WILLEM LAMBERTSTRAAT ZAVENTEM 02/

Transcriptie

1 MENU 1

2 WELKOM BIJ BISTRO-F DAAR WIJ STEEDS MET DAGVERSE PRODUCTEN WERKEN ZIJN WIJ STERK AFHANKELIJK VAN ONZE LEVERANCIERS. HET IS DAN OOK MOGELIJK DAT SOMMIGE PRODUCTEN TIJDELIJK NIET VERKRIJGBAAR ZIJN. EET U LIEVER VEGETARISCH OF HEEFT U EEN SPECIALE WENS, VRAAG HET GERUST. INDIEN MOGELIJK MAKEN WIJ HET GRAAG. VANAF 6 PERSONEN VRAGEN WIJ UW KEUZE TE BEPERKEN TOT 5 VERSCHILLENDE GERECHTEN PER GANG. HET IS MOGELIJK DAT WIJ GEEN VOLLE 100% CORRECT ZIJN INGELICHT WAT ER IN SOMMIGE GRONDSTOFFEN AANWEZIG IS, TOCH WILLEN WIJ U OP DE BEST MOGELIJKE MANIER CORRECT INFORMEREN. AL ONZE GERECHTEN KUNNEN SPOREN BEVATTEN VAN GLUTEN, LACTOSE, NOTEN, EIWITTEN, SELDERIJ, EI, PINDA, MELK, SCHAALDIEREN, SCHELPDIEREN, WEEKDIEREN, MOSTERD, SESAMZAAD, SULFIET, LUPINE, SPREEK GERUST DE GASTHEER OF DE CHEF AAN EN LICHT ONS IN OVER UW ALLERGIE. VOOR GROEPEN KUNNEN WIJ STEEDS OP MAAT EN BUDGET EEN FORMULE UITWERKEN. DE KEUKEN IS DOORLOPEND OPEN VAN 11U30 TOT 21U30. OM EEN VLOTTE SERVICE TE KUNNEN VERZORGEN HANTEREN WIJ EEN REKENING PER TAFEL. ALS CULTUUR EN CONGRESCENTRUM BESCHIKKEN WIJ OVER EEN ZALENCOMPLEX MET ULTRAMODERNE FACILITEITEN VOOR CONFERENTIES, MEETINGS, CONGRESSEN, SEMINARIES, TENTOONSTELLINGEN, PRODUCTLANCERING EN EVENTS. GESCHIKT VOOR ELK BEDRIJF, PARTICULIER OF EVENT ORGANISATOR. SMAKELIJK. TEAM BISTRO-F WILLEM LAMBERTSTRAAT ZAVENTEM 02/ INFO@BISTRO-F.BE 2

3 Bistro Restokaart Finger food TAPASPLANK FIJNE ITALIAANSE EN SPAANSE VLEESWAREN APERO-MIX BISTRO-F (3 sauzen) KLASSIEKE MIX KAAS SALAMI 9.00 NACHOS IN DE OVEN SALSA LOOKSAUS JALAPENOS CHEDDAR Van maandag tot vrijdag, s middags LUNCHSCHOTEL Dagschotel volgens marktaanbod alleen op werkdagen BUSINESS MENU gangen (voorgerecht/hoofdgerecht/dessert) verandert wekelijks - alleen op werkdagen verkrijgbaar 3

4 De voorgerechten ARTISANALE KAASKROKETJES FRIS SLAATJE CITROEN PETERSELIE PARMEZAAN ARTISANALE GARNAALKROKETJES COCKTAIL GARNAALTJES GEFRUITE PETERSELIE DUO ARTISANALE KAAS & GARNAALKROKETJES FRIS SLAATJE PETERSELIE PARMEZAAN CARPACCIO VAN RUND RUCOLA PIJNBOOMPITJES PARMEZAAN ARBEQUINA OLIJFOLIE TARTAAR VAN ZALM BULGUR GROENE KRUIDEN KOMKOMMER GRANNY SMITH SCHUIM VAN CURRY SCAMPI LOOK GROENE KRUIDEN De klassiekers STOVERIJ VAN VARKENSWANGEN BRUIN BIER WITLOOF FRIETJES VOL AU VENT VAN HOEVE KIP FRIETJES FRIS SLAATJE STEAK TARTAAR CLASSIC FRIETJES

5 De pasta s SPAGHETTI BOLOGNAISE PASTA PESTO GEKONFIJTE TOMAAT MOZZARELLA * LINGUINE KIP PAPRIKA ROOMSAUS PARMEZAAN Al onze pasta s komen van MAVIGLIA. Deze verse authentieke pasta s zijn gebaseerd op de pure smaken uit de Italiaanse keuken. De pasta s zijn gemaakt op basis van 20% scharreleieren en griesmeel van harde tarwe, aangevuld met een unieke combinatie van specerijen. De pasta s zijn op basis van natuurlijke basis ingrediënten zonder kunstmatige additieven of smaakversterkers. Dat is het geheim van de pasta s van MAVIGLIA. De salades LICHT PIKANTE THAISE SALADE MET RUNDSVLEES OOSTERSE RAUWKOST MANGO SALADE LIEGOISE KRIELTJES BREYDELSPEK SALADE GEITENKAAS GEBAKKEN SPEKJES APPEL WITLOOF ROZIJNTJES NOTENOLIE SALADE KIP JONA GOLD SCAMPI CURRY * Vegetarische gerechten 5

6 6

7 7

8 Hoofdgerechten Vis ZEETONG MEUNIERE FRIETJES SLA PETERSELIEBOTER KABELJAUW PUREE VAN WITLOOF BREYDELSPEK GRAANMOSTERDSAUS SCAMPI LOOK GROENE KRUIDEN Vlees bereid op de big Green Egg AGNUS BEEF BURGER CRISPY OIGNON BREYDELSPEK CHEDDAR SLA COCKTAIL RUNDSSTEAK BELGISCH WITBLAUW COTE A L OS PIEMONTESE (+/-500GR) FILET PURE SIMMENTAL (GERIJPT) INBEGREPEN: FRIETJES OF KROKETJES SALADE SAUS NAAR KEUZE: BEARNAISE, PEPERSAUS, ARCHIDUC, PROVENCAALSE SAUS TAGLIATA DI MANZO CLASSICO OP HOUTSKOOL GEGRILDE FILET PURE PIËMONTESE Rucola balsamico krieltjes zongedroogde tomaatjes Parmezaan EXTRA SEIZOENSGROENTJES

9 Suggesties ONZE SUGGESTIES VERANDEREN OP REGELMATIGE TIJDSTIPPEN. UIT ONZE SUGGESTIEKAART KAN U STEEDS KIEZEN TUSSEN VOORGERECHTEN, HOOFDGERECHTEN EN DESSERTJES. STEEDS DAGVERS EN SEIZOENSGEBONDEN, MET EEN SPECIALE TOUCH VAN ONZE CHEF. UIT ONZE SUGGESTIEKAART KAN U ZELF EEN 3 GANGENMENU SAMENSTELLEN AAN VOOR SOMMIGE GERECHTEN WORDT EEN SUPPLEMENT AANGEREKEND. VRAAG NAAR ONS SUGGESTIEBORD 9

10 Alleen voor de kids KIPFILET VOL AU VENT SPAGHETTI BOLOGNAISE 9.50 FISTICKS FRIETJES KROKETJES PUREE Nagerechten SABAYON AMARETTO VANILLE ROOMIJS 8.50 DAME BLANCHE BELGISCHE CHOCOLADE VERS GEDRAAID HUISBEREID VANILLE IJS MOELLEUX AU CHOCOLAT 9.50 CREME BRULEE 9.50 Tussendoortje 14u 17u PANNENKOEK KLASSIEK 2 STUKS 7.00 SUIKER CONFITUUR SIROOP PANNENKOEK MIKADO VANILLE IJS 2 STUKS 8.50 GEFLAMBEERD PANNENKOEK GRAND MARNIER 9.50 HUISBEREID VANILLE IJS BRUSSELSE WAFEL MET SLAGROOM

11 VRAAG NAAR ONZE UITGEBREIDE WIJNKAART MEER DAN 100 REFERENTIES 11

12 12