ECONOMIE EN ONDERNEMEN VMBO

Transcriptie

1 ECONOMIE EN ONDERNEMEN VMBO SYLLABUS CENTRAAL EXAMEN 2015 PILOT

2 Inhoud Voorwoord 3 Kern 4 Profieldelen 6 1 Profieldeel Commercieel 6 P/EO/1.1 de marketinginstrumenten toepassen ten aanzien van product, plaats en prijs 6 P/EO/1.2 de marketinginstrumenten toepassen ten aanzien van personeel, promotie en prestatie 9 P/EO/1.3 de kandidaat kan een verkoop(klant)gesprek uitvoeren en de kassa bedienen 14 2 Profieldeel Secretarieel 16 P/EO/2.1 backoffice werkzaamheden uitvoeren 16 P/EO/2.2 frontoffice werkzaamheden uitvoeren 18 3 Profieldeel Logistiek 20 P/EO/3.1 magazijn beheren 20 P/EO/3.2 een bijdrage leveren aan het goederenbeheer 24 P/EO/3.3 een bijdrage leveren aan het administratieve voorraadbeheer 27 4 Profieldeel Administratie 29 P/EO/4.1 kennis van (handels)ondernemingen herkennen of benoemen 29 P/EO/4.2 financieel en administratief beheer van (handels)ondernemingen ondersteunen 32 Bijlage 1: Rekeningschema 35 Bijlage 2: toelichting op in de syllabus gebruikte handelingswerkwoorden 36 pagina 2 van 38

3 Voorwoord In juni 2013 zijn de zes concepteamenprogramma s vastgesteld voor de profielen: Bouwen, Wonen en Interieur (BWI) Produceren, Installeren en Energie (PIE) Mobiliteit en Transport (M&T) Zorg en Welzijn (Z&W) Economie en Ondernemen (E&O) Horeca, Bakken en Recreatie(HBR) De concepteamenprogramma s voor de pilot van 2015 zijn te downloaden op Deze concepteamenprogramma s worden beproefd in een pilot waaraan in totaal ongeveer 40 pilotscholen meedoen. De pilotscholen zijn in augustus 2013 in leerjaar 3 gestart met het onderwijs volgens de concepteamenprogramma s. De leerlingen van de pilotscholen leggen in het eamenjaar 2015 een pilot-centraal eamen (pilot-ce) af. In het eamenprogramma zijn de eameneenheden aangewezen waarover het centraal eamen (CE) zich uitstrekt: het CE-deel van het eamenprogramma. Het College voor Eamens (CvE) geeft in een syllabus een toelichting op het CE-deel van het eamenprogramma. Behalve een beschrijving van de eameneisen voor een centraal eamen kan de syllabus verdere informatie over het centraal eamen bevatten, bijvoorbeeld over een of meer van de volgende onderwerpen: specificaties van eamenstof, begrippenlijsten. Ten aanzien van de syllabus is nog het volgende op te merken. De functie ervan is een leraar in staat te stellen zich een goed beeld te vormen van wat in het centraal eamen wel en niet gevraagd kan worden. Naar zijn aard is een syllabus dus niet een volledig en afgebakende beschrijving van alles wat op een eamen zou kunnen voorkomen. Het is mogelijk, al zal dat maar in beperkte mate voorkomen, dat op een centraal eamen ook iets aan de orde komt dat niet met zo veel woorden in deze syllabus staat, maar dat naar het algemeen gevoelen in het verlengde daarvan ligt. Een syllabus is zodoende een hulpmiddel voor degenen die anderen of zichzelf op een centraal eamen voorbereiden. Een syllabus kan ook behulpzaam zijn voor de producenten van leermiddelen en voor nascholingsinstanties. De syllabus is niet van belang voor het schooleamen. Daarvoor worden door de SLO handreikingen geproduceerd die niet in deze uitgave zijn opgenomen. Deze syllabus geldt voor het pilot-ce van Voor het eamenjaar 2016 wordt een nieuwe syllabus vastgesteld. Het CvE publiceert uitsluitend digitale versies van de syllabi. Dit gebeurt via Eamenblad.nl ( de officiële website voor de eamens in het voortgezet onderwijs. Het CvE stelt het aantal en de tijdsduur van de toetsen van het centraal eamen vast en de wijze waarop het centraal eamen wordt afgenomen. Deze vaststelling wordt gepubliceerd in het rooster voor de centrale eamens en in de Septembermededeling. Voor opmerkingen over syllabi houdt het CvE zich steeds aanbevolen. U kunt die zenden aan info@cve.nl of aan CvE, Postbus 315, 3500 AH Utrecht. De voorzitter van het College voor Eamens, Drs. H.W. Laan pagina 3 van 38

4 Kern Een kandidaat kan gebruik maken van de in de kern genoemde kennis en vaardigheden in een (gesimuleerde) uitvoerende beroepssituatie of een daarop voorbereidende scholing. De kennis en vaardigheden zijn gerangschikt in algemene kennis en vaardigheden en professionele vaardigheden. Kennis en vaardigheden worden samen met de persoonlijke eigenschappen ook wel aangeduid als beroepscompetenties. De kern omvat ook kennis en vaardigheden rond loopbaanoriëntatie en ontwikkeling. A. Algemene kennis en vaardigheden De vaardigheden uit het A-deel kunnen in de centrale eamens getoetst worden. A1. de Nederlandse taal in opleidings- en beroepssituaties gebruiken; A2. informatie op allerlei manieren overzichtelijk en efficiënt verzamelen, ordenen en weergeven; A3. voor opleiding en beroep relevante berekeningen uitvoeren; A4. plannen en organiseren in een beroeps(opleiding) gerelateerde situatie; A5. op systematische en doelgerichte wijze werkzaamheden uitvoeren op basis van een planning met de inzet van vakdeskundigheid en met aandacht voor een zo hoog mogelijke kwaliteit; A6. mondeling en schriftelijk rapporteren over de uitgevoerde werkzaamheden; onder meer over de planning, voorbereiding, proces en product; A7. reflecteren op de eigen werkwijze en op de kwaliteit van het eigen werk; A8. samenwerken en overleggen bij het uitvoeren van werkzaamheden; A9. werkzaamheden volgens de voorschriften en op een veilige wijze uitvoeren; A10. economisch bewust en duurzaam omgaan met materialen en middelen; A11. professionele hulpmiddelen gebruiken en hun werking uitleggen; A12. hygiënisch werken; A13. milieubewust handelen; A14. zich aan- en inpassen in een bedrijfscultuur. A15. Voldoen aan de algemene gedrags- en houdingseisen die gesteld worden aan werknemers in de branche; A16. In een (gesimuleerde) beroepssituatie en stage in een bedrijf omgaan met verschillen op basis van culturele gebondenheid en geslacht. B. Professionele kennis en vaardigheden Voor het B-deel wordt per profieldeel aangegeven welke vaardigheden in het centrale eamens getoetst kunnen worden. B1. commerciële instelling tonen, met name marktonderzoek uitvoeren, klant- en servicegerichte houding aannemen, verkopen uitvoeren; B2. communicatieve vaardigheden toepassen onder meer telefoneren, vergaderen, presenteren en overtuigen; B3. ICT- vaardigheden toepassen, met name kantoorautomatisering, (officepakket), administratieve applicaties, correspondentie; B4. ondernemersvaardigheden tonen; onder meer initiatief tonen, innoveren, creatief zijn, kansen zien; B5. werken volgens een bedrijfsconcept, bijvoorbeeld in winkel-, recreatie- en horecaformules; B6. berekenen van opbrengsten, kosten en winst. C. Loopbaanoriëntatie en ontwikkeling De vaardigheden uit deel C worden niet in het centrale eamens getoetst. pagina 4 van 38

5 De kandidaat is in staat zijn eigen loopbaanontwikkeling vorm te geven. Hij doet dat met een oriëntatie op een toekomstige opleiding en (loop)baan door middel van reflectie op het eigen handelen en reflectie op ervaringen. C1. De kandidaat heeft de vaardigheid de eigen loopbaan vorm te geven door op systematische wijze om te gaan met loopbaancompetenties : 1 Wat kan ik het best en hoe weet ik dat? [Kwaliteitenreflectie] 2 Waar ga en sta ik voor en waarom dan? [Motievenreflectie] 3 Waar ben ik het meest op mijn plek en waarom daar? [Werkeploratie] 4 Hoe bereik ik mijn doel en waarom zo? [Loopbaansturing] 5 Wie kan mij helpen mijn doel te bereiken en waarom die mensen? [Netwerken] C2. De kandidaat maakt zijn eigen loopbaanontwikkeling inzichtelijk voor zichzelf en voor anderen doormiddel van een loopbaandossier. In een loopbaandossier is opgenomen welke activiteiten zijn uitgevoerd die hebben bijgedragen tot het ontwikkelen van de loopbaancompetenties. In het loopbaandossier wordt beschreven bij een aantal uitgevoerde activiteiten: I. de beoogde doelen II. de resultaten III. de evaluatie en een conclusie IV. welke vervolgactiviteiten gepland zijn op basis van de opgedane ervaringen en de daarbij horende conclusies In het CE kunnen de volgende eindtermen uit de kern worden getoetst. A 1 t/m 16 kunnen in alle profieldelen worden getoetst. commercieel Secretarieel Logistiek Administratie B1 B2 B3 B4 B5 B6 Loopbaanoriëntatie en ontwikkeling worden niet in het CE getoetst. pagina 5 van 38

6 Profieldelen 1 Profieldeel Commercieel Taak: De marketinginstrumenten toepassen ten aanzien van product, plaats, prijs, personeel, promotie, presentatie, een verkoop(klant)gesprek voeren en de kassa bedienen. Voor het uitvoeren van de taak beheerst de kandidaat de voorwaardelijke kennis, vaardigheden en houding. P/EO/1.1 de marketinginstrumenten toepassen ten aanzien van product, plaats en prijs De kandidaat kan: BB KB GL 1. assortimentskennis verwerven - belang van het assortimentskennis onderkennen en toepassen - kern- en randassortiment, artikelgroepen, soorten en variaties, follow-up, complementaire goederen en impulsgoederen, concurrerend artikel, verwantschappen, bijverkoop herkennen en toepassen 2. kenmerken van doelgroepen, soorten winkels (winkelcentra, buurtwinkels, woonboulevards et cetera) en de omgeving van de winkel herkennen en toepassen (verzorgingsgebied: primair, secundair) 3. omschrijven hoe prijskenmerken worden gebruikt om de prijs te bepalen (prijsopbouw, psychologische prijs, bodemprijs, adviesprijs concurrentie, doelgroep, imago) Uitwerking P/EO/1.1 P/EO/1.1.1 assortimentskennis verwerven In dit verband kan de kandidaat BB KB GL 1. de indeling van het assortiment herkennen en omschrijven - breedte - lengte - diepte - consistentie 2. de indeling van het assortiment herkennen en uitleggen omschrijven - breedte - lengte - diepte - consistentie 3. de indeling van het assortiment herkennen, omschrijven en analyseren - breedte - lengte - diepte - consistentie 4. de volgende begrippen herkennen: - kern- en randassortiment, standaardartikelen, rand- of nevenartikelen, nieuwe artikelen, complementaire artikelen, follow-up artikelen, (prijs)aanbiedingen, rage-artikelen, concurrerende artikelen en impulsartikelen pagina 6 van 38

7 5. de volgende begrippen herkennen en uitleggen: - kern- en randassortiment, standaardartikelen, rand- of nevenartikelen, nieuwe artikelen, complementaire artikelen, follow-up artikelen, (prijs)aanbiedingen, rage-artikelen, concurrerende artikelen en impulsartikelen 6. verschillende merken herkennen en uitleggen: - A-, B- en C-merk, fabrieksmerk en huismerk 7. verschillende merken herkennen en uitleggen: - A-, B- en C-merk, fabrieksmerk en huismerk 8. het belang van het voeren van een merkbeleid voor de detaillist uitleggen 9. de relatie samenhang tussen het marketinginstrument product en de overige, in de deeltaken genoemde, marketinginstrumenten herkennen en uitleggen 10. de relatie samenhang tussen het marketinginstrument product en de overige, in de deeltaken genoemde, marketinginstrumenten herkennen en uitleggen 11. de relatie samenhang tussen het marketinginstrument product en de overige in de deeltaken genoemde, marketinginstrumenten herkennen, uitleggen en toepassen deeltaak van toepassing: B1, B4 en B5 P/EO/1.1.2 kernmerken van doelgroepen, soorten winkels (winkelcentra, buurtwinkels, woonboulevards et cetera) en de omgeving van de winkel herkennen en toepassen (verzorgingsgebied: primair, secundair) In dit verband kan de kandidaat BB KB GL 1. doel en functie van distributie benoemen 2. de begrippen directe en indirecte distributie - uitleggen - voorbeelden noemen 3. de begrippen directe en indirecte distributie - uitleggen - voorbeelden noemen 4. het naast elkaar of geïntegreerd inzetten van verschillende distributiekanalen om met klanten in contact te komen en/of producten te verkopen, herkennen 5. het naast elkaar of geïntegreerd inzetten van verschillende distributiekanalen om met klanten in contact te komen en/of producten te verkopen, herkennen en toepassen 6. de relatie tussen voorraadbeleid van een onderneming en distributievormen in de retail herkennen 7. de relatie samenhang tussen voorraadbeleid van een onderneming en distributievormen in de retail herkennen en uitleggen 8. de relatie samenhang tussen voorraadbeleid van een onderneming en distributievormen in de retail herkennen, uitleggen en toepassen pagina 7 van 38

8 9. de begrippen groothandel en retail herkennen en uitleggen 10. de begrippen branches en brancheorganisaties herkennen 11. de begrippen branches en brancheorganisaties herkennen en uitleggen 12. de begrippen fysieke winkellocatie en webshop herkennen en toepassen - A-locatie, B-locatie, C-locatie, 13. de begrippen fysieke winkellocatie en webshop herkennen en toepassen - A-locatie, B-locatie, C-locatie, 14. winkelvormen zoals: discount, supermarkt, speciaalzaak en warenhuis herkennen en uitleggen 15. winkelvormen zoals: discount, supermarkt, speciaalzaak en warenhuis herkennen en uitleggen 16. de relatie samenhang tussen winkelvorm respectievelijk locatie en de huisvestingskosten uitleggen 17. de begrippen primair en secundair verzorgingsgebied herkennen en uitleggen 18. de begrippen primair en secundair verzorgingsgebied herkennen en uitleggen 19. de begrippen primair en secundair verzorgingsgebied herkennen, en uitleggen en toepassen 20. de begrippen koopkracht, koopkrachtbinding, toevloeiing en afvloeiing van koopkracht herkennen 21. de begrippen koopkracht, koopkrachtbinding, toevloeiing en afvloeiing van koopkracht herkennen en toepassen 22. de relatie samenhang tussen het marketinginstrument plaats en de overige in de deeltaken genoemde marketinginstrumenten herkennen en uitleggen 23. de relatie samenhang tussen het marketinginstrument plaats en de overige in de deeltaken genoemde marketinginstrumenten herkennen, uitleggen en toepassen deeltaak van toepassing: B1, B4 en B5 P/EO/1.1.3 omschrijven hoe prijskenmerken worden gebruikt om de prijs te bepalen (prijsopbouw, psychologische prijs, bodemprijs, adviesprijs concurrentie, doelgroep, imago) In dit verband kan de kandidaat BB KB GL 1. de relatie samenhang tussen het prijsniveau, de vestigingsplaats en het assortiment uitleggen 2. de relatie samenhang tussen het prijsniveau, de vestigingsplaats en het assortiment uitleggen en toepassen 3. de begrippen inflatie en consumentenprijsinde herkennen 4. de begrippen inflatie en consumentenprijsinde herkennen, uitleggen en toepassen 5. de functie van de kostprijs herkennen - voor de prijsstelling - voor de winstberekeningen pagina 8 van 38

9 6. de functie van de kostprijs herkennen, uitleggen en toepassen - voor de prijsstelling - voor de winstberekeningen 7. de begrippen met betrekking tot het instrument prijs herkennen en uitleggen, zoals: - price-range, consumentenprijs, netto verkoopprijs, inkoopprijs, adviesprijs, prijs/kwaliteitsverhouding, prijsconcurrentie, psychologische prijs en bodemprijs 8. de begrippen met betrekking tot het instrument prijs, herkennen en uitleggen toepassen, zoals: - price-range, consumentenprijs, netto verkoopprijs, inkoopprijs, adviesprijs, prijs/kwaliteitsverhouding, prijsconcurrentie psychologische prijs, bodemprijs, prijscalculatie, prijstactiek, prijsimage, verticale prijsbinding, prijsdrempel, prijs en status, prijsperceptie, pricelining en prijsgevoeligheid 9. de begrippen met betrekking tot het instrument prijs, herkennen, uitleggen en toepassen, zoals: - price-range, consumentenprijs, netto verkoopprijs, inkoopprijs, adviesprijs, prijs/kwaliteitsverhouding, prijsconcurrentie psychologische prijs, bodemprijs, prijscalculatie, prijstactiek, prijsimage, verticale prijsbinding, prijsdrempel, prijs en status, prijsperceptie, pricelining en prijsgevoeligheid 10. de relatie samenhang tussen het marketinginstrument prijs en de overige in de deeltaken genoemde marketinginstrumenten herkennen en uitleggen 11. de relatie samenhang tussen het marketinginstrument prijs en de overige in de deeltaken genoemde marketinginstrumenten herkennen, uitleggen en toepassen deeltaak van toepassing: B1, B4, B5 en B6 P/EO/1.2 de marketinginstrumenten toepassen ten aanzien van personeel, promotie en prestatie De kandidaat kan: BB KB GL 1. de bedrijfsformule herkennen en er naar handelen ten aanzien van personeel, promotie en presentatie 2. belang van vakkennis en artikelkennis kennen en toepassen 3. de functies en vormen van reclame herkennen en toepassen (naamsbekendheid vergroten, imago verbeteren, informatie geven, de omzet verhogen, consumententest) 4. eenvoudig promotiemateriaal ontwerpen en maken, voor winkel en internetverkopen (tekstkaarten, posters, folders, borden, illustraties, tassen, logo) 5. een artikelpresentatie maken (display, vormgeving, zie ook etaleren) 6. etalagewerkzaamheden uitvoeren (attentiewaarde, eyecatchers, doelgroep, soorten etalages, compositie) 7. goederen inpakken 8. winkelinrichting ontwerpen (routing, indeling, brandpunten, schappenplan) 9. een winkelformule ontwikkelen en uitvoeren (imago, sfeer, klantenbinding) pagina 9 van 38

10 Uitwerking P/EO/1.2 P/EO/1.2.1 de bedrijfsformule herkennen en er naar handelen ten aanzien van personeel, promotie en presentatie 1. het begrip bedrijfsformule (winkelformule) herkennen en omschrijven 2. het begrip bedrijfsformule (winkelformule) herkennen en omschrijven 3. het begrip bedrijfsformule (winkelformule) herkennen, omschrijven en toepassen 4. de belangrijkste elementen uit de bedrijfsformule (winkelformule) herkennen, omschrijven en toepassen: - doelgroep - assortiment - positie t.o.v. concurrenten 5. de belangrijkste elementen uit de bedrijfsformule (winkelformule) herkennen, omschrijven en toepassen: - doelgroep - assortiment - positie t.o.v. concurrenten 6. instrumenten waarmee de winkelformule wordt vorm gegeven, herkennen en toepassen: - (vestigings)plaats, product, prijs(niveau), promotie, personeel en (winkel)presentatie deeltaak van toepassing: B1, B4 en B5 pagina 10 van 38

11 P/EO/1.2.2 belang van vakkennis en artikelkennis kennen en toepassen 1. soorten artikelkennis herkennen en toepassen - praktische artikelkennis - technische artikelkennis - commerciële artikelkennis - etiketinformatie 2. de relatie samenhang tussen deskundige advisering van de klant en omzet herkennen en toepassen 3. de relatie samenhang tussen de kwaliteit van het personeel en de klanttevredenheid herkennen en toepassen - personeel als visitekaartje van het bedrijf - verkoopkwaliteit van het personeel - servicegerichtheid van het personeel 4. de relatie samenhang tussen het marketinginstrument personeel en de overige in de deeltaken genoemde marketinginstrumenten herkennen en uitleggen 5. de relatie samenhang tussen het marketinginstrument personeel en de overige in de deeltaken genoemde marketinginstrumenten herkennen, uitleggen en toepassen 6. ontwikkelingen in de marketing onder invloed van social media herkennen: - beïnvloeding koopgedrag via social media - veranderende rol van de verkoper (van 'verkopen' naar 'begeleiden') - initiatief verschuift van verkoper naar potentiële klant 7. ontwikkelingen in de marketing onder invloed van social media herkennen en uitleggen: - beïnvloeding koopgedrag via social media - veranderende rol van de verkoper (van 'verkopen' naar 'begeleiden') - initiatief verschuift van verkoper naar potentiële klant deeltaak van toepassing: B1, B4 en B5 P/EO/1.2.3 de functies en vormen van reclame herkennen en toepassen (naamsbekendheid vergroten, imago verbeteren, informatie geven, de omzet verhogen, consumententest) 1. functies van reclame herkennen zoals: - communicatie met de potentiële klant - bevorderen van de consumptie - verleiden van de consument tot aanschaf van producten en diensten - creëren en versterken van een merkimago - bevorderen van de merkentrouw 2. functies van reclame herkennen en toepassen zoals: - communicatie met de potentiële klant - bevorderen van de consumptie - verleiden van de consument tot aanschaf van producten en diensten - creëren en versterken van een merkimago - bevorderen van de merkentrouw pagina 11 van 38

12 3. vormen van reclame herkennen en toepassen zoals: - print - audio visuele - internet - mond tot mond 4. de relatie samenhang tussen het marketinginstrument promotie en de overige in de deeltaken genoemde marketinginstrumenten herkennen en uitleggen 5. de relatie samenhang tussen het marketinginstrument promotie en de overige in de deeltaken genoemde marketinginstrumenten herkennen, uitleggen en toepassen deeltaak van toepassing: B1, B4 en B5 P/EO/1.2.4 eenvoudig promotiemateriaal ontwerpen en maken, voor winkel en internetverkopen (tekstkaarten, posters, folders, borden, illustraties, tassen, logo) 1. twee- en driedimensionale vormen, zoals (tekstkaarten, posters, folders, borden, illustraties, tassen, logo, artikelen, decoraties en opbouwmaterialen) maken en toepassen in (digitale) presentatiesruimtes en voor webwinkels op basis van een bestaand of zelfgemaakt eigen of aangereikt ontwerp m.b.v. ontwerpprogramma's deeltaak van toepassing: B1, B2, B3, B4 en B5 P/EO/1.2.5 een artikelpresentatie maken (display, vormgeving, zie ook etaleren) 1. de begrippen: huisstijl, attentiewaarde, brandpunten, verkoopsterke en verkoopzwakke zones, diefstalpreventie, hygiëne en eyecatchers herkennen en uitleggen 2. de begrippen: huisstijl, attentiewaarde, brandpunten, verkoopsterke en verkoopzwakke zones, diefstalpreventie, hygiëne en eyecatchers uitleggen en toepassen 3. het belang van een artikelpresentatie voor de retailer uitleggen 4. het belang van een artikelpresentatie voor de retailer uitleggen en toepassen 5. twee- en driedimensionale composities en etaleertechnieken toepassen 6. artikelen presenteren met gebruikmaking van aangeleverd(e) of zelf ontwikkeld(e) promotiemateriaal, prijskaarten jes (schapstickers) en decoratiemateriaal 7. de onderstaande technieken/begrippen bij het in stand houden en/of aanvullen van een presentatie toepassen: - schappenplan - spiegelen - fifo, lifo, - uiterste verkoopdatum - tenminste houdbaar tot pagina 12 van 38

13 - blokken en restaureren deeltaak van toepassing: B1, B2, B3, B4 en B5 P/EO/1.2.6 etalagewerkzaamheden uitvoeren (attentiewaarde, eyecatchers, doelgroep, soorten etalages, compositie) 1. functies van een etalage herkennen en toepassen - opvallen - aandacht trekken/ eyecatchers - tot kopen inspireren 2. etalagetypen herkennen: - open etalage - gesloten etalage - inloopwinkel 3. etalagetypen herkennen en omschrijven: - open etalage - gesloten etalage - inloopwinkel 4. een eenvoudig etalageplan maken 5. de relatie samenhang tussen het marketinginstrument presentatie en de overige in de deeltaken genoemde marketinginstrumenten uitleggen 6. de relatie samenhang tussen het marketinginstrument presentatie en de overige in de deeltaken genoemde marketinginstrumenten uitleggen en toepassen deeltaak van toepassing: B1, B3, B4 en B5 P/EO/1.2.7 goederen inpakken 1. de begrippen inpakken, ompakken en verpakken herkennen en benoemen 2. de basis inpaktechnieken toepassen - omwikkelen - vouwen - omdozen - inrollen deeltaak van toepassing: B1, B4 en B5 pagina 13 van 38

14 P/EO/1.2.8 winkelinrichting ontwerpen (routing, indeling, brandpunten, schappenplan) 1. de functies en het doel van de winkelinrichting herkennen en benoemen: - eyecatcher/ brandpunten - winkelindeling - routing - schappenplan 2. een aangereikt of eigen ontwerp van een winkelinrichting uitvoeren eventueel met behulp van een ontwerpprogramma deeltaak van toepassing: B1, B3, B4 en B5 P/EO/1.2.9 een winkelformule ontwikkelen en uitvoeren (imago, sfeer, klantenbinding) 1. uitleggen dat imago, sfeer en klantenbinding belangrijke aandachtspunten zijn bij het ontwikkelen en uitvoeren van een winkelformule deeltaak van toepassing: B1, B4 en B5 P/EO/1.3 de kandidaat kan een verkoop(klant)gesprek uitvoeren en de kassa bedienen De kandidaat kan: BB KB GL 1. de verkoopfasen doorlopen, met name het verkopen van een product, communiceren met de klant 2. kassahandelingen verrichten, met name kassa gebruiksklaar maken, afrekenen, wisselgeld, veiligheid, derving Uitwerking P/EO/1.3 P/EO/1.3.1 de verkoopfasen doorlopen, met name het verkopen van een product, communiceren met de klant 1. volgens algemeen geldende normen en omgangsvormen: - personen klanten te woord staan - klanten opvangen, informeren en zo nodig doorverwijzen - correct reageren (verbaal en non verbaal) op het gedrag van klanten - afspraken maken met derden - in onverwachte situaties rustig en doordacht handelen ook in onverwachte situaties - zich in kleding en uiterlijke verzorging presenteren 2. de volgende begrippen herkennen en uitleggen - koopbehoefte - koopmotieven pagina 14 van 38

15 - rationeel en emotioneel koopgedrag - plaatsvervangende verkoop - bijverkoop 3. de relatie tussen klantgericht handelen en klantenbinding toepassen 4. een verkoop(klant)gesprek voeren - opening - behoeftenonderzoek - deskundigheid aantonen - commitment verkrijgen 5. het verzorgen van de after sales zoals: - de servicevraag herkennen en service verlenen - klachten afhandelen - garantie verlenen - klachtenprocedure toepassen 6. de vervaging van het onderscheid tussen informeren, verkopen en afrekenen in de detailhandel herkennen 7. de vervaging van het onderscheid tussen informeren, verkopen en afrekenen in de detailhandel herkennen en uitleggen deeltaak van toepassing: B1, B2, B4 en B5 P/EO/1.3.2 kassahandelingen verrichten, met name kassa gebruiksklaar maken, afrekenen, wisselgeld, veiligheid, derving 1. de functies van afrekenapparatuur voor de detaillist en voor de klant herkennen en uitleggen 2. artikelen afrekenen - de afrekenapparatuur gebruiksklaar maken - artikelen scannen - artikelen afwegen - correcties uitvoeren - omgaan met verschillende betalingsvormen - betalingen ontvangen en checken - kortings- en waardebonnen verwerken - de betaalmiddelen gebruiken - het wisselgeldschema toepassen 3. de kassa afromen afstorten 4. de kas opmaken verantwoorden De volgende professionele kennis en vaardigheden uit het kernprogramma zijn op deze deeltaak van toepassing: B1, B2, B4 en B5 pagina 15 van 38

16 2 Profieldeel Secretarieel Taak: Secretariële werkzaamheden uitvoeren backoffice werkzaamheden frontoffice werkzaamheden Voor het uitvoeren van de taak beheerst de kandidaat de voorwaardelijke kennis, vaardigheden en houding. P/EO/2.1 backoffice werkzaamheden uitvoeren De kandidaat kan: BB KB GL 1. het agendabeheer voeren, met name afspraken maken en noteren, verplaatsen, annuleren 2. bijeenkomsten organiseren, met name ondersteuning bij het voorbereiden en houden van bijeenkomsten, correspondentie hierover 3. communicatie verzorgen, met name telefoongesprekken, en, notities, memo s, verslaglegging 4. de post verzorgen, met name in- en uitgaande post, frankeren 5. secretariële ondersteuning verrichten, met name werkplanning, kopiëren, archiveren, (reis)planning, informatie ten behoeve van het personeel Uitwerking P/EO/2.1 P/EO/2.1.1 het agendabeheer voeren, met name afspraken maken en noteren, verplaatsen, annuleren 1. een digitale agenda bijhouden - maken, verplaatsen en annuleren van afspraken - genereren van actielijsten 2. agendabeheer en telefoonbeheer afstemmen deeltaak van toepassing: B1, B2, B3 en B5 P/EO/2.1.2 bijeenkomsten organiseren, met name ondersteuning bij het voorbereiden en houden van bijeenkomsten, correspondentie hierover 1. kleine kleinschalige bijeenkomsten organiseren en voorbereiden - maken van een planning - maken van een deelnemerslijst - maken en vastleggen van afspraken - regelen van een vergaderruimte en de zaalopstelling maken - hulpmiddelen regelen zoals een microfoon, beamer, computer - versturen van uitnodigingen pagina 16 van 38

17 - catering doen verzorgen deeltaak van toepassing: B1, B2, B3 en B5 P/EO/2.1.3 communicatie verzorgen, met name telefoongesprekken, en, notities, memo s, verslaglegging 1. binnenkomende telefoongesprekken aannemen en afhandelen - doorverbinden, informatie verstrekken, aannemen van berichten - verwerken van berichten in telefoonnotities en/of memo s 2. zakelijke berichten, o.a. via en social media ontvangen, opstellen, doorsturen en/of afhandelen 3. zakelijke s en notities opstellen 4. de notulen (actie- en besluitenlijst) van een overleg uitwerken 5. een uitnodiging maken met behulp van een tekstverwerkingsprogramma deeltaak van toepassing: B1, B2, B3 en B4 P/EO/2.1.4 de post verzorgen, met name in- en uitgaande post, frankeren 1. de (digitale) post verzorgen - ontvangen, registreren, sorteren en intern distribueren - eenvoudige adressenbestanden bijhouden - verzamelen, registreren, frankeren en verzenden deeltaak van toepassing: B2, B3 en B5 P/EO/2.1.5 secretariële ondersteuning verrichten, met name werkplanning, kopiëren, archiveren, (reis)planning, informatie ten behoeve van het personeel 1. documenten scannen, kopiëren en archiveren 2. werkplanningen en medewerkersplanningen maken 3. een reis- en routeplan maken al dan niet m.b.v. een applicatie 4. spreadsheetprogramma s en databaseprogramma s zoals het bijhouden van bijv. urenverantwoordingen in spreadsheetprogramma s en databaseprogramma s zoals toepassen deeltaak van toepassing: B2, B3 en B5 pagina 17 van 38

18 P/EO/2.2 frontoffice werkzaamheden uitvoeren De kandidaat kan: BB KB GL 1. communicatie verzorgen, met name telefoongesprekken, en, notities, memo s 2. klachten afhandelen, met name vragen en klachten aannemen en registreren 3. klanten ontvangen, met name servicebalie werkzaamheden verrichten 4. bezoekers ontvangen, met name begroeten, doorverwijzen, informatie verstrekken 5. het bedrijf presenteren, met name persoonlijke uitstraling, presentatietechnieken Uitwerking P/EO/2.2 P/EO/2.2.1 communicatie verzorgen, met name telefoongesprekken, en, notities, memo s 1. binnenkomende telefoongesprekken aannemen en afhandelen - doorverbinden, informatie verstrekken, aannemen van berichten, - verwerken van ( )berichten in telefoonnotities en/of memo s 2. digitale berichten versturen, o.a. via , en social media 3. notities en memo s opstellen deeltaak van toepassing: B2, B3 en B5 P/EO/2.2.2 klachten afhandelen, met name vragen en klachten aannemen en registreren 1. de juiste gesprekstechnieken toepassen bij klachten - oorzaken van klachten achterhalen - omgaan met klachten van klanten/bezoekers - afspraken maken over klachtenafhandeling en nazorg - klachten van klanten/bezoekers vertalen naar organisatieverbetering betere dienstverlening deeltaak van toepassing: B1, B2, B4 en B5 P/EO/2.2.3 klanten ontvangen, met name servicebalie werkzaamheden verrichten 1. (potentiële) klanten ontvangen en te woord staan, vragen en/of wensen beantwoorden met betrekking tot goederen en diensten, zoals: - abonnementen pagina 18 van 38

19 - facturen - levering - bestelling deeltaak van toepassing: B1, B2, B4 en B5 P/EO/2.2.4 bezoekers ontvangen, met name begroeten, doorverwijzen, informatie verstrekken 1. volgens algemeen geldende normen omgangsvormen: - bezoekers te woord staan - bij bezoekers informatie inwinnen - bezoekers ontvangen, inschrijven, informeren en zo nodig doorverwijzen - bezoekers persoonlijk of telefonisch aankondigen - bezoekers afmelden, uitschrijven en uitgeleiden - afspraken maken met derden - ook in onverwachte situaties rustig en doordacht handelen deeltaak van toepassing: B1, B2, B4 en B5 P/EO/2.2.5 het bedrijf presenteren, met name persoonlijke uitstraling, presentatietechnieken 1. technische ondersteuning leveren bij de bediening van: - presentatieapparatuur - een presentatieprogramma 2. het bedrijf representeren - zich in kleding en uiterlijke verzorging presenteren volgens de voor bedrijven gangbare normen - de ontvangstruimte representatief houden 3. ontwikkelingen in de secretariële ondersteuning onder invloed van - digitalisering - verandering in bedrijfsprocessen - het nieuwe werken - veranderingen op de arbeidsmarkt - combineren van secretariële en administratieve werkzaamheden herkennen 4. ontwikkelingen in de secretariële ondersteuning onder invloed van - digitalisering - verandering in bedrijfsprocessen - het nieuwe werken - veranderingen op de arbeidsmarkt - combineren van secretariële en administratieve werkzaamheden herkennen en uitleggen deeltaak van toepassing: B1, B2, B4 en B5 pagina 19 van 38

20 3 Profieldeel Logistiek Taak: Magazijnwerkzaamheden uitvoeren t.a.v. het magazijnbeheer het goederenbeheer het administratieve voorraadbeheer Voor het uitvoeren van de taak beheerst de kandidaat de voorwaardelijke kennis, vaardigheden en houding. P/EO/3.1 magazijn beheren De kandidaat kan: BB KB GL 1. gestelde eisen aan een magazijn herkennen en toepassen, met name, bereikbaarheid, indeling, veiligheid 2. functies en soorten van magazijnen, open, gesloten en centraal herkennen en met name ontvangst, opslag en uitlevering van goederen toepassen 3. ARBO wetgeving toepassen en hygiëne aspecten en schoonmaakaspecten uitvoeren met name kennis van schoonmaakattributen en schoonmaakmiddelen en hygiënische maatregelen toegepast bij het soort producten in het magazijn, Arbowet, veilig werken 4. met vervoersdocumenten werken, leveringsvoorwaarden toepassen en transportmiddelen hanteren met name lezen, controleren en maken van een pakbon en vrachtbrief, remboursement 5. het herkennen van de bedrijfskolom, met name grondstof, fabriek, groothandel en tussenhandel Uitwerking P/EO/3.1 P/EO/3.1.1 gestelde eisen aan een magazijn herkennen en toepassen, met name, bereikbaarheid, indeling, veiligheid 1. factoren herkennen die van belang zijn voor de organisatie van een magazijn - ergonomie - soort product - hoeveelheid producten - af te leggen route - ondersteunende diensten - tijdsaspect - doorstroming - veiligheid deeltaak van toepassing: B5 pagina 20 van 38

21 P/EO/3.1.2 functies en soorten van magazijnen, open, gesloten en centraal herkennen en met name ontvangst, opslag en uitlevering van goederen toepassen 1. soorten magazijnen herkennen: - een doorvoer- of tussenmagazijn - een groothandelsmagazijn - een winkelmagazijn - open en gesloten magazijn 2. soorten magazijn herkennen en benoemen: - een doorvoer- of tussenmagazijn - een groothandelsmagazijn - een winkelmagazijn - open en gesloten magazijn 3. ontwikkelingen in het magazijnbeheer herkennen als gevolg van automatisering, veranderen van methoden van voorraadbeheersing, verkopen via internet en het uitbesteden van magazijnwerkzaamheden herkennen 4. ontwikkelingen in het magazijnbeheer herkennen en benoemen als gevolg van automatisering, veranderen van methoden van voorraadbeheersing, verkopen via internet en het uitbesteden van magazijnwerkzaamheden herkennen en benoemen 5. de ontvangst en opslag van goederen uitvoeren: - helpen bij het lossen van goederen - sorteren en tellen van goederen - scannen van goederen in de computer - goederen voorzien van de juiste labels 6. behandelen van goederen: - uitpakken, ompakken, prijzen, prijzen controleren - intern transporteren distribueren 7. verzamelen van orders: - orderpicken - controleren van de orders met de computer 8. verzend- en verkoopklaar maken van goederen: - assisteren bij het laden van vrachtwagens de goederen 9. de relatie tussen het lossen van goederen en derving herkennen 10. de relatie tussen het lossen van goederen en derving herkennen en benoemen 11. maatregelen treffen ter voorkoming van breuk, bederf, diefstal en gewichtsverlies van goederen deeltaak van toepassing: B5 pagina 21 van 38

22 P/EO/3.1.3 ARBO wetgeving toepassen en hygiëne aspecten en schoonmaakaspecten uitvoeren met name kennis van schoonmaakattributen en schoonmaakmiddelen en hygiënische maatregelen toegepast bij het soort producten in het magazijn, Arbowet, veilig werken 1. aspecten van professioneel schoonmaken herkennen - schoonmaakplan - hygiënecode (HACCP) - hulpmiddelen - schoonmaakmiddelen - milieuaspecten - Arboaspecten en veiligheid - werkomstandigheden 2. aspecten van professioneel schoonmaken herkennen en benoemen - schoonmaakplan - hygiënecode (HACCP) - hulpmiddelen - schoonmaakmiddelen - milieuaspecten - Arboaspecten en veiligheid - werkomstandigheden 3. eenvoudige schoonmaakwerkzaamheden uitvoeren volgens het een schoonmaakplan in het magazijn deeltaak van toepassing: B5 P/EO/3.1.4 met vervoersdocumenten werken, leveringsvoorwaarden toepassen en transportmiddelen hanteren met name lezen, controleren en maken van een pakbon en vrachtbrief, remboursement 1. de volgende documenten herkennen en aflezen - pakbon - vrachtbrief - bestellijst - remboursement - orderbevestiging - manco-, breuk-, teveelbonnen - retourbonnen 2. de volgende documenten herkennen, aflezen en invullen - pakbon - vrachtbrief - bestellijst - remboursement - orderbevestiging - manco-, breuk-, teveelbonnen - retourbonnen 3. leveringsvoorwaarden herkennen - algemene leveringsvoorwaarden - eigendomsvoorbehoud pagina 22 van 38

23 - internationale leveringsvoorwaarden (incoterms) - offertes - levertijd 4. veilig gebruiken zo nodig onder begeleiding van een: - steekwagen - rolcontainer - mechanische handpallettruck - magazijndolly - tafelwagen deeltaak van toepassing: B5 P/EO/3.1.5 het herkennen van de bedrijfskolom, met name grondstof, fabriek, groothandel en tussenhandel 1. het logistieke proces als schakel tussen de onderdelen van de bedrijfskolom herkennen: - aanvoer van grondstoffen - opslag van grondstoffen - productie - intern transport - opslag eindproduct - distributie - winkelschap - recycling deeltaak van toepassing: B5 pagina 23 van 38

24 P/EO/3.2 een bijdrage leveren aan het goederenbeheer De kandidaat kan: BB KB GL 1. goederen bestellen, met name intern bestelformulier, maimumvoorraad en minimumvoorraad, ordergrootte, afleveringskosten 2. goederen ontvangen, met name controleren, fouten signaleren en oplossen 3. goederen opslaan, met name magazijn en productlocatie bepalen en zoeken 4. goederen verzamelen, met name letten op gewicht, afmetingen 5. goederen verpakken, met name verzendklaar maken 6. goederen verzenden, met name vrachtkosten, inladen, formulieren invullen 7. goederen verplaatsen, intern- en etern transport Uitwerking P/EO/3.2 P/EO/3.2.1 goederen bestellen, met name intern bestelformulier, maimumvoorraad en minimumvoorraad, ordergrootte, afleveringskosten 1. berekenen van de bestelhoeveelheid al dan niet m.b.v. een applicatie rekening houdende met de volgende gegevens: - maimumvoorraad - minimumvoorraad - levertijd - bestelkosten - voorraadkosten 2. een intern bestelformulier invullen deeltaak van toepassing: B1, B3 en B5 P/EO/3.2.2 goederen ontvangen, met name controleren, fouten signaleren en oplossen 1. assisteren bij de ontvangst van goederen uitvoeren - het lossen en controleren van goederen - adequaat handelen bij het ontstaan van problemen en fouten bij de levering van goederen - voorkoming van breuk en diefstal - verschillende hulpmiddelen gebruiken zo nodig onder begeleiding, zoals: - steekwagen - rolcontainer - magazijndolly - tafelwagen 2. formulieren herkennen en gebruiken controles uitvoeren m.b.v. - pakbon pagina 24 van 38

25 - vrachtbrief - bestellijst 3. de relatie samenhang tussen het lossen van goederen en derving herkennen en benoemen 4. de verschillende hulpmiddelen bij de ontvangst van goederen herkennen deeltaak van toepassing: B1, B2, B3 en B5 P/EO/3.2.3 goederen opslaan, met name magazijn en productlocatie bepalen en zoeken 1. goederen opslaan (in een gesimuleerde omgeving) - een eenvoudig opslagsysteem hanteren - voorkomen van breuk, bederf, diefstal en gewichtsverlies - verschillende hulpmiddelen gebruiken deeltaak van toepassing: B5 P/EO/3.2.4 goederen verzamelen, met name letten op gewicht, afmetingen 1. verzamelen van goederen (in een gesimuleerde omgeving) rekening houdend met: - grootte van de orders - afmetingen van de goederen deeltaak van toepassing: B5 P/EO/3.2.5 goederen verpakken, met name verzendklaar maken 1. factoren, die de keuze voor het soort verpakkingsmateriaal bepalen, herkennen - het type product - de bestemming - de wijze van transport (over land, zee of door de lucht) - het kostenaspect - bescherming en veiligheid - milieuaspecten 2. factoren, die de keuze voor het soort verpakkingsmateriaal bepalen, herkennen en toepassen - het type product - de bestemming - de wijze van transport (over land, zee of door de lucht) - het kostenaspect - bescherming en veiligheid - milieuaspecten 3. goederen verpakken en verzendklaar maken c.q. zorgen voor: pagina 25 van 38

26 - adressering - digitale codes (zoals EAN-code, QR-code) - geschikt verpakkingsmateriaal - veiligheid en bescherming deeltaak van toepassing: B5 P/EO/3.2.6 goederen verzenden, met name vrachtkosten, inladen, formulieren invullen 1. herkennen invullen van documenten die worden gebruikt bij een verzending - vrachtbrief - factuur - pakbon - douanedocumenten 2. assisteren bij het inladen van goederen 3. factoren, die de vrachtkosten bepalen, herkennen: - afstand - gewicht - waarde - invoerrechten - verzekering deeltaak van toepassing: B2 en B5 P/EO/3.2.7 goederen verplaatsen, intern- en etern transport 1. assisteren bij het verplaatsen/op hun plaats zetten van goederen in het magazijn met behulp van transportmiddelen deeltaak van toepassing: B2 enb5 pagina 26 van 38

27 P/EO/3.3 een bijdrage leveren aan het administratieve voorraadbeheer De kandidaat kan: BB KB GL 1. administratief voorraadbeheer uitvoeren, met name inventariseren, administratieve voorraad, werkelijke voorraad, voorraadverschillen, voorraadtekort bepalen, signaleren, berekenen 2. derving tegengaan, met name lekkage, oorzaken, criminele derving, niet-criminele derving, voorkomen van derving, diefstalpreventie, veiligheid, FIFO en LIFO, winkeldochters Uitwerking P/EO/3.3 P/EO/3.3.1 administratief voorraadbeheer uitvoeren, met name inventariseren, administratieve voorraad, werkelijke voorraad, voorraadverschillen, voorraadtekort bepalen, signaleren, berekenen In dit verband kan de kandidaat BB KB GL 1. de voorraadadministratie uitvoeren in een spreadsheetprogramma - beginvoorraad - mutaties - eindvoorraad - voorraadwaardering - derving 2. begrippen met betrekking tot de voorraad herkennen: - economische voorraad - technische voorraad - ijzeren voorraad - gemiddelde voorraad - afzet - voorraadbeleid: (ordergrootte, orderfrequentie, orderpunt, bestelkosten) - voorraadkosten (ruimte-, rente- en risicokosten) - afleveringskosten - bestelhoeveelheid - omzetsnelheid - omzetduur 3. begrippen met betrekking tot de voorraad herkennen en toepassen: - economische voorraad - technische voorraad - ijzeren voorraad - gemiddelde voorraad - afzet - voorraadbeleid: (ordergrootte, orderfrequentie, orderpunt, bestelkosten) - voorraadkosten (ruimte-, rente- en risicokosten) - afleveringskosten - bestelhoeveelheid - omzetsnelheid - omzetduur 4. opnemen van de voorraad voor o.a. de balans deeltaak van toepassing: B2, B3 en B5 pagina 27 van 38

28 P/EO/3.3.2 derving tegengaan, met name lekkage, oorzaken, criminele derving, niet-criminele derving, voorkomen van derving, diefstalpreventie, veiligheid, FIFO en LIFO, winkeldochters 1. oorzaken van derving herkennen, benoemen en toepassen: - criminele derving (fraude, inbraak, diefstal) - niet criminele derving (administratieve fouten, controle- en werkfouten) 2. gevolgen van derving herkennen en benoemen, zoals: - hoge kosten (o.a. vanwege preventieve maatregelen) - lagere nettowinst - veroorzaakte schade - inschakelen van politie - verzekeringskosten - gevoel van onveiligheid/vrees voor represailles van de daders - wantrouwen tegenover het personeel 3. maatregelen om derving te voorkomen herkennen en benoemen: - huisregels - diefstalpreventie - voorraadbeheer - magazijninrichting - branche-advies 4. maatregelen om derving te voorkomen herkennen, en benoemen en toepassen: - huisregels - diefstalpreventie - voorraadbeheer - magazijninrichting - branche-advies deeltaak van toepassing: B1, B5 en B6 pagina 28 van 38

29 4 Profieldeel Administratie Taak: kennis van (handels)ondernemingen herkennen of benoemen financieel- en administratief beheer van (handels)ondernemingen ondersteunen Voor het uitvoeren van de taak beheerst de kandidaat de voorwaardelijke kennis, vaardigheden en houding. P/EO/4.1 kennis van (handels)ondernemingen herkennen of benoemen De kandidaat kan: BB KB GL 1. bedrijven herkennen, met name soorten bedrijven en ondernemingen; verschil in beleid; bedrijfsbeginselen; bedrijfsdoelstellingen; ondernemingsplan; oog voor duurzaamheid bij het ondernemen 2. bedrijven benoemen, met name soorten bedrijven/ondernemingen; verschil in beleid; bedrijfsbeginselen; bedrijfsdoelstellingen; ondernemingsplan; oog voor duurzaamheid bij het ondernemen 3. bedrijfsfuncties herkennen, met name logistieke, financiële informatievoorziening, personele informatievoorziening en informatievoorzieningsfunctie 4. bedrijfsfuncties benoemen, met name logistieke, financiële informatievoorziening, personele informatievoorziening en informatievoorzieningsfunctie 5. bedrijfsprocessen herkennen, inkoopproces; verkoopproces; ontvangen en opslaan; verkopen en leveren 6. bedrijfsprocessen benoemen, inkoopproces; verkoopproces; ontvangen en opslaan; verkopen en leveren Uitwerking P/EO/4.1 P/EO/4.1.1 bedrijven herkennen, met name soorten bedrijven en ondernemingen; verschil in beleid; bedrijfsbeginselen; bedrijfsdoelstellingen; ondernemingsplan; oog voor duurzaamheid bij het ondernemen 1. verschillen tussen soorten ondernemingen herkennen: - continuïteit - aansprakelijkheid - oprichtingsvereisten - zeggenschap - vermogensbehoefte 2. ondernemingsvormen herkennen: - eenmanszaak (zzp er) - vennootschap onder firma - coöperatieve vereniging - besloten vennootschap - naamloze vennootschap - commanditaire vennootschap pagina 29 van 38

30 3. doelstellingen van bedrijven en ondernemingen herkennen: - continuïteit - werkgelegenheid - verschaffen van inkomen - behalen van winst - maatschappelijke doelstellingen waaronder duurzaamheid 4. het verschil tussen een bedrijf en een onderneming herkennen - streven naar winst 5. de functie van een ondernemingsplan bij het starten van een nieuwe of het overnemen van een bestaande onderneming herkennen deeltaak van toepassing: B1, B4, B5 P/EO/4.1.2 bedrijven benoemen, met name soorten bedrijven/ondernemingen; verschil in beleid; bedrijfsbeginselen; bedrijfsdoelstellingen; ondernemingsplan; oog voor duurzaamheid bij het ondernemen 1. verschillen tussen soorten ondernemingen herkennen en benoemen: - continuïteit - aansprakelijkheid - oprichtingsvereisten - zeggenschap - vermogensbehoefte 2. ondernemingsvormen herkennen: - eenmanszaak (zzp er) - vennootschap onder firma - coöperatieve vereniging - besloten vennootschap - naamloze vennootschap - commanditaire vennootschap 3. doelstellingen van bedrijven en ondernemingen herkennen: - continuïteit - werkgelegenheid - verschaffen van inkomen - behalen van winst - maatschappelijke doelstellingen waaronder duurzaamheid 4. het verschil tussen een bedrijf en een onderneming herkennen - streven naar winst 5. de functie van een ondernemingsplan bij het starten van een nieuwe of het overnemen van een bestaande onderneming herkennen en omschrijven 6. de opbouw van het ondernemersplan herkennen: - persoonlijke gegevens (gegevens, persoonlijke eigenschappen, doelen) - marketingplan - financieringsplan (o.a. kredietaanvraag) - rechtsvorm pagina 30 van 38

31 deeltaak van toepassing: B1, B4, B5 P/EO/4.1.3 bedrijfsfuncties herkennen, met name logistieke, financiële informatievoorziening, personele informatievoorziening en informatievoorzieningsfunctie 1. de belangrijkste bedrijfsfuncties en de daarbij behorende afdelingen van een bedrijf herkennen: - primaire functie (marketing en verkoop) - logistieke functie (inkopen, magazijn en epeditie) - financiële functie (financiën en administratie) - personele functie (HRM) - informatievoorzieningsfunctie (communicatie) deeltaak van toepassing: B1 en B5 P/EO/4.1.4 bedrijfsfuncties benoemen, met name logistieke, financiële informatievoorziening, personele informatievoorziening en informatievoorzieningsfunctie 1. de belangrijkste bedrijfsfuncties en de daarbij behorende afdelingen van een bedrijf herkennen en benoemen: - primaire functie (marketing en verkoop) - logistieke functie (inkopen, magazijn en epeditie) - financiële functie (financiën en administratie) - personele functie (HRM) - informatievoorzieningsfunctie (communicatie) deeltaak van toepassing: B1 en B5 P/EO/4.1.5 bedrijfsprocessen herkennen, inkoopproces; verkoopproces; ontvangen en opslaan; verkopen en leveren 1. de belangrijkste bedrijfsprocessen die worden uitgevoerd herkennen: - primair proces (tot stand komen van de te verkopen goederen en diensten en de feitelijke levering daarvan aan klanten) - ondersteunend proces (noodzakelijk voor het functioneren van het bedrijf) - besturend proces (processen die het primaire proces en de ondersteunende processen sturen) 2. actuele ontwikkelingen in de administratieve processen en werkzaamheden in het bedrijf herkennen onder invloed van, zoals: - digitalisering - outsourcing/uitbesteding uitbesteding/outsourcing - oprichten van shared service centers - veranderingen op de arbeidsmarkt - combineren van secretariële en administratieve werkzaamheden herkennen pagina 31 van 38

32 deeltaak van toepassing: B1, B2, B4 en B5 P/EO/4.1.6 bedrijfsprocessen benoemen, inkoopproces; verkoopproces; ontvangen en opslaan; verkopen en leveren 1. de bedrijfsprocessen die worden uitgevoerd herkennen en benoemen: - primair proces (tot stand komen van de te verkopen goederen en diensten en de feitelijke levering daarvan aan klanten) - ondersteunend proces (noodzakelijk voor het functioneren van het bedrijf) - besturend proces (processen die het primaire proces en de ondersteunende processen sturen) 3. actuele ontwikkelingen in de administratieve processen en werkzaamheden in het bedrijf herkennen en uitleggen onder invloed van, zoals: - digitalisering - outsourcing/uitbesteding uitbesteding/outsourcing - oprichten van shared service centers - veranderingen op de arbeidsmarkt - combineren van secretariële en administratieve werkzaamheden herkennen en uitleggen deeltaak van toepassing: B1, B2, B4 en B5 P/EO/4.2 financieel en administratief beheer van (handels)ondernemingen ondersteunen De kandidaat kan: BB KB GL 1. de formulierenstroom in het bedrijf bijhouden, met name offerte; inkooporder; verkooporder; orderbevestiging; pakbon; factuur 2. een eenvoudige boekingsgang uitvoeren, balans invullen; grootboek invullen; dagboek bijhouden; financiële transacties uitvoeren; boekingstukken herkennen; gecodeerde boekingsstempels lezen 3. bedrijfseconomische calculaties uitvoeren 4. verslaglegging en bedrijfsvergelijkingen uitvoeren, met name eploitatieoverzicht; resultaat berekenen; interne kengetallen en eterne kengetallen Uitwerking P/EO/4.2 P/EO/4.2.1 de formulierenstroom in het bedrijf bijhouden, met name offerte; inkooporder; verkooporder; orderbevestiging; pakbon, factuur 1. de formulierenstroom in het bedrijf herkennen 2. de formulierenstroom in het bedrijf herkennen en omschrijven 3. de documenten en formulieren die behoren bij de inkoop en verkoop van goederen pagina 32 van 38