De creatie van nieuwe stad-land relaties
|
|
|
- Juliaan Molenaar
- 8 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 De creatie van nieuwe stad-land relaties Jan Willem van der Schans Plattelandsacademie, Leuven 1 dec. 2010
2 Overzicht Introductie Context Landbouwgrond onder druk Stedelijke initiatieven Maatschappelijke bewegingen Bedrijfsleven Waarom stads nabije landbouw? Voedselkilometers Leefbaarheid Sociale cohesie
3 Introductie Inwoner Delfshaven Onderzoeker WUR Lid Eetbaar Rotterdam Lid Denktank stadslandbouw Rotterdam Het enige groen wat ik me kan bedenken voor een stad als Rotterdam is een pot groene verf om het beton te kleuren.
4
5 Uitgangspositie De landbouw wordt duur betaald..de EU (is) niet de meest geschikte locatie voor grote delen van de landbouwproductie, verplaatsing van de productie naar ontwikkelingslanden (is) een reëel alternatief. (Kol en Kuijpers, ESB 1999)
6 Inleiding
7 Conflicterende ruimte claims
8 Conflicterende ruimte claims ha landbouwgrond -> wonen, recreatie, water, natuur (LTO 2008)
9 Voorlopige conclusies Landbouwgrond is een reserve voor andere functies Landbouw (voedselproductie) heeft geen speciale bescherming in de planologie (behoudens rationalisatie verkaveling en clustering ten behoeve van export) Relatie met andere functies is gespannen
10 Cities with a food strategy
11 Cities with a food strategy
12 Cities with a food strategy
13 Smart Growth Aggressive reservation of all viable farmland, Larry Beasley 2009
14 Steden met een voedselstrategie
15 Steden met een voedselstrategie
16 Opkomst locavorisme
17 Sociale bewegingen: grow-your-own
18 TT Rotterdam Tuin Nico Adriaans Stichting Couwenburg
19 Differentiatie naar oorsprong is trend Duo branding (Petersfarm/AH) Producenten merk (Gijs/Plus) Producent georiënteerde retailer (Whole foods market, MarQT)
20 Slow food served fast
21 Mainstreaming alternative food networks
22 Waarom stads nabije landbouw? Duurzaamheid (voedselkilometers) Economie (woon en vestigingsklimaat) Sociale cohesie (integratie, toegang tot voedsel)
23 Voedselkilometers Hubbert peak oil theory (1956) Volgens de FAO kunnen kleinschalige stadstuinen 700 miljoen mensen voeden
24 Voedselkilometers Hubbert peak oil theory (1956) Volgens de FAO kunnen kleinschalige stadstuinen 700 miljoen mensen voeden
25 Planten, groenten en fruit cases Uit: Blonk et. al 2009: Berekening van broeikasgasemissie door de productie van tuinbouwproducten Verkenning en oplossingen van methodiekvragen ten behoeve van de ontwikkeling van het Nederlandse carbon foorpint protocol voor tuinbouwproducten, Blonk Milieu Advies, Gouda 2009
26 Alternatieven voor exoten
27 Alternatieven voor exoten
28 Alternatieven voor exoten
29 Sluiten van kringlopen
30 Sluiten van kringlopen
31
32 Stadslandbouw als industriele ecologie Happy Shrimp, Maasvlakte Volgens de FAO kunnen kleinschalige stadstuinen 700 miljoen mensen voeden
33 Sluiten van kringlopen
34
35
36 The Urban Choice Eli s Vinegar Factory,
37 model Von Thünen (1826) Hoe bederfelijker, Hoe moeilijker vervoerbaar, Hoe hoger de opbrengst, Hoe dichter bij de stad Von Thunen revisited
38 Volgens de FAO kunnen kleinschalige stadstuinen 700 miljoen mensen voeden
39 Woon- en vestigingsklimaat Central Park Hyde Park Fontainebleau Maar er lopen koeien in deze gebieden in Nederland Metropolitane parken (Kabinetsvisie 2040) Volgens de FAO kunnen kleinschalige stadstuinen 700 miljoen mensen voeden
40 Woon- en vestigingsklimaat Growing Power, Grant Park, Chicago Central Park Hyde Park Fontainebleau Maar er lopen koeien in deze gebieden in Nederland Metropolitane parken (Kabinetsvisie 2040) Volgens de FAO kunnen kleinschalige stadstuinen 700 miljoen mensen voeden
41 Beleving Volgens de FAO kunnen kleinschalige stadstuinen 700 miljoen mensen voeden
42 Leefbaarheid Behoeften Feitelijk gebruik en waardering Maar er lopen koeien in deze gebieden in Nederland Volgens de FAO kunnen kleinschalige stadstuinen 700 miljoen mensen voeden
43 Implementatie problemen metropolitane parken Oppositie van boeren en burger initiatieven Budget problemen landverwerving, park ontwikkeling en beheer Toegang tot en gebruik van parken lijkt sociaal exclusief
44 Stadsnabije landbouw Bedrijfsmodel Buytenhof 1/3 voedsel, 1/3 zorg, Landgoed status Fruit, huisverkoop, moestuin, vlees 18 ha -> 18 plus 1/3 opstal Buytenland als moestuin van Rotterdam Gediversificeerde landbouw direct verbonden met de stad Volgens de FAO kunnen kleinschalige stadstuinen 700 miljoen mensen voeden
45 Stadsnabije landbouw Bedrijfsmodel Buytenhof 1/3 voedsel, 1/3 zorg, Landgoed status Fruit, huisverkoop, moestuin, vlees 18 ha -> 18 plus 1/3 opstal Buytenland als moestuin van Rotterdam Gediversificeerde landbouw direct verbonden met de stad Volgens de FAO kunnen kleinschalige stadstuinen 700 miljoen mensen voeden
46 Stadsnabije landbouw Bedrijfsmodel Buytenhof 1/3 voedsel, 1/3 zorg, Landgoed status Fruit, huisverkoop, moestuin, vlees 18 ha -> 18 plus 1/3 opstal Buytenland als moestuin van Rotterdam Gediversificeerde landbouw direct verbonden met de stad Volgens de FAO kunnen kleinschalige stadstuinen 700 miljoen mensen voeden
47 Stadsnabije landbouw Bedrijfsmodel Buytenhof 1/3 voedsel, 1/3 zorg, Landgoed status Fruit, huisverkoop, moestuin, vlees 18 ha -> 18 plus 1/3 opstal Buytenland als moestuin van Rotterdam Gediversificeerde landbouw direct verbonden met de stad Volgens de FAO kunnen kleinschalige stadstuinen 700 miljoen mensen voeden
48 Verbinding stad en platteland Volgens de FAO kunnen kleinschalige stadstuinen 700 miljoen mensen voeden
49 Tijdelijke stadslandbouw Muller Pier, Educatieve Tuin Park Zestienhoven, Mobiele tuin Regina Kranendonk
50 Nomadische stadslandbouw: Marconistrip, Rotterdam
51 Nomadische stadslandbouw: Marconistrip, Rotterdam
52 Nomadische stadslandbouw: Marconistrip, Rotterdam
53
54 Volgens de FAO kunnen kleinschalige stadstuinen 700 miljoen mensen voeden
55
56 Dante tuin, tuindorp Vreewijk Partners for Healthy Cities
57 Voedsel gemeenschappen Growing Communities, Springfield Park, Hackney, Greater London
58 Voedsel gemeenschappen Growing Communities, Springfield Park, Hackney, Greater London
59 Toegankelijkheid gezond voedsel in NL Voeding met een hogere energiedichtheid (rijk aan vetten en suikers) is in Nederland goedkoper dan voeding met een lagere energiedichtheid. Daarnaast is het zo dat consumenten in Nederland aangeven prijs een belangrijke factor te vinden in de voedselkeuze, met name mensen met een lage sociaal economische status (Vrije Universiteit Amsterdam 2009). Waterlander, de Mul. Steenhuis, 2009 Volgens de FAO kunnen kleinschalige stadstuinen 700 miljoen mensen voeden
60 Volgens de FAO kunnen kleinschalige stadstuinen 700 miljoen mensen voeden
61 Volgens de FAO kunnen kleinschalige stadstuinen 700 miljoen mensen voeden
62 Volgens de FAO kunnen kleinschalige stadstuinen 700 miljoen mensen voeden
63 Volgens de FAO kunnen kleinschalige stadstuinen 700 miljoen mensen voeden
64 Conclusies De behoeften van de stad staan centraal, niet die van het platteland. Het gaat niet alleen om voedselproductie, maar ook om sluiten kringlopen, leefbaarheid, sociale cohesie, en economische weerbaarheid. -> voedselsoevereiniteit Het gaat om het creëren van toegang tot voedsel in plaats van toegevoegde waarde (BOP in plaats van TOP). Hoge productiviteit en kleine schaal kunnen (en moeten) samen gaan. Denk beyond organic Stapeling van functies is verrrijking ipv verrommeling. Voedsel productie en wonen / werken / recreëren / natuur kan samen gaan. Ontmengen kent ook inefficiënties en risicos.
65 Dank voor uw aandacht! Wageningen UR
Stadslandbouw. Jan Willem van der Schans. Jan-willem.vanderschans@wur.nl Kampen, 8 April 2012
Stadslandbouw Jan Willem van der Schans Jan-willem.vanderschans@wur.nl Kampen, 8 April 2012 Introductie Onderzoeker LEI-WUR Supply chain research Onderzoeker RSO-WUR Regional food systems Medeoprichter
Stad en Platteland gezien door de voedselbril
Stad en Platteland gezien door de voedselbril Jan Willem van der Schans Jan-willem.vanderschans@wur.nl Studium Generale Universiteit Gent 28 februari 2012 Introductie (ex-)inwoner Delfshaven Onderzoeker
Het succes van stadslandbouw?
Het succes van stadslandbouw? Overzicht Jan Willem van der Schans Jan-willem.vanderschans@wur.nl Groen Links bijeenkomst Deventer, 12-01-2011 Introductie Wat is stadslandbouw? Welke trends? Food & City
Het voedselsysteem terug in de stad
Het voedselsysteem terug in de stad Jan Willem van der Schans Jan-willem.vanderschans@wur.nl Creative City Lab, Foodcentre 26 maart 2012 Voedsel en de stad Introductie Geschiedenis landbouw en de stad
Stadslandbouw Van globaal naar lokaal
Stadslandbouw Van globaal naar lokaal Jan Willem van der Schans Jan-willem.vanderschans@wur.nl Studiedag Vecon, 22 maart 2017 Introductie Onderzoeker LEI-WUR Short Food Supply Chains Mede-oprichter Eetbaar
Verdienmodellen stadslandbouw
Verdienmodellen stadslandbouw Jan Willem van der Schans Jan-willem.vanderschans@wur.nl @JWvdS KLV Alumni bijeenkomst, Den Haag, 13 october 2016 Introductie Onderzoeker LEI-WUR Short Food Supply Chains
stadslandbouw in en rond Rotterdam Kees van Oorschot 2 februari 2015
stadslandbouw in en rond Rotterdam Kees van Oorschot 2 februari 2015 Stadslandbouw in Rotterdam Inspiratiebron Will Allen Stadslandbouw omvat veel soorten initiatieven van burgers, boeren en ondernemers
Stadslandbouw en kansrijke verdienmodellen
Stadslandbouw en kansrijke verdienmodellen Jan Willem van der Schans Jan-willem.vanderschans@wur.nl Creative City Lab 2013, Amsterdam 4 maart 2013 Overzicht Introductie UA typologie UA strategien UA verdienmodellen
Voedselteams en voedselstrategie
Voedselteams en voedselstrategie Voedselteams in cijfers Voedselteams is een vzw 3 VTE tewerkstelling 200.000 jaarbudget 120 lokale groepen 85 producenten doel Kleinschalige duurzame landbouw Lokale economie
How to feed Tilburg II
How to feed Tilburg II Inhoud Doel onderzoek Verdeling onderzoek Resultaten Transportketen Oogst & Consumptie Urban Agriculture mogelijkheden Conclusie Advies Discussiepunten 2 Inhoud Doel onderzoek Verdeling
stadslandbouw in en rond Rotterdam Dutch Green Bulding Week
stadslandbouw in en rond Rotterdam Dutch Green Bulding Week Kees van Oorschot 22 september 2014 Stadslandbouw in Rotterdam Inspiratiebron Will Allen Stadslandbouw omvat veel soorten initiatieven van burgers,
Un tour de horizon: buiten- en binnenlandse inspirerende voorbeelden van eetbare groen dat onze steden verovert en mensen samenbrengt
Un tour de horizon: buiten- en binnenlandse inspirerende voorbeelden van eetbare groen dat onze steden verovert en mensen samenbrengt De heer Frank Petit-Jean Provincie West-Vlaanderen Gebiedsgerichte
Stadsboeren in Nederland
Stadsboeren in Nederland Door: ir. Rosanne Metaal Directie Europees Landbouwbeleid &Voedselzekerheid DG AGRO, Ministerie Economische Zaken Presentatie Alumni-netwerk, 12 november 2013, Uit Je Eigen Stad
Workshop duurzame stadslandbouw
Workshop duurzame stadslandbouw Changemaker Festival te Heino 14 september 2013 Datum: 14 september 2013 Locatie: Van: Voor: Summmercamp Heino Cees Moerman Workshop Changemaker Kenmerk: 1309 Programma
Food & the City stadslandbouw in en rond Rotterdam Kees van Oorschot 1 april 2014 Initiatieven van burgers, boeren en ondernemers Nu hier, Zomerhofstraat stadsboerderij het Lansingerland schapen in de
Food & the City. Stimuleren van voedselproductie in en om de stad. Annemieke Fontein Hoofd Landschapsarchitectuur, Gemeente Rotterdam
Food & the City Stimuleren van voedselproductie in en om de stad Annemieke Fontein Hoofd Landschapsarchitectuur, Gemeente Rotterdam Standslandbouw = container begrip Commercieel vnl. buiten de stad Commerciële
Leeuwarden, een hongerige stad?
Leeuwarden, een hongerige stad? Jan Willem van der Schans Jan-willem.vanderschans@wur.nl Inspiratiebijeenkomst, Friese MilieuFederatie, 10 December 2015 Introductie Onderzoeker LEI-WUR Short Food Supply
KB7 Transitieprocessen, instituties, bestuur en beleid
KB7 Transitieprocessen, instituties, bestuur en beleid Krijn J. Poppe LEI Wageningen UR Opzet presentatie Introductie KB 7 CASE: Toekomstverkenning instituties belangenbehartiging en kennissysteem in relatie
Verspilling: De houdbaarheidsdatum nabij
School: Bedrijf: Titel project: 1. De opdracht Opdrachtgever Agrarische Jongeren Friesland is een organisatie die zich ten doel stelt de bedrijfsvoering van boerenbedrijven zo efficient mogelijk te maken.
In een notendop. 1 De Visie van het Netwerk Stadslandbouw Antwerpen. Het Netwerk stadslandbouw Antwerpen is
1 De Visie van het Netwerk Stadslandbouw Antwerpen In een notendop Het Netwerk stadslandbouw Antwerpen is Een netwerk van lokale boeren en andere betrokken partners Een aanspreekpunt voor Stadslandbouw
VOEDSELVISIE VOOR HAARLEM
VOEDSELVISIE VOOR HAARLEM Inleiding Duurzaam en gezond voedsel raakt aan alles wat voor de Haarlemse burger van belang is: een groene leefomgeving, gezondheid, een sociale stad en een duurzame toekomst.
Als u vragen of opmerkingen heeft hoor ik het graag. Met vriendelijke groet, Simon Bijlsma, FMF. Samen voor een mooi en duurzaam Fryslân.
Onze wereld is in beweging. Steden zijn in trek. Vandaag de dag leven al 3 miljard mensen in grote steden en in 2030 zal meer dan 60% van de wereldbevolking leven in grootstedelijke gebieden volgens de
STADSLANDBOUW VANUIT STEDENBOUWKUNDIG PERSPECTIEF debatavond 06.11.13
STADSLANDBOUW VANUIT STEDENBOUWKUNDIG PERSPECTIEF debatavond 06.11.13 BELANG VAN LANDBOUW IN VERSTEDELIJKTE RUIMTE BEDREIGINGEN KANSEN VORMEN STADSLANDBOUW AANBEVELINGEN VOORBEELD EETBAAR ROTTERDAM VOORBEELD
Onderzoekend leren. Jaarrapport 2017 Wageningen University & Research, Wetenschapswinkel
Onderzoekend leren Jaarrapport 2017 Wageningen University & Research, Wetenschapswinkel Maatschappelijke waarde van onderzoek ontstaat bij het gebruik of de toepassing van de resultaten. Wageningen University
Wat is vandaag de dag nog duurzaam?
Wat is vandaag de dag nog duurzaam? Duurzame voeding Schaal als spanningsveld VU Amsterdam 3 oktober 04 Inderdaad... Bron: NRC 7/0/04 Harry Aiking Overzicht Duurzaamheid is dynamisch Duurzaamheid en voedselzekerheid
Goede zorg proef je! Aanpak van ondervoeding door innovaties in maaltijdvoorziening en menu. 18 maart 2015, Dr. Nicole de Roos
Goede zorg proef je! Aanpak van ondervoeding door innovaties in maaltijdvoorziening en menu 18 maart 2015, Dr. Nicole de Roos Ondervoeding: niet altijd zichtbaar, wel meetbaar Gewichtsverlies Minder eetlust
Innovatieagenda Melkveehouderij
Innovatieagenda Melkveehouderij stappen naar een nieuwe melkweg samen met ketenpartijen in de melkveehouderij INLEIDING NL 20 Waarom een innovatieagenda? Innovatie is een belangrijke voorwaarde voor de
Transition Town Castricum filmavond 19 mei 2011. Visie op voedsel
Transition Town Castricum filmavond 19 mei 2011 Visie op voedsel WAT KAN IK IK DOEN? Cursus Permacultuur organiseren in Castricum en zelf meedoen Seizoenbewuster kopen Zinvolle planten in de tuin en beter
Voedselstrategieën voor Vlaamse regio s STAD EN LAND VERBONDEN DOOR VOEDSEL
Voedselstrategieën voor Vlaamse regio s STAD EN LAND VERBONDEN DOOR VOEDSEL Inhoud 1. Voedselteams vzw Globaal Kern Realisaties & impact 2. Voedselstrategie Leuven / 2012 Context Activiteiten, realisaties,
Stadslandbouw in Beverwijk
Stadslandbouw in Beverwijk handreiking voorgestelde manier van aanpak Juni 2013 Stadslandbouw in Beverwijk Handreiking voorgestelde manier van aanpak Juni 2013 Inhoud Inleiding 1. Wat is Stadslandbouw
2. Klimaat en duurzaamheid
1. Armoede Het Gentse OCMW ontwikkelt samen met de bevoegde stedelijke diensten een stedelijk sociaal-ecologisch werkgelegenheidsproject met als doel bestaande arbeidszorg-projecten op elkaar af te stemmen.
Tweede Kamer der Staten-Generaal
Tweede Kamer der Staten-Generaal 2 Vergaderjaar 2014 2015 30 252 Toekomstvisie agrarische sector Nr. 20 BRIEF VAN DE STAATSSECRETARIS VAN ECONOMISCHE ZAKEN Aan de Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal
Wereldvoedselvoorziening en mondiale voedselzekerheid als uitdaging
Wereldvoedselvoorziening en mondiale voedselzekerheid als uitdaging Prof. Dr Ir Rudy Rabbinge Universiteitshoogleraar Duurzame Ontwikkeling & Voedselzekerheid, Wageningen UR Debatreeks De toekomst van
GOOD FOOD STRATEGIE naar een duurzaam voedingssysteem in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest Brussel LUST netwerkmoment 6 maart 2018
GOOD FOOD STRATEGIE naar een duurzaam voedingssysteem in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest Brussel LUST netwerkmoment 6 maart 2018 1 STRATEGIE GOOD FOOD ENKELE VASTSTELLINGEN Voeding is meer dan enkel
Meer met minder. Waterschaarste en grotere vraag naar voedsel. Laan van Staalduinen, Algemeen directeur LEI. 6 juni 2012
Meer met minder Waterschaarste en grotere vraag naar voedsel Laan van Staalduinen, Algemeen directeur LEI 6 juni 2012 Inhoud presentatie Mondiale trends die van invloed zijn op toekomstige watervraag Nationale
Verslag themabijeenkomst: Urban Farming: Hype of reality? Datum: 17 januari 2017 Locatie: De Schilde Den Haag
Verslag themabijeenkomst: Urban Farming: Hype of reality? Datum: 17 januari 2017 Locatie: De Schilde Den Haag Op 17 januari organiseerde het AgriFoodTech Platform een themaochtend over Urban Farming bij
STEDELIJKE LANDBOUW PARKEN
STEDELIJKE - UGent i.s.m. KULevuen Voorland Universität Aachen LANDBOUW PARKEN EEN SYSTEEMINNOVATIE MET ONGEKEND POTENTIEEL Elke Vanempten Maarten Crivits Frank Nevens Elke Rogge UGent i.s.m. KULeuven-Voorland-Universität
Met RURANT aan tafel Gepubliceerd op Stadslab2050 ( Met RURANT aan tafel. Page 1 of 6
Met RURANT aan tafel Page 1 of 6 Vijf partners engageren zich rond het thema eten, we gaan aan tafel met Rurant. RURANT vzw [1]is het platform voor rurale ontwikkeling in de provincie Antwerpen. Samen
Samen Ondernemen met de Natuur
Samen Ondernemen met de Natuur Henk Gerbers Kleinschalig maakt gelukzalig, of is bulk beter? Naar een Voedselbeleid van de Wetenschappelijke Raad voor het Regeringsbeleid (WRR) Verhaal over Ondernemen
Organic fruits & vegetables and more!
Organic fruits & vegetables and more! Onderwerpen Eosta De oude en nieuwe consument Nature & More en de duurzaamheidsbloem Nature & More Campagnes Eosta Internationale leverancier en keten manager van
Van tuintjes tot technologie
Van tuintjes tot technologie Elke Rogge Joost Dessein 8 mei 2014 Studienamiddag stadslandbouw Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek Landbouw en Maatschappij www.ilvo.vlaanderen.be Inleiding 1.
De Groenten uit Amsterdam
een visie document over stadskwekerijen - januari 2011 Inleiding We hebben steeds meer voedsel nodig om de aarde te voeden. De wereldbevolking groeit van 7 miljard mensen vandaag naar ruim 9 miljard in
Voedselvoorziening in het tijdperk van verstedelijking
Voedselvoorziening in het tijdperk van verstedelijking Prof.dr.ir. Han Wiskerke Wageningen Universiteit Leerstoelgroep Rurale Sociologie http://www.rso.wur.nl/uk/ http://ruralsociologywageningen.wordpress.com/
Umsetzungsmaßnahmen CO 2 - Footprint aus Kundensicht/ Realisatie van CO 2 - Footprint uit visie van de klant
Umsetzungsmaßnahmen CO 2 - Footprint aus Kundensicht/ Realisatie van CO 2 - Footprint uit visie van de klant 1 Recordwaarde bij CO 2 Meting van NOAA (National Oceanic and Atmospheric Administration) op
Gezondheid & Voeding
Voedselverspilling, er is genoeg voedsel en voedselspeculatie is immoreel Nederlandse consumenten gooien ieder jaar voor zo n 2,5 miljard aan voedsel weg. Dat is ruim 150 per persoon. Ofwel zo n 50 kilo.
De Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal Binnenhof 4 2513 AA s-gravenhage
> Retouradres Postbus 20401 2500 EK Den Haag De Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal Binnenhof 4 2513 AA s-gravenhage Directoraat-generaal Agro en Bezoekadres Bezuidenhoutseweg 73 2594 AC
Iedereen kan Vergroenen
Iedereen kan Vergroenen Voorop in de Vergroening Prijsvraag 2013 Aanleiding Lentiz LIFE College is een school voor VMBO en MBO (AOC), in een sterk geürbaniseerde omgeving (Schiedam). Met een AOC midden
Verduurzaming van de veehouderij: urgentie vanuit mondiaal perspectief
Verduurzaming van de veehouderij: urgentie vanuit mondiaal perspectief Conferentie Keuzes voor landbouw en veehouderij Huidige mondiale impact van veehouderij Biodiversiteit, aandeel 30% in mondiaal verlies
2014-2015 diverse locaties in het ommeland van de Peel en stedelijk gebied waaronder Helmond, Eindhoven en Veghel
FoodLabPeel Programma Stad op het land, land in de stad 2014-2015 diverse locaties in het ommeland van de Peel en stedelijk gebied waaronder Helmond, Eindhoven en Veghel FoodLabPeel is een meer jaren durend
Samenvatting. Indicatoren voor ecologische effecten hangen sterk met elkaar samen
Samenvatting Er bestaan al jaren de zogeheten Richtlijnen voor goede voeding, die beschrijven wat een gezonde voeding inhoudt. Maar in hoeverre is een gezonde voeding ook duurzaam? Daarover gaat dit advies.
Masterclass Metropolitan Food Security - hoe voed je de stad anno 2050
Masterclass Metropolitan Food Security - hoe voed je de stad anno 2050 Think Global, Act Local! Omschrijving Deze Masterclass is opgezet en georganiseerd vanuit het Lectoraat Duurzame Wereldvoedselvoorziening.
Transformatie naar een slimme, datagedreven tuinbouw
Transformatie naar een slimme, datagedreven tuinbouw de rol van onderzoek 19 oktober 2017, prof.dr.ir. Jack van der Vorst, lid concernraad Wageningen University & Research Wereldwijde uitdagingen land-
Startactiviteiten. Bijeenkomsten met ervaringsdeskundigen (2005/2006) Activiteiten baseren op behoeften. Voedsellogo, publieksevenementen
Startactiviteiten Bijeenkomsten met ervaringsdeskundigen (2005/2006) Activiteiten baseren op behoeften Voedsellogo, publieksevenementen Aandacht burgers trekken (voor nauwelijks verkrijgbaar product )
Sociaal ondernemerschap: urban farming. Het succes van steden?
Sociaal ondernemerschap: urban farming Het succes van steden? Maureen de Haan (3698629) Sociaal Ondernemerschap als uitdaging Docent: Peter Linde 28-01-2013 Sociaal ondernemerschap: urban farming Het succes
Duurzame wereldvoedselvoorziening. hoe ziet dit vraagstuk eruit en in welke richting liggen de oplossingen?
Duurzame wereldvoedselvoorziening hoe ziet dit vraagstuk eruit en in welke richting liggen de oplossingen? Even voorstellen: Ruben Bringsken Ondernemer in Food en ICT (focus op duurzame oplossingen) Eigenaar/participatie
Hoe voeden we 9 mrd mensen optimaal: lokaal of mondiaal? Aalt Dijkhuizen MVO
Hoe voeden we 9 mrd mensen optimaal: lokaal of mondiaal? Aalt Dijkhuizen MVO 12-03-2015 NL Agri & Food: oprecht een topsector! Tweede exporteur ter wereld Stevige pijler onder de economie 10% v/h BNP;
DESKUNDIGEN. - profielschetsen deskundigen - Project Stimuleren huisverkoop & boerderijwinkels in Groningen
DESKUNDIGEN - profielschetsen deskundigen - Project Stimuleren huisverkoop & boerderijwinkels in Groningen Maria van Boxtel Graag werk ik samen met boeren en boerinnen aan directe verkoop van hun producten.
15/11/2012. Groen en gezondheid; ook topsport! PPO Bloembollen, Boomkwekerij en Fruit. Functies/baten van (stedelijk) groen.
Groen en gezondheid; ook topsport! PPO Bloembollen, Boomkwekerij en Fruit Brabantse Sportontmoeting na Olympisch Londen 14 november 2012; Jelle Hiemstra Wageningen-UR = Universiteit + Instituten + PPO
Consumenten en gezondheid: paradoxen en perspectieven. Erik de Bakker
Consumenten en gezondheid: paradoxen en perspectieven Erik de Bakker Opbouw Hoe meer aandacht, des te dikker Individuen en omgeving: de uienschil Ontwikkeling naoorlogse consumptie Obesogene samenleving
Stadslandbouw brengt mensen bij elkaar
P. 122 Stadslandbouw brengt mensen bij elkaar Esther Veen Stadslandbouw staat in de belangstelling. Hoewel het verbouwen van voedsel in de stad op zich niet nieuw is, past stadslandbouw wel binnen een
Wageningen University & Research. Zijn robotisering en automatisering oplossingen voor een duurzame akkerbouw?
Wageningen University & Research Zijn robotisering en automatisering oplossingen voor een duurzame akkerbouw? Mechanisatie en landbouw quiz Vraag 1: Mechanisatie a. Teelt aanpassen op mechanisatie of b.
Biomassa: brood of brandstof?
RUG3 Biomassa: brood of brandstof? Centrum voor Energie en Milieukunde dr ir Sanderine Nonhebel Dia 1 RUG3 To set the date: * >Insert >Date and Time * At Fixed: fill the date in format mm-dd-yy * >Apply
De voedselketenles LES 1 VRAAG: Waarom denk jij dat het erg is dat er soms eten weggegooid wordt?
VRAAG: Waarom denk jij dat het erg is dat er soms eten weggegooid wordt? 1 Hoe denk je dat de aardbeienjam op jouw boterham terecht is gekomen? Wat is er allemaal nodig om die aardbeienjam op jouw boterham
Vergroening van de landbouw: hoe maken we stappen/ hoe maken we sprongen? Jolanda Wijsmuller, BCS
Vergroening van de landbouw: hoe maken we stappen/ hoe maken we sprongen? Jolanda Wijsmuller, BCS Markt trends Vraag naar veilig en duurzaam geteeld voedsel Sterkere focus op voedselkwaliteit en gezonde
Lokaal voedsel in de Duurzaamheidsvisie Bodegraven Reeuwijk
Lokaal voedsel in de Duurzaamheidsvisie Bodegraven Reeuwijk Inleiding In deze notitie wordt eerst een korte analyse gegeven van ontwikkelingen op voedselgebied. Vervolgens wordt aangegeven op welke beleidsterreinen
Hoe economie, ecologie en ethisch verantwoord werken hand in hand gaan
Hoe economie, ecologie en ethisch verantwoord werken hand in hand gaan 4 de Vlaamse afval en materialencongres Brugge, 6 april 2011 Xavier Gellynck & Ray Jacobsen Universiteit Gent pag. 1 Overzicht 1.
Activiteitenverslag 2011 VELT EETBAAR KORTRIJK
Activiteitenverslag 2011 VELT EETBAAR KORTRIJK Voorwoord De werking van de lokale Velt(vereniging voor ecologisch leven en tuinieren) -afdelingen richt zich traditioneel op de meer landelijke thema s en
Architecture Aromatique
KOPPERT CRESS Belangrijkste leermoment Leer de jager/verzamelaar kennen Architecture Aromatique Genetisch geen onderscheid Het menselijk genoom verandert 0,2% per 1 miljoen jaar Jaren Levensverwachting
Zal Europa de wereld voeden of omgekeerd?
Zal Europa de wereld voeden of omgekeerd? Jacques Van Outryve Europees en landbouwjournalist Jacques@van-outryve.be Provinciaal Bestuur Vlaams-Brabant 8 en 12 januari 2016 Het nieuwe Europa Relevantie
Geworteld Wonen. Rijswijk
Geworteld Wonen Rijswijk 01 Geworteld Wonen, Rijswijk Het klinkt als een droom. In de drukke Randstad op een landgoed wonen met een hectare grond, waar je zelf je eigen groenten en fruit verbouwt. Dat
Circulaire Economie Tilburg. Analyse grondstofstromen op gemeenteniveau
Circulaire Economie Tilburg Analyse grondstofstromen op gemeenteniveau 28 november 2017 Aanleiding Aanpak circulaire economie Tilburg (december 2016): Voedsel: minder voedselverspilling Consumptiegoederen
Nutriënten en organische stof stromen en voorraden op wereld en Europese schaal. Jan Peter Lesschen. Kimo van Dijk en Oene Oenema
Nutriënten en organische stof stromen en voorraden op wereld en Europese schaal Jan Peter Lesschen Kimo van Dijk en Oene Oenema Introductie Bodemvruchtbaarheid ongelijk verdeeld in de wereld Natuurlijke
DUURZAME VOEDSEL PRODUCTIE IN 2050: INTENSIVEREN EN EXTENSIVEREN! JAN WILLEM ERISMAN
DUURZAME VOEDSEL PRODUCTIE IN 2050: INTENSIVEREN EN EXTENSIVEREN! JAN WILLEM ERISMAN Louis Bolk (1866-1930) Hoe ruimer zou onze opvatting van het leven zijn, indien het ons gegeven was dit eens te bestuderen
Voedselverspilling. Korte introductie 27/01/2015. Welvaartsprobleem of schaarste? Bart van Gogh. Opleiding agrarische economie
Voedselverspilling Welvaartsprobleem of schaarste? Bart van Gogh, Sustainable Food Chains Wageningen UR Food & Biobased Research Korte introductie Bart van Gogh Opleiding agrarische economie Professionele
DuurzaamAlmere.nl. Actief Groen. Landgoed Almere. Combineer stad en natuur. Verbind plaats en context. Themanummer februari 2011
Actief Groen Landgoed Almere Landgoed Almere Themanummer 02 What s in a name? Hoe je de stad ook wilt noemen, het is duidelijk dat Almere een stad is, waarin Themanummer februari 2011 zowel het groen als
Mushroom Valley. Let s build Business, Together! De Nationale Paddenstoelendag 19 april 2018
Mushroom Valley Let s build Business, Together! De Nationale Paddenstoelendag 19 april 2018 Historie * 50 Champignonkwekersvereniging * 70 Champignonteeltonderwijs Horst Proefstation champignonteelt *
Banking for Food en de Bij. Food & Agri
1 Banking for Food en de Bij Ruud Paauwe Lambert van Horen Sectormanager Tuinbouw Accountmanager Grootzakelijk, Food & Agri Agenda Strategie Rabobank Banking for Food Bij eeuwen lang betrokken De bezige
Voedselverspilling LEI Wageningen UR. Anima Ruissen
Voedselverspilling LEI Wageningen UR Anima Ruissen Inhoud - Deel I Introductie Maatschappelijke context Consumenten Omgeving, gedrag, eigen verantwoordelijkheid? De marktplaats Waar ketenpartijen en consumenten
Houtskoolschets Asten april 2017
Houtskoolschets Asten2030 14 april 2017 Opzet Asten2030 Start A Verkenning B Verbreding C 3 Verankering Dag van de Toekomst Besluit vorming 1. Werk Conferentie intern 2. Werk Conferentie intern Internet
Vergroenen van het groenonderwijs. Opleidingen helpen bij groei stadsnatuur. Drs. Yvon D. Schuler
Vergroenen van het groenonderwijs Opleidingen helpen bij groei stadsnatuur Drs. Yvon D. Schuler Stadsnatuur? Natuur in de stad is op te splitsen in vier hoofdtypen: bebouwing, parken, water en verbindingen.
Zakendoen in het Verenigd Koninkrijk. Informatie over de voedingsmiddelensector
Zakendoen in het Verenigd Koninkrijk Informatie over de voedingsmiddelensector Waarom het Verenigd Koninkrijk? Het Verenigd Koninkrijk (VK) is een grote en hoog ontwikkelde markt, waar veel kansen liggen
Het e H age g l e an a d n Re R fl f ecti t e i mee e ti t ng g Tiene n n n - 30 ok o to t be b r r
Het Hageland Topics Situering : Regional Branding Hageland Het Hageland : cijfers Het Hageland : accenten Situering Regional Branding Hageland Europees Plattelandsontwikkelingsbeleid Concurrentievermogen
Provincie Vlaams Brabant
156 Provincie Vlaams Brabant OPEN RUIMTE Open ruimte is de zuurstof van onze ruimte. Het is dus een kostbaar goed, dat we moeten beschermen. Voor de Visienota Ruimte betekent dit dat we de verdere inname
In 2050 woont ongeveer 2/3 van de wereldbevolking in steden. Nu: ± 55%
In 2050 woont ongeveer 2/3 van de wereldbevolking in steden Nu: ± 55% Extra: 2,5 miljard mensen in stedelijke omgeving (Infokaart Unicef verstedelijking: http://www.unicef.org/sowc2012/urbanmap/) De ontwikkeling
Mosterd uit Almen, kaas van boerderij Pas Op, verse asperges om
Windenergie als streekproduct: van dichtbij is beter. Mosterd uit Almen, kaas van boerderij Pas Op, verse asperges om de hoek, akkerbrood gebakken door bakker Wijnand van Loarnse tarwe: eerlijk en heerlijk!
Stadsatelier Stadslandbouw Trefdag Innovatie in de stad
Stadsatelier Stadslandbouw Trefdag Innovatie in de stad TRANSITIE LANDBOUW-VOEDING POTENTIEEL VAN STADSLANDBOUW Dirk Van Gijseghem 2 ANALYSE Voldoende, divers, gezond, veilig voedsel maar ook voedingsgerelateerde
Voedselagenda en inspiratiedag-food
Voedselagenda en inspiratiedag-food Onderwijs heeft een rol in noodzakelijke transitie van landbouw -naar voedsel beleid. WRR rapport. Voedseltop. Ketenbenadering. Gezondheid Ecologie (Mondiale) Voedselzekerheid.
Voorbij de hype Boeren met de stad
Voorbij de hype Boeren met de stad Joost Dessein Joost.Dessein@ilvo.vlaanderen.be INAGR 24 oktober 2017 - Studiedag over landbouwverbreding Joost Dessein Groeiende steden 2050 transitie van landbouwers
klimaatverandering en voedsel
klimaatverandering en voedsel Parijs; wat is er afgesproken en gaat het lukken? Wat betekent dit voor landbouw en voeding? Energie transitie als voorbeeld voor producent en consument Duurzaamheid als paradigma.
Wat is natuurinclusieve landbouw?
Wat is natuurinclusieve landbouw? Jan Willem Erisman 's-hertogenbosch, 3 april 2018 Louis Bolk instituut Natuurinclusief: denken, ontwerpen en doen J.P. Thysse Waar wij wonen RV www.louisbolk.org Consumentenprijs
Ede, de Proeftuin voor Food De voedselvisie van de gemeente Ede
Ede, de Proeftuin voor Food De voedselvisie van de gemeente Ede Ede, de Proeftuin voor Food Inhoudsopgave Leeswijzer 5 Ede & food; een logische keuze 7 Food in de maatschappij 9 De visie: Ede als dé toonaangevende
De stad als onderneming?
IkZitopZuidZ id De stad als onderneming? Willem Sulsters & Hidde van der Veer Conferentie Kansrijk ondernemen in de krachtwijken Rotterdam, 14 oktober 2009 IkZitopZuid Wie zijn wij? IZoZ is een privaat
Gezondheid & Voeding
Biologische producten en duurzame keurmerken Wij kochten in 2014 voor iets meer dan 1 miljard euro aan biologische producten. Dat is een groei van 6% ten opzichte van 2013. We worden steeds bewuster en
Stimuleren van stadslandbouw in en om Rotterdam
Food & the City Stimuleren van stadslandbouw in en om Rotterdam Februari 2012 Food & the City Stimuleren van stadslandbouw in en om Rotterdam februari 2012 Informatie Stadsontwikkeling, afdeling Stedenbouw
Opties voor productie van duurzame energie in de regio Helmond d.m.v. van mest en andere biomassa
Opties voor productie van duurzame energie in de regio Helmond d.m.v. van mest en andere biomassa Jennie van der Kolk, Alterra Helmond, 22-02-13 Nico Verdoes, Livestock Research Inhoud presentatie Wetenschapswinkel
Welkom! Hoe kunnen wetenschap en politiek elkaar helpen?
Welkom! Hoe kunnen wetenschap en politiek elkaar helpen? Organisatie Wim Sonnemans (PvdA-Netwerk Ruimte) Ruud Steenbeek (Pyrus - Bodem, Water en Atmosfeer) Overige Wageningse studieverenigingen Environmental
Vergroening > sociale cohesie >..
Vergroening > sociale cohesie >.. De lessen van drie jaar Groen Dichterbij & de rol van NME-centra Rachelle Eerhart Programmaleider IVN Groen Dichterbij VRAAG om te beginnen Wat is Groen Dichterbij voor
Wat kan landbouw toevoegen aan het leven in de duurzame stad?
Wat kan landbouw toevoegen aan het leven in de duurzame stad? VVM - 5 februari 2015 Ir. Frank Stroeken Terra Incognita, stedenbouw en landschapsarchitectuur Frank Stroeken, Terra Incognita, stedenbouw
Wat hebben stad en land met en aan Europa?
Wat hebben stad en land met en aan Europa? 1 1,9 Mrd EU-subsidies 2007-2013 Nieuwe periode 2014-2020 Ø Cohesiebeleid: 1,4 miljard, waarvan: q q 1 miljard EFRO en ESF (> 507 miljoen) 389,7 miljoen voor
1. Conclusies PSR voor situatie NL 2. Wat is St Zaadgoed 3. Nieuwe ambities St Zaadgoed 4. Actuele plannen St Zaadgoed 5. Kennismaking de Zaderij 6.
1. Conclusies PSR voor situatie NL 2. Wat is St Zaadgoed 3. Nieuwe ambities St Zaadgoed 4. Actuele plannen St Zaadgoed 5. Kennismaking de Zaderij 6. Noodzaak van Samenwerking en Coördinatie Conclusies