Gourmetmagazine Fissler. Was alles maar zo goed.

Transcriptie

1 Gourmetmagazine jaar in de vakhandel Fissler. Was alles maar zo goed.

2 H H H H H original pro collection Sinds 1981 verkrijgbaar voor de hobby-kok in de vak speciaalzaken. Uitstekende kookeigenschappen, uitgebreide collectie van allerlei speciale pannen ontwikkeld in mat roestvrijstaal 18/10. De best verkochte kookserie in het hoogste marktsegment. voor alle warmtebronnen geschikt, incl. inductie ergonomische grepen koudgrepen door het glasdeksel is het hele kookproces te volgen Koudgreep jaar in de vakh Maatverdeling 5-delige kookset met glasdeksel Bestaande uit: kookpan 16, 20, 24 cm., lage kookpan 20 cm. en steelpan 16 cm. z/d ,- Normaal ,- CookStar bodem wok 35 cm. Van roestvrij edelstaal 18/10. Met glasdeksel. 35 cm 5 189,- Normaal 3 277,- Met r.v.s. 18/10 deksel. 35 cm Normaal 3 339,-

3 andel jaar in de vakhandel 1981 De evolutie van de Terug in de geschiedenis van Fissler en een sprong in de innovatie van de huidige generatie Dit jaar is het dertig jaar geleden dat de profi-collection in de Nederlandse vakhandel werd geïntroduceerd. Een robuuste, no-nonsense kookserie, breed in assortiment voor vele hobbykoks bereikbaar. Een expolsieve groei volgt, evenals het aantal vakwinkels dat profi vertegenwoordigd In 1995 kwam profi met de CookStarbodem en vernieuwde handgrepen aan pan en deksel. In 2005, met het 160-jarig jubileum van Fissler, werd de profi serie uitgebreid met een introductie van kookpannen met een glazen deksel In 2011 komt profi in een zeer beperkte oplage, met een zwarte geëtste buitenzijde. Op de website kunt u zien waar deze verkrijgbaar zal zijn.

4 H H H H H original pro collection Sinds vele generaties het beste aanbevolen. Al generaties lang aan de top. Robuust uiterlijk. Kan best een stootje verdragen en gemaakt van mat roestvrij edelstaal 18/10. 4-delige kookset Bestaande uit: kookpan 16, 18, 20 cm. en steelpan 16 cm. z/d ,- Normaal 5 768,- voor alle warmtebronnen geschikt, incl. inductie ergonomische koudgrepen jaar in de vakhandel sauteuse Voor het bereiden van sauzen. Ook geschikt voor in de oven. Verkrijgbaar in 16 en 20 cm. 16 cm Normaal 5 185,- 20 cm Normaal 5 215,- kookpan 24 cm Normaal 5 257,- lage kookpan 24 cm Normaal 5 235,- soeppan 24 cm Normaal 5 297,- k PROBEER PAN kookpan 18 cm Normaal 5 205,-

5 H H H H H H H H H H H jubileumset H H H H 6-delige jubileumset Bestaande uit: kookpan 16, 18, 20 cm., sauteuse 16 cm., koekenpan 24 cm. en braad-/ gratineerpan 24 cm ,- Normaal ,- H jaar in de vakhandel koekenpan z/d 20 cm ,- Normaal 5 159,- 24 cm ,- Normaal 5 185,- 28 cm ,- Normaal 5 199,- 32 cm ,- Normaal 5 263,- braad-/ serveerpan 20 cm. 5 89,- Normaal 5 113,- 24 cm ,- Normaal 5 139,- 28 cm Normaal 5 169,- 32 cm Normaal 5 199,- braad-/ gratineerpan 24 cm Normaal 5 229,- 28 cm Normaal 5 299,-

6 H H H H H fiamma Voor alle liefhebbers van de mediterrane keuken. Fiamma, een serie die u kunt gebruiken om te koken en te serveren. fiamma 5-delige kookset Bestaande uit: kookpan 16, 20, 24 cm., lage kookpan 20 cm. en steelpan 16 cm. z/d ,- Normaal 5 681,- Robuuste grepen Stapelbaar Alleen of met het hele gezin, deze serie biedt alles wat koken leuk maakt. fiamma soeppan en pastainzet Soeppan 24 cm ,- Normaal 5 199,- Pastainzet 24 cm. 5 99,- Normaal 5 118,- De pastainzet is alleen te gebruiken in de soeppan 24 cm. fiamma kookpan laag 24 cm ,- Normaal 5 155,- fiamma braad- en gratineerpan 24 cm ,- Normaal 5 165,-

7 H H H H family line Kookplezier voor het hele gezin. Attractief, levendig en informeel. family line 5-delige kookset Bestaande uit: kookpan 16, 18, 20, 24 cm. en steelpan 16 cm. z/d Normaal 5 551,- Deze kookserie geeft kookplezier voor het hele gezin. Deze strakke serie uit de Fissler kookpannen assortiment is voor velen het begin van een smakelijke maaltijd. Met de vormvaste bodem, die op alle warmtebronnen gebruikt kan worden. Nu extra voordelig geprijsd. family line lage kookpan 24 cm. 5 69,- Normaal 5 107,-

8 H H H H coronal Tijdloos. Klassiek. Pure schoonheid. Al meer dan 40 jaar heeft coronal bewezen om tijdloos te zijn. De vorm is als vanouds, het design nieuw. Met het nieuwe beslag heeft men nu ook een nieuwe doelgroep aangesproken. En wilt u voordelig een los kookpannetje aanschaffen, dan is deze serie de juiste beslissing. Met de CookStarbodem, te gebruiken op elke warmtebron! Dankzij de conische vormgeving zijn deze kookpannen stapelbaar, dus ruimtebesparend! coronal kookpan 16 cm ,- Normaal 5 155,- 20 cm ,- Normaal 5 187,- 24 cm ,- Normaal 5 229,- coronal lage kookpan 20 cm ,- Normaal 5 145,- 24 cm ,- Normaal 5 165,- coronal ssteelpan z/d 16 cm. 5 85,- Normaal 5 99,- coronal soeppan 20 cm ,- Normaal 5 209,- 24 cm ,- Normaal 5 239,-

9 Eat more fastfood! Vitaquick! Gezond - snel - gemakkelijk. De Fissler snelkookpan is ontwikkeld voor die mensen die houden van snelkoken. Met het nieuwe design zijn ze nog sneller, want u bespaart meer dan 70% van uw normale kooktijd en ze zijn nog zuiniger met een besparing van meer dan 50% aan energie. De Fissler snelkookpannen zijn geschikt voor alle warmtebronnen hebben een nieuwe 4-punts sluiting, dat scheef sluiten onmogelijk maakt. De nieuwe ergonomische grepen en de conische vormgeving maken deze snelkookpan tot een herkenbaar Fissler product. Deze supersnelle pan is er nu voor een ongekende uitgeklede prijs. Fissler snelkookpannen zijn professioneel in prestaties. Alle functies die men van deze pan verwacht, worden ook waargemaakt. En zeker met de nieuwe omkapselde CookStar bodem. Van roestvrij edelstaal 18/10. Voor alle warmtebronnen geschikt, ook voor inductie. verbeterde sluiting energiebesparende bodem nieuwe ergonomische grepen conische vormgeving uitgebreid assortiment NIEUW Vitaquick snelkookpan 4,5 ltr. z/inzet 22 cm. Normaal 5 155, ,- 6,0 ltr. z/inzet 22 cm. Normaal 5 169, ,- 8,0 ltr. z/inzet 26 cm. Normaal 5 185, ,-

10 R E V O L U T I O N Het bereiden is zo eenvoudig... en het resultaat van het recept toont wat u verwacht: smakelijk en mooi. Revol is er in geslaagd om meerdere doeleinden aan een product mee te geven (met de patenten in Frankrijk). Geschikt voor alle warmtebronnen, gas, elektra, halogeen, keramische en induktiekookplaten. Een hogere thermische shock-proof Geen ander porseleinen product is zo niet-poreus, absorbeert daardoor geen vet, geuren of bacteriën Dit Revol product is krasvrij, roestvrij en veroudert niet. is gemaakt van alleen maar natuurlijke componenten bevat geen zware metalen (lood of cadmium) bevat geen coatings (PTFE) stoot geen residu af wanneer het wordt verhit is dan ook voor 100 % recyclebaar brokkelt niet af Dit product kan ook gebruikt worden: in de vriezer en de koelkast vanuit de vriezer in de magnetron of de oven bij overschakelen van gas naar elektrisch of naar inductie in de vaatwasser als serveergerei voor op tafel! Praktisch Simpel Gemakkelijk In de diepvriezer In de magnetron Geschikt op gasfornuis Gebruik in de oven Gemakkelijk reinigen

11 Dit product is makkelijk te reinigen door zijn speciale oppervlak als bakproduct te gebuiken voor het bakken van taarten, quiches alsook andere ovengerechten te gebruiken om uw maaltijd warmte maken of te houden door zijn keus aan kleur en maatvoering heel breed inzetbaar. Kortom een aanwinst in uw keuken! R E V O L U T I O N Ronde braadschotel Braadschotel 1,5 ltr. rond 19 cm. Normaal 5 113,- 5 99,90 Braadschotel 3,4 ltr. rond 26 cm. Normaal 5 169, ,90 Ovale braadschotel Braadschotel 4,2 ltr. ovaal 32 cm. Normaal 5 215, ,90 Tajine Tajine 3,0 ltr. rond 32 cm. Normaal 5 175, ,90 De prijzen gelden voor elke kleurkeuze. In 7 kleuren! Ovaal en rond design. Revol is een Franse onderneming die sinds 1789 porseleinen producten vervaardigt. De gehele Franse gastronomie maakt gebruik van deze producten om te bereiden en te serveren. Heel veel verschillende modellen en vormen zijn leverbaar, maar REVOLUTION is de nieuwste meest innoverende telg van de familie. Revol is wereldwijd een basis voor succes! Revol heeft een zeer sterke relatie met veel jonge starters alsook met de Michelin-sterrenchefs. Voor meer informatie kunt U terecht op Snel op tafel Ook voor inductie En ook voor keramisch Direct serveren

12 CRISPY Een steak Eén koekenpan voor alles...? Vergeet het maar! Crispy Steelux Premium Crispy Steelux Premium Met novogrillbodem voor vetarm bakken en braden. Van roestvrij edelstaal 18/10. Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie. Verkrijgbaar in 20, 24 26, 28 cm. 20 cm. zonder deksel 5 79,- Normaal 5 119,- 24 cm. zonder deksel 5 89,- Normaal 5 129,- 26 cm. zonder deksel 5 99,- Normaal 5 145,- 28 cm. zonder deksel 5 109,- Normaal 5 159,- 1. Verhit de roestvrijstalen koekenpan zonder vet of olie voor op middelhoge stand gedurende 3-4 minuten. 2. Doe de waterdruppeltest om er zeker van te zijn dat de juiste baktemperatuur is bereikt. Sprenkel wat koud water in de koekenpan. Wanneer de druppels parelen is de juiste temperatuur bereikt. 3. Doe nu vet of olie in de koekenpan, leg het vlees in de pan (ongezouten en niet rechtstreeks uit de koelkast) en druk het stevig aan. Het vlees zal aanvankelijk aan de bodem blijven kleven, maar na 2-3 minuten vanzelf loslaten. Keer het stuk vlees om. 4. In het algemeen dient vlees aan elke kant gedurende een minuut per centimeter of dikte gebraden te worden. Door voorzichtig met een bakspaan op het vlees te drukken kan de gaarheid worden gemeten (elastisch = rood, lichte weerstand = medium, droog en hard = doorbakken). Vlak voor het vlees de gewenste gaarheid heeft bereikt, kan het worden bestrooid met peper en zout.

13 PROTECT is geen omelet! Met recht al jaren de groene pan. Protect Alux Premium Protect Alux Premium Speciaal voor eiwitrijke gerechten zoals vis en omelet. PFOA-vrij en voorzien van een krasvaste anti-kleeflaag. Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie. Verkrijgbaar in 20, 24, cm. 20 cm. zonder deksel 5 69,- Normaal 5 95,- 24 cm. zonder deksel 5 85,- Normaal 5 107,- 26 cm. zonder deksel 5 95,- Normaal 5 119,- 28 cm. zonder deksel 5 105,- Normaal 5 129,- Kipfilet met pesto Ingrediënten voor 2 personen 2 kipfilets 4 plakjes bacon voor de pesto: 4 eetlepels basilicum (fijngehakt) 25 g Parmezaanse kaas 25 g Pecorino 2 teentjes knoflook scheut olijfolie (extra vierge) peper, zout, evt. citroensap naar smaak (pesto die overblijft kan in een potje onder een laag olijfolie in de koelkast worden bewaard.) Voorbereiding Pesto: Pel de knoflook en hak het fijn in de Finecut. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin op matig vuur. Voeg de pijnboompitten, basilicumblaadjes, geraspte kaas en olijfolie in de keukenmachine. Maal alles tot een gladde pesto, eventueel extra olijfolie toevoegen voor de smeuigheid. Breng de pesto op smaak met peper, zout en eventueel een beetje citroensap. Sla de kipfilets plat. Smeer de kipfilet in met een laag verse pesto. Vervolgens oprollen en omwikkelen met de plakjes bacon. Bereidingswijze Zet de roestvrijstalen pan op het vuur en verhit deze totdat hij op de juiste temperatuur is. Sprenkel wat water in de pan, als dit als pareltjes wegrolt, dan kunt u olie/boter of andere vetstof toevoegen. Bak de rolletjes zachtjes, op matig vuur gaar. Eet smakelijk. (recept van smulweb)

14 Maxeo koekenpannen. De bijna alleskunner van Fissler. Eén koekenpan voor alles bestaat niet, want een steak is immers geen omelet. Maar een koekenpan die bijna alles kan, die is er wel. De nieuwe keramische laag van Fissler heeft eigenschappen om zowel op hogere als op lagere temperaturen te bereiden. Groot verschil met de meeste merken is, dat ze voorzien zijn van een donkere keramische laag, welke dus geen verkleuringen zullen vertonen. Immers, hoe donkerder de laag, hoe sterker. Alle pannen hebben een druppelvrije schenkrand en de modellen zijn in twee uitvoeringen leverbaar, daar waar anderen vaak maar één model ter beschikking hebben. De roestvrijstalen uitvoering is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief induktie. De ergonomische greep zorgt voor een vaste en veilige grip. De Maxeo koekenpannen zijn zonder PTFE. Maxeo Comfort r.v.s. 18/10 20 cm. z/d van 3 129,- 5 85,- 24 cm. z/d van 3 145,- 5 99,- 26 cm. z/d van 3 159, ,- 28 cm. z/d van 3 175, ,- Antikleefpan. Gebruik en onderhoud. 5 Jaar garantie op materiaal en fabricagefouten. Fissler ontwikkelde een eigen antikleeflaag, Ceratal, die uit fijne laagjes keramiek en titanium is samengesteld. Met als resultaat: een antikleefpan die bijzonder goed de warmte geleidt, die extra hard is en die daarnaast nog eens voorzien is van een aantal unieke eigenschappen en kan verhit worden tot 400 C. Gebruik geen scherpe voorwerpen in de antikleefpan en roer bij voorkeur de ingrediënten in de pan om met kookgerei in kunststof, silicone of hout. Fissler raadt je aan de antikleefpan handmatig af te wassen met warm water, een afwasmiddel en een zacht sponsje, dit met het oog op een langere levensduur. In de vaatwasser kunnen de antikleefeigenschappen aangetast worden. k CADEAU TIP Bakspaan Comfort kunststof Deze handige keukenhulp voor zowel links- als rechtshandigen, maakt het mogelijk om een omelet moeiteloos te keren. Het kunststof is bestand tegen 200ºC. Door de brede vormgeving ook bijzonder geschikt voor grotere braadstukken. 5 7,50 Normaal 3 13,-

15 Het premium glasdeksel is op alle veiligheidsstelen van de Fissler koekenpannen te plaatsen. U heeft daardoor uw handen vrij om ingrediënten toe te voegen of in de pan te roeren. Het condens valt terug in de pan! Premium glasdeksel Verkrijgbaar in 20, 24 26, 28 cm. Voor alle koekenpannen van Fissler. 20 cm. van 3 43,- 5 31,- 24 cm. van 3 46,- 5 35,- 26 cm. van 3 49,- 5 38,- 28 cm. van 3 54,- 5 42,-

16 H H H H H vitavit premium Vitavit Premium snelkookpannen! De nieuwe generatie met een extra kookstand. Gezond koken. Gemakkelijker en fast, meer dan ooit tevoren. Eat more Gemakkelijk in de hand en perfect afsluitbaar Drie staps drukregelaar (stoplicht) De drie-standen drukregelaar heeft de volgende voordelen: Stand 1: voor jonge, tere en zachte groenten, vis etc. Deze gerechten kunnen snel stuk koken, maar deze stand houdt dat tegen. Bij een temperatuur van ca. 110 graden blijven alle kleuren, mineralen en zouten bewaard. Gemakkelijk ontluchten Stand 2: voor harde groenten, koolsoorten en vlees. Bij een temperatuur van 120 graden wordt de kooktijd met meer dan 70% teruggebracht en een besparing van meer dan 50% op uw energie. Stand 3: is de stoomstand. Deze stand helpt u op een snelle, veilige en eenvoudige manier uw snelkookpan van druk af te brengen. Laat de pan op deze stand staan, dan kunt u hem als gewone kookpan of soeppan gebruiken en wordt er geen druk opgebouwd. Vitavit Premium snelkookpan 2,5 ltr. met inzet 18 cm. Normaal 5 229, ,- 4,5 ltr. met inzet 22 cm. Normaal 5 239, ,- 6,0 ltr. met inzet 22 cm. Normaal 5 255, ,- 8,0 ltr. met inzet 26 cm. Normaal 5 279, ,- 10 ltr. met inzet 26 cm. Normaal 5 299, ,- Drie standen drukregelaar Eenvoudig te reinigen CookStar bodem. Probleemloos overschakelbaar

17 fastfood! Lang leve de snelkookpan. Het enige wat ik van huis meekreeg, was de snelkookpan. Een Britse aluminiumpan van het merk Prestige, waar de geur van kruidnagel na mijn vaders experiment met bisschopswijn nooit meer uit was gegaan. Omdat ik ook wel eens een andere smaak wilde proeven besloot ik een nieuwe te kopen, want het principe sprak me zeer aan. Hoewel 150 gulden eigenlijk boven mijn budget ging, koos ik de beste uit een consumententest: de Fissler Vitavit. 45 Jaar later is hij nog als toen. Alleen de rubberen ring heb ik een keer vervangen. Ik ken ook de Franse versie, de Cocotte Minute, die met een gewicht werkt, maar een beter en betrouwbaarder keukenappararaat dan die van Fissler, met een op een veer werkend drukventiel, vond ik nooit. Ik taalde er trouwens ook niet naar. Sinds kort heeft Fissler een moderne versie, de Vitavit Edition, nog steeds met een ventiel dat aangeeft hoe hoog de druk is, al is het dunne pijpensteeltje dat dat doet, nu een breder, duidelijker ventiel met een draaischijf om de druk in te stellen. Dat heet nu kookkroon. Met kleuren wordt aangegeven wat de druk is. Ook het deksel, nog steeds een bajonetsluiting, is gemoderniseerd. Het bevat allerlei beveiligingsvoorzieningen en er is geen ver uitstekend handvat meer, wat de pan handteerbaarder maakt op het fornuis en in de kast. Bovendien is er een soort elektronische toevoeging met ingebouwde keukenwekker etc. En dan kun je hem ook als stoompan - dus zonder extra druk - gebruiken. Blijft de vraag: waarom zou je zo n pan gebruiken? 1. Het gaat ongeveer drie keer sneller, dus je spaart tijd en energie. 2. Het meeste wordt gaar in - als u wilt gearomatiseerde - stoom en verliest dus geen smaak en voedingswaarde in kookwater. 3. Lucht is tijdens het koken verdwenen. Dus oxideert niets, wat smaak en voedingswaarde ook ten goede komt. Redenen genoeg dus. Johannes van Dam Het Parool (PS van de week van ) vitacontrol Elektronische timer voor vitavit premium en edition 5 49,-

18 H H H H H perfection Perfection messen. Wanneer u op zoek bent naar optimale scherpte, functionaliteit en veiligheid en tegelijk de voorkeur geeft aan een unieke look en kwaliteitsvakmanschap, dan zijn dit voor u de perfecte messen. Schilmes (7 cm) Normaal 3 79,- 5 59,- Groentemes (8 cm) Normaal 3 86,- 5 65,- Fileermes (16 cm) Normaal 3 143,- 5 99,- Koksmes (16 cm) Normaal 3 149, ,- Perfection 7-delig messenblok Bestaande uit: Lardeermes, 9 cm. Hammes, 16 cm. Koksmes, 20 cm. Broodzaag, 20 cm. Universeelmes met zaagsnede, 13 cm. Wetstaal, 26 cm ,- Normaal 5 695,- Het oppervlak van een snijplank is van invloed op de scherpte van een mes. Snijplanken van b.v. keramiek of glas, kunnen het lemmet beschadigen en het mes bot maken. Daarom adviseert Fissler een houten of plastic snijplank te gebruiken. Lardeermes (9 cm) Normaal 3 86,- 5 65,- Vleesmes (12 cm) Normaal 3 86,- 5 65,- Universeelmes (13 cm) Normaal 3 98,- 5 75,- Uitbeenmes (14 cm) Normaal 3 112,- 5 85,- Koksmes (20 cm) Normaal 3 143, ,- Santoku mes (14 cm) Normaal 3 124,- 5 95,- Santoku mes met golfsnede (14 cm) Normaal 3 129,- 5 99,- Santoku mes (18 cm) Normaal 3 142, ,- Hammes (16 cm) Normaal 3 112,- 5 85,- Santoku mes met golfsnede (18 cm) Normaal 3 149, ,- Hammes (20 cm) Normaal 3 114,- 5 85,- Broodzaag (20 cm) Normaal 3 124,- 5 95,- Beukenhouten snijplank, anti-slip voetjes 35 cm x 25 cm x 3 cm Normaal 5 86,- 5 59,-

19 Trek maar aan het touwtje. Weer keukenkastjesweeskind dat er nooit meer uit komt. Of is dat een vooroordeel op het eerste gezicht? Ja. Hij doet het goed. En verdient een plek op het aanrecht, in het zicht. Eeen keukenmachientje zonder snoer maar met een touwtje. Door de Duitse fabrikant Fissler Finecut genoemd. er is niets nieuws aan de onderdelen, maar de degelijkheid valt op. Een bak van kunststof van net geen liter inhoud. In het deksel zit het mechanisme dat gekend is van slacentrifuges en speelgoed waarmee een losse propeller gelanceerd wordt. Door aan een koord te trekken gaat een asje draaien. Hoog toerental. Het koord wordt door een veer telkens teruggetrokken voor een nieuwe ruk. De Nederlandse importeur van Fissler noemt het apparaat een kleine keukenrobot. En hij zegt: in tijden dat men duurzaam met energie omgaat is een kleine hulp in de huishouding een groot gemak. In de Finecut kunnen drie gereedschappen op tamelijk hoge snelheid ronddraaien. Een korfje waarin nattigheid zoals gewassen kruid droog gecentrifugeerd wordt. Een gardetje voor mengen en klutsen. En een dubbel mes; twee bladen horizontaal boven elkaar op een verticale as. Dat snijderijtje is het meest spectaculaire. Het is vlijmscherp en maalt alles tot moes of tartaar. Geen grote hoeveelheden, daar is het apparaat te klein voor. Maar een beetje pesto heb je in een tel gemaakt. Nee, in twintig tellen. Het staat in de gebruiksaanwijzing. Vijf tot zes keer trekken maakt middelfijn spul en voor het fijne werk moet het wel tot twintig keer. Lekkere herrie. Maar het werkt. En het mechanisme maakt het geluid van degelijkheid. Het klinkt alsof het lang zal blijven functioneren. In huishoudens waar men niet van snijden houdt, met een mes. Wouter Klootwijk NRC 19 juni 2011 Fissler pannenonderzetter Aansluitbaar met meerdere onderzetters. Praktisch voor grote of ovale pannen. Per stuk. 5 19,95 Normaal 5 33,- k CADEAU TIP Finecut. De kleine alleskunner. Snijden, droogslingeren, mixen. Zonder stroom, in enkele seconden! Met de Finecut snijdt u uien, worteltjes of peterselie in enkele seconden in grote of kleine stukjes. Door meer of minder omwentelingen bepaalt u zelf de gewenste grootte. Finecut keukenhulp Handige snoerloze keukenhulp voor o.a. hakken, snijden en mengen. Het losse deksel erop en de keukenhulp is een handige bewaardoos. 5 34,95 Normaal 5 43,- De container met produkt(en) vullen. Ook geschikt voor het droogmaken van kruiden. Recept Pesto: 6 eetlepels verse basilicum 1 teentje knoflook 2 eetlepels geroosterde pijnboompitten 2 eetlepels fijn geraspte Parmezaanse kaas 1 eetlepel olijfolie 200 ml crème fraîche Eenvoudige voorbereiding. Perfect snijresultaat in de gewenste fijnheid. k CADEAU TIP Met het deksel is het een handige bewaardoos. Voor in de koelkast. Doe de basilicum, knoflook, pijnboompitten kaas en olie in de Finecut. Maak met behulp van de mesjes een fijn mengsel. Voeg de crème fraîche toe. Vermeng alles met het mixerstaafje tot een gladde massa. Plaats de finecut met de pesto in de koelkast. Gebruik hiervoor het bewaardeksel. Serveer met kipfilet uit de roestvrijstalen of keramische koekenpan.

20 special Specials. Voor creatieve gerechten, zoals crêpes, gegratineerde of wokgerechten. Of je nu wilt bakken of grillen, een smakelijke gratin wilt bereiden of wokken met de special pannen van Fissler kent creativiteit geen grenzen. special grillpan robuust gietaluminium kwaliteit gegroefd braadoppervlak geschikt voor gas, elektra, keramisch en halogeen protectal plus anti-kleeflaag veiligheidssteel Formaat 28x28 cm. 5 89,- Normaal 5 129,- special hapjespan robuuste kwaliteit extreem krasvaste Titaan anti-kleeflaag binnen en buitenzijde anti-kleeflaag handgrepen van roestvrij-edelstaal 18/10 glasdeksel met roestvrij-edelstaal 18/10 greep voor alle warmtebronnen, inclusief inductie Formaat 24 cm ,- Normaal 5 135,- Formaat 28 cm ,- Normaal 5 159,-

21 Tip voor de special vispan Vispan met 2 grepen onderhoudsvriendelijke geëmailleerde buitenlaag ovale serveerpan met ovenvaste roestvrijstalen grepen geschikt voor gas, elektra, keramisch en halogeen protectal plus anti-kleeflaag schenkrand voor druppelvrij uitgieten Formaat 36x24 cm ,- Normaal 5 129,- special asia robuuste kwaliteit voor dagelijks gebruik speciale vormgeving voor eenvoudig roerbakken inductiegeschikte CookStar bodem protectal plus anti-kleeflaag veiligheidssteel met vlambeschermer Formaat 28 cm. 5 79,- Normaal 5 119,- special crêpespan special crêpespan robuuste kwaliteit uit gegoten aluminium extreem vlakke vormgeving voor het eenvoudig keren van crêpes of pannenkoeken geschikt voor gas, elektra, keramisch en halogeen secural anti-kleeflaag ovenvaste roestvrijstalen steel Formaat 28 cm. 5 69,- Normaal 5 82,-

22 Koken met smaak. arcana Arcana. Gietijzeren kook- braadgerei. Water erop... de smaak eronder. Met het waterdeksel sluit u de Fissler arcana braadpan goed af. U heeft dus geen verlies van condens. Dankzij het gietijzeren deksel braadt u uw vlees in een cocon van warmte. Het waterdeksel is zo geconstrueerd dat u dit kunt vullen met water c.q. ijsblokjes, hierdoor bevordert u een optimale circulatie van het condensvocht. Langs het deksel koelt dit af en komt via de speciaal gevormde binnenkant weer op het gebraad. Braden in de Fissler arcana braadpan levert dus altijd een heerlijk mals gebraad. Zwart geëmailleerde binnenzijde voor een langdurig gebruik. Vormt een patinalaag, welke zorgt voor een karakteristieke smaak van het gerecht. Het bedruipdeksel voor sappiger braden, dus het vlees kan in het eigen vocht braden.

23 Gietijzeren pannen, als het heet moet zijn. Braadpan 0,25 ltr. rond 10 cm. 1 62,- 3 55, Braadpan 1,5 ltr. rond 17 cm , , Braadpan 2,0 ltr. rond 19 cm , , Braadpan 3,0 ltr. rond 23 cm , , Braadpan 4,0 ltr. rond 25 cm , , Braadpan 4,5 ltr. rond 27 cm , , Braadpan 8,4 ltr. rond 33 cm , , Braadpan 4,5 ltr. ovaal 28 cm , , Braadpan 5,0 ltr. ovaal 30 cm , , Braadpan 7,2 ltr. ovaal 34 cm , , Braadpan 8,0 ltr. ovaal 36 cm , , Gietijzeren pannen zijn ideaal voor gebruik in de oven, de roestvrijstalen knop is bestand tot 250 C. Makkelijk hanteerbare grepen zorgen voor een stabiele grip. Wok met glasdeksel rond 34 cm , , arcana braadpannen zijn leverbaar in de kleuren rood en zwart. De gietijzeren producten van Fissler zijn extreem glad, hebben een dikke bodem en zijn geschikt voor alle warmtebronnen, incl. inductie!

24 Het Fissler duo De ideale bak- en braadset! Fissler duo set 4-delig Bestaande uit: crispy steelux comfort, protect alux eco, deksel comfort en comfort bakspaan. Formaten 24 cm ,- Normaal 5 253,- Nog nooit was Fissler zo voordelig. Eindejaars Superknaller! sardinia 5-delige kookset Bestaande uit: kookpan 16, 20, 24 cm., lage kookpan 20 cm. en steelpan 16 cm. z/d Normaal 5 329,- Deze 5-delige kookset maakt koken met Fissler wel heel erg gemakkelijk. Te gebruiken op elke warmtebron, incl. induktie en probleemloos overschakelbaar. Van 18/10 roestvrijstaal met metalen deksel en metaalgrepen. Ook te gebruiken in de oven. Zolang de voorraad strekt! k CADEAU TIP Formaten 28 cm. Fissler. Was alles maar zo goed ,- Normaal 5 329,- Zolang de voorraad strekt! k CADEAU TIP Prijs- en modelwijzigingen en drukfouten voorbehouden. Prijzen geldig tot en met 31 december 2011.