Dranken. BIEREN *1 Gouverneur pils 2,60 *2 Halfom 2,60 *3 Donker bier 2,80 *4 Malt bier 2,80 *5 Palm 2,80 *6 Tsingtao 3,50

Transcriptie

1 长城酒楼 Menukaart

2 饮料 Dranken BIEREN *1 Gouverneur pils 2,60 *2 Halfom 2,60 *3 Donker bier 2,80 *4 Malt bier 2,80 *5 Palm 2,80 *6 Tsingtao 3,50 FRIS *9 Cola 2,30 *10 Sinas 2,30 *11 Chaudfontaine rood 2,30 *12 Sprite 2,30 *13 Tonic 2,30 *14 Cassis 2,30 *15 Bitter Lemon 2,30 *16 Ice Tea 2,40 *19 Chaudfontaine blauw 2,30 *21 Appelsap 2,30 *23 Verse jus d orange 3,50 *24 Chocomel 2,30 *26 Cola-Light 2,30 STERKE DRANKEN *30 Jonge jenever 2,30 *31 Oude jenever 2,30 *32 Jägermeister 2,80 *40 Remy Martin V.S.O.P. 5,40 *41 Hennessy V.S.O.P. 5,40 *42 Johnny Walker Black Label 5,50 *43 Jameson Irish Whiskey 5,30 *44 Bacardi Rum 3,30 *45 Smirnoff 3,30 *46 Dry Gin 3,30 *47 Mei Keui Lu 4,50 *48 Chu Yep Ching 4,50 *49 Kao Liang Chiew 4,50 APERITIEVEN *58 Rosé 3,90 *59 Witte wijn 3,90 *60 Rode wijn 3,90 *61 Zoete witte wijn 3,60 *62 Medium witte wijn 3,60 *64 Witte port 3,30 *65 Rode port 3,30 *66 Droge sherry 2,90 *67 Medium sherry 2,90 *68 Witte martini 2,90 *69 Rode martini 2,90 *70 Campari 3,10 *71 Lycheewijn 3,20 *72 Pruimenwijn 3,30 *73 Sake 4,60 WARME DRANKEN *80 Thee 2,60 *81 Koffie 2,60 *82 Espresso 2,60 *83 Cappuccino 3,20 *84 Chinese Thee 3,00 *85 French Coffee 6,80 *86 Irish Coffee 6,80 *87 Coffee 'De Chinese Muur' 6,80 LIKEUREN *90 Amaretto 4,20 *91 Baileys 4,20 *93 Cointreau 4,40 *95 Grand Marnier 4,40 *96 Tia Maria 4,40 *97 Drambuie 4,40 *99 Lychee likeur 4,40 Wij maken per tafel de factuur steeds in zijn geheel op. Indien u apart wil afrekenen, verzoeken wij u vriendelijk het bedrag zelf onderling te verdelen.

3 午餐 Lunchmenu Doordeweeks en Zaterdag van Niet op Zondagen en Feestdagen. L1 11,50 L2 Koe Loe Yi Canton 14,00 Gepaneerde visfilet met ananas en paprika L3 Koe Loe Kai Canton 14,00 Gepaneerde kipfilet met ananas en paprika L4 Laik Sien Chi Kai 12,50 Gebakken kipfilet in scherpe knoflooksaus L5 Peking eend met zoetzure saus 13,50 L6 Gebakken garnalen met groenten in pikante saus 16,00 L7 Gebakken kipfilet met groenten in pikante saus 12,50 L8 Gebakken ossenhaas met uien en champignons 13,50 L9 Teppan Tausi Ngau 17,00 Gebakken ossenhaas met groenten in zwartebonensaus L10 Trio van kleine gerechtjes 8,00 Tai Ha salade van gepaneerde garnaal met ananas Ketjap saté van kip Chinese Loempia L11 Combinatiemenu met voorafje 18,00 Kippensoep of Chinese tomatensoep of Loempia Speciaal Laik Sien Chi Kai gebakken kipfilet in scherpe knoflooksaus Saté Ajam L12 Combinatiemenu met voorafje 18,00 Kippensoep of Chinese tomatensoep of Loempia Speciaal Tjap Tjoy met kipfilet Indisch rundvlees

4 套餐 Speciale Menu's Wij verzoeken u vriendelijk te kiezen voor één soort groepsmenu. GROEPSMENU's A0 3 gangen chefkok-menu vanaf 2 personen 30,00 p.p. 4 gangen 33,00 p.p. / 5 gangen 36,00 p.p Koffie, thee of verrassingsdessert als laatste gang A1 Cantonese Rijsttafel vanaf 2 personen 29,50 p.p. Wantansoep Trio van Ha Kau, Tai Ha Salade & Chinese Loempia Teppan Cha Siew geroosterd varkensvlees met pikante zoetzure saus Koe Loe Kai Canton gepaneerde kipfilet met ananas en paprika Hee Chew Ngau gebakken ossenhaas in zwarte pepersaus Sie Choi Ha gebakken garnalen met broccoli en peultjes Koffie, thee of lychees A2 Szechuan Rijsttafel vanaf 2 personen 29,50 p.p Szechuansoep Trio van Ketjap saté, Tai Ha salade & Chinese loempia Teppan Ap krokante eend met pikante vijfkruidensaus Laik Sien Chi Kai gebakken kipfilet in scherpe knoflooksaus Sie Choi Ngau gebakken ossenhaas met broccoli, peultjes en Szechuanpeper Chiew Yim Tai Ha krokante scampi's gekruid met vijfkruidenpoeder Koffie, thee of lychees A3 Peking Rijsttafel vanaf 2 personen 29,50 p.p Pekingsoep Trio van Sin Chuk Kuun, Tai Ha salade & Chinese Loempia Teppan Ngau gebakken ossenhaas in zoet-pikante saus Koe Loe Ap Canton gebakken eend met ananas en paprika Laik Sien Chi Kai gebakken kipfilet met scherpe knoflooksaus Ketjap Tai Ha gebakken scampi's in pikante ketjapsaus Koffie, thee of lychees A4 Indische Rijsttafel vanaf 2 personen 23,50 p.p. Teppan Ngau gebakken ossenhaas in zoet-pikante saus Indisch rundvlees Gebakken garnalen in pikante sojasaus Pisang Goreng Saté Ajam Atjar Koffie, thee of lychees

5 套餐 Speciale Menu's Wij verzoeken u vriendelijk te kiezen voor één soort groepsmenu of rijsttafel. A5 Chinese Rijsttafel vanaf 2 personen 24,50 p.p. Kippensoep of tomatensoep Teppan Ngau gebakken ossenhaas in zoet-pikante saus Koe Loe Yi Canton gepaneerde visfilet met ananas en paprika Laik Sien Chi Kai gebakken kipfilet in scherpe knoflooksaus Saté Ajam Koffie, thee of lychees A6 Traditioneel Pekingeend Menu vanaf 2 personen 36,00 p.p. Geroosterde pekingeend met flensjes en garnituur Pekingsoep met eend Teppan Ap krokante eend met pikante vijfkruidensaus Sie Choi Ha gebakken garnalen met broccoli en peultjes Koe Loe Ap Canton gebakken eend met paprika en ananas Koffie, thee of lychees Door lange bereidingstijd alleen op aanvraag verkrijgbaar LOSSE MENU's A7 Combinatiemenu voor 1 persoon 17,00 Laik Sien Chi Kai gebakken kipfilet in scherpe knoflooksaus Saté Ajam A8 Combinatiemenu voor 1 persoon 17,00 Tjap Tjoy met kipfilet Indisch Rundvlees A9 'De Chinese Muur' voor 1 persoon 17,00 speenvarken Cha Siew

6 头盘 Voor- en Bijgerechten SOEPEN 1 Kippensoep 3,80 2 Chinese tomatensoep met kip 3,80 3 Haaienvinnensoep met ham 3,80 4 Mihoensoep met kip en groenten 4,50 5 Wantansoep 5,00 6 Pekingsoep 5,00 Lichtgebonden soep met kip, tofu, Chinese champignons, bamboe en chili 7 Szechuansoep 5,00 Scherpgekruide soep met kip en Szechuangroenten 8 Soep van de chef-kok 5,00 Lichtgebonden soep met garnaal, kip en groenten 9 Shui Kau Wantansoep 6,50 Met wantans van garnalen DIMSUM 10 Mini loempia's (6 stuks) 3,90 11 Chinese loempia's (2 stuks) 3,60 12 Siew Mai (4 stuks) 4,60 Gestoomde dimsum van varkensvlees 13 Ha Kau (4 stuks) 6,10 Gestoomde dimsum van garnalen 14 Dim Sum Hors D'oeuvre (4 stuks) 4,60 Verschillende gefrituurde dimsum 15 Dim Sum Trio 8,00 Ketjapsaté, Tai Ha Salade, Chinese Loempia 16 Pangsit Goreng (4 stuks) 4,00

7 头盘 Voor- en Bijgerechten KLEINE GERECHTEN 20 Loempia Speciaal 3,90 Grote loempia gevuld met taugé, ei, ham en vlees 21 Tai Ha salade 9,00 Gepaneerde garnalen met ananas, sla en speciale dressing 22 Saté Oedang (2 stokjes) 7,20 Saté van garnalen met knoflook, ui en chilipeper 23 Ketjap saté (2 stokjes) 4,90 Saté van kip met pikante ketjapsaus 24 Siew Chiew Yim Tai Ha 9,50 Krokant gebakken scampi met vijfkruidenpoeder 25 Sien Yong Tai Ha 9,50 Scampi met ui en knoflook in pikante ketjapsaus 26 Sien Yong Ting Kai 9,50 Kikkerbilletjes met ui en knoflook in pikante ketjapsaus BIJGERECHTEN 30 Kleine portie gebakken groenten 5,30 31 Pisang Goreng (4 stuks) 3,90 32 Saté Ajam (2 stokjes) 4,00 33 Patates Frites 3,00 34 Kroepoek 2,80 35 Indische pittige kroepoek 2,50 36 Atjar 2,70 KINDERGERECHTEN 40 Kleine bami met kipsaté in pindasaus en kroepoek 5,00 41 Kleine nasi met kipsaté in pindasaus en kroepoek 5,00 42 Patates Frites met kipsaté in pindasaus en kroepoek 5,00

8 套餐 Chinees-Indische Gerechten RIJSTGERECHTEN 45 Yang Chow Fan 14,50 Gebakken rijst met Cha Siew en garnaaltjes 46 Singapore Chow Fan 14,50 Gebakken rijst met Cha Siew, garnaaltjes en kerriekruiden 47 Tai Ha Chaw Fan 17,00 Gebakken rijst met grote garnalen BAMI- EN MIHOENGERECHTEN 51 Chinese Bami met kipfilet en groenten 14,50 52 Chinese Chaw Ming 17,00 Met kipfilet, Cha Siew, garnalen en groenten 53 Mihoen Goreng met kipfilet en groenten 14,50 54 Mihoen Goreng Speciaal 17,00 Met kipfilet, Cha Siew, grote garnalen en groenten 55 Mihoen Goreng Singapore 15,50 Met Cha Siew, garnaaltjes en kerriekruiden 56 Mihoen Goreng met grote garnalen en groenten 17,00 57 Chaai Mihoen (vegetarisch) 10,50 Met groenten 58 Chaai Chaw Ming (vegetarisch) 10,50 Chinese bami met groenten VARKENSVLEES 60 15,50 61 Speenvarken 15,50

9 套餐 Chinees-Indische Gerechten KIP 65 Gebakken kipfilet met groenten in pikante saus 15,50 66 Gebakken kipfilet met groenten in currysaus 15,50 67 Gebakken kipfilet met gebakken uien en champignons 15,50 OSSENHAAS 70 Gebakken ossenhaas met broccoli en peultjes 18,00 71 Gebakken ossenhaas met groenten in currysaus 18,00 72 Gebakken ossenhaas met uien en champignons 18,00 EEND 75 Krokante eend met ananas en zoetzure saus 16,00 76 Krokante eend met Chinese champignon-oestersaus 16,00 GROENTE 80 Tjap Tjoy met kipfilet 14,50 81 Tjap Tjoy met garnalen 17,50 EI-GERECHTEN 85 Foe Yong Hai met kipfilet 14,00 86 Foe Yong Hai met garnalen 17,00 87 Chaai Foe Yong Hai (vegetarisch) 10,50 GARNALEN 90 Gebakken garnalen met broccoli en peultjes 19,00 91 Gebakken garnalen met groenten in currysaus 19,00 92 Gebakken garnalen met groenten in pikante saus 19,00

10 广东 Cantonese Specialiteiten VARKENSVLEES 95 Teppan Cha Siew 17,50 Geroosterd varkensvlees met zoet-pikante saus 96 Koe Loe Yuk Canton 19,00 Gepaneerde varkenshaas met ananas en paprika 97 Teppan Tausi Yuk 18,00 Varkenshaas met groenten in zwartebonensaus KIP 100 Koe Loe Kai Canton 19,00 Gepaneerde kipfilet met ananas en paprika 101 Laik Sien Chi Kai 16,50 Gebakken kipfilet met scherpe knoflooksaus 102 Chiew Yim Kai 18,00 Krokante kipfilet met vijfkruidenpoeder OSSENHAAS 105 Laik Sien Chi Ngau 19,50 Gebakken ossenhaas met scherpe knoflooksaus 106 King Do Ngau 18,50 Gebakken ossenhaas met ananas, tomaat en paprika 107 Teppan Tausi Ngau 19,50 Gebakken ossenhaas met groenten in zwartebonensaus EEND 110 Teppan Ap 19,50 Krokante eend met pikante vijfkruidensaus 111 Koe Loe Ap Canton 19,50 Gebakken eend met ananas en paprika 112 Teppan Tausi Ap 19,50 Krokante eend met zwartebonensaus

11 广东 Cantonese Specialiteiten DIVERSEN 115 Sie Choy Tjap Tjoy 18,50 Gebakken groenten met garnalen, ossenhaas en kip 116 Loh Hon Chaai (vegetarisch) 14,00 Gebakken groenten, tofu en Chinese Champignons 120 Chiew Yim Yeung Pai 22,00 French Lamsracks met vijfkruidenpoeder 121 Laik Sien Chi Sam Sing 19,50 Gebakken ossenhaas, kip en garnalen in scherpe knoflooksaus 122 Laik Sam Sing 19,50 Gebakken ossenhaas, kipfilet en garnalen met groenten in pikante saus 123 Teppan Tausi Sam Sing 19,50 Gebakken ossenhaas, kipfilet, garnalen en groenten in zwartebonensaus 124 Teppan Combinatie 19,50 Gebakken biefstuk, kipfilet, varkenshaas in pikante zoetzure saus VIS 125 Siew Lohn Li Pien 22,50 Gebakken tongfilet, garnalen en champignons in pikante roomsaus 126 Siew Yu Pien 17,50 Gebakken pangafilet met champignons in pikante roomsaus 127 Hui Sing Combinatie 22,50 Gebakken tongfilet, zalmfilet en garnalen in pikante roomsaus 128 Fong Wong Chaw 22,50 Gebakken groenten met garnalen, inktvis en coquilles 129 Koe Loe Yi Canton 20,00 Gepaneerde visfilet met ananas en paprika

12 广东 Cantonese Specialiteiten GARNALEN & ZEEVRUCHTEN 135 Teppan Tausi Ha 21,50 Gebakken garnalen met groenten in pikante zwartebonensaus 136 King Do Ha 20,50 Gepaneerde garnalen met ananas, tomaten en paprika 137 Laik Sien Chi Ha 21,50 Gebakken garnalen in scherpe knoflooksaus 138 Ketjap Tai Ha 22,50 Gebakken scampi met ui, knoflook in pikante ketjapsaus 139 Ngau Yau Tai Ha 22,50 Gebakken scampi met ui, knoflook en boter 140 Chiew Yim Tai Ha 23,00 Krokant gebakken scampi met vijfkruidenpoeder 141 Chiew Yim Shin Yau 19,50 Krokant gebakken inktvis met vijfkruidenpoeder 142 Chiew Yim Tin Kai 19,50 Krokant gebakken kikkerbilletjes met vijfkruidenpoeder 143 Teppan Ketjap Ting Kai 21,00 Gebakken kikkerbilletjes met ui, knoflook in pikante ketjapsaus

13 四川 Szechuan Specialiteiten KIP 145 Teppan Gon Bao Kai 19,00 Gebakken kipfilet met groenten, cashewnoten en Gon-Baosaus OSSENHAAS 150 Ma Pou Tofu 18,50 Blokjes tofu met stukjes ossenhaas en chili 151 Teppan Gon Bao Ngau 19,50 Gebakken ossenhaas met groenten, cashewnoten en Gon-Baosaus 152 Teppan Ngau 19,50 Gebakken ossenhaas met groenten, champignons en zoet-pikantesaus 153 Teppan Hee Chew Ngau Pien 20,50 Gebakken ossenhaas (fijngesneden) met zwarte pepersaus 154 Teppan Hee Chew Ngau Lau 20,50 Gebakken biefstuk van de haas met zwarte pepersaus DIVERSEN 155 Teppan Gon Bao Ap 19,50 Krokante eend met Gon-Baosaus 156 Teppan Chaai Gon Bao (vegetarisch) 17,00 Gebakken groenten, tofu, cashewnoten met Gon-Baosaus 160 Teppan Hee Chew Yeung Pai 22,50 French lamsracks met zwarte pepersaus 161 Teppan Gon Bao Combinatie 19,50 Ossenhaas, kipfilet, varkenshaas, groenten, cashewnoten en Gon-Baosaus 162 Teppan Gon Bao Sam Sing 19,50 Ossenhaas, kipfilet, garnalen, groenten, cashewnoten en Gon-Baosaus GARNALEN & ZEEVRUCHTEN 163 Teppan Gon Bao Ha 22,00 Gebakken garnalen met groenten, cashewnoten en Gon-Baosaus