Verrassend slim koken

Transcriptie

1 Verrassend slim koken Sergio Herman The Jane, Antwerpen EINDEJAARSTOPPERS NIEUW GEZOND BAKKEN KADOTIPS

2 KOKEN MET DEMEYERE ATLANTIS KOOKPAN MET DEKSEL EN STOOMINZET 20 CM TWV 229 EN 89 Demeyere ontwerpt de pannen in haar assortiment speciaal voor het doel waarvoor ze gebruikt gaan worden. Dat klinkt logisch maar het is wel uniek in de pannenwereld. Daardoor kiest niet alleen de sterrenchef voor deze Demeyere duurzame topproducten, ontwerpt geproduceerd de pannen in België in haar én met assortiment 30 jaar garantie. speciaal Het belang voor van het goed doel kookgerei waar-ivoor doorgedrongen ze gebruikt tot de keuken gaan van worden. hobby- Dat en klinkt thuiskok. logisch Pas als je maar met Demeyere het is wel producten uniek gaat in werken, de pan- weet je wat je gemist hebt. Demeyere is behalve producent ook importeur van de andere merken in deze folder. Voor nenwereld. Daardoor kiest niet alleen de sterrenchef voor deze duurzame topproducten, geproduceerd in België én met 30 jaar garantie. Het belang van goed de feestmaand selecteerden wij een aantal mooie kookkado s. kookgerei Een aantal vaste is waarden doorgedrongen van Demeyere tot blijven de constant. keuken Zo van kunnen de alle hobby- pannen en gebruikt thuiskok. worden Pas in de als oven je en met op elk Demeyere type kookplaat. De producten gaat blijven werken, mooi zilverwit weet en zijn je makkelijk wat je schoon gemist te maken hebt. dankzij Demeyere Silvinox, is een behalve oppervlaktebehandeling producent die ook Demeyere importeur zelf heeft van ontwikkeld. de andere En bovenal, merken de producten in deze van folder. Demeyere Voor worden feestmaand gemaakt in België selecteerden en voldoen aan de wij hoogste een aantal kwaliteitseisen. mooie Niet kookkado s. voor niets geeft Demeyere 30 jaar garantie. Atlantis, 5-delige kookset van 1001,- voor 679,- De Atlantis serie van Demeyere is het perfecte kookgerei voor mensen die van schoonheid en gemak houden. Voor elke pan wordt een technologie gebruikt die aangepast is aan de typische bereidingen in dat product. Voor de kook- en steelpannen gebruikt Demeyere speciaal roestvrij staal met een warmtegeleidende koperen bodem wat een extra rendement tot 30% oplevert op inductie. De zilverwitte glans komt door een Silvinox oppervlaktebehandeling die ervoor zorgt dat de pannen mooi blijven, zelfs na jarenlang gebruik. Bevat : Kookpan met deksel 16, 18 en soeppan met deksel 20 cm, + gratis kookpan met deksel 20 cm en gratis stoominzet 20 cm 2 MEER PRODUCTINFO ZIE: MEER PRODUCTINFO ZIE: 3

3 ONWEERSTAANBARE PROMO S JOHN PAWSON EN INDUSTRY GLAZEN DEKSEL twv 25 Multiline koekenpan 24 cm van 159,- voor 125,- De Multiline koekenpannen zijn de ideale pannen voor iedereen die graag met kwaliteitsmateriaal werkt. Het 3 mm (3,3 mm voor 32 cm) dikke 7-PlyMaterial zorgt voor een zeer goede warmteverdeling en maakt bakken op een lage stand van de warmtebron mogelijk. Deze pannen liggen licht in de hand en bieden een goede mix tussen hoogstaande kwaliteit en optimaal gebruiksgemak. John Pawson for Demeyere, 4-delige van 896,- voor 715,- De Britse architect John Pawson weet als geen ander harmonie te brengen of het nu gaat om een huis, winkel, galerij, brug, klooster of kookpan. De John Pawson for Demeyere serie heeft een uniek hedendaags karakter en een bijzondere aantrekkingskracht dankzij de combinatie van functionele complexiteit en formele eenvoud. Ook gemaakt met omkapselde warmtegeleidende bodem en Silvinox oppervlaktebehandeling. Bevat: kookpan met deksel 18 cm, kookpan met deksel 20 cm, conische sauteuse 20 cm, koekenpan 24 cm WOKSPAAN twv 20 Wok 32 cm van 219,- voor 175,- De wokken van Demeyere werden in samenwerking met chefs uit het Verre Oosten ontwikkeld om optimaal te voldoen aan wat van een ideale wok verwacht wordt. Het speciale 7-lagenmateriaal tot aan de rand zorgt voor een optimale warmteverdeling in de wok. Meerdere maten beschikbaar. Industry, kookpan met deksel vanaf 119,- De Industry serie brengt het beste van twee werelden samen: robuust, stevig, American style kookgerei in combinatie met Demeyere technologie en Europees erfgoed. Deze uitgebreide serie, ontworpen door Belgisch designer Stefan Schöning, zorgt gegarandeerd voor een leven lang kookplezier. Kookpannen en steelpannen beschikbaar vanaf Ø 16 cm 4 MEER PRODUCTINFO ZIE: MEER PRODUCTINFO ZIE: 5

4 SPECIALITEITEN Multiline koekenpan 28 cm + gratis pincet van 179,- voor 139,- BAKKEN & BRADEN Industry braadslede 32 cm x 26,5 cm van 199,- voor 179,- PINCET twv 12,95 De Multiline bakpannen zijn de ideale pannen voor iedereen die graag met kwaliteitsmateriaal werkt. Het 3 mm (3,3 mm voor 32 cm) dikke 7-PlyMaterial zorgt voor een zeer goede warmtegeleiding en maakt bakken op een lage stand van het vuur mogelijk. Deze pannen liggen lichter in de hand en bieden een goede mix tussen hoogstaande kwaliteit en optimaal gebruiksgemak. De Industry braadslede van Demeyere is perfect geschikt voor het bereiden van een mooi stuk vlees of vis, met eventueel aardappeltjes en/of groenten erbij. Dankzij het 5-lagenmateriaal tot aan de rand kun je de ingrediënten perfect eerst aanbraden op het vuur en verder laten garen in de oven. Apollo conische sauteuse 18 cm - 1,5 l van 139,- voor 119,- Teppanyaki / Plancha 35,4 x 32,5 cm van 299,- voor 259,- gastronorm 2/3 53 x 32,5 cm van 379,- voor 329,- gastronorm 1/1 De conische sauteuses van Demeyere werden speciaal ontwikkeld voor het bereiden van de fijnste sauzen en suddergerechten of voor het aanstoven van groenten. De perfecte ronding aan de binnenzijde is ideaal om te roeren en op te kloppen. Met de Japanse teppanyaki -methode maak je een volledige maaltijd klaar op één plaat. Bak eerst het vlees of de vis aan en voeg daarna groenten, kruiden en saus toe. Daarnaast kun je de teppanyaki ook gebruiken voor à la plancha -gerechten. Scampi, gamba s, calamares maar ook grotere porties bereiden, zoals enkele zeetongen of steaks, wordt kinderspel. De grote teppanyaki van Demeyere kun je gebruiken op twee kookzones van het fornuis of in de oven. Resto by Demeyere rookset 28 cm van 149,- Industry grillpan voor 129,- voor 125,- 28 cm van 159,- Roken met de Demeyere rookset kan overal: binnen, op alle soorten fornuizen, en buiten op de barbecue of de outdoor kitchen. Vlees, vis of gevogelte blijven lekker sappig bij bereiding in de rookset, maar ook gerookte kaas of gerookt fruit smaken heerlijk. Met de roestvrijstalen grillpan uit de Industry reeks kun je genieten van een perfect gegrild stukje vlees of vis of heerlijk gegrilde groenten. Dankzij het speciale materiaal wordt de pan snel warm en is de warmteverdeling optimaal. Je kunt ze gebruiken op alle fornuizen inclusief inductie. 6 MEER PRODUCTINFO ZIE: MEER PRODUCTINFO ZIE: 7

5 ZWILLING J.A. HENCKELS SCHERPE PROMOTIES vlees groenten & fruit brood kaas broodmes fileermes NIEUW vis koksmes Maxi Snijplank santoku-mes 60 x 35 x 40 cm beuk blank voor 59, 95 universeel mes uitbeenmes vleesmes Ladeblok* bamboe 43 x 23 x 5 cm thermisch behandeld voor 79, 95 van 69,- voor 49,- officemes *exclusief messen Zwilling Pro 2-delige messenset voor 109,- Zwilling Pro 2-delige set voor 119,- Snijplank, bamboe 35,5 x 3 x 25 cm voor 25,- Snijplanken, fiberwood zwart - vaatwasbestendig van 139,- van 149,- van 39, 95 Bevat: Officemes 10 cm Koksmes 20 cm Bevat: Vleesmes 20 cm Vleesvork 18 cm 30,5 x 23 x 0,65 cm van 29, 95 voor 23, x 28 x 0,65 cm van 39, 95 voor 29, x 33 x 0,65 cm van 49, 95 voor 39, 95 8 MEER PRODUCTINFO ZIE: MEER PRODUCTINFO ZIE: 9

6 MESSENSETS BESTEKKEN De kwaliteit van een mes is onlosmakelijk verbonden met de kwaliteit van het staal. De belangrijkste eisen bij de productie zijn roestbestendigheid, hardheid en scherpte. Deze worden door speciale processen, warmtebehandelingen en slijptechnieken optimaal bereikt. Soho 24-delig bestek van 199,- voor 99,- Bevat: 6 dinerlepels 6 dinervorken 6 dinermessen 6 koffielepels Professional S 2-delige messenset voor 89, 95 Professional S 6-delig messenblok van 329,- voor 249,- King 42-delig bestek van 299,- voor 149,- Bevat: Koksmes 20 cm + gratis officemes 13 cm Professional S 3-delige messenset van 175,- voor 135,- Bevat: Groentemes 8 cm Vleesmes 16 cm Koksmes 20 cm Bevat: Officemes 10 cm Universeel mes 13 cm Vleesmes 20 cm Koksmes 20 cm Broodmes 20 cm Leeg messenblok, beuken + gratis aanzetstaal 23 cm Bevat: 6 dinerlepels 6 dinervorken 6 dinermessen 6 koffielepels 6 taartvorken 6 fruitmessen 6 espressolepels 10 MEER PRODUCTINFO ZIE: MEER PRODUCTINFO ZIE: 11

7 RASPEN KADOTIPS Eipocheerder 2 stuks (geel en wit) voor 17, 95 Magnetische karafreiniger groen - roze - oranje - rood voor 11, 95 van 19, 95 van 13, 95 Iedereen kan eieren pocheren. Het geheim eindelijk ontrafeld. Torenrasp met 6 zijden 24 cm voor 52, 95 Pureestamper 18 cm voor 24, 95 van 59, 95 van 27, 95 Grove smalle rasp met gratis snijbestendige handschoen Mandoline van 65,- voor 57, 95 Snijbestendige handschoen 1 maat van 15, 95 voor 13, 95 V-raspen 29 cm Smalle grove rasp Smalle fijne rasp Smalle schaaf Duorasp van 29, 95 Brede parmezaanrasp Brede extra grove rasp van 34, 95 voor 26, 95 voor 29, MEER PRODUCTINFO ZIE: MEER PRODUCTINFO ZIE: 13

8 STAUB KLASSIEKER De cocottes Dankzij de picots een soort van spikes onderaan de deksels worden de gerechten continu besprenkeld en is de cocotte het ideale hulpmiddel voor smakelijke stoof- en suddergerechten. De mat zwarte afwerking aan de binnenkant zorgt voor duurzaamheid en eenvoudig onderhoud. Geschikt voor de oven en alle kookplaten, inclusief inductie. De Staub cocottes en specialiteiten zijn beschikbaar in mooie, trendy kleuren... voor wie houdt van blikvangers op tafel, in stijl én met smaak. + gratis kookboekje Staub bij aankoop van een ronde cocotte, rood 26 cm Staub, verrassend anders! 30 RECEPTEN VAN DAVID MARTIN Ronde cocotte ZWART - GRAFIETGRIJS - KERS Ø 24 cm Ø 26 cm Ø 28 cm Ø 30 cm van 199,- voor 149,- van 219,- voor 165,- van 239,- voor 179,- van 289,- voor 215,- Ovale cocotte ZWART - GRAFIETGRIJS - KERS Ø 31 cm Ø 33 cm van 249,- voor 185,- van 279,- voor 209,- 14 MEER PRODUCTINFO ZIE: MEER PRODUCTINFO ZIE: 15

9 STAUB Grillpan ZWART 34 x 21 cm van 94, 95 voor 65,- Grillpan ZWART - KERS 23 x 23 cm voor 89, x 28 cm voor 129,- 16 MEER PRODUCTINFO ZIE: