Croque Monsieur Tosti van 3 boterhammen met ham, kaas, tomaat en gebakken ei.

Transcriptie

1 Lunch Croque Monsieur Tosti van 3 boterhammen met ham, kaas, tomaat en gebakken ei. Croque Madame Tosti van 3 boterhammen met gerookte zalm, geitenkaas en honing. Mixto Jalapeno Tosti met pittig rundergehakt, jalapeños en jonge kaas. Clubsandwich Pulled Pork Tosti van 3 sneden gegrild brood met pulled pork, paprika en saus. Uitsmijter Keuze uit ham, kaas, spek en champignons. Per item 1 euro. Omelette Keuze uit ham, kaas, spek, champignons, tomaat. Per item 1 euro. Salade Quinoa Tzatziki, gegrilde paprika, feta. Salade Pasta Fruits de Mer Pasta salade met fruits de mer, zongedroogde, tomaat, olijven, kappertjes, rucola Salade Geitenkaas Honing, zongedroogde tomaat, noten. Carpaccio Dun gesneden ossenhaas, parmazaanse kaas, pittenmix, spekjes, rucoladressing. Twaalf Uurtje Tomatensoep, kroket, 3 sneden oerbrood, ham, kaas, grove Luykse mosterd. Vlaamse Garnalenkroketten Salade, zongedroogde tomaten, kappertjes, citroendressing. Twee Rundvleeskroketten 2 sneden oerbrood, mosterd of Vlaamse friet. Quinoa Burger Brioche brood, Vlaamse frieten, tomatenchutney.

2 Groote Genoegen Hamburger Hamburger, brioche broodje, truffelkaas, Vlaamse frieten Stokbroodje Gerookte Rib-Eye Stokbroodje, gerookte rib-eye, tomatenchutney, rucola. Stokbroodje Carpaccio Stokbroodje met carpaccio, rucoladressing, pittenmix, spekjes, parmazaanse kaas Stokbroodje Tonijnsalade Stokbroodje met tonijnsalade, kappertjes. Stokbroodje Gerookte Zalm Stokbroodje met gerookte zalm, rode ui, citroenmayonaise. Stokbroodje Geitenkaas Stokbroodje met geitenkaas, ardennerham, noten en honing. Tomatensoep Met soepballetjes en room. Zeebrugse Vissoep Rijk gevuld met diverse vissoorten, room. Weeksoep Wij vertellen u graag wat onze chefkok deze week heeft gemaakt.

3 Voorgerechten Smoske Brood, aioli, kruidenolie, roomboter. 5 Knoflook Brood uit de oven Brood, knoflookolie 5 Snoepplankje Olijven, diverse worstsoorten, kaaskrokantjes. Carpaccio Ossenhaas, parmazaanse kaas, pitten, spekjes, rucoladressing. Steak Tartaar Fijn gehakte ossenhaas, sjalotjes, augurk, kappertjes, bieslook, bruschetta. Tomatentartaar Pommodori tomaten, bieslook, uienringen. Huisgerookte Gerookte paling Paling, crostini, frisse salade. Salade Quinoa Quinoa, tzatziki, gegrilde paprika, feta. Pasta Salade Fruits de Mer Pasta, zeevruchten, zongedroogde tomaatjes, olijven, kappertjes, rucola. Pulled Pork Kroketjes Kroketjes/BBQ saus/zoet zure mosterd. Iberico Buikspek en Lamszwezerik In cola gegaard Iberico buikspek, lamszwezerik, siroop van Le Forte triple. 13 Huisgemaakte Tomatensoep Tomaat, soepballetjes, room. Zeebrugse vissoep Rijk gevuld met diverse vissoorten met room. Weeksoep Wij vertellen u graag wat onze chefkok deze week heeft gemaakt.

4 Bierpruuverij Met dit arrangement geniet u van onze heerlijke gerechten met bijpassende bieren. Wij vertellen u graag meer over dit verrassende menu. Dit arrangement kan uitsluitend vanaf 2 personen bestelt worden. Wij bieden verschillende verassingsmenu s, variërend van 5 tot en met gangen. 5-gangen menu Koud voorgerecht, warm voorgerecht, soep, hoofdgerecht, dessert. 35 -gangen menu Koud voorgerecht, warmvoorgerecht, soep, hoofdgerecht, dessert, kaas. 40 -gangen menu Koud voorgerecht, warmvoorgerecht, soep, bierspoon, hoofdgerecht, dessert, kaas. 45 Hoofdgerechten Dagschotel Elke dag bedenkt ons keukenteam een nieuw vis, vlees of vegetarisch gerecht. We vertellen u hier graag meer over. 14 Quinoa Burger Quinoa burger, briochebrood, tomatenchutney. Vegetarische Thaise curry Quorn, Chinese kool, curry, kokos, rijst. 15 Rode Poon Beurre blanc gemaakt van Filou. 1 Doradefilet Lemongrass, green curry. 1 Zeewolffilet Tomatensalsa, parmazaanse kaas. 21 Gentse stoverij Belgisch bier, rundvlees, steranijs, kaneelstokjes, spek. 1

5 Lamsschenkel Tomaten, groenten, knoflook, Italiaanse kruiden. 1 Picanha Fourme d Ambert (blauw schimmel kaas). 1 Bavette Zwarte knoflook. 21 Porc Rib Roast New Orleans style. 1 Rouleau van Maïskip Kipfilet, tomatensalsa, citroen, rozemarijn. 1 Nagerechten Bierkazen siroop van Broeder Jacob dubbel port, noten, brood. Cheesecake pana cotta. Chocolade Zomerkoninkjes Aardbeien, witte/pure chocolade, slagroom, basilicumijs. Scropino Citroenijs, met limoenbier. Death by chocolate Chocoladeparfait, chocolademousse, stracciatella ijs, slagroom.