Brasserie - Restaurant. Un nom - Une référence - Une qualité! Een naam - Een referentie - Een kwaliteit!

Transcriptie

1 Brasserie - Restaurant Les Trappistes Chaussée de Gand 408 Gentsesteenweg 1080 Bruxelles / Brussel Tél. : Un nom - Une référence - Une qualité! Een naam - Een referentie - Een kwaliteit! Cuisine chaude non - stop de 11 h 30 à 22 h 00 Vendredi et samedi de 11 h 30 à 22 h 30 Warme keuken non- stop van 11 u.30 tot 22 u. 00 Vrijdag en zaterdag van 11 u.30 tot 22 u. 30 TVA & Service compris - Exigez Votre ticket de Caisse BTW & Dienst inbegrepen - Vraag Uw kasticket

2 Cuisine artisanale faite dans la maison, uniquement avec des produits frais. Si certains de ceux - ci ne sont pas disponible, nous préférons manquer d un plat à notre carte plutôt que de le réaliser à base de produits qui ne seraient pas les meilleurs. Merci de Votre compréhension. Artisanale keuken in het huis klaargemaakt met enkel verse producten. Indien bepaalde producten mochten ontbreken, dan verkiezen wij een schotel van de kaart te halen, liever dan te werken met producten van mindere kwaliteit. Met onze dank voor Uw begrip. Prix spécial pour menu de fêtes familiales, anniversaires et séminaires d entreprises. Speciale menu prijs voor familiefeesten,verjaardagen en seminaries van ondernemingen

3 Amuse - Bouche / Borrelhapjes * Portion Chorizo / Portie Chorizo 5,95 * Portion Fromage / Portie Kaas 5,95 * Portion Mixte / Gemengde Portie 7,95 * Cannibale en Dégustation / Kannibaal als Degustatie 10,50 Entrées - Voorgerechten * Cassolette d Escargots à l Ail /Pannetje Wijngaardslakken met Look 11,95 * Moules à l Escargot façon Les Trappistes (en saison) 12,95 Mosselen met Escargotboter op de wijze van Les Trappistes * Jambon de Parme et Crudités / Parmaham met Rauwkost 13,95 * Fondues au Fromage / Kaasfondues 11,95 * Croquettes aux Crevettes / Garnaalkroketten 13,95 * Tomate aux Crevettes Grises / Tomaat met Grijze Garnalen 13,95 * Scampi à l Ail / Scampi met Look 13,95 * Scampi Diable / Scampi Diabolo 14,95 * Saumon Fumé Extra Doux / Gerookte Zalm, Extra Fijn 13,95 Pâtes - Deegwaren * Spaghetti Bolognaise / Spaghetti Bolognese 10,95 * Spaghetti Jambon, Fromage, Crème 11,95 Spaghetti met Ham, Kaas en Room * Lasagne Maison / Lasagne van het Huis 12,95 * Tagliatelle au Saumon Fumé et Poivre Crème 14,95 Tagliatelle met Gerookte Zalm en Peper met Room Salades * Salade Verte / Groene Sla 4,95 * Salade de Tomates / Tomatensla 5,50 * Salade Mixte / Gemengde Sla 5,95 * Salade Niçoise / Salade Niçoise 11,95 * Salade Italienne (Roquette,Jambon de Parme, ) / Italiaanse Sla 13,95 * Salade de Boeuf à la Thaï / Rundersla op Thaise Wijze 14,95

4 * Salade Saumon Fumé / Sla met Gerookte Zalm 13,95 * Salade de Volaille / Sla van Gevogelte 11,95 * Salade Végétarienne / Vegetarische Sla 11,95 Snacks * Croque Monsieur 7,95 * Croque Madame 8,95 * Croque Saumon Fumé et Chèvre / Croque met Zalm en Geitenkaas 10,95 * Croque Jambon de Parme, Mozzarella / Parmaham,Mozzarella 10,95 * Toast Cannibale / Toast Kannibaal 10,50 * Toast Champignons 10,50 Plats Traditionnel - Traditionele Schotels * Stoemp Saucisse / Stoep met Worst 13,95 * Boulettes Sauce Tomates, Purée ou Frites 12,95 Balletjes met Tomatensaus, Puree of Frieten * Boulettes Junior ( enfant ) / Gehaktballetjes Junior ( kind ) 9,95 * Chicon au Gratin / Gegratineerd Witloof 13,95 * Carbonnades à la Gueuze / Stoofvlees met Gueuze 13,95 * Vol-au-Vent / Vol-au-Vent 13,95 * Filet Américain Les Trappistes 15,50 ( préparé dans la salle - in de zaal klaargemaakt ) * Spareribs Petits Os, Nature ou Caramelisé 13,95 Spareribs Petits Os, Natuur of Gekarameliseerd * Pavé de Boeuf 1 ier Choix / Runderstuk 1 ste Keus 17,50 * Tournedos, Sauce au Choix / Tournedos, Saus naar Keuze 21,00 * Hamburger Pur Boeuf, Frites, Salade 16,95 Hamburger Puur Rundsvlees, Frieten en Sla * Cöte à l Os Angus Beef Irlandais (1,2 kg - 2 pers.) Frites, Salade (pp) 25,95 Côte à l Os Ierse Angus beef (1,2 kg - 2 pers. ) Frieten en Sla (pp) * La Sole Meuniére, Frites, Salade (env. 350 g ) 25,95 Tong op Molenaarswijze, Frieten en Sla (ong. 350 g ) Supplément Sauces - Supplement Sauzen

5 * Béarnaise, Choron, Poivre Vert / Béarnaise, Choron, Groene Peper 3,50 * Archiduc, Provençale / Archiduc, Provençaalse 3,50 * Dijonnaise, Bolognaise 3,50 * Mayonnaise / Mayonaise 1,00 * Supplément Frites / Supplement Frieten 1,50 * Supplément Fromage Rapé / Supplement Geraspte Kaas 1,50 Desserts Maison - Desserten van het Huis * Flan Caramel Maison / Flan Karamel van het Huis 5,95 * Mousse au Chocolat Pur Fondant / Chocolademousse Puur Fondant 6,50 * Tarte Tatin au Calvados et Boule de Glace Vanille Flambée 7,95 Tarte Tatin met Calvados en een Bolletje Vanilleijs, Geflambeerd * Palette de Sorbet et Fruit de Saison /Palet van Sorbets en Seizoenfruit 8,95 * Sabayon du Chef au Marsala et Boule de Glace 8,95 Sabayon van de Chef met Marsala en een Bolletje IJs * Crêpes au Sucre / Pannenkoeken met Suiker 5,50 * Crêpes Mikado / Pannenkoeken Mikado 7,95 * Crêpes Parisiennes / Parijse Pannenkoeken 8,95 ( flambées + glace / geflambeerd + ijs ) De 15 h 00 à 18 h 00 / Van 15 u. 00 tot 18 u. 00 Crêpes et Café / Pannenkoeken en Koffie 6,50

6 Nos glaces - Ons IJs * Coupe Parisienne ( 3 boules - 3 bolletjes ) 5,95 * Dame Noire ( glace chocolat - chocolat fondu - chantilly ) 6,95 ( chocoladeijs - warme chocolade - slagroom ) * Dame Blanche ( glace vanille nappée de chocolat fondu chantilly ) 6,95 ( vanilleijs met warme chocolade - slagroom ) * Pêche Melba ( glace vanille - ½ pêche nappée de sirop de fraises - chantilly ) 6,95 ( vanilleijs - ½ perzik met aardbeiensiroop - slagroom ) * Poire Belle Hélène 6,95 ( glacé vanille - ½ poire nappée de chocolat chaud - chantilly ) ( vanilleijs - ½ peer met warme chocolade - slagroom ) * Coupe Colonel ( sorbet citron - vodka / citroensorbet - vodka ) 7,95 * Coupe aux Fraises / Coupe met Aardbeien 7,95 ( en saison / tijdens het seizoen ) * Coupe aux Fruits / Fruit Coupe 7,95 * Brésilienne 6,95