Vestigingsmanager groothandel Nul- en voortgangsmeting met voorwaardelijke opdracht bij de proeve van bekwaamheid met voorwaardelijke meting

Transcriptie

1 Vestigingsmanager groothandel Nul- en voortgangsmeting met voorwaardelijke opdracht bij de proeve van bekwaamheid met voorwaardelijke meting Profieldeel 6 - Kerntaak 1 student studentnummer bedrijf praktijkopleider school praktijkbegeleider datum nulmeting datum voortgangsmeting crebonummer cohort versie vanaf

2 Handleiding Nul- en voortgangsmeting met voorwaardelijke opdracht (praktijkbegeleider en -opleider) Nulmeting Stap 1 Vul de nulmeting in Noteer bij ieder werkproces wat de student al kan (Aangetoond) en wat nog beter kan (Te ontwikkelen). Als de student een (deel van een) werkproces niet in dit bedrijf kan oefenen, schrijft u dit op. Op basis van deze nulmeting maken de praktijkbegeleider, de student en de praktijkopleider afspraken over: welke voorwaardelijke opdracht de student gaat uitvoeren welke leeropdrachten de student gaat uitvoeren op welke datum de opdrachten afgerond zijn wanneer de voortgangsmeting wordt ingevuld welke begeleiding de student krijgt Voortgangsmeting Stap 2 Vul de voortgangsmeting in Noteer op het afgesproken moment bij ieder werkproces wat de student al kan (Aangetoond) en wat nog beter kan (Te ontwikkelen). Op basis van deze voortgangsmeting maken de praktijkbegeleider, de student en de praktijkopleider afspraken over of de student aanvullende opdrachten gaat uitvoeren. Go/No-go Stap 3 Vul de voorwaardelijke meting in en bepaal de go/no-go (1 e examinator) Ga hiervoor naar het document van de proeve van bekwaamheid. COM-VG_0-en v.meting_vwm met vwo P6-K1_1.4 pagina 2 van 14 definitief

3 Voorwaardelijke opdracht: Opstellen van een bedrijfsplan De voorwaardelijke opdracht gaat over de werkprocessen: W1: Stelt een bedrijfs-/vestigingsplan op W2: Maakt een omzet- en kostenplan en bewaakt deze Voorwaardelijke opdracht Voor deze voorwaardelijke opdracht stel je een bedrijfsplan op. Je hebt vier mogelijkheden: 1. Je stelt een bedrijfsplan op voor een bedrijf. 2. Je actualiseert een bedrijfsplan voor een bedrijf. 3. Je stelt een bedrijfsplan op voor als je zelf een vestiging van een groothandel zou starten. 4. Je stelt een bedrijfsplan op en je doet dit op basis van de casus. Tijdsduur De voorwaardelijke opdracht duurt: - onderdeel opstellen van een bedrijfsplan: 140 uur - onderdeel oefenpresentatie: 5 uur Wat moet je doen? Onderdeel opstellen van een bedrijfsplan: 1. In overleg met je praktijkbegeleider en eventueel je praktijkopleider kies je voor een opdracht. 2. Je voert fieldresearch en/of deskresearch uit om informatie te verzamelen. 3. Je beoordeelt of de verzamelde informatie relevant is. 4. Je maakt een concurrentieanalyse en een SWOT-analyse om de kansen en bedreigingen in kaart te brengen. 5. Je maakt de benodigde berekeningen. Je geeft deze berekeningen overzichtelijk weer. 6. Je formuleert doelstellingen (SMART). 7. Je onderbouwt steeds waarom je een keuze maakt, een conclusie trekt en/of een verbetervoorstel doet. 8. Je verwerkt alle informatie tot een concept bedrijfsplan met omzet- en kostenplan. Onderdeel oefenpresentatie: Je bereidt je presentatie voor. In je logboek staan mogelijk aantekeningen die je hierbij kunnen helpen. Je kunt je presentatie op verschillende manieren doen, bijvoorbeeld met een PowerPoint of een Prezi. Je presentatie heeft een logische opbouw. Je kunt hiervoor de Kop-Romp-Staartverdeling gebruiken. - Kop: je geeft een inleiding op het onderwerp. En je geeft een overzicht van wat je gaat vertellen. - Romp: dit is de kern van wat je wilt vertellen. Je vertelt over: o je werkwijze o de keuzes die je hebt gemaakt o de onderbouwing - Staart: je vat je verhaal samen. En je komt tot een conclusie en aanbevelingen. Je presenteert je concept bedrijfsplan aan je praktijkbegeleider en aan medestudenten. Je presentatie duurt minuten. Dat is inclusief het beantwoorden van vragen en de feedbackronde. Op basis van de ontvangen feedback, pas je je concept bedrijfsplan aan. Je maakt je bedrijfsplan definitief. Heb je feedback ontvangen over je manier van presenteren, dan neem je deze feedback mee naar de presentatie in de proeve van bekwaamheid. COM-VG_0-en v.meting_vwm met vwo P6-K1_1.4 pagina 3 van 14 definitief

4 Logboek Als je aan de voorwaardelijke opdracht werkt, dan houd je een logboek bij en verzamel je bewijzen. Het logboek en de bewijzen gebruik je om te kunnen vertellen en te kunnen laten zien dat je de voorwaardelijke opdracht goed hebt uitgevoerd. Wat houd je in je logboek bij: Een korte omschrijving van de voorwaardelijke opdracht. Hoe je de voorwaardelijke opdracht hebt uitgevoerd. Welke bijzonderheden er waren. Waar je tegenaan liep. Hoe je hiermee bent omgegaan. Waarom je er op deze manier mee bent omgegaan. Of je het resultaat van de voorwaardelijke opdracht hebt behaald. Eventuele andere informatie die jij belangrijk vindt. Resultaat Een uitvoerbaar en realistisch bedrijfsplan. Een overzichtelijk en realistisch omzet- en kostenplan dat is afgestemd op het jaarplan of het kwartaalplan. Een actueel logboek. Begeleiding De praktijkbegeleider begeleidt je tijdens het werken aan de voorwaardelijke opdracht. Hij vult ook de nul- en de voortgangsmeting in. Hij doet dit eventueel samen met jou en je praktijkopleider. Is je praktijkbegeleider positief over het resultaat van de voorwaardelijke opdracht, dan leg je dit resultaat voor aan de examinator. Hij bepaalt of je een go of een no-go krijgt voor de proeve van bekwaamheid. COM-VG_0-en v.meting_vwm met vwo P6-K1_1.4 pagina 4 van 14 definitief

5 Wat staat er in je bedrijfsplan? 0. Algemeen Een beschrijving van jezelf als toekomstig vestigingsmanager groothandel: - je kwaliteiten - hoe je omgaat met je zwakke punten - hoe je je sterke punten inzet - je motivatie 1. Strategisch plan Een beschrijving van het bedrijf: - de ondernemingsvorm - de wettelijke eisen waaraan het bedrijf moet voldoen - de visie, missie en doelstellingen - de bedrijfscultuur De geformuleerde middellangetermijn hoofddoelstelling (één tot vijf jaar). De geschatte omzetprognose. De SMART-geformuleerde middellangetermijn afgeleide doelstellingen voor: - marketing - personeel - automatisering - financiering Van elke afgeleide doelstelling de activiteiten die nodig zijn om de doelstelling te behalen. 2. Marketingplan Een concurrentieanalyse. Een SWOT-analyse om de sterke en zwakke kanten van het bedrijf (intern) en de kansen en bedreigingen (extern) in kaart te brengen. Of er vanuit de markt behoefte is aan dit bedrijf (inkoopzijde en verkoopzijde). De locatie van het bedrijf. Verkoopbeleid: - het verkoopsysteem dat het bedrijf gebruikt - het verkoopbevorderingsplan Productbeleid: - het dervingbestrijdingsplan - het serviceniveau dat het bedrijf biedt Plaatsbeleid: - de inrichting en aankleding van het bedrijfspand - het distributiesysteem dat het bedrijf gebruikt Promotie/communicatiebeleid: - de communicatie met de markt Prijsbeleid van het assortiment, gebaseerd op: - de positionering - de concurrentie - het serviceniveau Het systeem van klachtenbehandeling. Op basis van alle voorgaande informatie minimaal één onderbouwd verbetervoorstel, inclusief financiële onderbouwing. COM-VG_0-en v.meting_vwm met vwo P6-K1_1.4 pagina 5 van 14 definitief

6 3. Personeelsplan De personeelsbehoefte. De organisatiestructuur (organogram). De functies met de taken en verantwoordelijkheden. De functie-eisen die het bedrijf aan het personeel stelt. Het personeelskostenbudget. Het weekrooster. De wervingsprocedures: - werving - selectie - inwerken De werksfeer, het huisreglement en de veiligheidsvoorschriften. Het inwerkprogramma voor een nieuwe fulltime medewerker in vaste dienst. Een (beperkt) opleidingsplan en opleidingsbudget. Hoe het bedrijf het personeel motiveert voor het werk. Op basis van alle voorgaande informatie minimaal één onderbouwd verbetervoorstel, inclusief financiële onderbouwing. 4. Procesplan De processen die geautomatiseerd zijn. Wat de automatiseringsbehoefte van het bedrijf is. Op basis van alle voorgaande informatie minimaal één onderbouwd verbetervoorstel. 5. Financieringsplan Een opgestelde investeringsbegroting. Een financieringsplan. Een openingsbalans op basis van de investeringsbegroting en het financieringsplan. Op basis van de openingsbalans berekende: - solvabiliteit - liquiditeit - werkkapitaal Een exploitatieoverzicht met een prognose van de omzet en de kosten. Het berekende economische resultaat. De liquiditeitsbegroting. De berekende aflossingscapaciteit. Op basis van alle voorgaande informatie minimaal één onderbouwd verbetervoorstel. Vormgeving Een voorblad met een titel en je naam. Een inhoudsopgave. Een hoofdstukindeling en paginanummering. Een juiste vermelding van bronnen. Een verzorgde lay-out. COM-VG_0-en v.meting_vwm met vwo P6-K1_1.4 pagina 6 van 14 definitief

7 Profieldeel 6 - Kerntaak 1: W1: Stelt een bedrijfs-/vestigingsplan op Context van de leeropdrachten: Je oriënteert je op de (lokale/regionale) markt, de klant en de concurrentie. Je brengt de sterke en de zwakke punten van de vestiging in kaart. Je signaleert ontwikkelingen in de markt. Je vertaalt deze ontwikkelingen naar kansen voor de vestiging. Je werkt deze kansen en ontwikkelingen uit in het bedrijfsplan. Of je actualiseert een bestaand bedrijfsplan. In het bedrijfsplan beschrijf je de doelen. Je berekent wat het budget moet zijn om deze doelen te behalen. Of je beoordeelt of het vastgestelde budget voldoende is om de doelen te behalen. Je presenteert je bedrijfsplan aan je leidinggevende en/of anderen. Nulmeting Voortgangsmeting 1. Je voert fieldresearch en/of deskresearch uit om informatie te verzamelen. 2. Je beoordeelt of de verzamelde informatie relevant is. 3. Je brengt de concurrenten in kaart met een concurrentieanalyse. 4. Je brengt de kansen en bedreigingen in kaart met een SWOT-analyse. 5. Je gebruikt verschillende informatiebronnen. 6. Je maakt juiste berekeningen. Je geeft deze berekeningen overzichtelijk weer. 7. Je formuleert doelstellingen die SMART zijn. 8. Je onderbouwt keuzes, conclusies en verbetervoorstellen. 9. Je bespreekt het concept bedrijfsplan. Je onderbouwt gemaakte keuzes. 10. Je trekt conclusies die aansluiten bij de verzamelde informatie. 11. Je doet verbetervoorstellen die aansluiten bij de conclusies. 12. Je verwerkt de informatie tot een bedrijfsplan dat uitvoerbaar en realistisch is. COM-VG_0-en v.meting_vwm met vwo P6-K1_1.4 pagina 7 van 14 definitief

8 13. Je geeft een presentatie die logisch is van opbouw (kop, romp, staart). 14. Je geeft een duidelijke, informatieve en overtuigende presentatie. Je geeft een presentatie binnen de afgesproken tijd. 15. Je luistert naar vragen. Je beantwoordt vragen inhoudelijk juist. 16. Je laat zien dat je het belangrijk vindt om kwaliteit te leveren. 17. Je neemt initiatief, werkt zelfstandig en vraagt op de juiste momenten om hulp. 18. Je gedraagt je op een manier die past bij de situatie. Noteer de nummers van de criteria die niet uit te voeren zijn in het bedrijf en geef een toelichting: Opmerkingen en ontwikkelpunten: COM-VG_0-en v.meting_vwm met vwo P6-K1_1.4 pagina 8 van 14 definitief

9 W2: Maakt een omzet- en kostenplan en bewaakt deze Context van de leeropdrachten: Op basis van je bedrijfsplan stel je een omzet- en kostenplan op. Je verwerkt de beschikbare gegevens. En je maakt een kosten- en batenanalyse. Je trekt conclusies over de beschikbare budgetten en de personeelsomvang. Je bespreekt het omzet- en kostenplan met je leidinggevende. Je verantwoordt je keuzes en bevindingen. Je legt een relatie tussen de verkoopcijfers en prognoses en ontwikkelingen. Je onderzoekt wat de oorzaak is van tegenvallende verkoopcijfers. Je kijkt hierbij ook naar het beleid. Je trekt conclusies en je doet verbetervoorstellen. Je bespreekt deze met je leidinggevende. Nulmeting Voortgangsmeting 1. Je voert fieldresearch en/of deskresearch uit om informatie te verzamelen. 2. Je beoordeelt of de verzamelde informatie relevant is. 3. Je gebruikt verschillende informatiebronnen. 4. Je maakt juiste berekeningen. Je geeft deze berekeningen overzichtelijk weer. 5. Je onderbouwt keuzes, conclusies en verbetervoorstellen. 6. Je bespreekt het concept omzet- en kostenplan. Je onderbouwt gemaakte keuzes. 7. Je trekt conclusies die aansluiten bij de verzamelde informatie. 8. Je doet verbetervoorstellen die aansluiten bij de conclusies. 9. Je verwerkt de informatie tot een omzet- en kostenplan dat is afgestemd op het jaarplan of het kwartaalplan. 10. Je laat zien dat je het belangrijk vindt om kwaliteit te leveren. 11. Je neemt initiatief, werkt zelfstandig en vraagt op de juiste momenten om hulp. 12. Je gedraagt je op een manier die past bij de situatie. COM-VG_0-en v.meting_vwm met vwo P6-K1_1.4 pagina 9 van 14 definitief

10 Noteer de nummers van de criteria die niet uit te voeren zijn in het bedrijf en geef een toelichting: Opmerkingen en ontwikkelpunten: COM-VG_0-en v.meting_vwm met vwo P6-K1_1.4 pagina 10 van 14 definitief

11 W3: Profileert de vestiging (op lokaal niveau) Context van de leeropdrachten: Je inventariseert welke lokale activiteiten en netwerken er zijn. Je onderzoekt of deze activiteiten en netwerken passen bij de vestiging. Ook onderzoek je hoe de vestiging hieraan kan deelnemen. Je doet je leidinggevende een voorstel hoe de vestiging aan deze activiteiten en netwerken kan deelnemen. In overleg maak je een keuze voor een activiteit of netwerk. Je presenteert de vestiging en jezelf bij een activiteit of netwerk. Nulmeting Voortgangsmeting 1. Je onderzoekt hoe op dit moment de vestiging wordt geprofileerd en wat het imago is. 2. Je bespreekt met je leidinggevende wat de wensen zijn op het gebied van profilering en imago. 3. Je inventariseert de lokale activiteiten en netwerken die passen bij de wensen. 4. Je onderzoekt of de vestiging aan deze activiteiten en netwerken kan deelnemen. Je onderzoekt hoe de vestiging hieraan kan deelnemen. 5. Je schrijft een concreet en haalbaar voorstel voor deelname aan lokale activiteiten en netwerken. 6. Je bespreekt het voorstel met je leidinggevende. Je kiest in overleg een activiteit of een netwerk uit. 7. Je voert het voorstel uit. 8. Je presenteert jezelf en de vestiging op een manier die past bij het (gewenste) imago van de vestiging. 9. Je laat zien dat je het belangrijk vindt om kwaliteit te leveren. 10. Je neemt initiatief, werkt zelfstandig en vraagt op de juiste momenten om hulp. 11. Je gedraagt je op een manier die past bij de situatie. COM-VG_0-en v.meting_vwm met vwo P6-K1_1.4 pagina 11 van 14 definitief

13 W4: Koopt in voor de vestiging (producten en/of diensten) Context van de leeropdrachten: Je onderzoekt welke externe diensten en/of producten de vestiging nodig heeft. Je inventariseert mogelijke leveranciers. Je beoordeelt deze leveranciers op basis van selectiecriteria, zoals: - kwaliteit - prijs - leveringsvoorwaarden - betrouwbaarheid Je beoordeelt de offertes met een beoordelingssysteem. Je bereidt samen met een collega van de afdeling Inkoop of je leidinggevende de onderhandelingskaders en het inkoopgesprek voor. Je organiseert het inkoopgesprek. Nulmeting Voortgangsmeting 1. Je achterhaalt de selectiecriteria waaraan de leveranciers moeten voldoen. 2. Je verzamelt informatie over leveranciers die passen bij de selectiecriteria. 3. Je schat informatie juist in door een longlist en een shortlist met leveranciers op te stellen die aan de selectiecriteria voldoen. 4. Je bespreekt de longlist, de shortlist en het advies over de leveranciersbeoordeling met de verantwoordelijke voor de inkoop of met je leidinggevende. Je onderbouwt de gemaakte keuzes. 5. Je past op de juiste manier een beoordelingssysteem toe om de offertes te beoordelen. 6. Je schrijft een logisch advies op basis van de uitkomst van de leveranciersbeoordeling. 7. Je stemt de onderhandelingskaders af met de verantwoordelijke voor de inkoop of met je leidinggevende. 8. Je bereidt samen met de verantwoordelijke voor de inkoop of met je leidinggevende het inkoopgesprek voor. 9. Je organiseert samen met de verantwoordelijke voor de inkoop of met je leidinggevende het inkoopgesprek. 10. Je laat zien dat je het belangrijk vindt om kwaliteit te leveren. 11. Je neemt initiatief, werkt zelfstandig en vraagt op de juiste momenten om hulp. 12. Je gedraagt je op een manier die past bij de situatie. COM-VG_0-en v.meting_vwm met vwo P6-K1_1.4 pagina 13 van 14 definitief