep met gerookte zalmsnippers 3,5 Gazpacho met tartaar van krab en paprika 3,5 Supplement brood en boter 0,7 ; Mogelijk vanaf 50 personen. SALADES Griekse salade 7 rode ui - feta - olijven - komkommer - gemengde salade Veggie salade 7 quinoa - groenten - hummus - guacamole - gemengde salade Caesar salade 7 kip - ansjovis - ijsbergsla - broodcroutons - parmezaan Broodjesbuffet van de chef 8 Een gevarieerd assortiment van verschillende harde en zachte broodsoorten en wraps (3,5 stuks pp) met volgende beleg: kaas, hesp, vleessalade, vissalade, serranoham, gebakken kip met mangochutney, chorizo met pesto en rucola, tzatziki met feta, hummus met olijven, guacamole met paprikasnippers, lentesla, gerookte hesp met zongedroogde tomaten, gerookte zalm met kruidenkaas,... Broodsoorten: tijgerpistolet, focaccia, wrap, sandwino, pompoenpitbroodje, ciabatta, tafelbroodje. ; We werken steeds met gesloten broodjes. ; Hoe groter het aantal, hoe groter de variatie aan beleg. Het beleg kan variëren naargelang het seizoen. ; U kan alle broodjesformules uitbreiden met soepen, salades en desserten. ; Deze broodjesfomules kunnen ook besteld worden als receptieformule. DESSERTEN Seizoensfruitsalade 2,4 Mand vers fruit 2 Seizoenssmoothie/-milkshake 2,4 Panna cotta met coulis van rode vruchten 2,4 Duo van chocolademousse 2,4 Tiramisu met Averbode-peperkoek 2,4 Kaastaart met vers fruit 2,4 ; Assortiment van desserten in mini-vorm. 4,2/persoon Al onze prijzen zijn excl. BTW, zie laatste pagina voor de correcte BTW toepassingen.

RECEPTIE Tapas op tafel Groentechips en borrelnootjes 2,7 Italiaanse terrine van pesto, gemarineerde tomaten en Italiaanse kaas met broodstengels 2,7 Tapasplankje met zongedroogde tomaten, olijven,

Mooi verzorgd en lekker. Zowel kinderen als volwassenen hebben goed gesmuld. Bedankt om alles zo goed te organiseren. Het was fijn om met jullie samen te werken!

3 RECEPTIE Tapas op tafel Groentechips en borrelnootjes 2,7 Italiaanse terrine van pesto, gemarineerde tomaten en Italiaanse kaas met broodstengels 2,7 Tapasplankje met zongedroogde tomaten, olijven, Oud Brugge kaas, chorizo, serranoham, hummus en broodzakje 6 Hapjes Assortiment van 3 hapjes 5,7 Assortiment van 5 hapjes 9 Assortiment van 7 hapjes 11 Keuze uit: w Hallo De hapjes waren helemaal top! Mooi verzorgd en lekker. Zowel kinderen als volwassenen hebben goed gesmuld. Bedankt om alles zo goed te organiseren. Het was fijn om met jullie samen te werken! Vriendelijke groeten Koude hapjes Glaasje met quinoa, hummus, gegrilde groenten en zure room Gazpacho met julienne van paprika Sushi met komkommer en wasabi-mayonaise Wrap met gerookte zalm, zure room en garnituur Glaasje met grijze garnalen, cocktailsaus tomatenblokjes en avocadomousse Vitello met dressing, rucola, zongedroogde tomaten en kappertjes Gerookte eendenborst met mango Warme hapjes Groentesoepje met kruidenkaas Falafel met salsa verde Saté van peperkoek met lauwe brie en rode vruchtendressing Vissoepje Zalm en kruidenkaas in bladerdeeg Koolvis met salsa van tomaat, limoen en koriander Pulled pork met BBQ-saus op een mini-burgerbroodje Thaïs kippenspiesje met sojadip Zoete hapjes Seizoensfruitsalade Panna cotta met coulis van rode vruchten Chocolademousse Mix van mini miserable en javanais Mini-eclair BBQ BBQ Klassiek 22 Vispapilotte / gemarineerde kipsaté / hamburger Aardappel in de schil met kruidenboter. Saladebuffet met tomaten, wortelen, koolsalade met jonagold en honing, pastasalade en aardappelsalade. 3 koude sauzen (BBQ - cocktail - kruidendressing). BBQ Gourmand 33 Gemarineerde scampisaté / gemarineerde kipsaté / steak Aardappel in de schil met kruidenboter. Saladebuffet met bonensalade, venkelsalade met citrus en wortelen, quinoasalade met groentekaviaar en standaard gemengde salade. 3 koude sauzen (BBQ - cocktail - kruidendressing) en warme pepersaus. ; Geserveerd met brood en boter. Al onze prijzen zijn excl. BTW, zie laatste pagina voor de correcte BTW toepassingen.

BUFFETTEN Koud buffet Assortiment 3 koude gerechten + 1 dessert 17 tot 50 personen Assortiment 5 koude gerechten + 2 desserten 22 vanaf 51 personen Assortiment 7 koude gerechten + 3 desserten 27,5

33 Assortiment 4 koude gerechten + 3 warme gerechten + 3 desserten vanaf 80 personen 40 Keuze uit: Koude gerechten Bietensalade met zachte Belgische geitenkaas Tomaat-mozzarella met pesto en rucola

mierikswortelsaus, ajuin en peterselie Gebakken roodbaars met tomatencarpaccio Salade van gebakken kip, ansjovis, ijsbergsla, broodcroutons en parmezaan Salade met spekjes, blauwe kaas en walnoten

4 BUFFETTEN Koud buffet Assortiment 3 koude gerechten + 1 dessert 17 tot 50 personen Assortiment 5 koude gerechten + 2 desserten 22 vanaf 51 personen Assortiment 7 koude gerechten + 3 desserten 27,5 vanaf 80 personen Koud en warm buffet Assortiment 2 koude gerechten + 1 warm gerecht + 1 dessert tot 50 personen 25 Assortiment 3 koude gerechten + 2 warme gerechten + 2 desserten vanaf 51 personen 33 Assortiment 4 koude gerechten + 3 warme gerechten + 3 desserten vanaf 80 personen 40 Keuze uit: Koude gerechten Bietensalade met zachte Belgische geitenkaas Tomaat-mozzarella met pesto en rucola Griekse salade met rode ui, feta, olijven en komkommer Pastasalade met pesto, zongedroogde tomaten, olijven en parmezaan Gemarineerde scampi met Oosterse groentewok Gerookte zalm met mierikswortelsaus, ajuin en peterselie Gebakken roodbaars met tomatencarpaccio Salade van gebakken kip, ansjovis, ijsbergsla, broodcroutons en parmezaan Salade met spekjes, blauwe kaas en walnoten Carpaccio van rundsvlees, rucola en parmezaan Warme gerechten Vegetarische lasagne met zuiderse groenten Linguine met gegrilde groenten, rucola en parmezaan Gebakken zalm met tomatensalsa, zuiderse groenten en pilawrijst Kabeljauwhaasje met fijne groenten en kruidenpuree Parelhoenfilet met seizoensgroenten en aardappelgratin Kalfsoester met dragonsaus, ovengeroosterde wortelen met tijm en honing en krieltjes in de schil Desserten Seizoensfruitsalade Verse fruitmand Seizoensmoothie/milkshake Panna cotta met coulis van rode vruchten Duo van chocolademousse Tiramisu met Averbode-peperkoek Kaastaart met vers fruit ; Steeds voorzien met een assortiment van broodjes, boter en een mix van 4 koude salades: bonensalade, venkelsalade met citrus en wortelen, quinoasalade met groentekaviaar en een gemengde salade, dit alles met bijpassende dressing. Al onze prijzen zijn excl. BTW, zie laatste pagina voor de correcte BTW toepassingen.

Chaudfontaine per liter 3 Plat water Chaudfontaine per liter 3 Cola / Cola Zero per liter 5,5 Huisgemaakte Ice Tea per liter 5 Averbode-bier per flesje (33cl) 3 Witte huiswijn uit Australië per fles

5 DRANKEN Koffiepauze Koffie, thee, Fairtrade fruitsap, water en een zoetje. Duurtijd maximaal 30 minuten 4,5 Duurtijd maximaal 60 minuten 6 Duurtijd maximaal 90 minuten 8 Duurtijd maximaal 120 minuten 9 Dranken op verbruik Fairtrade fruitsap per liter 5 Bruisend water Chaudfontaine per liter 3 Plat water Chaudfontaine per liter 3 Cola / Cola Zero per liter 5,5 Huisgemaakte Ice Tea per liter 5 Averbode-bier per flesje (33cl) 3 Witte huiswijn uit Australië per fles 14,5 Druif: Chardonnay - Semillon Rode huiswijn uit Australië per fles 14,5 Druif: Cabernet - Shiraz Cava per fles 18,5 Receptie op forfait-basis Witte en rode huiswijn uit Australië, bruis/plat water, huisgemaakte Ice Tea, Cola/Cola Zero en Averbode-bier. Duurtijd maximaal 60 minuten 10,5 Duurtijd maximaal 120 minuten 17,5 Luxe-receptie op forfait-basis Basisformule uitgebreid met cava. Duurtijd maximaal 60 minuten 13,5 Duurtijd maximaal 120 minuten 22,5 Al onze prijzen zijn excl. BTW, zie laatste pagina voor de correcte BTW toepassingen.

6 GOEDE AFSPRAKEN MAKEN HEEL LEKKERE CATERING ; Wenst u catering aan te vragen? Dat kan door een mail te sturen naar: catering@metsense.be. De juiste aantallen dienen uiterlijk 10 dagen op voorhand doorgegeven te worden. Deze aantallen worden gebruikt voor het opmaken van de factuur. ; Onze prijzen zijn per persoon tenzij anders vermeld. Onze prijzen zijn steeds exclusief BTW. Wij passen de correcte BTW-percentages toe, afhankelijk van levering van catering of catering met bediening. BTW-tarieven: 6% voor voeding en non alcoholische dranken (zonder bediening), 21% voor alcoholische dranken (zonder bediening), 12% voor voeding (met bediening) en 21% voor dranken (met bediening). ; Deze brochure is een standaard aanbod, specifieke wensen zijn steeds bespreekbaar. Wij houden uiteraard rekening met allergieën en speciale wensen, indien op voorhand doorgegeven. ; Wij zorgen voor het nodige materiaal (zoals bestek, porselein, glazen, buffetmateriaal, enz.) dat nodig is om de cateringopdracht uit te voeren (dit vanaf een factuurbedrag van 1500 excl. btw). Het is mogelijk om bij ons partytafels met linnen te huren aan 15/stuk. ; Enkel leveren en ophalen is ook mogelijk, hiervoor rekenen wij een forfait aan van 75. Dit tot een afstand van 25 km vanaf het centrum van Antwerpen. Voor verdere afstanden bekijken we dit graag samen met u. Smakelijk! p Deze prijslijst gaat in op 10/01/2019 en vervangt alle voorgaande.

Vergelijkbare documenten

MENUKAART TRAITEUR LEVERINGEN

MENUKAART TRAITEUR LEVERINGEN ARRANGEMENTEN VOOR VERGADERINGEN BUFFET FORMULES BROODJES & MINI-BROODJES HARTIGE & ZOETE HAPJES ONTBIJTEN DESSERTEN & FRUIT MANGETOUT FOOD COMPANY BVBA - TIENSESTRAAT 93,